做法：
（1）准備做蛋糕坯的材料，(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)。 蛋黃與蛋白分開。蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻。再篩入低筋麵粉。把蛋糊攪拌至無顆粒。滴數滴檸檬汁蛋白里，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可。
（2）分三次加入蛋白打翻拌均勻(要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡)。拌好的蛋糕糊。 將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，震掉麵糊里的大氣泡。烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模。將水果切成小丁，蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用。將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。將烤好的蛋糕片成三片。
（3）在蛋糕坯上抹一層奶油，放上一層水果。 再抹上奶油，然後加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。。最後用奶油把兩側和表面抹平。用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，大的一部分撒上巧克力碎。再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。最後把用巧克力做的插牌插上即可完成
② 自製生日蛋糕的做法
導語：生日蛋糕對於孩子來說有著不一樣的意義，如果是自己的親朋好友親手做的，過生日的人會很開心吧。以下是我為大家精心整理的自製生日蛋糕的做法，歡迎大家參考！
電飯煲自製生日蛋糕
材料
低精麵粉100克，牛奶250ml，雞蛋4個，奶油400克，草莓醬1瓶，水果，巧克力蛋卷，白糖、牛油各適量。
做法
1.將蛋黃、蛋白分離在兩個無水的'盆里，蛋黃加糖打散，加入牛奶、麵粉一起攪拌至無顆粒，有顆粒過篩就可以了，試下甜度備用。
2.接著將蛋清倒入白糖中，用打蛋器將它打成奶油狀，直到蛋白能夠豎立成形為止。
3.電飯鍋預先加熱，在內膽底部和四周塗牛油，防止粘鍋。
4.把蛋白倒入蛋黃液中，不要用打圈的方式攪，用勺子沿著碗邊向中心舀，拌均勻後倒入電飯鍋，加蓋按煮飯鍵，排氣孔用濕毛巾蓋住，25分鍾後用筷子插入蛋糕，筷子干凈沒有稠液就熟了。
5.接著就等蛋糕涼了之後拿出來放入冰箱中降溫，只有這樣做放奶油的時候才不會被融化掉。
6.蛋糕涼後用刀削一層下來，塗一層奶油再把那層蛋糕放上去，這樣就有夾心了，奶油塗滿整個蛋糕，用刀削成心形，用巧克力蛋卷圍滿蛋糕一圈，把草莓醬塗在蛋糕上面，放上水果裝飾一下就完美了。
生日蛋糕
材料
雞蛋4個，牛奶60克，色拉油50克，鹽2克，低筋麵粉100克，塔塔紛2克，白糖120克，奶油100克。
做法
1.先把雞蛋，蛋黃和蛋清分開這個是蛋清，蛋黃和糖。
2.把蛋清打發，加入2克塔塔粉，60克糖在打發過程中分三次加入。
3.蛋黃糊的做法把蛋黃和另外60克白糖攪拌，在加入50克色拉油(我放入是花生油)，50克牛奶，攪拌均勻，然後讓麵粉過篩，過篩後充分攪拌，做成蛋黃糊。
4.蛋黃糊和打發的蛋清攪拌在一起，要把打發的蛋清分三次攪拌。
5.攪拌後放入8寸蛋糕磨具，放入烤箱前震動幾下。目的消泡。
6.180度放入烤箱底層。35分鍾就烤好了。烤好後放入烤架冷卻後托模，蛋糕胚子就做好了。(這個是戚風蛋糕體)
