㈠ 藍色魔法杯子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
砂糖98g
水50ml
水飴80g
藍色色素幾滴
低粉125g
黃油90g
砂糖80g
小蘇打1/2勺
泡打粉4g
雞蛋2個
牛奶2勺
香草精1/2勺
藍色色素幾滴
糖伏伍毀粉50g
香草精幾滴
黃油100g
步驟 1
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把水 水飴 和砂糖倒入奶鍋 攪拌一下 中火煮至123度
步驟 2
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加幾滴藍色色素繼續煮至145度
步驟 3
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倒入一個鋪了錫紙的盤子里冷卻
步驟 4
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麵粉 雞蛋 黃油 泡打粉 小蘇打全都倒入一個盆里 用打蛋器打至均勻混合中速攪打3分鍾之後加入牛奶和香草精 繼續攪打2分鍾 取一個小碗 分出一些麵糊 加幾滴藍色色素攪拌均勻
步驟 5
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把攪拌好的藍色麵糊混到原來的麵糊中 不需要攪拌的太均勻 那樣就沒有大理石紋 均勻的放入模具中 175度 22分鍾
步驟 6
黃油室溫軟化 用手動打蛋器打至顏色發白蓬鬆 加糖粉缺備繼續打 中速 整個過程差不多要10分鍾
步驟 7
點擊查看大圖橘罩
加幾滴香草精繼續攪打2分鍾
步驟 8
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是不是很美內！
㈡ 怎麼做出好吃的藍莓蛋糕呢
用料1 (蛋糕片)
低筋麵粉50克，黃油50克，細砂糖40克，雞蛋1個，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香草精少許
用料2 (藍莓奶油餡)
藍莓果醬40克，基礎奶油霜 90克，或法式奶油霜
用料3 (表面裝飾)
藍莓果醬45克，清水30克，吉利丁片1/3片(5克每片)或魚膠粉1/2小勺(2.5ML，約1.5克)新鮮藍莓8顆，白巧克力適量
用料4 (朗姆酒糖漿)
細砂糖65克，水75克，朗姆酒1大勺(15ML)
藍莓蛋糕的做法教程：
1.碗里打入雞蛋，加入細砂糖和香草精，用打蛋器攪拌均勻。輕輕攪拌即可，不要將雞蛋打發。
2.低筋麵粉和泡打粉混合後篩入雞蛋混合物里。
3.用打蛋器繼續攪拌均勻，成為稀麵糊。
4.黃油加熱融化成液態後，倒入麵糊里。
5.用打蛋器攪拌到黃油完全被麵糊吸收，成為如圖所示濃稠的麵糊。
6.麵糊倒入鋪了錫紙或油紙的直徑18CM的方烤盤(8寸方烤盤)里，並用刮刀抹平。把烤盤放進預熱好190度的烤箱，上下火、中層，烤8分鍾左右即可，烤至表面金黃色。
7.烤好的蛋糕冷卻後，切去四周不規則的邊角，然後用刀切成大小相等的3片。
11.再刷上朗姆酒糖漿，抹上另一半藍莓奶油，蓋上第三片蛋糕片，並刷上朗姆酒糖漿。做好的蛋糕放入冰箱冷藏1個小時左右，使之定型。
12.定型以後的蛋糕，用刀把四側都切掉一些，使蛋糕的側面變得平整。然後，圍上慕斯圍邊紙(沒有慕斯圍邊紙，不用也可)。
13.1/2小勺魚膠粉提前用1小勺冷水浸泡至膨脹(如果是吉利丁片則提前放入冷水裡直到泡軟)。45克藍莓果醬和30克清水放入小鍋，邊加熱邊攪拌直到沸騰。離火以後，加入泡好的魚膠粉或吉利丁片，攪拌至完全溶解。將做好的藍莓頂料放入冰箱冷藏片刻，直到變得濃稠(不要冷藏太長時間，以免太稠厚無法塗抹開)。
14.把變得濃稠的藍莓頂料塗抹在蛋糕的頂部，再放上8顆新鮮藍莓，擠上溶化的白巧克力作為裝飾。放入冰箱冷藏4個小時，使藍莓頂料完全凝固後，就可以取出來食用了。
