A. 怎樣做蛋糕：在超市只能買到白糖、麵粉、雞蛋、牛奶，可以做蛋糕嗎
當然可以啊！白糖
麵粉
雞蛋
牛奶
是做蛋糕的主要用料
這些東西做出來的蛋糕可能不怎麼好看
可是百分之百的好吃
B. 外面賣的蛋糕怎麼做的
場上賣的稱斤的雞蛋糕就是老式蛋糕。
烘焙原料：
雞蛋2個（去殼130克），低筋麵粉130克，糖130克, 泡打粉1克，花生油28克。
准備工作：
1. 低筋麵粉和泡打粉混合過篩。
2. 將模具內壁刷油。
製作過程：
1.將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔熱水，用電動打蛋器高速打至全發。
2.篩入粉類，倒入油，用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。
3.裝入裱花袋中，擠入模具中。
4.烤箱190度預熱，中層，10分鍾左右（根據麵糊多少而定），均勻上色即可。
C. 有誰知道麵粉怎麼做蛋糕,就是路邊賣的那種 幾塊一斤的那種
用麵粉自製蛋糕，我已試驗，一次成功。
准備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
三根筷子准備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜，放一點點鹽
一勺糖
大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦
D. 怎樣用超市專門賣的蛋糕粉做蛋糕
材料：低筋麵粉、小麥澱粉、植脂末、無鋁泡打粉、乳化劑、香精、檸檬酸、食鹽及襲李粗白砂糖。
做法：1.將一個雞蛋打入可微波的容器中，打散至糊狀。
2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分攪拌均勻。
3.蛋糕糊攪拌好後在容器上加蓋，放置於微波爐中，設高火加熱1分鍾即可食用。
如果蛋糕糊較多則需適當延長微波時間。
在製作蛋糕時，加少許食用油，可以使蛋糕更加柔軟可口，也可以根據個人的喜好加入葡萄乾、拍鎮花生仁、核桃仁等，在製作好的蛋擾穗糕中加入果醬、煉乳等可製成生日蛋糕、甜點。按比例增加配料的數量和操作時間還可以做更大的蛋糕。
E. 請問街上賣得蛋烘糕怎麼做
准備材料：雞蛋 1個、酵母 1克、水 70克、麵粉 70克、鹽 少許、紅糖 7克、白糖 10克、紅豆沙 適量。
一、第一步將酵母放在盆里，加入適量的水，用水溶化，如下圖所示。
F. 誰知道梅花蛋糕（街邊賣那種小蛋糕）怎麼做 要詳細做法 謝謝
配料:
鮮雞蛋19公斤
川白糖14公斤
特粉14公斤
飴糖2.5公斤
植物油3公斤。
操作:
1.拌料：將鮮雞蛋與川白糖混合，打泡約20分鍾，蛋液泡漲2/3，呈果子泡狀時下飴糖(飴糖波美度以40～42度為宜)，邊下邊打。經2～3分鍾後下麵粉，攪拌均勻，成為蛋漿。
2.裝料：用專用梅花形模具。先將模具加熱，並在其內擦抹少量植物油，再將蛋漿按分量舀入模具(蛋漿與成品重量比例為6∶5)，然後烘焙。
3.烘焙：以提拗小爐為宜，爐溫180～200℃。在製品膨脹約八成時，蓋上拗鍋(即天鍋)，烘焙3～4分鍾，視糕體色澤金黃，充分膨脹後，即可出爐刷面油，面油須刷均勻，適量。
