㈠ 原味巴旦木怎麼做成鹹的 鹽焗巴旦木家常做法分享
1、用料：
巴旦木500克、海鹽50克。
2、做法：
（1）海鹽要稍多一些神賀，不然可能會糊。鍋岩轎里不要有水，放鹽，小火稍微加熱後放入巴旦木。
（2）全程小火翻炒。巴旦木會有露出來的白色部分，等到白色（）部分發黃的時候就可以關火了。
（3）用漏勺篩去鹽，將巴旦木裝進盒裡，晾涼後密封陰涼避光處保存就可以了。
3、小貼士：
（1）最好用海鹽，因為味道比較純正。
（2）不要等到顏色黃的發棕再關火，這樣的味道有點糊。微黃不那游棗派么白就可以。
㈡ 椒鹽巴旦木怎麼做
椒鹽巴旦木的做法為：
主料：巴旦木、海鹽。
步驟：
1、首先海鹽要加的稍微多一些，不然可能會糊。鍋里在一開始不要有水，然後在鍋里放入海鹽，經過小火稍微加熱後放入巴旦木；
2、整個過程均以小火翻炒。扒簡哪巴旦木在翻炒的過程中會春碼有露出來的白色部分，等到白色部分發黃的時候就可以關火咐塵；
3、然後用漏勺將海鹽篩掉，將巴旦木裝進盒裡，先晾上一段時間，然後在密封陰涼避光處保存即可。
㈢ 海鹽蛋糕的奶油怎麼做
用料
雞蛋3個 / 牛奶 75g / 菜籽油 20g / 奶粉 25g 低粉 70g / 細砂糖 65g / 香草精 1/4小勺
將做法保存到手機
步驟 1
1.蛋黃蛋白分離，蛋白盆放入冰箱冷藏備用
步驟 2
2.菜籽油倒入料理盆內，再倒入牛奶，用蛋抽攪拌混合乳化
步驟 3
3.篩入低粉和奶粉，用蛋抽切拌至無乾粉狀態即停止，不要畫圈攪拌
步驟 4
4.加入蛋黃和香草精，繼續用蛋抽切拌均勻。如果有小顆粒可用刮刀壓拌去除
步驟 5
5.從冰箱內取出蛋白後用電動打蛋器高速打發，糖分三次加入，打到有下彎的小尖角
步驟 6
6.將1/3蛋白霜加入蛋黃糊翻拌均勻，再全部倒回剩下的2/3蛋白霜里，用刮刀從盆底快速向上翻拌均勻，形成輕盈柔滑有光澤的麵糊。此時可以開始預熱烤箱至170℃
步驟 7
7.把麵糊倒入模具，用刮刀大致把麵糊表面弄平，在桌上用力震幾下，再用牙簽在麵糊上畫幾圈來消除大氣泡，送入預熱好的烤箱中下層，烤35分鍾左右
步驟 8
8.烤完立刻取出蛋糕，從高處輕輕往下摔一次，倒扣放涼後脫模
步驟 9
接下來就可以製作海鹽奶油了：1.烤好的4寸戚風蛋糕放涼，分成3片 2.奧利奧去掉夾心，放保鮮膜里用擀麵杖碾碎 3.淡奶油加糖和鹽打至6分發後加入奧利奧碎，轉低速打發至抹面狀態
步驟 10
4.放一片蛋糕，倒上咸奶油，均勻抹平，邊角多的抹到四周。每層都抹平，然後依次將所有蛋糕片組裝
步驟 11
5.撒上奧利奧碎，插上奧利奧和POCKY。冷藏一晚口感最佳
㈣ 怎麼自製海鹽芝士蛋糕
用料 雞蛋（戚風蛋糕）5個 牛奶（戚風蛋糕）80克 玉米油（戚風蛋糕）50克 低筋粉（戚風蛋糕）65克 砂糖（戚風蛋糕）55克 檸檬汁（戚風蛋糕）幾滴 蛋黃（卡仕達醬）2個 砂糖（卡仕達醬）20克 玉米澱粉（卡仕達醬）25克 牛奶（卡仕達醬）250克 奶油乳酪（芝士醬）100克 砂糖（芝士醬）10克 酸奶（芝士醬）40克 海鹽（芝士醬）2克 淡奶油（芝士醬）100克 煉乳（芝士醬）20克
海鹽芝士蛋糕的做法
步驟1
製作戚風蛋糕：將玉米油和牛奶混合，攪拌至乳化。
步驟2
放入低筋粉拌勻。
步驟3
將雞蛋蛋黃和蛋清分離，蛋黃放入麵粉糊中，蛋清放入干凈無水的盆中。
步驟4
麵粉糊中的蛋黃拌勻放一邊備用。
步驟5
將砂糖分三次放入蛋清中打發，形成蛋白霜。
步驟6
先取三分之一蛋白霜放入蛋黃糊中拌勻，再將拌勻的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中拌勻。
步驟7
拌成有流動性的糊狀。
步驟8
倒入方形烤盤中。烤箱預熱後，放入烤盤，上下溫度160度，時間為15分鍾，根據烤箱型號不同相應調整時間。
步驟9
中間抹上奶油後捲起，放冰箱冷藏定型。
步驟10
製作卡仕達醬：蛋黃2個放入牛奶、糖放到鍋中燒開後，再放入玉米澱粉攪拌。
步驟11
