㈠ 堅果迷迭香蛋糕的好吃做法
堅果戚風蛋糕的做法
中等大小雞蛋5個左右，白黃分離，分別置於無水無油的盆中。蛋白放入冰箱冷藏待用。
准備蛋黃麵糊：
方法一：蛋黃加糖A、鹽打勻，加入玉米油攪勻，加入牛奶攪勻。三者混合篩入低粉快速來回劃一字輕攪，至均勻潤澤。
方法二：玉米油加細砂糖攪勻，加牛奶攪勻，加入低粉輕快地攪勻，再加入雞蛋攪勻。上下火150℃預熱烤箱。
打發蛋白：蛋白加幾滴檸檬汁或白醋，分三次加入細砂糖B，打發至中性偏乾性發泡（提起打蛋器形成直立小尖角，蛋白色澤如珍珠，插入一支筷子不會倒）。現在混合蛋黃糊和蛋白：
取三分之一蛋白放入蛋黃糊中，用翻拌和切拌快速拌勻，將之倒入餘下的蛋白中，同樣手法混合均勻。把混合好的蛋糕糊從20厘米左右高度倒入八寸模具中，倒了一半放入均勻一包果仁，倒所有蛋糕糊，再撒上一包果仁。輕震模具，消除蛋糕糊中的大氣泡。注意模具不要做任何防粘措施。
㈡ 干迷迭香做蛋糕可以嗎
可以的，將干迷迭香切成迷迭香末
需要准備的食材主料有：蛋粉80g、糖粉15g、杏仁粉72g、牛奶25g、香草精2g、檸檬皮屑10g、肉桂粉2g、蛋白125g和橄欖油15g。
需要准備的食材輔料有：細砂糖80g、鹽純汪腔適量和低筋麵粉200g。
做法步驟：
1、將蛋黃、糖粉和杏仁粉一起倒入攪拌均勻；
2、放入檸檬皮屑攪拌；
小貼士
杏仁粉可以用上榛子粉作為替代；
烤制的溫度時間可以根據自己的烤箱來進行調節；
㈢ 檸檬迷迭香蛋糕怎麼做
檸檬迷迭香分層蛋糕，漫步雲端的美味的做法
預熱烤箱到180度，黃油室溫軟化。取三個直徑23cm左右的蛋糕模，分別塗上一層油，再用烤盤紙細細包好。如果你想做小的，那就換成7cm的。
用電動打蛋器攪打雞蛋、砂糖、5ml香草精華、橄欖油，攪打到質地變濃稠、顏色發白為止。蛋糕粉過篩後倒入雞蛋糊中，再倒入小蘇打、泡打粉、1小搓鹽和迷迭香，手動輕柔地攪拌均勻。別用電動打蛋器了，也別沿著一個方向攪攪攪，出了筋就是麵包不是蛋糕了。4個檸檬榨汁，皮細細切碎，一並倒入碗中，再倒入白脫牛奶，攪拌均勻。
將麵糊平均倒入模具中，放入烤箱。大蛋糕烤30分鍾，小的烤20分鍾。
烤蛋糕的時候開始動手做奶油裝飾。將奶油乳酪和黃油倒一塊兒攪打到蓬鬆，然後倒入過篩後的糖粉，慢慢攪打直到均勻混合。取兩個檸檬，皮細細切碎，倒入奶油中，再加入香草精華和1小搓鹽攪打均勻。
蛋糕烤好後充分放涼後脫模。先把第一層蛋糕放在盤上，然後塗上一層奶油裝飾，再撒一點糖霜，然後鋪上下一層蛋糕，以此類推，直到把三層都鋪好。放冰箱里冷藏一小會兒，拿出來後做最後的裝飾。把最後一個檸檬切成角，放平底鍋里烤到金棕色，然後放在蛋糕上就好，有條件的話，再插幾根新鮮迷迭香枝條就更美啦。
㈣ 堅果迷迭香蛋糕的好吃做法
材料
蛋黃80g、糖粉15g、杏仁粉72g牛奶25g、食鹽1g、香草精2g、檸檬皮屑10g、肉桂粉2g蛋白125g、橄欖油15g、細砂糖80g、低筋麵粉200g、裝飾水果適量、迷迭香末適量
做法
1、將蛋黃、糖粉、杏仁粉倒至一起混合均勻；
2、加入檸檬皮屑；
3、加入牛奶、香草精、鹽、肉桂粉、拌勻待用；
4、蛋白加入細糖，打發至硬性發泡；
5、分次與蛋黃混合物攪勻；
6、篩入麵粉和迷迭香末；
7、最後分次加入橄欖油，並攪拌均勻；
8、倒至模具中，震出多餘氣泡；
9、放入提前預熱好的德普烤箱，烤制30min；
10、置涼後可按照切面用水果裝飾；
小訣竅
杏仁粉可以用榛子粉代替；
烤制的溫度時間可根據自己的烤箱進行調節；
㈤ 嵌入式烤箱製作堅果迷迭香蛋糕的做法
堅果迷迭香蛋糕的烤箱做法
在傳統個的義大利迷迭香蛋糕中添加了適合國人口味的乾果，健康美味、無油又少糖，且便於儲存。在閑暇 的周末，邀三五好友，親自動手做一個西式蛋糕，小資又樂趣，美味又愜意；
製作時間：40min、難度4星、人數3人、適應人群：老少皆宜
烤箱設定：809常規加熱模式170、預熱10min、烤制35min