7.裱花先把蛋糕切開。
8.塗抹上打發的奶油，中間夾入水果(獼猴桃)。
9.在表層塗抹奶油。
10.最後上面的裝飾就自己發揮想像了。
③ 猴子芒果慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法
用料
一、餅干底
消化餅干 80g
黃油 30g
二、芒果慕斯
芒果泥 300g
吉利丁片 2.5片（12.5g）
淡奶油 150克
檸檬汁 幾滴
果肉夾心 100g
三、鏡面
吉利丁片 1片（5g）
細砂糖 20g
白開水 180g（如果想薄一些，開水量可減少為100g）
四、表面裝飾
淡奶油 50g
細砂糖 5g
糖珠 適量
芒果慕斯蛋糕（消化餅干底）的做法
先製作餅干底，消化餅干用料理機打碎，沒料理機的可以把餅干裝入保鮮袋，用擀麵杖敲碎。
黃油隔水加熱成液體，倒入餅干碎中拌勻。六寸活底模具墊上油紙，將拌勻的餅干碎倒入活底模具中，用橡皮刮刀壓緊壓實壓平，放入冰箱冷藏。
切記餅干底一定要壓緊實，不然切蛋糕時餅底很容易碎哦！吉利丁片剪小片，用冷水浸泡至少十分鍾
小貼士
如果不想做鏡面層，蛋糕直接放冰箱冷藏五個小時。如果要做鏡面層，蛋糕先放冰箱冷藏一個小時，取出做好鏡面層再放回冰箱繼續冷藏至少四個小時。
④ 香蕉猴生日蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
准備好紅糖，打成粉末狀，香蕉一定要有黑麻點的才好吃😊，把香蕉混合酸奶攪打均勻
准備好了，下一個步
打發雞蛋，顏色變淺就好
加入玉米油，繼續打發至蓬鬆脹大
加入香草精
加入紅糖粉
低粉，蘇打粉，泡打粉，鹽，肉桂粉，混合過篩
把香蕉酸奶倒入蛋液，拌勻
粉類再次過篩後，加入
加核桃碎
模具抹一遍玉米油，這樣脫模就完美了
倒入模具
170℃，烤45分鍾
出爐，輕輕振動下就很好脫模啦
放涼後切片吃，熱量不高
⑤ 生日蛋糕十二生肖怎麼做
依據以下兩個方面來製作十二生肖蛋糕；
一：掌握十二生肖的特徵
鼠：鼠科類動物，體形比較小，尾長而尖，毛褐色或黑色、白色等。頭與身體的比例約三個頭長度，耳朵比較小，後腿比前腿長2倍，嘴上有長胡須。
牛：牛科類的動物，角比較短，角根粗尖細，頭皮鬆垂、肌肉發達，大部分肌肉集中於頭、胸、臀部，黃牛近乎赭黃色，頭與身體的比例約四個頭長，四肢粗壯。
虎：貓科類動物，耳短尾長。四肢都有五趾及鉤爪，通體棕黃，均具黑色波紋。腹部白色，黑紋明顯，尾黑紋橫列，尾尖黑色，頭部黑紋較密，耳背黑色，當中有一白斑，身體與頭的比例是四個頭長，三個頭高。
兔：兔科類動物，耳朵有長的、有短的，能夠左右轉動。眼有紅有黑，後肢的長度約比前肢長兩倍，毛色有白，黑、灰等。兔頭與身體的比例和鼠有相似都是三個頭長。
龍：傳說中的動物，頭有角、脖子有長須，嘴比較大，身體有魚鱗片、有四肢、都有利爪，頭與身體的比例是8個頭長，前腿在兩個頭長的位置，後腿在身體的三分之二處。
蛇：軟體動物，頭三角形，身體似繩形，體色有綠褐色，花色或黑色，眼睛小而圓，嘴色比較大，尾巴細尖。身上有魚鱗紋，圓紋、網紋等。蛇一般是盤起或「S」體形。
馬：馬科類動物，馬的軀體雄健、頭覆長鬃毛，四肢長、頸部稍長於頭部，四肢各有一趾，頸部較長，這與它的食草的生態特徵有關。頭比脖子短點，身體的長度約兩個關長。
羊：牛科類動物、身毛短、有兩只角、頜下有長鬃，毛有白色、黑色、雜色等；頭骨略大，山羊的角從眉毛骨上方長出；腿細、尾巴也比較短小。猴：猴科類動物，體背上部棕灰色或棕黃色，股底紅色、脖子短，上肢長下肢腿彎曲，頭部與身體是三個頭長。
雞：鶉雞類動物，雄者身體高大，色澤艷麗，並有高聳的肉冠，長尾，腳有距，能鳴善斗，雌者色暗，冠小尾短，眼睛圓形。
狗：犬科類動物，爪有五趾，後退長於前腿，聽覺、嗅覺靈敏，耳根不外露，鼻子前部較平且濕潤，爪較厚，不具收縮功能，用腳趾行走，頭部與身體的比例約四個頭長。
