❶ 做千層蛋糕沒有奶油怎麼辦
不用奶油的千層蛋糕的做法
將雞蛋打入碗里 加鹽糖 打散打均勻
加入牛奶 攪拌均勻
將黃油軟化為液體 倒入碗中攪拌均勻
將低粉過篩 倒入碗中攪拌均勻 盡量不要有小疙瘩
將混合過的麵糊過篩 如果要求高就多篩兩遍 我就篩了一遍 還不錯
然後將平底鍋 或者不粘鍋 （如果都沒有就不粘的電飯鍋內膽）放至火上 小火 到入兩三勺麵糊 搖晃均勻 大概一分鍾左右 就會鼓泡 代表熟透了 然後將鍋放置在濕抹布上迅速降溫。便可輕易揭下餅皮
塗抹酸奶 和果醬 或者新鮮水果粒 果醬中如果有果粒口感更佳
❷ 千層蛋糕做法步驟詳細
芒果千層蛋糕的做法
1.低筋麵粉過篩，加入糖混勻。
2．麵粉中間挖一小窩，打入雞蛋，再倒入1/4牛奶，邊倒邊用打蛋器攪拌，直到均勻無顆粒。（如果此時顆粒比較多，可以靜置一會兒再攪拌）
3．黃油隔熱水融化放至溫涼，倒入麵糊中，攪拌均勻。
7．最開始，會起泡，大約半分鍾左右，麵皮開始出現明顯的褶皺。
8．此時，用木鏟把餅皮邊緣稍鏟，然後用手揭起，把餅皮翻過來。
9．繼續小火1分鍾左右，看到另一面也明顯起皺即可出鍋。
10.出鍋後的餅皮直接放在烤網上晾涼，一邊煎一邊烤，烤後的餅皮疊在一起不用擔心會粘住，放多久都不會粘住。
11.全部煎好後，放涼疊在一起，用6寸活底模的底子放上後，用刀把餅皮切成和6寸模大小一樣的圓形。
12淡奶油加入糖打至10分發（較硬的狀態）。
13．取一個餅皮放在蛋糕托上，在餅皮上抹一層薄薄的奶油。
14．再放上1片，在餅皮上抹層薄薄的奶油。如此共放3片。
15．第4片餅皮上抹一層奶油後，擺上事先切好的芒果丁。
16．在芒果丁上再抹一層奶油，上邊再放餅皮，再抹三層奶油，如此重復3次，最終成為一個高9厘米的蛋糕坯。
17．把蛋糕坯周圍抹上一層奶油。（不用太厚）
18．在蛋糕的表面周邊用星形花嘴擠一圈兒花邊。中間放上芒果丁。
19．在蛋糕的周圍圍上透明的幕斯圍邊，下邊先圍一層，在上邊再圍一層。
20.把緞帶圍在周圍，打一個蝴蝶結即成！
❸ 怎樣做千層蛋糕
千層蛋糕是蛋糕的一種，一般的千層蛋糕會用到低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、牛奶、糖粉。製作需要將雞蛋打散，加入黃油、牛奶、糖粉攪勻，篩入低筋粉攪勻，冷藏半小時。奶油加糖打發。
用不粘鍋製作蛋糕麵皮，每張麵皮用一勺子麵糊就可以了，做好的麵皮放在無水的盤子中，稍微冷凍再使用。一張麵皮一層奶油的疊加起來就可以了。
❹ 紅棗酸奶千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
火龍果酸奶千層蛋糕的做法步驟
1
雞蛋打入碗中，加入糖粉攪拌均勻，不用打發。
2
攪拌均勻後褲燃加入川秀兒童菌發酵的原味無糖酸奶，再攪拌均勻！
3
接著倒入過篩好的低粉拌均勻
4
黃油隔水融化成液體後倒入麵糊里，攪拌均勻！然後放入冰箱冷藏半小時左右！（追求完美的可以把麵糊過篩一邊再冷藏者數）
5
平底鍋洗凈擦乾，舀一勺麵糊進去盪平以後再開小火慢慢煎凝固，可以不用反面。煎好後的麵皮輕輕一扣就出來了！（一胡嫌虛般的大湯勺就可以，煎的時候注意觀察，以免煎過了）
6
依次煎好麵糊，大約煎出13塊，放涼待用，用油紙隔著，一層一個，以免粘一起了。同時，可以一邊打發淡奶油了。
7
放涼後的麵皮放置於盤中，抹一層加入了火龍果泥的淡奶油然後再放一張麵皮，這樣依次直到最後一張。（裡面也可以加一些水果粒裝飾）
8
做好以後冷藏一下口感更好。
❺ 千層蛋糕的做法
千層蛋糕的做法如下：
用料：牛奶250毫升、淡奶油肆輪250毫升、低筋麵粉80克、雞蛋兩個、糖霜25克、細砂糖25克、黃油10克、草莓適量、芒果適量。
1、准備好原材料。
❻ 巧克力酸奶千層蛋糕怎麼做 巧克力酸奶千層蛋糕的做法
1、准備材料：雞蛋5個、糖100克、油30克、純牛奶500克、麵粉100克、可可粉30克、酸奶旦老1小瓶、草莓6個、奧嫌殲利奧餅干模者升適量；
2、雞蛋、麵粉、可可粉、糖、油、牛奶倒入容器攪拌均勻，草莓洗凈去蒂切片；
3、鍋內不需加油，直接倒面湖，在鍋中平鋪成均勻的圓形，翻面煎一下，起泡就差不多熟了，起鍋；
4、餅皮放底，上面塗一層酸奶加草莓片，再放一層餅皮以此類推，做好放冰箱冷藏2小時即可。
❼ 酸奶餃子皮千層蛋糕引起關注，你知道做法是怎樣的嗎
酸奶餃子皮千層蛋糕引發了不少人的關注，其實這種蛋糕製作起來相當簡單，而且也不需要准備太多的材料。首先我們需要准備製作酸奶餃子皮千層蛋糕，所用到的材料是這樣的，可可粉，餃子皮，酸奶，自己喜歡的水果。我們首先要做的就是把吃剩下的餃子皮擀薄，這時候餃子皮已經變得很大了。然後在鍋中加入適當的水和可可粉上鍋燒開，把擀好的餃子皮放入水中煮熟。
畢竟真正的千層蛋糕使用的是薄薄的餅皮和大量的奶油，這種甜品吃起來熱量很高，減肥人士一般不敢輕易嘗試。酸奶雖然看起來和奶油相似，但是口感完全不一樣，而且如果想要減肥的話，一定要選擇無糖酸奶，市面上大部分的酸奶吃起來熱量反而會更高，到時候不光起不到減肥的作用，還很有可能會越來越胖。