『壹』 蛋卷如何做
老式蛋卷
小貼士
給家人吃還是自己做放心些，吃得不甜的40克，我覺得50克正合適，130克牛奶相對來說更薄酥一些。注意不要燙到手，翻轉的時候最好戴上手套🧤喲，桿子燙。所有材料芝麻除外，可以直接放進去混合30秒，最後放芝麻，混合3秒
『貳』 壽司蛋糕卷的做法 壽司蛋糕卷怎麼做
1、准備海苔2張、沙拉少許、香腸1條、小黃瓜1條、肉鬆少許、芝士片1~2片、壽司簾一份。蛋黃3個、細砂糖15克、色拉油38ml、鮮奶75ml。低粉60克、玉米澱粉10克。蛋白3個和糖50克。
2、將蛋黃與蛋白分開，蛋黃跟蛋白各取一個干凈無水無油的模具盛放，將蛋黃打散後加入15g的細砂糖量，攪拌均勻即可；
3、加入色拉油攪拌均勻至油脂跟蛋黃糊發生乳化，完全吸收後再加入方子中的牛奶，拌均後加入過篩的低筋麵粉，用手動攪拌器攪拌均勻，即可放一旁靜至待用；
4、蛋白用電動打蛋器先打至出現較為細致的泡泡後，分3次加入配方C中的細砂糖，將蛋白打發至濕性偏乾性發泡即可；
5、取1/3的蛋白糖至蛋黃麵糊中拌均，再將拌均的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白糖中，用刮刀翻拌均勻即可倒入已鋪上油紙的模具中；
6、烤箱上下火預熱180度至烤管由紅變暗後即可吧倒入方形烤盤的蛋糕麵糊入爐，（入爐前烤盤要敲打桌面幾下，有利於排出大氣泡）烤約13~15分鍾左右，烤至蛋糕表面金黃即可取出，將取出的方形烤盤敲擊桌面幾下，有利於快速散熱，然後將蛋糕倒扣在考網上，撕下粘在蛋糕上的油紙並將該油紙蓋在蛋糕上面，可以防止蛋糕由於散熱而蒸發掉本身該有的水分，避免蛋糕口感過於乾燥；
7、待蛋糕涼後，取一個壽司簾，並在上面鋪上海苔一張，（海苔粗面朝上放置）接著放上蛋糕片，並在與你相對的方向橫切下1cm左右的蛋糕體，在一次性裱花袋子中填入沙拉醬，擠在蛋糕體上，用刮刀將它薄薄的塗在蛋糕體上，然後撒上適量的肉鬆。
8、在蛋糕體上依次鋪上黃瓜條，香腸條，肉鬆，並在其上面擠上沙拉醬，鋪上芝士片，再以卷壽司的方式捲起蛋糕卷（方法見碎碎念的第四點），最後在收口的地方擠上少許沙拉醬，抹均，捲起收口。用手前後來回壓實蛋糕卷；
9、卷好後的蛋糕卷放置砧板上，用刀以來回鋸的方式切下，將它切成寬度1cm左右的大小即可。
『叄』 黃瓜,西紅柿,能放一起做雞蛋餅的做法
黃瓜西磨廳紅柿炒雞蛋的做法
1.雞蛋打散後加入適量鹽。
2.鍋里倒油，燒熱後下入蛋液。
3.用筷子瞎轎隱攪散蛋液，形成塊狀帆掘。
出鍋備用。
4.鍋里倒油，下入西紅柿翻炒。
5.加入適量鹽熬兩分鍾。
6.下入黃瓜。
7.翻炒至黃瓜出水。
8.加入適量生抽。
9.放入炒好的雞蛋。
10.攪拌至出湯即可。
『肆』 果醬雙色蛋糕卷的做法，果醬雙色蛋糕卷怎麼做
用料
低粉50克
液體30克（熱水）
色拉油30克
泡打粉1克
塔塔粉1克
雞蛋三個
細砂糖40色
可可粉5克
果醬適量
[香蘭世家]雙色蛋糕卷的做法
步驟：
1、色拉油和熱水及蛋黃同時入盆，把三者攪拌均勻；
2、加入過篩的粉類（低粉和泡打粉）；
3、打發蛋白
A、把塔塔粉加入蛋清內，用電動打蛋器打
5、烤制時間：175度25分鍾
出爐後，趁熱把蛋糕翻面扣在烤網上，並脫掉油紙，冷卻一會，用齒刀把蛋糕邊修整齊
再次翻面，把有花紋那面向下，抹上藍莓果醬，開始卷；
卷的手法，注意看圖片，其實沒有那麼難，起卷的時候，
要細邊開始卷，用力壓緊，卷好後，用油紙包好，冷卻以後
把蛋糕刀燙熱了，快速地切！
『伍』 黃瓜西紅柿怎麼做好吃
好吃的黃瓜和西紅柿做法
1、西紅柿炒黃瓜的做法
黃瓜西紅柿洗凈，黃瓜切喊岩滑片，西紅柿切成稍薄的滾刀塊
姜切絲，蒜切末
簡單爽口又美味減肥的涼拌黃瓜和番鄭臘茄就做好啦
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『陸』 壽司蛋糕卷怎麼做
壽司蛋糕卷的做法步驟
壽司蛋糕卷的做法步驟：1 1准備好材料，蛋黃和蛋清分離。
壽司蛋糕卷的做法步驟：2 2將蛋黃中加入30克白糖，攪打均勻。
壽司蛋糕卷的做法步驟：3 3加入色拉油，攪拌均勻後加入水，攪拌均勻。
壽司蛋糕卷的做法步驟：4 4篩入低筋麵粉和玉米粉。
