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蛋糕的翻糖裙邊怎麼做

發布時間: 2023-04-03 20:10:00

『壹』 翻糖蛋糕配方與做法

製作翻糖蛋糕選用蛋糕坯,像慕斯蛋糕,乳酪蛋糕。海綿蛋糕。重油蛋糕這些都可以做翻糖蛋糕的坯子,只要密度大的都可以,因為這樣可以承受翻糖的糖皮。
坯子製作好以後,要往上面塗抹糖霜。這樣可以將蛋糕坯子變得平整,無裂痕。提高糖皮覆蓋的美觀效果。
糖霜的做法
配方:蛋白5個、糖粉120克
做法:
1.蛋白打散,加入糖粉1/3,攪拌1分鍾,分次加入糖粉用中速打發
糖皮的做法:棉花糖 160 克、糖粉 300 克、水 1又1/2大匙、食用色素、白油 (擦手用)
1.棉花糖,最好是買白色棉花糖。
2.用微波爐中火叮一分鍾,看到棉花糖鼓起即可取出攪拌。
3.放入糖粉攪拌均勻。
4.因為糖會有些沾手,可以用手沾白油把糖揉成一團。
5.把揉好的面團包上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜。
6.取出面團回溫半小時。揉光後放置十分鍾鬆弛,然後桿成圓片形。(大小要能包住整個蛋糕胚子)
7.用桿面棍取起糖片。將糖皮覆蓋在蛋糕坯子上
8.用手將糖皮覆實,不要有其空氣在裡面。
9.用滾刀把多餘的邊去掉,用抹子把外面抹光滑。
翻糖花的做法
翻糖花的材料是干佩斯,是英文Gum Paste的音譯。它看上去很像普通翻糖,但是質地更硬挺些,而且幹得更快,所以製作唐花和人物比較合適。需要有專業的翻糖模具才可以做出來。
先做底部一層的花瓣:
注意花瓣上下不要對得太整齊,亂亂的才好看。
如果花瓣褶皺得厲害,有時只需要三層即可。
花瓣上再上一點食品色素,就搞定了。
接著做花托部分:
葉子可以扭起來,或者掛在擀麵杖上面,使得葉子有弧度。干透定型後即可使用。
花和葉子都干透後,就可以插花造型了
1、做深色翻糖花,如果花瓣很薄的話,我建議用白色翻糖做花瓣,做成後另外上色。我試用了深色翻糖直接做花瓣,但是發覺由於加入了色素的關系,翻糖很容易斷裂。
2、糖花的粘合劑,可以用濃糖水,或者翻糖/翻糖膏用水融化。不過無論是哪一種粘合劑,都只能薄薄地塗一點點。否則水份太多,會影響到花朵的成型,甚至會走樣的。
3、由於翻糖膏易干,所以製作的時候,隨時要把不用的部分用保鮮膜包好。

『貳』 蛋糕的翻糖是怎麼做的

翻糖蛋糕的糕體必須採用美式蛋糕的製作方法,運用新鮮雞蛋、進口奶油與

製作翻糖蛋糕所需的材料(21張)
鮮奶等最天然的食材,甚至會添加健康的新鮮水果或進口白蘭地腌漬過的蔬果乾——扎實細致且層次豐富的口感,配以口味多樣、醇厚的夾心;無論甜甜的果香,或濃濃的巧克力風韻,吃著都很過癮。

