A. 情人節玫瑰蛋糕教程 情人節玫瑰蛋糕做法
1、主料：淡奶油300毫升 櫻桃果醬200克 戚風蛋糕1個 細砂糖15克
2、輔料：大紅玫瑰花3朵 粉色色素適量
3、蛋糕脫模出來，用蛋糕分層器卡在麵包刀兩頭，調整好高度，從蛋糕一端將蛋糕分出均勻的一片。
4、然後繼續調整好高度，蛋糕反過來放，分出另外一片
5、淡奶油加細砂糖用電動打蛋器打發至8成發。
6、拿出一片蛋糕給表面抹上奶油然後擠上櫻桃果醬。
7、蓋上另外一片蛋糕。
8、然後繼續重復上述的動作，直到蓋上最後一片蛋糕，剩餘的奶油加入一點粉色色素，攪拌均勻成為粉色奶油。
9、將攪拌好的奶油堆在蛋糕上。
10、然後慢慢將蛋糕均勻抹在蛋糕表面及側面。
11、（蛋糕抹平之後，移動到盤中，然後將盤放到裱花台中，做完下面的動作）剩下的奶油繼續用電動打蛋器打發至硬性發泡，裝入裝有中號曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面擠出「S」型花紋。
12、完全擠好之後，將玫瑰花花瓣洗干凈，剪去根部，然後一片一片粘到蛋糕側面，注意花瓣之間交錯，互相疊加，不要露出蛋糕體。
13、貼好之後，表面在放上一隻含苞待放的玫瑰，整個情人節的氣氛就濃濃的。
B. 可可玫瑰蛋糕怎麼做
做法：
1、油與牛奶混合，用手動打蛋器打至油奶融合，備用。低粉、可可粉混合，過篩兩次備用。
2、雞蛋打入打蛋盆中，倒入白糖，開啟打蛋器，調至5檔，攪打。
3、3分鍾後，即可見全蛋液已經打發。
4、用刮刀颳起蛋液，看到蛋液呈倒三角緩慢流動即可，如果呈倒三角並快速動，即要用低檔再補打1分鍾。
5、將可可低粉5次倒入打發的蛋液中，用刮刀輕輕像翻書一樣攪動，最好用手來攪，這樣會更均勻，每次都要攪拌均勻後才能加下一次。
6、可以適當加些杏仁，不喜歡杏仁味，這步可以省略。
7、用刮刀颳起一點蛋糕液，可以看到泡沫豐富，裡面無大顆粒也無氣孔，而且流動速度均勻就可以了。
8、在玫瑰模中撒入少許低粉，以防粘連，把蛋糕液倒至9分滿即可。
9、烤箱預熱180，最底層，20分鍾，晾涼脫模後裝飾上糖霜。
1、取出奶油和細砂糖加上冰水混合攪拌至奶油呈明顯紋路不流動的樣子。
2、把蛋糕底托放在裱花轉台上再放上6寸的戚風。
3、在蛋銷坦敗糕頂部塗上一層厚厚的奶油，抹刀和蛋糕面虧顫呈30度的角朝一個方向抹過去把奶油抹平整，不能來回抹。
4、在蛋糕四周也塗上厚厚一層奶油。
5、右手拿抹刀，注意抹刀和蛋糕面呈30度角，左手輕輕地向後轉動裱花轉台來抹平側面，多餘的奶油重新放入奶油盆中。
6、抹好後再用同樣的方法把四周和頂部修平整，這樣稍微美觀點。
7、把帶鋸齒的三角刮板緊貼在蛋糕側面，朝順時針方向轉動裱花轉台，這樣就把側面的紋路做好了。
8、在裱花袋頂部剪一個小口子裝入6齒花嘴，然後裝入奶油。
9、在頂部用畫圈的手法一邊畫一邊擠奶油擠出玫瑰花的形狀，頂部擠兩層，上面一層的花擠信塵的小一點不要擠的太密，因為等下還要加粉色的花。
10、頂部擠好後用同樣的方法在側面擠，擠的時候要貼緊點側面，側面擠一層。
11、往奶油中加入少量的粉紅色食用色素用打蛋器打均勻。
12、把粉色奶油裝入裱花袋用剛才擠花的方法在頂部和側面空隙的地方擠上粉色的花狀。
