⑴ 蛋糕糠 的做法
蛋糕糠 的做法
食材
早餐餅干 100g
細沙糖 10g
方法/步驟
1.將早餐餅放到方便袋裡擀成碎沫。
2.放到容器中，加入10g細沙糖拌勻。
⑵ 木糠蛋糕的做法 木糠蛋糕怎麼做
1、食材：早餐餅干100g，鮮奶油200ml，細沙糖10g，糖粉10g。
2、將早餐餅放到方便袋裡擀成碎沫。
3、放到容器中，加入10g細沙糖拌勻。
4、將早餐餅放到方便袋裡擀成碎沫。
5、放到容器中，加入10g細沙糖拌勻。
6、將鮮奶油加入糖粉打發。
7、奶油裝入裱花蛋中。
8、在杯子底部鋪一次餅干碎。
9、再用裱花蛋擠入一層奶油。
10、最後一次是餅干碎。然後放在冰箱里冷凍三個小時就可以取出食用了。
⑶ 麵包糠的用法大全麵包糠怎麼製作
麵包糠是一種廣泛使用的食品添加附料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。那麼你對麵包糠的使用方法了解多少呢?以下是由我整理關於麵包糠的用法大全的內容，希望大家喜歡!
麵包糠的用法大全
主料
香蕉(青黃色)2根 ，麵粉適量，麵包糠適量 ，雞蛋黃 1個 蜂蜜 隨意 ，冰淇淋 隨意
製作步驟
1、香蕉去皮，各切成2半。(不要太熟了，皮呈青黃色最好)
2、蛋黃打散備用。
3、適量的麵包糠放較大平盤。(我用的是橙色麵包糠，白的也行只是顏色較淺而已)
4、適量的麵粉。
5、先把香蕉沾上一層麵粉以容易裹上蛋液。
6、再裹一層蛋黃液。
7、均勻滴裹住整個香蕉。
8、平底鍋放少許油，用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黃微焦即可。
9、煎好的【法式煎香蕉】
10、吃時可淋少許蜂蜜在香蕉上(我覺得香蕉已夠甜，所以沒淋，個人喜歡吧!)，再配上一球口味自己喜歡滴冰淇淋。
無油炸雞翅
用料
雞翅(中)適量，麵包糠適量
步驟
將雞翅腌制20分鍾。
在腌制到的雞翅均勻裹上一層麵包糠，備用。
在盤子上橫豎擺一些筷子做成一個支架。
在支架上放上雞翅。
微波爐中高火5分鍾即可。
麵包糠的製作方法
方法一
說明
麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫干制後，再經過均勻粉碎而來的。
作用
它一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果。
鑒別
需要提醒的是，一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法製作，並且帶進了麵包皮，這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。
方法二
用料
南瓜吐司
做法
1、用手把已發硬的麵包揉碎
2、第一次揉碎之後
3、用大孔篩過篩
4、第一次過篩完畢
5、過篩之後，再把大顆粒揉碎，再稍稍用大孔篩過篩
6、揀出色澤不均勻的麵包屑
7、放入烤箱中層180度10分鍾去除水分，觀察可別烤焦了，否則麵包屑色澤會不一致
8、冷卻後密封保存，盡快食用
方法三
用料
饅頭
做法
把饅頭切成薄片並擺進盤子
把裝有饅頭片的盤子放進微波爐
用微波爐烤乾饅頭片
⑷ 麵包糠怎麼用
麵包糠用於包裹油炸食品表面。
比如：炸雞柳
材料：
雞脯肉150g，鹽，黑胡椒粉，五香粉，麵包糠， 蛋清，麵粉50g
做法：
1、雞肉洗干凈，切成小條。不能太厚，不然炸的時候不易熟。