主料
低筋麵粉150克
輔料
雞蛋300克
調料
色拉油150克
食鹽少許
白糖150克
香草粉5克
翻糖160克
糖粉200克
黃油200克
雞蛋清100克
翻糖蛋糕的做法
所需材料分配
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 雞蛋300克 糖150克、香草粉5克 鹽 少量
翻糖:糖膏 160克 干佩斯 20克
蛋白糖霜: 糖粉 200克 黃油 100克 蛋白 50克
配料:粉紅色素 橙色色素 咖啡色素 粉撲(糖粉+熟玉米澱粉) 珍珠糖
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離, 蛋白打入無水無油的干凈盆中, 蛋黃直接打入裝有油的容器中,加入四分之一的糖在蛋黃混合液中, 攪拌均勻
2.再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽;4. 攪拌均勻
3.將糖分次加入在蛋白中,用電動攪拌器攪打成白色的泡沫
4.加入幾滴白醋, 繼續攪拌;7. 直到攪拌頭前能立起小豎尖
5.將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻,再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩餘的蛋白中
6.由下向上的輕輕攪拌混合均勻, 倒入模具中, 放入預熱好的180度烤箱中, 中下層, 40分鍾
7.先用糖撲將糖粉面均勻的撲在案板上以免下面操作時粘連; ,用牙簽將粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均勻到理想色後將用不沾麵杖擀成一大圓片,用小號的五瓣花模具取出相應的糖花
9.用大號的五瓣花模具取出相應的糖花,同樣的方法將其他所有的糖花准備好
10.取一大糖花放在操作海綿上,用小圓頭在中心點按壓下去,讓它稍微凹陷下去,用大圓頭這邊在每一瓣花上用中間點向外拖
11.再將圓頭沿著每瓣花瓣邊緣滾動一下, 做好的大瓣的梅花稍微整理一下, 向中間團團, 這樣更立體
12.將小瓣的五瓣花移放在海綿上後,也用圓頭從花中間向每瓣花外拖拽,拖拽後再用圓頭在中間按壓一下, 它會團起來
13.同樣的方法將大小梅花的初步准備好備用,用筆調上橙色將中間的花蕊畫出
14.同樣方法將所有的花蕊都畫出來, 再用小圓頭蘸點蜂蜜點在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖點綴, 再去一糖膏搓成長條後用剪成一小節
16.搓成上尖下圓的橢圓型的花蕊,同樣的方法製作其他花蕊備用
17.將蛋白,糖粉和黃油稱量好放入容器中,將它們攪拌均勻
18.混合成為蛋白糖霜,將蛋白糖霜塗抹在蛋糕表面
19.准備好所需要的淡紫色的糖膏, 用不粘麵杖擀成張大圓片
20.覆蓋在蛋糕體上,切去多餘的邊角, 整理一下
21.調制出樹干需要的咖啡色糖膏, 擀成尖細長條
22.在反面塗上蛋白糖霜, 粘在蛋糕體上
23.按照自己的喜歡粘好其他的樹枝,在上面粘貼好製作的梅花和花苞
24.將藍色, 淡紫色和橙色的糖膏搓成細長條; 48. 扭轉成麻花粘在蛋糕的底部, 圍成蛋糕邊。
烹飪技巧
1. 蛋糕體我選用的海綿蛋糕, 蛋糕原料的比例基本按照雞蛋: 粉: 油: 糖為2:1:1:1,這次採用的是分蛋的方法, 也可以直接一起打發;
2. 粉撲中間的粉是用糖粉和熟玉米粉按1:1的比例混合而成,你可以將玉米粉放在微波爐中打三分鍾讓它熟,但要注意每一分鍾要拿出來翻動一下;
3. 所有的糖花使用是將翻糖和甘佩斯按1:1的比例混合,糖皮直接用糖膏就可以啦;蛋白糖霜按照蛋白:黃油:糖粉為1:2:4的比例調和出來;
4. 我用了大小兩種模具來按壓梅花花瓣,大小模具都需要用大圓頭從花中心向每一花瓣邊緣拖拽,但大模具還需要滾動花瓣邊緣,讓它更薄,但由於大模具每瓣花瓣分割很多,相對來說沒有小模具那樣好團起來,看著更立體一些;
5. 所以的梅花都需要在稍微厚些海綿上操作, 這樣能團起來, 更立體; 如果沒有, 可以放在掌心中操作;
6. 本想在中間粘上黃色的花芯,但是發現實際操作時根本就站立不起來,就偷懶直接畫上去,發現效果也不錯,只是要注意畫時要放射性的畫。

『叄』 如何做翻糖蛋糕

翻糖花卉蛋糕
材料
蛋糕,白色翻糖,紅色翻糖,淡綠色翻糖
做法
1.將紅色翻糖揉勻,用擀麵棍擀成薄皮,然後用捏塑刀裁成長條
2.將淡綠色翻糖揉勻擀成薄皮,用捏塑刀裁出寬度相同的長條(淡綠色長條需比紅色長條細窄)
3.將裁好的淡綠色細條反面塗上水後粘貼在蛋糕面上,線條之間間距要相等
4.將紅色長條反面塗上水後依次粘貼在蛋糕面上,線條之間間距要相等
5.將紅色、淡綠色長條折疊成綵帶,依次粘接在蛋糕頂部
6.將白色翻糖揉勻後擀成薄皮,用花模壓出所需要的花瓣
7.將花瓣依次拿放在海綿墊上,用豆形棒由外向內劃壓,使花瓣自然翻翹
8.翻翹好的花瓣正面向下,用豆形棒對准花瓣中心向下壓出凹槽
9.取小塊白色翻糖分別搓幾個小錐形,尖頭在下圓頭在上用食指或大拇指將圓頭壓扁後捏出凹槽,然後將尖頭插在細竹簽上,作為花托。然後用針形棒圓頭依次將花瓣粘接在事先做好的白色小花托中
10.用剪刀將小花依次插在蛋糕面頂部即可