壽司蛋糕卷的做法步驟：5 5用打蛋器攪拌成流線麵糊待用。
壽司蛋糕卷的做法步驟：6 6蛋清滴入檸檬汁。
壽司蛋糕卷的做法步驟：7 7用打蛋器打至魚眼泡狀後分三次加入白糖。
壽司蛋糕卷的做法步驟：8 8打發至濕性發泡。
壽司蛋糕卷的做法步驟：9 9將打發好的蛋清1/3倒入蛋黃糊中。用刮刀切半均勻。
壽司蛋糕卷的做法步驟：10 10全部倒入蛋清糊中。切拌成蛋糕糊。
壽司蛋糕卷的做法步驟：11 11將蛋糕糊倒入放油紙烤盤，用手輕輕敲打烤盤底部，震出氣泡。如預熱好的烤箱，175度，15分鍾。
壽司蛋糕卷的做法步驟：12 12烤好的蛋糕及時取出後倒扣在網架上，揭去油紙，再覆蓋上。
壽司蛋糕卷的做法步驟：13 13晾涼後，取一張干凈的油紙，將蛋糕反過來，切去周邊不整齊的邊緣。
壽司蛋糕卷的做法步驟：14 14准備好壽司餡料。
壽司蛋糕卷的做法步驟：15 15將黃瓜、火腿腸、大根條切丁。
壽司蛋糕卷的做法步驟：16 16蛋糕表面抹上一層色拉醬。
壽司蛋糕卷的做法步驟：17 17撒上肉鬆和海苔松。
壽司蛋糕卷的做法步驟：18 18撒上黃瓜、火腿、大根條，注意上下邊緣要留出空隙。
壽司蛋糕卷的做法步驟：19 19在下邊緣橫切一刀，不要切斷，便於卷蛋糕。
壽司蛋糕卷的做法步驟：20 20自下而上捲起來，用油紙包裹好。
壽司蛋糕卷的做法步驟：21 21放冰箱半小時後切片，即可食用
『柒』 水果蛋糕卷的做法步驟圖，水果蛋糕卷怎麼做
材料如下
A：蛋白-370克，塔塔粉-2克，幼糖-130克
B：低筋麵粉-130克，玉薯粉-30克
C：香草精-2克，奶油（溶）-90克，水-115克，檸檬汁-18克
壽司材料：
紫菜4~6片，蛋黃醬，肉鬆，蟹柳條 ，（黃瓜，紅蘿卜刨成絲）
做法
蛋糕製作:
1. 材料 A 全倒入攪拌器用快尺寬蠢速打至中性發泡。
2. 之後轉慢速把 B（粉類過篩）緩緩加入拌均，最後材料 C 全部也巧啟加入拌均，倒入烤盤
（先放層油紙）鋪平。
3. 烤箱預熱180/170烤約20~25分鍾即可。
成品製作：
1. 蛋糕降溫後抹一層蛋黃醬和貼上紫菜，反轉另一面也抹上蛋黃醬。
2. 接著把肉鬆和其它材料都擺上，最後再陵陪卷緊和切片即可。
『捌』 西紅柿雞蛋黃瓜怎麼炒好吃
西掘歲紅柿炒黃瓜的做法如下：
1、准備西紅柿，黃瓜，蔥、姜等食材。
2、將黃瓜切片，西紅柿切成小塊。沖擾
3、鍋判判睜中放油，放入蔥姜，炒出香味後，放入西紅柿翻炒。
4、接著加入黃瓜片，放鹽，出鍋前放雞精調味即可。
黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農葯殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15～20分鍾再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。
『玖』 黃瓜蛋糕怎麼做
主料雞蛋3個抹茶液體15克細砂糖20克熱水90克植物油60克低筋麵粉60克淡奶油150克 輔料黃瓜適量糖粉適量檸檬汁少許
步驟
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟11.食材准備
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟22.首先15g抹茶液體放入熱水中化開?沒有抹茶粉你讓我咋辦嘛……
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟33.4個雞蛋，蛋黃蛋清分離
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟44.蛋黃里倒入20g白砂糖，攪拌均勻
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟55.然後倒入60g植物油
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟66.攪拌均勻
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟77.然後倒入抹茶熱水?
