A. 麵包糠怎麼做的
麵包糠裡面的成分有：低筋麵粉、雞蛋、白砂糖
麵包糠的製作方法：
材料：低筋麵粉 260克；雞蛋 50克；生雞蛋黃 1個；白砂糖 15克；酵母 4克
做法步驟
1、准備好材料和份量，做麵包糠想要顏色黃一點，多加一個蛋黃，不加也行
2、把材料全部放進麵包機，啟動標准麵包程序
3、兩個小時後，麵包做好取出放涼，因為用的低襪明乎粉，糖也少，所以發酵不好，如果做用來吃的面告悉包，參考我的其他麵包配方
4、麵包切成片
5、把麵包撕碎，放入烤盤里
6、麵包碎放入預熱好的烤箱中下層，上下火150℃烤20分鍾
7、烤到麵包有微微發黃，取槐雀出放涼
8、用手或者擀麵杖把麵包搓碎
9、用來裹油炸食品，不要太碎，保留少量顆粒物最好
10、麵包糠做好以後裝袋冷凍保存
麵包糠
B. 好的麵包糠怎麼做 麵包糠的做法
自製麵包糠的做法：
1、准備好的切片麵包。
2、先把麵包先切成丁。
3、進微波爐中火轉十分鍾，之昌耐間隔幾分鍾拿出來拌拌，使他們受熱均勻點。放涼後用攪拌機的研磨杯磨成粉狀。
4、用米羅篩下細小的，嘩衡粗粒繼續磨碎，然後過篩。
5、全部磨成細的顆粒。
6、裝進密封的容器裡面就可以。
7、烹耐蘆春飪技巧：麵包糠一定要凍硬，才能打碎；選用不加堅果的原委麵包片更好。
C. 麵包糠怎麼做
麵包糠在美食烹調裡面會經常的用到，因為裹上麵包糠炸的食物都會更加的香脆，因為外層多了一層口感。麵包糠的製作其實也是比較簡單的，其實就是通過麵包來均勻粉碎製作而成的，因為麵包糠的水分是非常低的，所以在進行保存的時候一定要放在陰涼的位置，防止潮濕。
製作方法
方法一
麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫干制後，再經過均勻粉碎而來的。
作用
它一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果。
鑒別
需要提醒的是，一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法製作，並且帶進了麵包皮，這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。
方法二
南瓜吐司
1.用手把已發硬的麵包揉碎
2.第一次揉碎之後
3.用大孔篩過篩
4.第一次過篩完畢
5.過篩之後，再把大顆粒揉碎，再稍稍用大孔篩過篩
6.揀出色澤不均勻的麵包屑
7.放入烤箱中層180度10分鍾去除水分，觀察可別烤焦了，否則麵包屑色澤會不一致
8.冷卻後密封保存，盡快食用
方法三
把饅頭切成薄片並擺進盤子
把裝有饅頭片的盤子放進微波爐
用微波爐烤乾饅頭片
把烤好的饅頭片揉碎就完成了
麵包糠炸香蕉
主料
香蕉(青黃色)2根，麵粉適量，麵包糠適量，雞蛋黃1個蜂蜜隨意，冰淇淋隨意
製作步驟
1.香蕉去皮，各切成2半。(不要太熟了，皮呈青黃色最好)
2蛋黃打散備用。
3.適量的麵包糠放較大平盤。(我用的是橙色麵包糠，白的也行只是顏色較淺而已)
4.適量的麵粉。
5.先把香蕉沾上一層麵粉以容易裹上蛋液。
6.再裹一層蛋黃液。
7.均勻滴裹住整個香蕉。
8.平底鍋放少許油，用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黃微焦即可。
9.煎好的【法式煎香蕉】
10.吃時可淋少許蜂蜜在香蕉上(我覺得香蕉已夠甜，所以沒淋，個人喜歡吧!)，再配上一球口味自己喜歡滴冰淇淋。
無油炸雞翅
用料
雞翅適量，麵包糠適量
步驟
將雞翅腌制20分鍾。
在腌制到的雞翅均勻裹上一層麵包糠，備用。
在盤子上橫豎擺一些筷子做成一個支架。
在支架上放上雞翅。
微波爐中高火5分鍾即可。
注意事項
注意保存，盡快使用。
D. 麵包糠怎樣做的
麵包糠最簡單最快速製作方法：只要幾分鍾，再也不用出去買了
1.麵包糠
麵包糠廣泛的使用於油炸及油煎食品，比如炸雞肉，雞腿，雞翅，魚等類的食品，麵包糠的作用是起到緩解食品被炸焦的時間;能起到外表焦(酥)香的效果。
肯德基，麥當勞裡面的雞腿，雞翅大家都吃過吧？雞腿雞翅之所以外皮金黃酥脆，裡面肉質鮮嫩好吃，就是因為外面裹了一層麵包糠。
麵包糠營養豐富，富含蛋白質，脂肪、，碳水化合及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質。
我所見的麵包糠有兩種顏色，一種金黃色，一種潔白如雪的。
2.自製麵包糠的做法
有時候也想炸個雞腿，炸點雞翅，炸點魚肉，沒有麵包糠怎麼辦？沒關系，可以自己在家做，非常簡單，非常容易，5分鍾就可以做好。
今天就給大家分享在家自製麵包糠最簡單最容易的方法，人人都會做，5分鍾就可以做好，不用去超市裡買了。
食材：饅頭，准備幾個饅頭，喜歡什麼顏色的麵包糠，就准備什麼樣的饅頭。
第一步：饅頭不要熱饅頭，最好是放一個晚上的老面饅頭，這樣做出來的麵包糠會乾爽香酥。
把饅頭切成片。
然後把饅頭切成小丁，
第二步：把饅頭丁放到鍋里，開小火不斷翻炒，注意不能開大火，大火會讓饅頭變黑變糊，鏟子不停的翻炒，防止糊鍋。
如果有烤箱，我們可以把饅頭丁放入烤箱中層，上下管150度烤10分鍾。
炒至饅頭酥脆，用手捏一下成粉末狀就可以了，關火出鍋放冷卻。
饅頭完全冷卻後，裝入保鮮袋裡面，用擀麵杖輕輕把它敲成碎末。
然後過一下篩，讓麵包糠細膩勻稱。
史上麵包糠最簡單最快捷的做法，有木有更快更簡單的麵包糠做法？沒有了吧？
炸雞柳，炸雞腿，炸糯米團，炸牛奶再也不用擔心炸糊了，美味隨心所欲，想吃就吃。
總結一下
1麵包糠的顏色可以隨意，喜歡什麼顏色的麵包糠就准備什麼顏色的饅頭，饅頭最好不要用剛剛蒸熟的熱饅頭，把饅頭用保鮮袋裝起來放到冰箱裡面冷凍一個晚上最好。
2.一定要用小火慢炒，不要炒黑炒糊。