豬：豬科類動物，頭頸相連，鼻長口大，足短身肥。身體呈白色、黑色、棕色及雜色等，頭與身體的比例是四個頭長。
二：十二生肖在蛋糕上的分類
1、卡通動物系列
卡通動物、也就是說動物人物化，把動物做成象人一樣，有腿、有手、有表情，或模仿象兒童般可愛的人物等，隨著人們的豐富想像力，卡通的形象也越來越多姿多彩，形態萬千。卡通動物也就是把動物的特徵進行誇張，在頭腦中形成印象，用幾何體球形來表現動物的五官、四肢。 卡通動物的製作通常根據動物頭的大小來衡量一個卡通動物的高度，比例均衡是卡通動物的重要特徵。通常是按頭部占整個身體長度的三分之一來確定一般卡通動物形象比例的。做好卡通動物要有抽象思維，這一點很重要。
2、模擬動物系列
所為之模擬也就是仿照真實的動物去做，那麼要做好模擬動物必須對每一個動物細心觀察、觀察每一個動物的部位、表情、動作並要詳細的了解每一個動物性情特徵以便在製作過程中能夠很好的表現出每一個動物的逼真形態。
掌握上面這兩個方面，做出十二生肖蛋糕就很容易了。
⑥ 生日蛋糕的做法
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，那麼生日蛋糕的'做法是怎樣的？以下僅供參考！
食材：
主料:低筋麵粉100克
輔料:牛奶70克,雞蛋5個,淡奶油500毫升
調料:色拉油40克,白砂糖60克
做法：
1.色拉油中加入牛奶，攪拌均勻加入過篩低粉
2.加入蛋黃，攪拌均勻
3.蛋清放入無水無油的盆中打發，過程中分三次加入白砂糖，打至濕性發泡偏乾性發泡(有小尖角即可，不要打發過度)
4.將三分之一蛋白加入蛋黃糊中，用刮刀切拌均勻
5.將麵糊倒入剩下的蛋白中，刮刀繼續切拌均勻
6.倒入模具，輕震幾下震出大的氣泡
7.提前預熱烤箱145度，下層，30分鍾，然後轉160度30分鍾
8.取出蛋糕，倒扣，放涼脫模
裱花
1.8寸戚風蛋糕橫剖成兩片
2.我沒有轉盤，做了一個簡易的，砧板下面放一個大碗，OK
3.淡奶油500毫升加糖35克打發
4.在其中一片蛋糕片上抹上厚厚的一層奶油
5.黃桃和櫻桃罐頭取出控干水分，切小塊放在奶油上
6.蓋上另一片蛋糕片
7.在外面抹上奶油，按自己的喜好裱花裝飾即可
⑦ 十寸生日蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
食材：
低筋麵粉 180克
玉米油 100克
細砂糖 210克
雞蛋 10個
牛奶 100克
檸檬汁 8滴
淡奶油 500毫升
水果 適量
巧克力碎 適量
手指餅干 1包
做法：1、雞蛋黃白分離。
2、蛋黃加入40克細砂糖拌勻。
3、加入玉米油和牛奶混合拌勻。
4、篩入麵粉拌勻，備用。
5、蛋清加120克細砂糖打發。
6、打發至有明顯紋路，提起打蛋器有小直角。
7、蛋白霜分三份三次與蛋黃糊切拌均勻。
8、倒入模具震出氣泡烤箱180度烤20分鍾，我沒有大模具，用披薩盤分兩次烤出來的。
9、取出翻扣出來放涼。
10、修整邊緣。
11、一片的表面塗上果醬，再扣上另外一片。
12、淡奶油提前3小時以上放冰箱冷藏，取出淡奶油加剩下的糖打發至有波浪。
13、裝入裱花袋，一個有嘴一個沒有，放冰箱冷藏備用。
14、蛋糕表面側面全部擠上奶油，抹平。貼上餅干撒上巧克力碎，簡單裱花，擺放水果丁，我用的是黃桃和獼猴，完成。
小貼士：一片的表面塗上果醬
⑧ 蛋糕十二生肖猴怎麼做
您好：一般的話，簡單的造型裱花需要3周時間可以學好，如果要學習比較復雜的，人物，十二生肖，圖案需要3個月 到半年時間，可以學好，當然在這個基礎上自己也可以創新更好。