㈢ 藍色妖姬翻糖蛋糕的做法 藍色妖姬翻糖蛋糕怎樣做
1. 原料:低筋麵粉200g、雞蛋3個、白糖、植物油10g、藍莓醬30g、紅曲粉50g、白糖適缺氏量。
2. 准備原料。
3.將所有雞蛋和75克糖放入打蛋器中。
4. 轉到3檔或3檔以上，打雞蛋，直到滴下來的蛋糊不容易消失。
5. 用篩子篩入低筋麵粉，拌勻。
6. 撒上紅曲粉拌勻。
7. 用8分鍾填滿，然後倒入答返紙杯中。
8. 放入預熱好的烤箱伏舉散，180℃，烤35分鍾左右。
9. 拿一塊糖，給它上色。
10. 把它捲成均勻厚度的一塊，切幾個圓。
11. 把蛋糕從杯子里拿出來，塗上藍莓果醬，在上面沾上一層糖。
12. 用工具或手把糖做成不同大小的花瓣形狀。
13. 取一些放錯位置的小花瓣，一層一層地粘成一朵小玫瑰，粘在蛋糕頂部的中間。
14. 剩下的花瓣可以粘在蛋糕外面。
15. 取剩下的10g白糖，加入少許藍色顏料，攪拌均勻。
16. 把藍色的糖粘在藍色惡魔的花瓣上。
㈣ 海洋之心蛋糕怎麼做如何做好吃
海洋之心蛋糕
主料
八寸戚風蛋糕一個 草莓適量 淡奶油300g 細砂糖30g 粗糧餅干適量 rio雞尾酒1瓶 吉利丁片4片 好多魚適量 德芙白巧克力一包
海洋之心蛋糕的做法步驟
1.先來個成品圖
3.草莓洗好切成小塊，淡奶油加細砂糖打發好，戚風蛋糕分成三層，按做裸蛋糕的方法一層淡奶油一層草莓鋪好，最頂層抹薄薄一層淡奶油
4.吉利丁片泡軟，隔水化開，雞尾酒加化好的吉利丁液放入小鍋中，不斷攪拌，明顯能看到液體是粘稠的就說明可以成功，太稀就需要繼續加一些吉利丁片。攪和好後稍涼放入冰箱冷凍，我家冰箱三十分鍾就變成果凍感覺了，用叉子把它弄碎，個人感覺碎碎的好看。餅干放入塑料袋用擀麵杖壓碎，用小刀刮白巧克力碎，依次擺到蛋糕上，做出自然的海岸線形狀。放幾顆好多魚，就靈活好多。
5.之前買了個美人魚，我也順便放上裝飾了，感覺棒棒的！
㈤ 藍色海洋盒子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
海洋蛋糕的做法
1.
食材比較多在這里統一寫一下吧。A.戚風蛋糕一個，戚風蛋糕的詳細做法詳見我的第一篇食譜
2.
B.貝殼材料：海洋蛋糕模具1個，白巧克力100克。貝殼工具：巧克力融化鍋，海洋蛋糕巧克力模，盆，勺子，電磁爐。
3.
C。海洋酒凍層材料：①深色海洋：藍色雞尾酒200毫升，雪碧100毫升，吉利丁粉15克。海洋酒凍層材料：②淺色海洋：藍色雞尾酒40毫升，雪碧50毫升，吉利丁粉5克。海洋酒凍層工具：打蛋盆*2，小玻璃碗*4，手動打蛋器，筷子，電磁爐，抹刀，烤盤。
4.
D.酸奶慕斯層材料：酸奶385克，淡奶油220克，細砂糖88克，吉利丁粉25克，檸檬汁5克。酸奶慕斯層工具：打蛋盆*2，小玻璃碗*4，電動打蛋器，手動打蛋器，筷子，電磁爐。
5.
E.沙灘和浪花材料：消化餅干38克（約6片），椰蓉10g。沙灘和浪花工具：料理機（沒有料理機可以用擀麵杖把餅干打碎）
6.
F.其他工具：錫紙，吹風機，電子稱，一壺水，鋸齒刀，藍色絲帶，硅膠刮刀，蛋糕分片器，慕斯透明圍邊，8寸蛋糕底托，8寸金色不粘活底蛋糕模具。
7.
ABCDEF材料准備好。
8.
巧克力放融化鍋里融化，把融化的巧克力液，用勺子倒進海洋蛋糕模具里，放冰箱冷藏3小時以上。
9.
把15g吉利丁粉用70毫升冷水浸泡，用筷子攪拌一下，放一旁凝固。
10.
把100ml的雪碧加熱，凝固的吉利丁隔水加熱，然後倒進雪碧里，攪拌均勻。
11.
把200ml雞尾酒倒進雪碧里，攪拌均勻後冷藏3小時以上。
12.
把5g吉利丁粉用25毫升冷水浸泡。取一個打蛋盆倒進50ml的雪碧。雪碧加熱，把凝固的吉利丁隔水加熱，然後倒進雪碧里，攪拌均勻。把40ml雞尾酒倒進雪碧里，攪拌均勻後冷藏3小時以上。（步驟重復，就不多上圖了）
13.
把戚風蛋糕分片，用3片戚風片即可。
14.
