⑴ 豆腐雞蛋羹的做法步驟 豆腐雞蛋羹怎麼做
1、兩個雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。
2、加入涼開水（14湯匙）後再次攪勻。
3、用鐵勺將蛋液表面的泡沫盛出。
4、加入香油攪勻。
5、豆腐切小塊擺放在碗底。
6、將蛋液倒入裝有豆腐的碗中。
7、蓋上保鮮膜。
8、鍋內水燒開後上蒸屜，放入盛有豆腐蛋液的碗中火蒸15分鍾。
9、香菜跟蔥分別洗凈切成細末。
10、出鍋後在蒸好的蛋羹中加入蔥、香菜、辣醬即可。
⑵ 玉子豆腐雞蛋糕怎麼做好吃 玉子豆腐雞蛋糕的做法
1、用料：雞蛋4個、玉子豆腐2個、香油1勺。
2、玉子豆腐雞蛋羹的做法：日本豆腐切塊；
3、鋪在碟子中。肆慧讓
4、雞蛋打散，加水，攪拌均碧晌勻，雞蛋液與水的比例是1:1；
5、把雞蛋液倒入碟裂局子中；
6、中間可以鋪上肉末或者蝦仁；
7、香油與醬油滾勻，倒入雞蛋羹中撒上蔥花。
⑶ 豆腐雞蛋羹的做法
1、豆腐用刀背碾壓成泥過篩。
2、雞蛋打散後也過篩。
3、把豆腐泥和雞蛋液放入大碗中，加適量清水攪拌均勻，倒入內鉛叢弊部已經抹槐族了一層油的容器中，蓋好保鮮膜放入蒸鍋內大火蒸15分鍾鄭核取出。
4、鍋內加少許清水，放入鹽、白糖、味精、蚝油大火燒開，用水澱粉勾薄欠淋入熟植物油，倒在蒸好的豆腐雞蛋羹上，再撒少許蔥末即可。
⑷ 豆腐怎麼做出雞蛋糕的口感
用料
內脂豆腐 兩小塊
雞蛋 2個
鹽 少許
蔥花 少許
溫水 3個雞蛋量
醬油兩滴，耗油兩滴， 少許，少許水
做法步驟
1、雞蛋攪散，加入溫水，水量是雞蛋的1.5倍，攪打均勻。
2、用漏網過一下
3、蒸碗里加入豆腐
4、蛋液里撒少許鹽
5、將過濾好的蛋液加入蒸碗。
6、准備好料汁
7、開火蒸12分鍾
8、出鍋了
9、粉粉嫩嫩的，捨不得破壞掉。
10、澆上醬料。
11、早餐開始。
⑸ 豆腐雞蛋糕的製作
原料：老豆腐，雞蛋，鹽，油。將雞蛋打入盆中，然後取豆腐放進雞蛋液，攪拌碎。撒入少許鹽（做菜時會根據燒菜，燒湯另放鹽），繼續攪拌。起鍋，倒入少量油，搖晃鍋讓油均勻（或者用刷子刷油，讓油均勻）。倒入雞蛋豆腐，煎至成型，翻面繼續。到2面金黃後，取出。這樣，雞蛋糕(塊）就做好了
⑹ 豆腐雞蛋糕怎麼做好吃豆腐雞蛋糕咋做
首先把豆腐打成小碎塊，再打上雞蛋，放上一點鹽，放上一點香油，這樣蒸出來的雞蛋豆腐糕特別好吃，又香又好吃
⑺ 豆腐雞蛋羹怎麼做
准備材料：雞蛋 1個、清水 少許、豆腐 半盒、涼拌醬油 少許、香油 少許、鹽 適量。
一、在碗內打入一個雞蛋，然後用筷子打散，如下圖所示。