① 蛋糕個大吃不了怎麼辦
這種情況下還是送人一些吧！沒什麼好說的，吃不了也浪費不了，你說呢
② 用烤箱烤蛋糕烤盤應該怎麼處理（請詳細地回答，要專業一點的，復制的不要）
清潔盤子無雜物，塗一層植物油。
③ 六寸蛋糕沒有盒子怎麼辦
六寸蛋糕沒有盒子，局兆禪可以用盤子裝上。桐塵猜氏有時候自己家裡做的蛋糕沒有盒子裝，就找家裡合適的盒子或者盤子裝。如果還是太大也可以把蛋糕切開裝。網上有很多賣蛋糕盒子的，也可以准備一些備用。
④ 盤子大了怎麼辦
「盤子」是民營企業老闆們常說的一個詞，大約是指企業規模、營業利潤、員工人數之意。相對應的動賓詞語是「操盤」。老闆們都希望企業盤子越來越大，但盤子越大操盤也就越來越困難。很多企業在經歷最初每年兩位數甚至三位數的增長速度後，卻突然發現不僅變大變強舉步維艱，連維持現在的狀態都勉為其難。一個踉蹌可能盤子就跌得粉碎，往昔的心血瞬時就可能人間蒸發。 怎麼能讓大盤子繼續轉的美妙？怎麼能讓盤子更大？怎麼提高自己的操盤能力？一句話——盤子大了到底應該怎麼辦？中國本土咨詢實戰專家謝繼東通過《老闆操盤力—老闆操盤企業之道法術》一書給出了自己的回答。謝繼東認為 「老闆力」由四個主要部分組成：遠見卓識、冒險精神、人格品質和駕馭能力。對於已經掘了第一桶金，但正面臨二次創業危機的大部分民企老闆來說，「駕馭能力」就上升為第一要素，即謝繼東所稱的老闆操盤力：老闆如何領導組織實現結果的能力。 操盤包含三個動作：端起盤子做好操盤准備、讓盤子轉起來、讓盤子越變越大。謝繼東說，老闆操盤力也分為道、法、術三個層次，即謀劃好企業運作的大局、把企業運作起來、然後通過管理藝術讓企業運作的更為順暢並變大變強。 道指謀劃大局之道。老闆們必須清醒地認識到大局變了。以前只要是賺錢什麼都干，走得是游擊戰、運動戰的路數，而現在的戰爭形式已經轉化為正規軍作戰。「現在老闆的第一要務是戰略思考」，謝繼東說。戰略思考使賣盒飯的麗華快餐賺了一個億。戰略制定後就要給企業定規則，定天條。黨的「下級服從上級、少數服從多數、個人服從集體」組織原則對企業同樣適用。同時要在企業內部建立統一的企業文化。所謂「上下同欲者勝」。 法指運作企業之法，包括「經營團隊」、「規范模式」和「強化執行」。經營團隊時首先承認頌野鉛人是有差異的，基於此基礎上對不同的人實施「分類管理」，然後「用人所長」而不是要求員工改變，最後再通過懲惡揚善來「發揚人性中光輝的一面」。模式就是一組可快速復制的成功DNA。這些DNA的完善與否直接決定了我們是只能轉五六個盤子還是像麥當勞肯德基一樣可以同野好時轉成百上千個盤子。人和模式沒問題了，就要關注執行力 。「強化執行要點有四個：服從是根本、考績是方法、套路是核心、效能是關鍵。 老闆操盤企業之道法術不僅告訴了我們應該做什麼，更重要的事告訴了我們怎麼做。比如說最難以操作的「企業文化」部分，謝先生就給出了具體五步走的步驟。又比如藝術化很強的經營團隊部分，謝先生就教了讀者「三人功」和「三才功」，會了這幾門功夫，選什麼樣的人、怎麼選人、怎麼用人、怎麼建設完美團隊、怎麼激發團隊成員熱情脊手、怎麼提升團隊成員水平就手到擒來了。 這本書雖然內容眾多，但讀來絲毫不會有晦澀之感。這不僅是由於其中穿插了許多讀來妙趣橫生卻又深具意味的管理實操故事，而且由於整部書謝先生以對話的口吻寫出，讀來很有親切感。《老闆操盤力 》謝繼東東方出版社
⑤ 買蛋糕時發現尺寸越大，高度越低，該怎麼辦
一般而言，生日蛋糕的高度是固定統一的，行業通用的蛋糕底模具不論尺寸大小其高度都是8厘米。這種模具做的蛋糕就會導致4寸蛋糕身材高挑，8寸就成了個小胖墩，12寸就像被拍扁了的蛋糕。
蛋糕尺寸選擇只能選直徑大小，高度默認為固定，如果顧客想要加高，可以提出特別定製蛋糕的需求。
⑥ 自己做的蛋糕孔特別大，有什麼好的解決方法
告訴我你是怎麼做到的如果我大膽猜測我只是沒有偏離氣功而已製作紀峰糕後，小毛孔特別大的原因有很多，主要是以下方面。發送蛋白質的盤子必須沒有水，沒有油，蛋黃不能混合在蛋白質中。否則會影響蛋白質的遞送。蛋白質必須以乾燥的狀態發送。攪拌面團時，要從下往上混合面團，不要劇烈混合，不要讓泡沫消失。攪拌時不要一次性加入所有蛋白質。這樣很容易不容易混合，而且很容易脫去蛋白質。
如果發現蛋清的底部可以豎起來，就可以把剛打的蛋清放入蛋黃中。在蛋糕模具的底部鋪上油紙。這里油紙的大小可以參考你想做的蛋糕的大小。進入烤箱前簡單搖晃會減少泡沫。用錫箔紙蓋住模具頂部。當你發現蛋糕表面是金黃色的時候，你就可以做飯了。用這種方式做的餅干還有很多。你想做一個可以在家製作的古代蛋糕，那就不會太難了。非常適合初學者實驗。最後可以用奶油裝飾或直接吃蛋糕皮。
⑦ 蛋糕店麵包櫃太大怎麼辦
蛋糕店麵包櫃太大可以通過以下方式解決：
1、合理利用好店面的大小、空間，規劃好放置區域，找到適合放麵包櫃的最佳位置。
2、選擇合適麵包櫃大小的蛋糕店鋪面，如果麵包櫃過大，可以考慮選擇適合麵包櫃更大的店面。
⑧ 買蛋糕時發現尺寸越大,高度越低,該怎麼辦
在高度上，6寸裸胚高度約6.5厘米，8寸7厘米，10寸7.5厘米。加上夾心，其實蛋糕最後的高度是差不多的。因為越大尺寸的蛋糕，中間夾心水果會用的越多，重量越重 ，會把蛋糕壓的更扁一些。
不過最主要的原因，是視覺問題！你想想相同身高的兩個人，是不是胖的那個，看起來要矮一些。所以不要再說尺寸越大，高度越低了，眼睛會騙人。
你要想知道是不是蛋糕店給你偷工減料了，就拿個尺子量一下，看看它的高度是不是在正常范圍內：一般來說不加高的普通高度你就在剛剛我說的裸胚高度上加個3厘米左右。
起源
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。
早期的蛋糕
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
⑨ 想做蛋糕 模具買大了 放不下烤箱怎麼辦
把模具拿去換是最直截了當的方法！！
⑩ 蛋糕買回來太大，沒辦法放冰箱怎麼辦直接放桌上一小時可以嗎
只放一個小時可以的，但是為了避免奶油化掉，簡直用一個盆把蛋糕放上面，盆再放水上面。這樣來降溫。