13、再另取一個裱花袋裝入少量紅色奶油，在頂部剪開一個口子，在蛋糕上擠出一朵玫瑰花來裝飾。
D. 玫瑰花蛋糕家常做法，正宗玫瑰花蛋糕怎麼做
食材明細
麵粉300g
紫薯80g
牛奶300ml
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
玫瑰花蛋糕的做法步驟
1
准備好所有的原料。
2
麵粉120g里放入少許白糖，加入溫水化開的酵母水。
3
用筷子攪拌成雪花狀。
4
然後加入80ml左右的牛奶。
5
揉成光滑的面團，放入溫暖處醒發。
6
醒發到雙倍大的時候白色面團就可以備用了。
7
紫薯去皮，上過蒸熟。
8
剛熟的時候用勺子碾成紫薯泥。
9
放涼的紫薯泥放入面盆中，這次的紫薯里我放入了少量的黃油，最後整出來的饅頭里就有弄弄的黃油味道非常香。如果沒有黃油的，也可以不加。
10
180g麵粉放入面盆中。
11
與紫薯泥攪拌成雪花狀，如果有顏色很深的顆粒一定要碾開，不然整出來的饅頭會有一粒一粒不均勻的顏色。因為加了黃油，這個小顆粒就更不容易碾開。這個要費些時間處理一下。
12
混合好後的紫薯面，加入餘下的牛奶和成紫薯面團。
13
面團發到2倍大時就可以用了。
14
發好的面團排氣，然後擀成圓餅。
15
放入豆沙餡料，這個依照個人喜好，可以任意放餡料。
16
包好口，揉成圓面團備用。
17
另取一塊紫薯面揉成長條，用刀背壓出相同寬度的小棱。
18
立起來面，側面也壓相同的，這樣珍珠鏈子就做好了。
19
把鏈子圍著圓餅粘好。
20
開始做花裝飾。
21
首先取3塊紫色面團擀成圓型，再取3塊白色的面團擀成圓型。
22
依次捲起來，用在在中間切開，這樣兩朵花就做好了。
23
把裝飾好的蛋糕，放入鍋中二次醒發10分鍾。然後大火上氣蒸30分鍾。
24
蒸好後，10分鍾以後開蓋。
小竅門
備註：
1.紫薯面因為加了紫薯，所以發的沒有白面那麼厲害。但是只要用手機一個洞沒有回縮就是發好了。
2.因為這個糕體積很大，所以在鍋上二次醒發的時候不用發很長時間，不然整出來的面就不太好看了。不過也一樣暄騰好吃，因為上氣蒸的時候面也在不斷膨脹。
3.玫瑰花朵，可以依據個人喜歡，做成大小不同的圓片，可以把麵皮擀薄些這樣造型出來更美觀。
4.蛋糕的內陷，可以根據喜歡放入各種餡料，多少也依個人喜好放入。
E. 玫瑰蛋糕的做法步驟圖，玫瑰蛋糕怎麼做好吃
主料
麵粉300g、紫薯80g
調料
荷蘭乳牛乳酪牛奶300ml、酵母(干)10g、元貞糖1小勺
玫瑰花蛋糕步驟1
准備好所有的原料
步驟2
麵粉120g里放入少許白糖，加入溫水化開的酵母水
步驟3
用筷子攪拌成雪花狀
步驟4
然後加入80ml左右的牛奶
步驟5
揉成光滑的面團，放入溫暖處醒發
步驟6
醒發到雙倍大的時候白色面團就可以備用了
步驟7
紫薯去皮，上過蒸熟
步驟8
剛熟的時候用勺子碾成紫薯泥
步驟9
放涼的紫薯泥放入面盆中，這次的紫薯里我放入了少量的黃油，最後整出來的饅頭里就有弄弄的黃油味道非常香。如果沒有黃油的，也可以不加
步驟10
180g麵粉放入面盆中
步驟11
酵母水與紫薯泥攪拌成雪花狀，如果有顏色很深的顆粒一定要碾開，不然整出來的饅頭會有一粒一粒不均勻的顏色。因為加了黃油，這個小顆粒就更不容易碾開。這個要費些時間處理一下
