『壹』 一天連上三次熱搜！這屆網紅終於輪到了它！長沙人如何「打卡」柿子
一開始，一些好的食物總是會引起公眾的焦慮。蘇州地鐵站有一棵檸檬樹，當每個人都從地下乘坐電梯時，它會慢慢出現在乘客面前。沒有尤其是在秋天，咖喱樹碩果累累，不會讓人感覺不同，拍攝各種視頻和照片，甚至有些人從遠處來，享受獨特的美麗。
關於咖喱的話題，許多互聯網用戶都有自己的手機照片，每棵樹都有很多枝條，綠葉茂盛，咖喱被壓在枝條頂部，導致枝條懸掛。人口學可以形成許多美麗的詞語，例如，“三聚氰胺”是“三聚氰胺”的願望。在許多果汁成熟後，咖喱非常甜，也可以由咖喱製成。
『貳』 硬柿子的功效與作用
「導讀」 以在樹上成熟前能否自然脫澀為前提，柿子分為甜柿和澀柿兩類。甜柿，即俗稱的軟柿子，市面上頗為常見。而澀柿則需經人工催熟後方可食用。脫澀後的柿子甜脆似蘋果，變廢為寶。因為質感硬梆，口感爽脆，得名「硬柿子」。那麼，硬柿子是否如軟柿子那般好處多多？硬柿子的功效與作用是什麼？下面具體來了解下。 硬柿子的功效與作用硬柿子具有清熱、潤肺、止渴、鎮咳、祛痰的功效，也是高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化等疾病的保健水果之一。除此之外，硬柿子還具有哪些作用？下面具體來了解下。
一、食用功效
1、補充維C：硬柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃硬柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便：硬柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。
二、葯用功效
1、潤肺生津：硬柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。
2、解酒：硬柿子能促進血液中乙醇的氧化，輔助機體排泄酒精，減少酒精對機體的傷害。
3、治療地方性甲狀腺腫大：硬柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
4、硬柿子還有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。
硬柿子怎麼吃除卻脫澀食用外，我們還可以對硬柿子進行二次創作，將其製成柿餅、柿糖、柿缺猜洞蜜以及各種甜品。下面媽網網路為大家推薦三款柿子料理，一起來了解下吧！
一、硬柿子水果蛋糕
材料：硬柿子400克、全蛋300克、白砂糖100克、低筋麵粉300克、發酵奶油100克、50ml橙酒、長方形蛋糕烤模2個
准備：烤箱以180℃預熱10分鍾。硬柿子去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小時。
做法：
全蛋加白砂糖打發，先加麵粉輕輕拌勻伏枯，再加融化的發酵奶油和柿子拌勻，倒入烤模，以180℃烤30分鍾。
二、糖炒甜柿酥餅
材料：硬柿子300克、白砂糖35克、柳橙1顆、起酥片8片、甜酒20ml、烤盅8個、奶油適量
准備：柳橙榨汁，取1/3柳橙皮切碎。硬柿子去皮切塊。將10克白砂糖與奶油均勻抹在烤盅底部。烤箱以180℃預熱10分鍾。
做法：
25克白砂糖煮至焦化後，加橙皮、橙汁、硬柿塊拌炒3分鍾，以起酥片包起，放入烤盅，以180℃烤25分鍾。兆野
三、甜柿烤布蕾
材料：硬柿子500克，鮮奶油、鮮奶各300ml，白砂糖60克、蛋黃125克、橙酒15ml、軟糖3顆、烤盅3個
准備：硬柿子去皮切塊，烤箱以160℃預熱10分鍾。
做法：
將20克白砂糖煮至焦化，加入硬柿塊炒3分鍾。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃後熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅後以160℃烤30分鍾，放涼後冷藏，以炒硬柿、軟糖裝飾。