拌至粘稠，但需要有一定的流動性。
步驟12
製作芝士醬：先將芝士隔熱水拌至順滑狀態，再放入砂糖、海鹽攪拌至融化。將盆從熱水中拿出後，放入酸奶、淡奶油、煉乳攪拌均勻。
步驟13
將芝士醬放到卡仕達醬中拌勻，提起有緩慢滴落的狀態。
步驟14
將蛋糕卷切成小段。
步驟15
裱花袋裝入芝士醬和卡仕達醬的混合液體，擠在蛋糕卷表面，再放上少許脆片裝飾。美味的海鹽蛋糕卷完成了。放入冰箱冷藏後口味更佳。
㈤ 海鹽太妃糖的做法竅門
用料
奶油 1000克 500克
麥芽糖 165克 83克
細砂糖 220克 110克
海鹽 5克 3克
巴旦木 550克 275克
牛奶55克 28克
蔓越莓 330克 165克
海鹽巴旦木太妃糖的做法
將細砂糖、麥芽糖、淡奶油、牛奶倒入厚底鍋中。小火煮制，並輕攪至鍋內糖和麥芽糖融化。
海鹽巴旦木太妃糖的做法 步驟1
熬煮約30-40分鍾，直至鍋內糖液變濃稠並呈淡棕色。
海鹽巴旦木太妃糖的做法 步驟2
此時的糖液有明顯的紋路，用勺劃過底部糖液在1-2秒內不會馬上聚攏。有溫度計的話就加熱到125度左右，離火前加入海鹽，攪拌均勻。
海鹽巴旦木太妃糖的做法 步驟3
趁熱加入巴旦木、蔓越苺干。混合均勻。
海鹽巴旦木太妃糖的做法 步驟4
模具內部抹上一層黃油（配方以外），倒入拌好的牛軋糖， 趁熱在表面粘上整粒巴旦木，放冰箱冷藏四小時至凝固變硬。
海鹽巴旦木太妃糖的做法 步驟5
取出變硬的牛軋糖，脫模寬州游後切成塊即可。（若用巴旦木粉或乾果碎，可用更小巧的硅膠模直接造型，比如唇形棒棒糖模具等）
海鹽巴旦木太妃糖的做法 步驟6
小貼士
1. 食譜中的麥芽糖可以改用轉化糖漿、玉米糖漿。
2. 製作這個食譜前所有食材和工具大家一定要提前稱量慎銷和准備好，一旦開始就不可以停下來，而且熬糖的溫度要准確，否則容易失敗。
3. 在加入淡奶油的步驟時要慢慢加並不停攪拌，跡此攪拌時用嘴把熱氣吹開以免燙傷（切記切記）。
4. 切太妃糖需要一把鋒利的刀，切時將刀和兩面薄薄塗上一層油不容易粘刀。
㈥ 海鹽蛋糕的做法
1、巧克力戚風切片成三片
㈦ 巴旦木果仁怎麼弄好吃 需要怎麼製作
1、首先准備畢伏好巴旦木果仁和海鹽，鍋中放入海鹽，不要放其它的東西。
2、加熱一會兒放入巴旦木果仁。
3、一直不停的翻炒，這樣巴旦木果仁會裂開露出白色的部分備數碰，然後等白色的部分變黃了就基本上炒好了。
4、最後把巴旦木果仁拿出，裝起來就可以仿談了。
㈧ 海鹽可可脆蛋糕怎麼做
食材
蛋黃.45g
細砂糖.5g
植物油.30g
牛奶.35g
蛋白.105g
細砂糖.30g
低筋麵粉.55g
黃油.100g
白砂糖.15g
鹽.1.5g
淡奶油.150g
步驟
19. 蛋糕胚-咸奶油-餅干屑。依次蛋糕胚-咸奶油-餅干屑-百利可可薄片，上面任意裝飾杏仁片。
㈨ 巴旦木可以做什麼糕點
巴旦木可可餅干
主料：黃油120克、巴旦木35克、白糖50克
輔料：可可粉15克、雞蛋1個、低筋麵粉220克
8
切塊 包糖紙就好啦
巴旦木可可餅乾的做法步驟
㈩ 巴旦木怎麼做蛋糕好吃
－ 准備食材 －
巴旦木 約30g
雞蛋 3個（約180g）
白糖 70g
小麥麵粉 75g
－ 步驟 －
1.去殼了的巴旦木用溫水泡軟出奶香，然後用手撕掉外衣
2.將巴掘罩旦木用刀一分為二
3.3個雞蛋和白糖放入打蛋盆中
4.使用電動打蛋器打呀打呀打，打到糊糊的很粘稠了即可
5.倒入麵粉和巴旦木，用筷子攪拌至不見麵粉團塊和巴旦木就好了
6.將攪拌好了的材料倒入蛋糕模里（也可用錫箔紙折起來做個簡易模具）
7.放入電蒸鍋，設定時間為15分鍾（這是包含了把水燒開的時間）
8.ps：為免水汽將漏團蛋糕弄的太濕，我是在蛋糕模上再加了個蓋子
9.好，時間到，在電蒸鍋停止之時快速揭開蓋子，灑一些個人喜歡的果子葡萄乾等等，我灑的是蔓越莓干。再將蓋子蓋回，用余溫悶3到5分鍾，出鍋了。
－ 小貼士 －
喜歡這種判搜鬧蛋糕表面的坑坑窪窪，蔓越莓像是在月球表面漫步