把戚風片外圍一層撕掉，為了美觀，倒慕斯液的時候會被包裹起來，比較好看。用錫紙把蛋糕模具的底包起來，這樣到後面方便移動到蛋糕底托上。
15.
下面做慕斯糊1：88克細砂糖倒進220克淡奶油里，用電動打蛋器打至粘稠奶昔狀即可。
16.
下面做慕斯糊2：20克吉利丁粉加100毫升冷水浸泡，用筷子攪拌後放一旁凝固。凝固後隔水加熱，然後倒進酸奶中攪拌均勻。
17.
攪拌均勻後倒進325克酸奶中，加入5克檸檬汁攪拌均勻。把打好的淡奶油倒進來，攪拌均勻，慕斯糊就做好了。
18.
取1片戚風片，倒入一部分慕斯糊蓋住蛋糕片
19.
第3片放好之後倒入全部的慕斯糊，放冰箱冷藏3小時以上。
20.
把冷藏的藍色酒凍，巧克力，慕斯從冰箱里拿出來。
21.
先把巧克力脫模取出
22.
然後把藍色酒凍用抹刀劃成小塊，不用很規整，效果會更好。
23.
消化餅干用料理機打成粉末狀。（沒有料理機的話，可以用一個袋子把消化餅干裝起來，用擀麵杖擀碎）
24.
慕斯架在一個比模具底部小幾圈的杯子上，用吹風機輕吹模具外壁，一會模具就會自己滑下來了。
25.
然後加上兩層圍邊。（加第二層圍邊的時候，圍邊粘不住，我是用手把裡面的氣擠出，這樣就會粘住了）
26.
先鋪上一層深藍色的酒凍，再繼續鋪上淺藍色的酒凍。然後鋪上餅干末，在酒凍和餅干末之間撒上椰蓉，當浪花用。
27.
裝飾上海螺、貝殼形的白巧克力。
㈥ 藍色的鏡面蛋糕怎麼做
主料:白巧克力300g、吉利丁片7g
輔料:牛奶115g、淡奶油115g、透明糖漿170g、藍色色粉少許
步驟
1.白巧克力:300g 吉利丁片:7g 牛奶:115g
淡奶油:115g 透明糖漿:170g 藍色色粉少許
2.吉利丁提前用冰水泡軟備用
1/4頁
3.平底鍋中將牛奶、淡奶油、糖漿一起煮沸，離火
4.加入切碎的白巧克力，關火，攪拌均勻
5.繼續中火加熱至101的度，
2/4頁
6.離火，加入冰水泡軟的吉利丁片，混合均勻
7.加入藍色色粉，慢速攪拌
8.攪拌置涼至28度，淋在蛋糕上即可
3/4頁
9.冷藏2h即可
10.鏡面蛋糕
小貼士:
1、泡魚膠片的水必須是冰水;
2、慕斯糊中可以加入適量的巧克力屑來提味;
㈦ 藍天白雲蛋糕怎麼做的
用料
雞蛋 2個
砂糖 30
沙拉油 16
牛奶 16
低粉 35
鮮奶油（內陷用） 適量（我用了大概80g）
芒果（內陷用）
藍色食用色素
藍天蛋糕卷的做法
根據戚風蛋糕的製作方法製作好蛋糕麵糊。需要注意的是，蛋白打發到濕性發泡即可。
取出大概兩到三湯匙的麵糊放入裱花袋，剩餘的蛋糕麵糊中加入適量藍色食用色素，由上至下攪拌均勻成為藍色麵糊（不要過度攪拌）
在鋪好油紙的八寸烤盤中，用加了普通麵糊的裱花袋擠出白雲形狀，再放入烤箱預先烤1分鍾（稍微定型，使他不流動）
取出烤盤，倒入藍色麵糊，抹平
放入烤箱烤15分鍾後取出，待涼
在鮮奶油中加入適量糖（按自己口味調整），坐冰浴打發成為內陷
在蛋糕表面塗上鮮奶油，在一端碼上芒果肉
拿一根擀麵杖，將有芒果一端的油紙繞在擀麵杖上。油紙在擀麵杖上往後卷的同時，用手推動蛋糕往前捲起來。通過擀麵杖的輔助，可以很方便的把蛋糕捲起來
小貼士
因為內餡用的是鮮奶油，夏天很容易融化，所以切之前先放冰箱冷藏15~30分鍾再切會更好。因為這個蛋糕比較濕潤，冷凍之後也更加好吃~
芒果和鮮奶油簡直是絕配啊~~
㈧ 藍色海洋之心蛋糕的家常做法大全怎麼做好
主料
銳澳藍色雞尾酒隨意
雪碧被子的2/3
冰塊最好把杯子裝的比較滿，好看
薄荷葉1-5片，視杯子大小
檸檬1-2片
海洋之心的做法步驟
