用你喜歡的奶油或者巧克力都可以，
巧克力需要高溫熔化，放入裱花袋擠出來，寫文字。
現在我們基本上買蛋糕的時，都會要店員在蛋糕上寫字。一般的內容都是對壽星公的美好祝願，那麼蛋糕上的字怎麼寫呢？通常都是用果醬、巧克力醬都可以，或者直接用奶油加色素也可以的，你可以寫漢字、數字、英文等等。
寫字的內容多少是根據你訂購的蛋糕大小來決定，例如8寸的蛋糕，上面如果是有水果裝飾，那麼這時候就可以用可食用的巧克力牌來寫字，1-8個字左右，較大蛋糕尺寸以此類推。如果蛋糕表面沒有水果裝飾，只是簡單的一個平面，那就可以用上面說的果醬、巧克力醬和奶油加色素來寫上你喜歡的文字內容。
純手寫，望採納！
2. 蛋糕上怎麼做字
1、用巧克力做字。現在市場上有很多模具，可以把巧克力融化了以後。弄進模具里 ，放冰箱冷藏幾分鍾即可；
2、直接用奶油在蛋糕上進行寫字。可以把奶油調進一點天然色素，然後裝進裱花袋裡，把裱花袋口子剪一個小口子，即可開始寫字。
3. 朋友過生日，生日蛋糕這寫什麼字好啊，有點創意的
蛋糕上面可以寫：
1、不離不棄
2、快搶（保證蠟燭沒點就搶完啦）
3、畫一個豬的輪廓,在在裡面寫上他的小名
4、好基友一被子
5、祝好兄弟牛氣沖天!
6、蛋糕我吃，盒你吃
7、一聲兄弟
8、好兄弟一輩子
9、生日快樂兄弟
10、一輩子的兄弟
11、讓我射吧
12、小夥伴
13、一生兄弟
14、哥們又老一歲啦
15、手足情深難泯滅
賀卡祝福語：
1、祝你：福如東海老王八，壽比南山大石頭。
2、願你的生日充滿無窮的快樂，願你今天的回憶溫馨，願你所有的夢想甜蜜，願你這一年稱心如意!
3、曙光初現幸福在你身邊，艷陽高照微笑在你心間，日落西山歡樂隨你一天。
4、我的祝福最霸道，收到你就沒煩惱，白天黑夜樂淘淘；我的簡訊最美好，看後愁悶都得跑，輕松愉快才逍遙；我的信息最牢靠，幸福吉祥來籠罩，美夢成真在今朝；我的祝願最著調，生日當天有爆料，歡歌笑語總圍繞！
5、昨日的風雨，已經遠去。今天的你我，還將繼續。忘記所有的哭泣，明天的你依然美麗。生日快樂!開心度過!
6、兒時的天真，少時的浪漫，花的季節卻無緣長相守，但我永遠忘不了你那特別的日子，「祝你生日快樂!」
7、一句問候，一聲祝福，一切如願，一生幸福，一世平安。祝生日快樂!
8、在你的生日之際，誠摯地獻上我的三個祝願：一願你身體健康;二願你幸福快樂;三願你萬事如意!
9、我願意做甜甜的蛋糕，送你甜甜的祝福，我願意做柔柔的燭光，送你深深的祝福，祝你生日快樂。
10、祝好兄弟牛氣沖天，再接再厲！
4. 怎樣寫好蛋糕上的藝術字
用牙簽先描好，再用果膏寫更好。
5. 怎樣在蛋糕上面寫字
最簡單的做法是買一塊巧克力，隔熱水融化裝進裱花袋（沒有的話可以用小號的保鮮袋代替），然後用剪刀剪開一個小口就可以寫字了，字的粗細取決於剪開口子的大小。
還有就是藉助裱花嘴，有專門用於寫字的裱花嘴，用法是將裱花袋剪開一個口，裱花嘴放進裱花袋中，裝上融化的巧克力就可以寫字了。
PS:在巧克力中加入一些黃油或者奶油，寫字的時候會更流暢。
希望我的回答對你有所幫助。
6. 結婚十周年，蛋糕上寫什麼字好
可以寫以下字樣：
1、10年相伴，一生相隨！
2、十周年快樂！
3、珍愛一生
4、愛是永恆
5、白頭偕老、一生幸福！
6、相愛一生一世！
7、十年陪伴，相知相守！
8、愛你如初，歲月可鑒！
9、牽你之手，與你白頭！
10、給最愛的你。
蛋糕寫字注意事項：
1、簡潔明了
字數不宜過多，因為蛋糕大小有限，如果是小尺寸，如8寸、10寸，字數太多顯得不好看，影響整體效果。一般是3至10個字，簡潔明了，把想說的話通過簡單的幾個字表述清楚，讓對方第一眼就能讀懂其中含義。
2、表達內心真實情感
夫妻兩人共同度過10年，期間有矛盾，有爭吵，有歡笑，有淚水，點點滴滴組合成婚姻原本該有的模樣。未來的日子還很長，需要雙方攜手走下去，表達內心的真實情感，寫下對愛情與婚姻的祝福。
3、加入感人字眼
女人天生是感性動物，容易被小小的細節所打動，在蛋糕上寫字加入感人字眼，讓她明白在你心中的位置，對她的感情有多深，這樣老婆才會有安全感，覺得你是愛她的。文字是表露感情最直接的方式，有愛就要寫下來，說出來，讓對方感受到你對她的關懷與呵護。
7. 想在蛋糕上寫出漂亮的字體應該練毛筆字還是鋼筆字
練寫毛筆字，握筆用力。蛋糕字體就像寫毛筆字一樣，手腕要有力量，令掌虛如握卵。在蛋糕上直接寫字還可以用稍大些裱花嘴，巧克力寫字就需要細小的裱花嘴。生日蛋糕上寫字和我們在本子上寫字不一樣。用奶油或巧克力軟膏寫就掌握擠奶油和巧克力的力度，粗細搭配，美體寫出來很有藝術感!這也是別靠平時多練才寫得好的。實在寫不好的法，用列印機把那些要用的字列印好，再用巧克力轉印過來。等巧克力凝固了拿起來放到蛋糕上去就好了。
8. 生日蛋糕上寫什麼字比較有創意
祝福或表白的。
生日蛋糕的目的就是為了慶生，有心意即可。
蛋糕除了可以寫字，也可以在外形上有所不同。
蛋糕上的字，可以是祝福的話，也可以是過生日人的名字，若是表白的話就寫上情詩。
9. 蛋糕上用什麼寫字漂亮
宋體、仿宋體、黑體美術字一般是用裝飾上的字體
10. 閨蜜過生日蛋糕應該怎麼學字
現在蛋糕寫字分很多種
1，果醬之類，直接寫字到蛋糕上（傳統蛋糕用此法較多，一般4字以內）
2，用巧克力牌寫字放到蛋糕上（比方法1好看，用於中端蛋糕，根據糕點師的功力，字的美觀程度不一樣，一般限8字以內）
3，列印小卡片附贈（定位比較高端的蛋糕，一般不讓寫字放巧克力牌，會破壞整體的美感和設計感）
看下面兩款蛋糕，都是方形，都是巧克力裝飾，就因為上面的巧克力牌和蠟燭，視覺上落差就很大。一個很low，另一個是積慕的就顯得大氣 高端。（微博上面隨便找的圖片，沒有針對性）