配料：蛋黃80g、糖粉15g、杏仁粉72g牛奶25g、食鹽1g
香草精2g、檸檬皮屑10g、肉桂粉2g蛋白125g、橄欖油15g
細砂糖80g、低筋麵粉200g、裝飾水果適量、迷迭香末適量
製作
1、將蛋黃、糖粉、杏仁粉倒至一起混合均勻；
2、加入檸檬皮屑；
3、加入牛奶、香草精、鹽、肉桂粉、拌勻待用；
4、蛋白加入細糖，打發至硬性發泡；
5、分次與蛋黃混合物攪勻；
6、篩入麵粉和迷迭香末；
7、最後分次加入橄欖油，並攪拌均勻；
8、倒至模具中，震出多餘氣泡；
9、放入提前預熱好的烤箱，烤制30min；
10、置涼後可按照切面用水果裝飾；
小貼士：杏仁粉可以用榛子粉代替；
烤制的溫度時間可根據自己的烤箱進行調節；
㈥ 紅酒肉末鹹蛋糕怎麼做好吃
紅酒肉末鹹蛋糕
小貼士
1.洋蔥去皮切丁備用。
2.芹菜葉切碎備用。
3.所有的粉類過篩備用。
4.聖女果切丁備用。
㈦ 檸檬迷迭香蛋糕的做法
檸檬迷迭香蛋糕的做法
大家檸檬迷迭香蛋糕的做法，有人形容添加了檸檬迷迭香的蛋糕，吃起來有種徜徉在草原上的感覺。迷迭香歷前畝與檸檬產生的化學反應真是讓人慾罷不能，甜、酸、美味的口感。好吃又養眼！下面為你推薦檸檬迷迭香蛋糕的做法。
檸檬迷迭香蛋糕的做法1
食材清單
中筋小麥粉75g
泡打粉3g
糖粉150g
杏仁碎125g
雞蛋3枚
橄欖油125ml
蜂蜜1湯匙
檸檬2片
杏仁片20g
檸檬2個
黃油適量
迷迭香2枝
精幼砂糖100g
製作步驟
步驟1、烤箱預熱至190度。檸檬皮用擦子擦碎。雞蛋只取蛋清。准備一個12連迷你瑪芬模具，在模具內壁塗上融化黃油，再撣上一些普通麵粉。
悔晌步驟2、把普通麵粉、泡打粉和糖粉篩入一個碗中，再混入杏仁碎，攪拌均勻。
步驟3、另取一個碗，打入蛋清和1g鹽，打發至濕性發泡（可以拉出彎曲小尖）。把粉類加入蛋清，再加入橄欖油、蜂蜜和檸檬皮碎，切拌均勻。
步驟4、把蛋糕糊倒入瑪芬模具中，約七分滿，再在上面撒上杏仁片。
步驟5、把瑪芬模具放在烤盤上，放入烤箱中層烤制15分鍾。把模具取出靜置2分鍾，用小刀沿模具內壁劃一圈脫模，放在鐵絲晾架上放涼。
步驟6、製作糖漿：把檸檬皮刮下來，切成細絲；果肉榨成汁，盛入碗中。
步驟7、把檸檬皮絲放入小鍋，加水煮沸，煮1分鍾後撈出，用冷水沖洗幾遍。把檸檬皮絲放回小鍋中，倒入檸檬汁，加入迷迭香、細砂糖和5湯匙水。小火將糖汁燒開，直至湯汁減半。
步驟8、把糖漿淋在溫熱的蛋糕上，即可。
檸檬迷迭香蛋糕的做法2
1、為蛋糕要用的東西都准備好,烤箱預熱到350度。
2、將檸檬切碎或者用模具磨成小顆粒狀,迷失香取頭部切碎。
3、把麵粉、玉米粉、迷迭香、檸檬皮,泡打粉和鹽。 攪拌在一起。
4、用攪拌器具攪拌均勻。 然後加入雞蛋一起攪拌,直到攪拌均勻。
5、加入糖到攪拌均勻好的雞蛋糊里!在加入一半的麵粉。
6、輕輕攪拌至光滑後，加入黃油繼續攪拌，直到光滑粘稠。
7、在烘烤盤底部放一張羊皮紙，宣紙也可以。刷上一層油。 加入攪拌好的麵糊便可放入烤箱烘烤了,大約35 - 40分鍾。
8、把檸檬汁和糖在一個小鍋,加熱至糖融化。 等待蛋糕出爐。
9、蛋糕烤後,需冷卻5分鍾,然後取出肢森放置冷卻架上。 用針或類似的工具戳幾十個洞以便讓糖等其他配料融入其中！
10、用刷子把融化好的`糖漿 刷到蛋糕的表面，讓糖漿充分流入戳好洞的蛋糕里！
11、准備迷迭香。 在一個小平底鍋,把水燒開,焯水一分鍾。 在冷水降溫。 這一步將減少迷迭香辛辣。
12、糖粉、奶油,檸檬皮,迷失香放入一個碗里打至軟滑。 打至乳白色 迷失香完全融入包裹即可！
13、將調好的奶油迷失香糊均勻的淋撒到蛋糕表面！完全包裹表面後 等待冷卻凝固！
㈧ 紅酒肉末鹹蛋糕怎麼做好吃
紅酒肉末鹹蛋糕
（14）倒入小長條蛋糕模中約八分滿，然後振平；
（15）入爐，以上下火200/170℃，約烤30分鍾；
（16）出爐冷卻後脫模即可。