1. 圖片不多就簡單說一下，先把薄荷和檸檬放入杯子底，然後加入冰塊
2. 然後加入雪碧，用量剛才有說，等上面的氣泡稍微少一些了，滿滿加入銳澳，一定要慢，要均勻，這樣才能體現出分層感。
㈨ 藍色妖姬翻糖蛋糕的做法藍色妖姬翻糖蛋糕怎樣做
1、原料：低筋麵粉200g、雞蛋3個、翻糖、植物油10g、藍莓果醬30g、紅曲粉50g、白豎嫌糖適量。
2、准備好食材。
3、將雞蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。
4、開至3檔以上將雞蛋打發到滴落的蛋糊不是那麼容易消失即可。
5、用篩子分次篩入低筋麵粉上下拌勻。
6、撒上紅曲粉上下拌勻。
7、裝8分滿倒入紙杯中。
8、放入預熱好的烤箱上下火180度烤35分鍾左右。
9、取一塊翻糖上色。
10、擀成厚薄均勻的片切出一些圓形。
11、將蛋糕從杯子里取出塗上一層藍莓果醬，頂部沾上一層翻糖片。
12、用工具或手升褲將翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形狀。
13、做好的花瓣取一些小的錯位一層層粘吵纖簡和成一朵小玫瑰粘在蛋糕頂部的中間。
14、剩下的花瓣錯位粘和在蛋糕外側即可。
15、取剩下的10g白糖加少許藍色素拌勻。
16、將藍色的糖粘在藍妖的花瓣上。
㈩ 蛋糕譜藍色怎麼調
蛋糕裱花蒂芙尼藍色素的調法
把藍色：黃色進行3:1混合，如果調出來偏嫩綠就多加藍色，偏藍就多加點黃色。
蛋糕裱花顏色調色規則
朱紅色
+
黑色少量
=
啡色
天藍色
+
黃色
=
草綠、
嫩綠
天藍色
+
黑色
+
紫
=
淺藍紫
草綠色
+
少量黑色
=
墨綠
天藍色
+
黑色
=
淺灰藍
天藍色
+
草綠色
=
藍綠
白色
+
紅色
+
黑色少量
=
禇石紅
天藍色
+
黑色（少量）
=
墨藍
白色
+
黃色
+
黑色
=
熟褐
玫紅色
+
黑色（少量）
=
暗紅
紅色
+
黃
+
白
=
人物的皮膚顏色
玫紅色
+
白色
=
粉玫紅
藍色
+
白色
=
粉藍
黃色
+
白色
=
米黃
玫紅色
+
黃色
=
大紅
(
朱紅、桔黃、藤黃 )
朱紅色
+
黑色少量
=
啡色
天藍色
+
黃色
=
草綠、嫩綠
天藍色
+
黑色
+
紫
=
淺藍紫
草綠色
+
少量黑色
=
墨綠
天藍色
+
黑色
=
淺灰藍
天藍色
+
草綠色
=
藍綠
白色
+
紅色
+
黑色少量
=
禇石紅
天藍色
+
黑色（少量）
=
墨藍
白色
+
黃色
+
黑色
=
熟褐
玫紅色
+
黑色（少量）
=
暗紅
紅色
+
黃
+
白
=
人物的皮膚顏色
玫紅色
+
白色
=
粉玫紅
藍色
+
白色
=
粉藍
黃色
+
白色
=
米黃
粉檸檬黃
=
檸檬黃
+
純白色
藤
黃
色
=
檸檬黃
+
玫瑰紅
桔
黃
色
=
檸檬黃
+
玫瑰紅
土
黃
色
=
檸檬黃
+
純黑色
+
玫瑰紅
熟
褐
色
=
檸檬黃
+
純黑色
+
玫瑰紅
粉玫瑰紅
=
純白色
+
玫瑰紅
朱
紅
色
=
檸檬黃
+
玫瑰紅
暗
紅
色
=
玫瑰紅
+
純黑色
紫
紅
色
=
純紫色
+
玫瑰紅
褚
石
紅
=
玫瑰紅
+
檸檬黃
+
純黑色
粉
藍
色
=
純白色
+
天藍色
藍
綠
色
=
草綠色
+
天藍色
灰
藍
色
=
天藍色
+
純黑色
淺
灰
藍
=
天藍色
+
純黑色
+
純紫色
粉
綠
色
=
純白色
+
草綠色
黃
綠
色
=
檸檬黃
+
草綠色
墨
綠
色
=
草綠色
+
純黑色
粉
紫
色
=
純白色
+
純紫色
啡
色
=
玫瑰紅
+
純黑色