Ⅰ 雞蛋灌餅的甜醬和辣醬怎麼做才好吃
雞蛋灌餅的醬多是復合口味，甜味和辣味是融合在一起的，因此一般刷的兩者結合的甜辣醬，下面介紹做法：
准備材料：紅尖辣椒2斤半、大蒜半斤、大醬750克、白糖4兩、元蔥半斤、米白醋半斤、味素1兩、精鹽半斤
製作步驟：
1、辣椒洗凈控干水分。
Ⅱ 甜辣醬的做法
需要提前准備好的材料包括：尖椒5個、小米椒3個、番茄2個、蒜5粒、鹽3克、蜂蜜1勺、檸檬汁半個、蘋果醋15毫升、混合香辛料適量。
1、准備好所有食材，浸泡洗干凈。
