❶ 如何在家做馬芬蛋糕好吃
好吃易做的馬芬蛋糕的用料:低筋麵粉280g、黃油150g、糖粉150g、鹽3g、牛奶40g、雞蛋4隻。
步驟1,黃油隔溫水融化。
步驟2,糖粉和黃油混合打散到看不到糖粉顆粒為止,可以多打一會,便於更好融合。
步驟3,分三次加入全蛋液打散,直到溶液發白,泡沫細小為止,打得越細,發得越好,才會有裂口。然後加入牛奶,繼續打發。
步驟4,混入過篩麵粉和鹽,用塑膠刮刀自下而上拌勻,不要轉圈攪拌,防止起筋。
步驟5,烤箱預熱,放中層,上下火190度,30分鍾。
步驟6,香噴噴的馬芬蛋糕出鍋了!
❷ 馬芬杯蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
低筋麵粉120g 雞蛋4個
白砂糖10g 蜂蜜2g
鹽1g 食用油10g
純牛奶120ml
馬芬杯蛋糕的做法步驟
1. 准備所有原料…
2. 依次放入雞蛋打散,加入純牛奶,白砂糖,鹽,用電動打蛋器,高速打至蛋液成螺旋狀,滴入蛋液不是消失,然後低速打至蛋液細膩光滑……然後加入純牛奶,食用油,攪拌均勻後,篩入低筋麵粉,用刮刀翻拌至無乾粉……
3. 底部放了葡萄乾,還有各種水果乾片,杯子八分滿剛剛好,擺盤、放入烤箱中層,190上下火烤20分鍾即可……
4. 完工…
❸ 馬芬蛋糕的做法 馬芬蛋糕怎麼做
1、全蛋液217g,糖粉162g,鹽3g,黃油149g,牛奶41g,低粉270g,泡打粉8g。
2、黃油隔溫水融化待用;
3、全蛋液加糖粉和鹽;
4、低速打散,至看不到糖粉顆粒;
5、加入融化後的黃油,打至蛋帶隱油融合;
6、加入牛奶打至融合;
7、過篩加入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌至無顆粒的蛋糕糊;
8、將蛋糕糊裝入紙杯祥行握約7成滿即可;
9、上下火,160℃,底層架烤30min;
10、約15分鍾,蛋糕糊膨脹至平齊紙杯口;
11、約20分鍾,蛋糕膨脹高出紙杯口,出現裂痕;
12、約25分鍾,蛋糕出現大量裂口,未成熟的蛋糕糊鼓起;
13、約30分鍾,蛋謹慶糕呈現火山噴發的形態,同時上色呈金黃。
❹ 馬芬杯蛋糕的做法
馬芬杯蛋糕的做法:
主料:低粉30克、蕎麥粉30克、雞蛋一個、細砂糖20克、牛奶25克、玉米油25克。
輔料:泡打弊賣明粉2克。
步驟:
1、准備好材料。預熱烤箱上下180度。
❺ 牛奶紅棗蛋糕的做法,牛奶紅棗蛋糕怎麼做好吃
主料低150克雞蛋200克白砂糖120克牛奶200克紅棗100克
輔料玉米油140克鹽2克小蘇打5克
步驟
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟11.紅棗切成碎
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟22.放入稱量好的牛奶,浸泡一小時
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟33.雞蛋、白糖、鹽一起放入小盆,
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟44.用打蛋器打至糖溶化
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟55.加入過篩的低粉和小蘇打
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟66.攪拌均勻
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟77.加入牛奶和紅棗攪拌
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟88.加入玉米油
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟99.繼續攪拌均勻
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟1010.拌好的蛋糕糊舀入蛋糕模具,八分滿就可以
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟1111.烤箱預熱,180度,25分鍾就好了
❻ 馬芬杯蛋糕的家常做法
把食材准備好,然後放到電飯鍋里,按一下做蛋糕的鍵子就行。
❼ 馬芬蛋糕怎麼做
❽ 馬芬杯蛋糕的做法 怎樣做馬芬杯蛋糕
1、所需食材:低筋麵粉80克、純牛奶100克、玉米油35克、白砂糖30克、泡打粉4克、椰蓉30克、雞蛋一枚。
2、把所有的食材用烘焙專用電子秤稱重好待用,然後把打蛋盆、手動打蛋器(最好是電動打蛋器)、小量杯備好待用。
3、把1枚雞蛋打進打蛋盆里,之後把白砂糖放進去,用打蛋器打勻。
4、倒入玉米油,接著用打蛋器打發大約2分鍾。
5、倒入牛奶,接著用打蛋器打發大約三分鍾,之後把椰蓉倒進去攪拌勻。
6、之後倒入低筋麵粉和泡打粉,一塊攪拌勻成麵糊。
7、先把麵糊倒入小量杯里,再倒入馬芬杯里,倒8分滿就行了。如果是大的馬芬杯可以直接用打蛋盆倒進杯子里,小的容易倒多了。
8、烤箱設置150度預熱十分鍾,之後把蛋糕放進去,設置上下火150度烤一刻鍾,如果有蛋液冒出來就不用烤了,否則接著再用下火烤五分鍾。
❾ 馬芬蛋糕怎麼做
滿分蛋糕,其實我們是用黃油。300。低粉,300,砂糖300雞蛋300,這三個呢,首先我們,將黃油和砂糖,先打發打到特別蓬鬆了之後我們加我們的一個雞蛋,加入進去攪勻之後我們再加入,每個地方或者是在地方,裡面我們可以加1點泡打粉,讓他發的更好看點,然後呢,我們可以再麻煩的原味蛋糕的技術讓我們可以加1些各種各式各樣的一個干國貨活干,就可以給他,變成其他的,麻煩了。有沒有一百八一百八口二十分鍾到三十分鍾就行了