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟88.因為抹茶是液體，所以我就倒了一半,不然太濕了(剩下一半直接喝掉?)
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟99.接著篩入低筋麵粉60g
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1010.畫"Z"字型攪拌均勻
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1111.這時候來准備蛋白霜，蛋清用電動打蛋器打至大魚泡泡
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1212.加入適量檸檬汁，繼續中速打至小泡泡
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1313.接著分3次倒入20g白砂糖，中速打發
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1414.打發至有個小彎鉤即可
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1515.取三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊糊中，用翻拌的方式翻拌均勻
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1616.然後倒入剩餘三分之二，翻拌均勻，最好在45下以內全部翻拌好
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1717.然後倒入模具中，用那啥(這叫啥....)抹平，放入190度預熱好的烤箱，上下火，中層20分鍾即可
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1818.出爐了
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟1919.趁著蛋糕卷還熱的時候捲起來
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟2020.蛋糕卷放涼的時候，淡奶油加入糖粉打發
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟2121.蛋糕卷展開，然後切點黃瓜塗點奶油啥的就好了
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟2222.無開裂，很清新
清汁黃瓜蛋糕卷的做法步驟2323.成品欣賞
小貼士
小貼士⚠️⚠️1、蛋清里絕對不能有蛋黃，但是蛋黃里有點蛋清沒事的。 2、葉綠素就是那個治療便秘的葉綠素?我沒有抹茶粉就用葉綠素了，大家可以等量替換。 3、我沒有草莓怪我咯，黃瓜說它也很好看，所以我就用了黃瓜?。 4、翻拌的手法類似於炒菜，就是上下翻動，不要畫圈攪拌，容易消泡。 5、做蛋糕卷的蛋白霜不能打太過，不然捲起來肯定會開裂，打至有個小彎鉤就行，戚風可以打至直立的尖鉤。 6、好像沒啥了……
『拾』 雞蛋西紅柿黃瓜怎麼炒
西紅柿黃瓜炒雞蛋是一道健康又美味的家常菜，比如西紅柿的營養非常豐富，能夠為人體提供多種維生素以及礦友正亮物質元素，尤其是所含的番茄素對人體健康非常寶貴，這種物質具有抑制細菌的功效，所以吃西紅柿黃瓜炒雞蛋對身體是有好處的好寬。
一、西紅柿黃瓜炒雞蛋的做法
1.將西紅柿洗干凈。
2.將黃瓜洗凈去皮後切塊。
3.將雞蛋打散後備用。
4.將油鍋燒熱
5.倒入蛋液後炒成塊。
6.將雞蛋炒好後盛入碗中。
7.將蔥切條後放入油鍋中炒。
8.倒入西紅柿和黃瓜繼續翻炒。
9.倒入雞蛋後加入適清者量的鹽。
10.中火翻炒後盛出，美味的西紅柿黃瓜炒雞蛋就做好了。
二、黃瓜西紅柿炒雞蛋
1.黃瓜切成薄片
2.西紅柿切成薄片
3.雞蛋打散
4.蔥花適量
5.油熱先放雞蛋，火不要太大。
6.炒至八分熟，盛出。
7.炒雞蛋的油，放入蔥花，黃瓜
8.然後接著放西紅柿，鹽，醬油。炒到西紅柿有汁流出時，就差不多熟了。
9.然後，放入炒好的雞蛋。
10.一盤美味的黃瓜西紅柿雞蛋做好了。
小貼士
炒西紅柿的時候放鹽，這樣西紅柿就會有更多的汁流出來。
三、西紅柿黃瓜炒雞蛋的做法步驟
1、西紅柿、黃瓜洗凈切片待用。
2、雞蛋3個入碗中打散。
3、青椒、蔥、姜切片。
4、炒鍋放油，先下入雞蛋炒散，盛出備用。
5、炒鍋另加油，先用小火爆香蔥姜。
6、下入西紅柿和黃瓜片翻炒。
7、把青椒倒入，繼續炒勻。
8、把炒好的雞蛋倒入，分散炒開。此時可加入適量鹽和白糖。
9、因為雞蛋本身已有鮮味，就無需再另加味精了。西紅柿的汁水被炒出來，將黃瓜和雞蛋均勻包裹後，即可出鍋了。
10、炒好了，裝盤。