硬柿子的禁忌眾所周知，任何食物都有兩面性，硬柿子除了能補充營養外，它是否對我們的健康也暗含著殺機呢？下面一起來看看硬柿子的禁忌吧。
一、食用禁忌
1、最好不要空腹吃硬柿子。硬柿子中含有大量的柿膠，柿膠遇酸就會凝固成塊。當空腹吃進大量硬柿子時，硬柿子中的柿膠就會與胃酸凝聚成硬塊，小者如杏核，大者如拳頭，並越積越大，以致無法排出。因此，硬柿子一次不可多吃，並且要在飯後吃，因為這時胃酸已與食物混合，就不容易生成「柿石」了。
2、硬柿子不應連皮同吃。有的人感到吃硬柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為硬柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
二、食物相剋
1、硬柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，隨之引發腹痛、嘔吐、腹瀉等症。
2、硬柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、硬柿子最好不要與醋同吃，吃硬柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體，留存在人體的胃中。
4、硬柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。
硬柿子的副作用硬柿子營養豐富，口感甜脆，廣受青睞。硬柿子好吃，一吃難免會多吃幾個，那麼這好吃的硬柿子能不能多吃？吃多了有什麼副作用？下面具體來了解下。
1、硬柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。硬柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃硬柿子容易導致這些礦物質缺乏。
2、硬柿子吃多了影響食慾。硬柿子中含糖較多，所以人們吃硬柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃硬柿子不超過200克為宜。
3、硬柿子吃多了會結石。硬柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。
4、硬柿子吃多了容易引發不適。硬柿子性寒，若食用過多容易產生不適感，導致惡心、嘔吐等。
硬柿子和軟柿子的區別萬物相生對立，因此這世間存在硬妹子與軟妹子，也存在硬柿子與軟柿子。硬妹子與軟妹子的區別可從字面得知，那麼，硬柿子與軟柿子的區別又有哪些？下面具體來了解下。
1、口感。這是二者最明顯的區別。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。軟柿子軟而甜，汁多，吃後有一股淡淡的澀味。
2、食用方法。軟柿子成熟時已經脫澀，可以直接食用。而硬柿子必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用。
3、受眾羣體。老年人偏愛自然成熟的軟柿子，因為它易於咀嚼，易於食用，而且有那種自然成熟的甘中帶澀的味道。年輕人則對苦澀味敏感，喜歡食用甜味重的，沒有澀感的硬柿子。
那麼，是硬柿子好還是軟柿子好？實際上，雖然二者的口感相差甚遠，但功效與作用還是較為相似的。另外，值得注意的是，無論是硬柿子還是軟柿子，吃多了都對身體不好。所以食用柿子時，切莫貪嘴。
『叄』 飯前吃脆柿子會變胖嗎脆柿子吃多了會變胖嗎
吃脆柿子的好處有很多，脆柿子不僅能清熱潤肺，還有健脾益胃的功效。但不少女性擔心食用脆柿子會變胖！關於，飯前吃脆柿子會變胖嗎？脆柿子吃多了會變胖嗎？我來為您一一解答！
飯前吃脆柿子會變胖嗎
最好不要飯前或空腹吃脆柿子，吃脆柿子前吃點東西，不然容易引起胃腸不適。養成規律，先水果，後蔬菜，再喝湯，肉魚海鮮，最後米飯，這樣的飲食順序容易幫助你產生飽腹感，也能攝入足夠營養。柿子本身脂肪含量比較少，熱量也很低，100克可提供的熱量是74大卡，食用後能較快的消耗，從熱量上來說，適當吃柿子是不會導致肥胖的。