步驟12
混合好後的紫薯面，加入餘下的牛奶和成紫薯面團
步驟13
面團發到2倍大時就可以用了
步驟14
發好的面團排氣，然後擀成圓餅
步驟15
放入豆沙餡料，這個依照個人喜好，可以任意放餡料
步驟16
包好口，揉成圓面團備用
步驟17
另取一塊紫薯面揉成長條，用刀背壓出相同寬度的小棱
步驟18
立起來面，側面也壓相同的，這樣珍珠鏈子就做好了
步驟19
把鏈子圍著圓餅粘好
步驟20
開始做花裝飾
步驟21
首先取3塊紫色面團擀成圓型，再取3塊白色的面團擀成圓型
步驟22
依次捲起來，用在在中間切開，這樣兩朵花就做好了
步驟23
把裝飾好的蛋糕，放入涼水鍋中二次醒發10分鍾。然後大火上氣蒸30分鍾
步驟24
蒸好後，10分鍾以後開蓋
F. 玫瑰蛋糕的做法 玫瑰蛋糕的烹飪方法
1、材料：鮮雞蛋40千克、精麵粉36千克、白砂糖40千克、玫瑰花干100克、刷模用豬油3千克。打漿：將蛋液加入白砂糖混合攪打約20分鍾左右，至體積充分膨脹，漿色呈奶白色時加適量清水，投入過篩精麵粉後略加攪拌均勻即可。
2、灌模、蒸制：將漿灌入刷過油的碟模中，表面放一玫瑰花瓣，上籠蒸制，旺火蒸約10分鍾左右，視糕有彈性，不粘，熟透時，即可出籠，脫模，冷卻後，成品碼層裝箱。
G. 吃的玫瑰花蛋糕怎麼做
玫瑰花蛋糕的做法
巧克力紙杯蛋糕的材料：中筋麵粉3/2杯。輔料：無糖可可粉3/4杯、蘇打粉3/2茶匙、泡打粉3/4茶匙、雞蛋2個、脫脂牛奶3/4杯、食用色素。調料：糖3/2杯、鹽3/4茶匙、菜油3大勺、香草精1茶匙、溫水3/4杯
1.烤箱預熱350F/180C，烤盤中放好紙杯
2.在攪拌機里用中速先攪拌所有的乾料：麵粉，可可粉，糖，蘇打粉，泡打粉和鹽
3.減到慢速，加入雞蛋，脫脂牛奶，菜油，香草精和溫水（圖4），攪拌到完全混合均勻平滑，中途可以用橡皮刀把盆底和四周的麵糊給混合一下
4.將混合均勻的麵糊平均的倒入准備好的烤盤中，每個約2/3滿，入烤箱烤20分鍾或用牙簽插入不粘就好了
5.取出烤箱後放到網架上讓它冷卻10分鍾左右，然後把蛋糕從烤盤中取出來放到網架上繼續讓它冷卻，直到完全冷透。這種紙杯蛋糕可在室溫下保存一晚，或者在密封的環境下冷凍2個月以上。我們放在塑料保鮮盒裡儲存在冰箱冷藏室3-4天都可以
H. 玫瑰蛋糕怎麼做
食材明細
低粉50g*3
雞蛋2個*3
細砂糖40g*3
色拉油30g*3
奶油350ML
紅色顏料適量
牛奶30g*3
鹽少許*3
檸檬汁2滴*3
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
玫瑰花蛋糕的做法步驟
1
按戚風的方法分別做三種顏色的蛋糕胚8寸的，以上方子都是乘3的。
2
打發奶油，現在開始裱奶油了，一層蛋糕一層奶油，就這么簡單。
3
最外面一層用紅色的奶油，均勻抹平。
4
因為怕頂上會空出來不好看，所以這次先從上面裱起的，用的是六齒的玫瑰花嘴。
5
上面一層好了以後，開始裱側面的，每層都裱好，就成功一半啦。
6
上面隨間放些糖珠，華麗的感覺出來了。
7
裝進蛋糕盒，結果她歡歡喜喜的叫了一大家親戚來吃，呵呵，熱鬧，喜慶！生日快樂哦！
小竅門
表面一層要用紅色的奶油抹平，因為裱的是圓花會有漏掉的地方，同色的看的就不那麼明顯了。