學習烘焙知識，或者說成為一名專業的蛋糕製作師傅，其實技術上是非常簡單的，沒有任何的難度。一般的烘焙學校教授需要2-3個月，不過我認為這些知識完全可以通過自學學會的，我由於業余時間愛好烹飪、烘焙等工作，加之有朋友開蛋糕店（可以去實踐，親手試做幾款蛋糕，當然有時候會失敗，浪費朋友的製作原料啊，O(∩_∩)O哈哈~），所以，基本就是1個月的時間就能自己獨立的製作生日蛋糕（當然不能用大師的眼光評價啊，不過賣個小朋友是沒有問題的），而且掌握一些基本的烘焙知識。其實只要掌握了基本的烘焙知識，至於各種花樣的蛋糕產品就是配方的問題了。
⑨ 屬相猴的生日蛋糕圖片大全，生日蛋糕十二生肖怎麼做
提起屬相猴的生糕圖片大全，大家都知道，有人問生肖猴的生糕是什麼樣子，另外，還有人想問蛋糕十二生肖猴怎麼做，你知道這是怎麼回事？其實生糕十二生肖圖片，下面就一起來看看生糕十二生肖怎麼做，希望能夠幫助到大家！
屬相猴的生糕圖片大全
圍著一圈中間一隻麒麟咯
依據以下兩個方面來製作十二生肖蛋糕；
一：掌握十二生肖的特徵
鼠：鼠科類動物，體形比較小，尾長而尖，毛褐色或黑色、白色等。頭與身體的比例約三個頭長度，耳朵比較小，後腿比前腿長2倍，嘴上有長胡須。
牛：牛科類的動物，角比較短，角根粗尖細，頭皮鬆垂、發達，大部分集中於頭、胸、臀部，黃牛近乎赭，頭與身體的比例約四個頭長，四肢。
虎：貓科類動物，耳短尾長。四肢都有五趾及鉤爪，通體棕黃，均具黑色波紋。腹部白色，黑紋明顯，尾黑紋橫列，尾尖黑色，頭部黑紋較密，耳背黑色，當中有一白斑，身體與頭的比例是四個頭長，三個頭高。
兔：兔科類動物，耳朵有長的、有短的，能夠左右轉動。眼有紅有黑，後肢的長度約比前肢長兩倍，毛色有白，黑、灰等。兔頭與身體的比例和鼠有相似都是三個頭長。
龍：中的動物，頭有角、脖子有長須，嘴比較大，身體有魚鱗片、有四肢、都有利爪，頭與身體的比例是8個頭長，前腿在兩個頭長的位置，後腿在身體的三分之二處。
蛇：軟體動物，頭三角形，身體似繩形，體色有綠褐色，花色或黑色，眼睛小而圓，嘴色比較大，尾巴細尖。身上有魚鱗紋，圓紋、網紋等。蛇一般是盤起或「S」體形。
馬：馬科類動物，馬的軀體雄健、頭覆長鬃毛，四肢長、頸部稍長於頭部，四肢各有一趾，頸部較長，這與它的食草的生態特徵有關。頭比脖子短點，身體的長度約兩個關長。
屬相猴的生糕圖片大全：生肖猴的生糕是什麼樣子
羊：牛科類動物、身毛短、有兩只角、頜下有長鬃，毛有白色、黑色、雜色等；頭骨略大，山羊的角從眉毛骨上方長出；腿細、尾巴也比較短小。猴：猴科類動物，體背上部棕灰色或棕，股底紅色、脖子短，上肢長下肢腿彎曲，頭部與身體是三個頭長。
雞：鶉雞類動物，雄者身體高大，色澤，並有的，長尾，腳有距，能鳴善斗，雌者色暗，冠小尾短，眼睛圓形。
狗：犬科類動物，爪有五趾，後退長於前腿，聽覺、嗅覺靈敏，耳根不外露，鼻子前部較平且濕潤，爪較厚，不具收縮功能，用腳趾行走，頭部與身體的比例約四個頭長。
豬：豬科類動物，頭頸相連，鼻長口大，足短身肥。身體呈白色、黑色、棕色及雜色等，頭與身體的比例是四個頭長。
二：十二生肖在蛋糕上的分類
生糕十二生肖圖片
1、卡通動物系列
卡通動物、也就是說動物人物化，把動物做成象人一樣，有腿、有手、有表情，或模仿象兒童般可愛的人物等，隨著人們的豐富想像力，卡通的形象也越來越多姿多彩，形態萬千。卡通動物也就是把動物的特徵進行誇張，在頭腦中形成印象，用幾何體球形來表現動物的五官、四肢。卡通動物通常根據動物頭的大小來衡量一個卡通動物的高度，比例均衡是卡通動物的重要特徵。通常是按頭部占整個身體長度的三分之一來確定一般卡通動物形象比例的。做好卡通動物要有抽象思維，這一點很重要。
2、動物系列
所為之也就是仿照真實的動物去做，那麼要做好動物必須對每一個動物細心觀察、觀察每一個動物的部位、表情、動作並要詳細的了解每一個動物性情特徵以便在中能夠很好的表現出每一個動物的逼真形態。
掌握上面這兩個方面，做出十二生肖蛋糕就很容易了。
以上就是與生糕十二生肖怎麼做相關內容，是關於生肖猴的生糕是什麼樣子的分享。看完屬相猴的生糕圖片大全後，希望這對大家有所幫助！