① 巴斯克蛋糕的做法
1、用料：麵粉340克、黃油200克、雞蛋3個、雞蛋黃2個、牛奶250毫升、泡打粉少許、玉米澱粉25克、杏仁粉50克、咖啡粉少許、果醬少許、糖100克、白砂糖75、朗姆酒25毫升。
2、將黃油軟化，加入糖。
3、用電動打蛋器打發黃油。
4、加入雞蛋，一個一個的加，攪拌均勻。雞蛋要事先拿出，防止過冷令油水分離。
5、加入蘭姆酒。攪拌均勻。
6、篩入粉(中粉和泡打粉的混合)。
7、用刮刀大致攪拌後，用手揉成團，注意碰枝不能過度揉。之後放入冰箱里冷藏2個小時。
8、准備餡尺吵帆心。將蛋黃中加入糖和玉米澱粉。
9、攪拌一下。
10、將牛奶加熱。
11、分兩次加入到蛋黃糊中，攪拌均勻。
12、將溶液再次倒回到鍋中，小火，不時攪拌，至濃稠。
13、之後放入碗中，蓋上保險膜，冷卻。
14、冷卻後，加入蘭姆酒和杏仁粉。
15、攪拌均勻，蓋保險膜待用。
16、開始裝配：將面團分2/3，將其在烤紙中間擀開。
17、8寸園模塗油，撒粉。
18、將派皮放入模具中，稍微整理一下。
19、將餡心加入，在加入果醬塊，將表面抹平。
20、將剩下的面團擀開，覆蓋在上面，將多餘的派皮去掉，捏緊邊陵雹緣。
21、用刀將表面畫上花紋。22、塗上咖啡蛋黃液。中間開個小孔，透氣。
23、烤箱預熱，175度1個小時即可出爐。
② 巴斯克蛋糕的做法
巴斯克蛋糕的做法：
1、准備好材料。
③ 巨掉秤的的生菜蝦仁蛋餅
食材：生菜、雞李改蛋、蝦仁
做法：
1、蝦仁里打入兩個雞蛋，攪拌均勻
2、生菜切絲，倒入蝦仁，加黑胡仿畢椒粉少哪大判許、五香粉少許、鹽適量，攪拌均勻
3、少油熱鍋，倒入生菜雞蛋液，煎至雙面金黃即可
④ 時下最流行的巴斯克蛋糕，有沒有成功率高的方子分享
芝士蛋糕熱量比奶油蛋糕低很多，奶香濃郁，冰涼不膩。最近有一款很火爆的芝士蛋糕，叫做巴斯克芝士蛋糕，這款蛋糕雖然以西班牙的地名命名，卻在日本最為流行。這款蛋糕做法真的很簡單，零烘焙基礎就能做，味道勝過我做過的任何一款蛋糕。巴斯克蛋糕做法比戚風和普通的芝士蛋糕都簡單，不用打發雞蛋，也不需要水浴法，用芝士，雞蛋和奶油等食材隨便攪一攪，放進烤箱烤一烤就可以。沒有技術難點，不要求造型，零烘焙基礎也輕松做。雖然做法簡單，但是巴斯克蛋糕比芝士蛋糕更香更濃郁，它是用高溫烘烤，把芝士表面烤焦，裡面卻依舊嫩滑，所以又香又絲滑。
【小貼士】
1、奶油乳酪一定要軟化徹底，不能直接從冰箱拿出來用，會有顆粒，軟化至順滑再與奶油混合。
2、奶油隔溫水加熱是為了與芝士混合的時候不會導致芝士預冷凝固，使芝士糊依舊順滑。
3、巴斯克蛋糕一定要高溫烘烤，溫度一般在230℃，烤到表面焦黑最好，口感會很香，但是不要烘烤太長時間，否則芝士烤老了吃起來就不嫩滑了。
⑤ 巴斯克蛋糕華氏度
巴斯克蛋糕需要415華氏度（210攝氏度）25-30分鍾