脆柿子吃多了會變胖嗎
脆柿子雖然熱量不是很高，但如果一次性食用過多，導致過多的熱量堆積，再加上柿子中是含有一定量的糖分的，身體不能及時消耗就會轉化成脂肪，就會出現長胖的情況。再說，本身柿子所含有的糖分很高，其中主要是蔗糖、葡萄糖和果糖;而且柿子則悶的維生素和碳水化合物比其他水果要多得多。所以，柿子雖然好吃，但不可以吃太多，吃多容易胖。慢跑10分鍾也就大概能消耗不到150大卡的熱量。所以如果不想增肥，最好就少吃柿子，尤其是晚上。
脆柿子怎麼吃 一、甜柿烤布蕾
材料：脆柿子500克，鮮奶油、鮮奶各300ml，白砂糖60克、蛋黃125克、橙酒15ml、軟糖3顆、烤盅3個
准備：脆柿子去皮切塊，烤箱以160℃預熱10分鍾。
做法：將20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鍾。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃後熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅後以160℃烤30分鍾，放涼後冷藏，以炒脆柿、軟糖裝飾。
二、脆柿子水果蛋糕材料孫鋒彎：脆柿子400克、全蛋300克、白砂糖100克、低筋麵粉300克、發酵奶油100克、50ml橙酒、長方形蛋糕烤模2個
准備：烤箱以180℃預熱10分鍾。脆柿子去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小時。
做法：全蛋加白砂糖打發，先加麵粉輕輕拌勻，再加融化的發酵奶油和柿子拌勻，倒入烤基前模，以180℃烤30分鍾。
三、糖炒甜柿酥餅材料：脆柿子300克、白砂糖35克、柳橙1顆、起酥片8片、甜酒20ml、烤盅8個、奶油適量
准備：柳橙榨汁，取1/3柳橙皮切碎。脆柿子去皮切塊。將10克白砂糖與奶油均勻抹在烤盅底部。烤箱以180℃預熱10分鍾。
做法：25克白砂糖煮至焦化後，加橙皮、橙汁、脆柿塊拌炒3分鍾，以起酥片包起，放入烤盅，以180℃烤25分鍾。
『肆』 柿子怎麼吃好吃還營養 教你自己製作
柿子的味道是很不錯的了，而且營養價值也是很出色的了哦，因此就讓很多人都非常的喜歡吃柿子了，而且柿子的吃法也是很多的了，不過很多人在生活中只吃過柿餅了，其實柿子還有很多的吃了，下面就讓我們一起看看吧。
既然柿子的吃法有很多，那麼我們就完全可以自己學著製作了哦，總是吃生柿子，相信朋友們也有些吃膩了吧，那麼我們都有哪些柿子的烹飪方法呢，這是很多塵絕人都想知道的了，下面就讓我們來看看具體都有哪些柿子的吃法吧。
甜柿烤布蕾
材料：脆柿500克，鮮奶油、鮮奶各300ml，白砂糖60克、蛋黃125克、橙酒15ml、軟糖3顆、烤盅3個。
做法：脆柿去皮切塊，烤箱哪兄雀以160℃預熱10分鍾。將20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鍾。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃後熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅後以160℃烤30分鍾放涼後冷藏，以炒脆柿、軟糖裝飾。
脆柿水果蛋糕
材料：脆柿400克、全蛋300克、白砂糖100克、低筋麵粉300克、發酵奶油100克、50ml橙酒、長方形蛋糕烤模2個。
做法：烤箱以180℃預熱10分鍾。脆柿去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小時。全蛋加白砂糖李早打發，先加麵粉輕輕拌勻，再加融化的發酵奶油和柿子拌勻，倒入烤模，以180℃烤30分鍾。
凍柿子冰激凌
原料：新鮮熟透的柿子。