質量標准
規格：梅花形，厚薄均勻，體形完整。
G. 市場上散裝雞蛋糕的做法及配方，用煤氣烤箱上下火溫度
配方：
A雞蛋18個
A細糖500克
A鹽3克
B低筋麵粉500克
B泡打粉10克
B香草粉2克
C蛋糕油（SP）25克
D水200克
D大豆油100克
步聚：
1、A料稱量准確倒入攪拌桶內，先慢速打半分鍾左右，再快速打三分鍾左右。直至糖溶為止
2、將過篩的B料，投入攪拌桶內，慢速打至沒有乾粉顆粒。
3、將C料加拌桶，換快速打至漿料泛白，並呈稠糊狀
4、換慢速，將D料呈線型慢慢倒入，邊倒邊攪拌。拌勻即完成了對蛋糕糊的調制。
5、入模，用勺或直接用手窩將料子盛起倒入模具中，約7分滿。
烘烤條件：上火180 下火170
（烤箱溫度應在打料開始時就預熱。）
時間：20分鍾左右
蛋糕成熟的簡單判斷標准：表現呈金黃色，頂部微微隆起，用尖細的竹簽從頂部插入拔出後觀察沒有粘糊物體。
H. 想知道蛋糕店裡賣的那種小蛋糕什麼怎麼做的
蛋糕面和好以後倒入表面有油層的不同形狀的模子考出來就可以了。
I. 怎樣製作棒棒糖和蛋糕啊
乳酪棒棒糖做法
材料：
乳酪絲60克，小番茄2個，蘆筍1根，蒲燒鰻魚(約5厘米長、3厘米寬的長方塊）1塊，短竹簽4根。
製作方法：
1.蘆筍氽熟後切3段；將小番茄、蘆筍、鰻魚分別用竹簽串好。
2.小火加熱平底鍋。
3.將乳酪絲撒在平底鍋上，盡可能排列成長方形，以方便將1的食材包起。
4.小火加熱到乳酪底邊出現金黃色後，分別將串好的食材放置溶化的乳酪上，由左側卷向右，很自然地以乳酪將食材捲起，放涼後即可食用。
教你做一個1斤棒棒糖，玫瑰圖案，也可以卡通的，二用功能，天氣熱了可以當蒲扇，原料：白砂糖0。3斤飴糖0。3斤牛皮糖0。4斤食用胭脂紅10克綠色10克素咖啡粉10克，准備工作。洗好2個平板，用地磚板也行，用光面，一定要干凈，然後用油擦一遍，這樣防止糖沾住，一次性筷子一雙，建議用棍子，糖大了需要一個比較好的固定物，做法：放鍋，加熱，微熱，放少量的食用油，能沾個鍋底就行，就是防止糖沾鍋，放牛皮糖，糖變軟變稀後，放飴糖，放白砂糖，順時針不停的攪動，直到糖化了，如果感覺到糖太稀了，加點牛皮糖來增加糖的硬度，直到攪動稍有點吃力，如果想吃牛奶味，加點全脂奶粉，清涼型加點薄荷精，香蕉味可以，加香蕉精，想吃什麼味加什麼精，就行了，這些材料在麵粉店就有賣的，等到糖涼到溫度到你手可以接受的溫度時先調色素，色素不要太多能上色就行，色素吃多了，對身體不好，搞不好給皮膚弄成五顏六色了，先弄三塊十分之一大小的糖，像和面一樣先給色素和進去，如果你不會，也可以在鍋里跟糖稀弄出來也行。好了之後給糖搓成小條，像拉拉麵那樣給糖來回拉七八遍，好了之後給沒上過色的糖倒在地板磚上，一定要弄成這圓的，當然你不弄圓的也行，跟踞個人喜好弄就行了，在這個過程中糖不能讓她涼，一涼就弄不成了，所以動作要快，這時趕緊給上過色的糖條一圈一圈的繞在糖餅上，好了之後放上筷子，用另外一塊地板磚壓一下這樣比較平整等糖涼了後這樣一個超級棒棒糖就這樣DIY完成了。*我可不可以把阿爾卑斯的棒棒糖給熔了``可以嗎/怎麼溶?還有那個模子怎麼做啊`~?拜託教教我``可以溶給糖全放在大口杯里放在已經燒開水的鍋里先讓它化開然後再製作方法同上