【拓展】巴斯克蛋糕的做法步驟：按奶油乳酪，一個雞蛋，一個雞蛋，蜂蜜，酸奶，麵粉的順序加依次打至順滑，倒進墊好油紙的模具，210度25分鍾。烤完放冰箱一晚上再吃風味更加。
⑥ 巴斯克蛋糕的做法
巴斯克蛋糕的做法如下：
主料：金龍魚臻選蛋糕粉20克、奶油乳酪250克、細砂糖90克、淡奶油125克。
輔料：香草精2克、雞蛋3個。
步驟：
1、材料備齊，乳酪，雞蛋提前室溫放置。
⑦ 奶油蝦仁的簡單做法
奶油蝦仁的簡單做法
濃濃的奶油，鮮美的蝦仁，中西結合，十分美味，下面是奶油蝦仁的簡單做法，為大家提供參考。
奶油蝦仁的簡單做法1
材料
中蝦20隻，咖喱葉2束，牛油1湯匙，淡奶100ml，粟粉1茶匙
調味料：糖、鹽和胡椒此敏輪粉適量
做法
1、蝦去頭去殼開背挑腸，洗凈瀝水，加少許糖和生抽拌勻。
2、鍋里放入咖喱葉和牛油小火煮溶，加入蝦大火翻炒。
3、粟粉加入淡奶拌勻，倒入鍋里煮至湯汁濃稠，調味即可。
奶油蝦仁的.簡單做法2
製作食材：
(4客用量)活螯蝦24隻 稠厚鮮奶油100克 灰色分蔥2根 白蘭地酒2湯匙 干白葡萄酒0.5升
番茄醬3湯匙，香料1束：月桂葉1片，百里香1株，歐芹6根，龍蒿末2湯匙 蛋黃2隻 辣椒粉少許 黃油25克 精鹽和胡椒粉各適量。
詳細步驟
1、加工螯蝦：螯蝦去頭，去屎線；洗凈，瀝干。分蔥去皮，剁成細末；香料紮成1束。
2、28厘米平底不粘鍋里放入黃油，加熱融化後，倒入螯蝦，蓋上鍋蓋煮5分鍾；然後，加入分蔥末，適量精鹽和胡椒粉，用文火煸炒2分鍾；倒入白蘭地酒，擦火點燃，待火苗熄滅後，加入葡萄酒、番茄醬和香料，煸炒2分鍾；接著，用漏勺撈出螯蝦，保溫待用。
3、鍋內湯汁用拿巧旺火煮5分鍾左右，森信收成濃汁；加入一半奶油，再煮2分鍾，然後取出香料。
4、用餐叉一邊抽打蛋黃，一邊加入剩下的另一半的奶油；將打勻的蛋奶糊倒入鍋內，撤火；用扁鏟攪拌成稠厚的沙司；倒入螯蝦，攪拌30秒鍾。
5、出鍋裝盤，撒上龍蒿末和辣椒粉。立即上桌。
⑧ 求蝦仁雞蛋羹的做法
蝦仁雞握輪蛋段鉛信羹的激嫌做法
⑨ 雞蛋羹怎麼做好吃，蝦仁雞蛋羹的家常做法
食材用料
雞蛋2個相剋食物
李錦記天成一味特級鮮醬油一湯勺
鹽少許
純凈水（一個雞蛋用水）60克
小蔥一根相剋食物
大蝦4個
蝦仁雞蛋羹的做法
1.首先准備好雞蛋，大蝦，小蔥和純凈水。
2.把一個雞蛋打到碗里，用手動打蛋器打散。
3.然後放入適量或輪的鹽。
4.在加入純凈水繼續打勻。
5.然後用網勺過一下蛋液隔出氣泡。
6.倒入碗里。
7.兩碗都弄好啦，蓋上保鮮膜，用牙簽插兩個小孔。。
8.蒸鍋加適量的水燒開後，再把碗碗放進衫汪信去陵遲，中火蒸10分鍾。
9.這是我們把蝦去皮，去頭，去肚線。
10.再去後背線處理好洗凈。
11.十分鍾到，把保鮮膜掀開，把蝦仁擺放進去，嘿嘿 我擺滴愛心 ！
12.再蓋好保鮮膜繼續蒸5分鍾即可。
13.出鍋啦！
14.這醬油味道可好啦 嘿嘿！
15.放多少醬油，隨自己喜好。。。
16.然後撒上小蔥段，開動吧！