做法：熟透的柿子洗干凈，淋干水分。把洗干凈的柿子放入保鮮盒中。蓋上保鮮盒的蓋子，放冰箱冷凍至硬。吃的時候拿出來，下面是剛拿出冰箱的樣子。放置一會後，凍柿子的表面會有一層薄薄的白霜。把凍柿子用溫水泡一下，水要沒過柿子，大約5分鍾左右，柿子變軟，把蒂去掉，撕去外皮，放盤中或杯中即可吃了。
這就是我們給大家推薦的幾款柿子的吃法了哦，可以發現這些柿子的製作方法都是比較容易的了哦，而且營養價值也是很出色的了，因此我們在生活中就可以自己製作這些美味的柿子來吃了哦，是可以幫助我們有效調理身體的了。
『伍』 柿子蛋糕的做法
用料
軟柿子 2個（原200g，熬後150g）
檸檬汁 5ml
蛋黃 2個
玉米油 20g
低筋麵粉 30g
蛋清 2個
細砂糖 20g
檸檬汁 幾滴
鹽 一小撮
柿子戚風蛋糕的做法
把軟柿子的柿肉挖出來，挑去籽，加入檸檬汁，放在果汁機里打成泥。因為軟柿子本身就很稀，10秒左右就能打好了。檸檬汁是保色和鎖定味道的。
熬煮柿肉，用刮刀大幅度甩動蒸發水分。舀起柿肉再掉下能在上面保持形狀，達到這個濃稠度就可以了。
把蛋黃與蛋清分開。在蛋黃的攪拌盆中加入熬煮後的柿肉，玉米油，過篩後的麵粉，混合均勻。最後的狀態比原味戚風的蛋黃糊要稠一些。
按自己打發蛋白霜的方法打到硬性發泡就行了。這里介紹我打發的方法。若有冰箱就先把蛋清放到冷凍室幾分鍾，直到表面有一點冰渣。然後加幾滴檸檬汁，一小勺糖，一小撮鹽，高速打發至八、九分發，打出蛋白霜的理想體積。八、九分時提起打蛋頭，尖叫在90度和180度之間。注意，別打發過頭了。因為糖很少，打發非常快，2個蛋清我大概用了幾十秒就打到八、九分發了。
然後第二次加糖，加一半進去，繼續高速打發。八、九分發如圖。還是注意別打發過頭了。
加入最後的糖，低速打發至硬性發泡。因為這個柿子粘稠度高，最後做出的蛋糕較濕潤，所以最好打到硬性發泡，烤時能蒸發多一點水分。同理，香蕉也是。
分三分之一蛋白霜切拌混合。
再倒回蛋白霜的盆混合。
倒進模具。用刮刀粗略摸平。再按壓寫煙囪左右搖晃平整。再震出氣泡。中下層，180度烤30分鍾。我的烤箱溫度較低，大家根據自己的烤箱脾氣烤。時間比原味的要長一點。比如我烤原味戚風時是180度20分鍾。都是2個蛋的配方。
開裂後有點回縮，裂縫出現一點烘焙色就可以了。拿出來震出熱氣，倒扣放涼。
『陸』 柿子蛋糕的做法 柿子蛋糕怎麼做
1、材料：蛋糕粉60、克白砂糖40克、雞蛋三個、柿子汁45克、玉米油30克。
2、柿子過濾出柿子汁；過濾好後稱45克；
3、倒入玉米油混合均勻；
4、蛋黃加入15克白砂糖混合均勻；
5、倒入柿子汁混合；
6、蛋糕粉過篩；
7、做成蛋黃糊靜置待用；
8、蛋清加入30克白砂糖打發；
9、打發成小尖角狀態；
10、蛋白霜分三次加渣察耐入蛋黃糊中；
11、准備把紙杯放入模具中，烤箱170度預熱；
12、蛋黃糊用裱花袋裝上，擠入紙沒姿杯，八分滿即可；
13、放入預熱好的烤箱，170度，20分鍾！蛋糕上色後，用如春錫紙蓋著。
『柒』 柿子小蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
蛋糕粉60克 玉米油30克
柿子汁40克 雞蛋三個
白砂糖40克
柿子小蛋糕的做法步驟
柿子小蛋糕的做法圖解11. 柿子過濾出柿子汁
柿子小蛋糕的做法圖解22. 過濾好的柿子汁稱出40克
柿子小蛋糕的做法圖解33. 放入玉米油混合均勻
柿子小蛋糕的做法圖解44. 蛋黃加入15克白砂糖混合
柿子小蛋糕的做法圖解55. 倒入柿子汁混合均勻
柿子小蛋糕的做法圖解66. 蛋糕粉過篩
柿子小蛋糕的做法圖解77. 混合成蛋黃糊
柿子小蛋糕的做法圖解88. 蛋清加入剩下的白砂糖打發
柿子小蛋糕的做法圖解99. 打發成硬性小尖角狀態
柿子小蛋糕的做法圖解1010. 蛋白霜分三次加入麵糊中
柿子小蛋糕的做法圖解1111. 用裱花袋擠在紙杯里，提前烤箱預熱
柿子小蛋糕的做法圖解1212. 輕震兩下，放入烤箱下層，170°，20分鍾
柿子小蛋糕的做法圖解1313. 成品