⑴ 把蛋糕同時切成幾份的工具叫什麼
蛋糕分割器，蛋糕等分器，一般同時可均勻分割為8~16塊（視型號不同）
蛋糕分片器是橫向切（圓）片的。
⑵ 蛋糕上怎樣切刀
1. 家用平齒水果刀
這類刀是最常見的，基本每家廚房都會有，當您在沒有專用蛋糕刀的時候，這種刀也完全可以暫解燃眉之急，而且平齒刀的好處是不易掉渣。但是由於大多數蛋糕質地比較柔軟，用這種刀從上向下切的時候，會容易將蛋糕壓扁，影響美觀。
2. 粗齒蛋糕刀
這類刀具是專用的蛋糕和麵包切刀，鋸齒呈半圓月牙狀，鋸齒較長。使用這種刀切蛋糕和麵包時，要採用鋸的方式，從蛋糕邊緣開始，來回拉伸式的切法，很容易切出完美的切面。
3. 細齒蛋糕刀
這類蛋糕刀由於鋸齒較細較短，所以不適合切麵包。切蛋糕的手法同粗齒蛋糕刀，但面對質地較鬆散的蛋糕時，如果手法過重過快，可能會有輕微的掉渣現象。
各類蛋糕的切法
1.油脂含量不太的蛋糕
一般來說，戚風、海綿、天使等這類油脂含量不太高的蛋糕，都適合用鋸齒蛋糕刀來切，切的時候不要一刀到底，適當的移動著切，用力溫柔一些，這樣就能切出比較好的切面了。
2.組織較緊密、油脂含量高的蛋糕
而對於乳酪蛋糕，重芝士蛋糕或布朗尼等這類組織較緊密，油脂含量高的蛋糕，完全可以用普通的平齒水果刀來切。不過切的時候最好將刀稍稍加熱一下，這樣切出的切面會更完美，油脂不會沾刀。
切蛋糕的注意事項
1. 乳酪蛋糕、布朗尼蛋糕等重油蛋糕在剛剛出爐時內部是很黏膩的，所以切這類蛋糕時最好放在冰箱冷藏4-5個小時之後再切，這樣切面會比較完美。
2. 切圓形蛋糕時，一般情況下切成三角形。如果需要切成4等份， 「十」字形垂直切開為關鍵。
3. 還有一種是將蛋糕分片，這里就需要藉助一個小工具「蛋糕分層器」，用它配合鋸齒刀就可以將蛋糕分成薄厚均勻的片狀了。
⑶ 怎麼做蛋糕最簡單
下面教你一個簡單做蛋糕的方法，做出來的蛋糕輕巧松軟，非常可口。
需要准備的器具：打蛋器、烤箱。
食材准備（以6-8人份量）：蛋8個，蛋清和蛋黃分開放；190 克 白糖；95 克 麵粉；55 克 玉米澱粉；45克 黃油，融化；香草香精
操作步驟：
第一步：預熱烤箱。將烤箱溫度設置為攝氏160度左右，如下圖所示。
總結幾點小提示（記得看完哦(#^.^#)）
食用建議：蛋糕可以直接吃，也可以作為許多不同的層狀蛋糕的基底，比如上面添加美乃滋、奶油、水果等。
攪拌蛋清前沒能徹底清洗攪拌碗的補救方法：將一個檸檬切半，用來擦碗。新鮮檸檬的檸檬酸可以分解攪打碗內的油脂。
用兩個或更多蛋糕做成多層蛋糕。如果你能熟練混合蛋液，就按配方兩倍或三倍放入材料。否則，按配方逐個做蛋糕，保證每個蛋糕輕巧和蓬鬆。
當您大功告成後，確保你吃得開心。如果你與你的朋友們共同分享，你會覺得它的味道更好。
⑷ 奶油蛋糕直角抹面技法
烘焙店裡的奶油蛋糕非常的漂亮，整齊的抹面加上水果的搭配很有食慾。那麼如何把奶油抹的整齊呢，看看下面的教程吧~超級實用~
材料
6寸戚風一個、淡奶油300毫升、細砂糖20克、水果適量、蜜豆適量、鮮奶凍適量。
工具：
蛋糕刀、蛋糕分片器、裱花轉台、奶油抹刀
1、准備一個六寸戚風。
2、用蛋糕分片器平均分成3片。
3、分好的蛋糕片最好是每片一樣厚。
4、淡奶油加細砂糖打發。
5、取第一片蛋糕、均勻的'抹上一層奶油，這層奶油不用 抹得很均勻，只要能覆蓋住蛋糕片即可。
6、鋪上適量水果。
7、繼續抹上一層奶油。
8、蓋上第二片蛋糕片，並轉動轉台，觀察是否准確對齊。
9、抹上一層奶油，然後鋪上適量蜜豆和鮮奶凍。(也樂 意繼續用水果，一句個人喜好)
10、抹上一層奶油。
11、蓋上第三片蛋糕，同樣轉動轉台，觀察是否准確對齊。
12、蛋糕頂部放上適量奶油。
13、右手拿抹刀、左手轉動轉台，兩手相互配合，抹平奶 油，面積略大於蛋糕表面。
14、用抹刀抹平邊緣的奶油，讓邊緣高於中間。
15、繼續抹平側面。
16、最後用抹刀抹平邊緣高出部分的奶油，以形成完美的 直角。這里，每抹一刀，都要把抹刀擦拭乾凈。
⑸ 獨家蛋糕分割器的做法步驟圖，怎麼做好吃
獨家蛋糕分割器的做法
把蛋糕放在蛋糕盒子的底托上，蛋糕應等於或少於8寸的孫渣睜，左手輕扶蛋糕，右手梁梁壓緊鋸刀，刀在盒子邊上平衡移動，刀柄不則歲要接觸蛋糕盒子邊緣，以免影響鋸刀前行。
就象這樣，我已經把蛋糕分成四片啦😄…
8寸不如6寸好分割，這個是8寸的。
這個是6寸的，小於8寸的分割得最好。
就是這個8寸圓形的蛋糕盒子。
⑹ 蛋糕坯分片小技巧的做法步驟圖，怎麼做好吃
蛋糕坯分片小技巧的做法
具體操作請看視頻！找一個深度合適能裝下蛋糕坯的方托盤，鋸齒刀刀刃部分長度要大於托盤短邊。圖片所示密胺托盤特別好用，深度合適
⑺ 自己做的蛋糕怎麼切片
對於蛋糕切片的方式，方法有很多種，我基本用的方法也有分片器，但是用著感覺不方便，所以用的少，還有插牙簽的方式，雖然也可以，但是個人覺得不夠快捷，最後是我從書上看到的，准備兩塊稍微厚一點的木條，兩塊木條的高度要一樣高，差不多就是片蛋糕的高度，然後長度最少要有一個八寸蛋糕的長度，片蛋糕的時候 可以把木條放在蛋糕的兩邊，再用一把12寸長度的鋸齒刀切片蛋糕，方法簡單，也快捷，有興趣的可以試試！
⑻ 蛋糕分片器蛋糕分層器鐵絲分層器 怎麼調節厚度
自己選擇適合的厚度把鐵絲部分調整到相應的位置就行了（簡單的推上去，兩邊一樣高）。
⑼ 怎樣能將蛋糕切成完整的薄片
首先是要用合適的切蛋糕的刀：鋸尺刀。然後最好要有蛋糕分片器的輔助