『肆』 翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕如何做

1、食材:蛋糕粉90克,55克帶殼雞蛋3個,細砂糖80克,牛奶40克,黃油23克,奶油乳酪100克,淡奶油60克,翻糖膏適量,干佩斯適量,白油適量,食用色素少許,裝飾用銀色糖珠適量。

2、一個6寸海綿蛋糕的材料准備好:55克帶殼雞蛋3顆,蛋糕粉90克,細砂糖80克,牛奶40克,黃油23克。

3、黃油和牛奶同入一碗,隔水融化,先放在熱水鍋中,待用。

4、三個雞蛋入打蛋盆中。

5、加入全部的細砂糖,用電動打蛋器低速打發。

6、體積慢慢變大,顏色越來越淺,提起打蛋器,蛋糊落下後,十秒鍾不消失就可以了;此時開始預熱烤箱155度。

7、分兩次篩入蛋糕粉,待與蛋糊充分混合均勻後,再篩入第二次的麵粉。

8、翻拌的手法,輕快地混合均勻。

9、黃油牛奶融液晾涼,取兩刮刀的麵糊入其中,混合均勻。

10、將混合好的黃油麵糊倒回到大盆中。

11、輕輕翻拌均勻,呈具有光澤細膩的蛋糕糊,舀起蛋糕糊,順暢地垂落下來。

12、六寸活底蛋糕模具中提前鋪好圍好油紙,將蛋糕糊倒入模具中,輕震幾下,震出大的氣泡。

13、入預熱好的烤箱中下層,155度,上下火,40分鍾左右。

14、出爐後,輕震幾下,震出多餘的熱氣,倒扣在晾架上,自然晾涼。

15、再按照上述方法繼續做一個6寸海綿蛋糕,待兩個蛋糕晾涼脫模後,疊在一起,修成上下一般大小的蛋糕體,同時修邊也有利於吸附住隨後的抹面。

16、100克軟化的奶油乳酪入打蛋盆中。

17、用電動打蛋器打成順滑狀後,加入60克的淡奶油。

18、打成順滑粘稠狀。

19、將奶油乳酪糊均勻地抹在蛋糕外面,輕輕一層就可以,目的是使表皮更加光滑;抹好面的蛋糕放一旁備用。

20、翻糖膏、干佩斯、白油准備好。

21、取適量的一塊翻糖膏,用硅膠擀麵杖擀成厚約兩亳米的圓片,直徑要大過蛋糕面的直徑和兩個高度和,越大越有利於後面的表皮光滑平整。

22、將糖皮轉移到蛋糕上。

23、用翻糖專用的抹板從底端開始抹平,再輕輕地將蛋糕體周轉抹平,使糖皮完全將蛋糕體蓋住,盡可能地抹平。

24、切去底邊多餘的糖皮。

25、取一塊干佩斯,食用色膏,適量色膏倒在干佩斯上,調成自己喜歡的深淺度,擀成細長條,再用尺子和塑形棒配合劃成細長條。

26、將藍色的長條貼在蛋糕體底圍,貼合緊密,不要有空隙。

27、再取適量干佩斯和藍膏,調成自己喜歡的顏色,准備好花朵模具,將干佩斯擀成厚約一毫米的片,用模具刻出花朵形狀。

28、牙簽取一塊干佩斯做成花芯,其它的花朵用按壓棒壓出花瓣的自然紋路。

29、依次將花瓣圍在花芯周圍,調整大小和角度,花瓣還可以用淺色的來圍更顯自然。

30、另將干佩斯擀成片狀,用綉球花模具壓出花朵來。

31、分別裝飾在蛋糕糖皮上,再用銀色糖珠進行花芯裝飾。

『伍』 怎樣把翻糖粘到餅干或蛋糕上面

翻糖餅乾的製作方法
翻糖餅乾的製作方法
烘焙原料:
餅乾麵團一塊(韌性好,不易碎的配方,姜餅的面團就可以)
翻糖(Fondant)一塊
色素若干只金,
銀糖珠彩色裝飾
糖粒棉織花邊綁帶
烘焙做法:
1)在白紙上畫出三層蛋糕的圖案,然後剪下。
2)姜餅面團擀成0.2-0.3cm後的麵皮,然後把之前剪好的模板放在餅乾麵皮上,用小刀將形狀刻好。
3)為了防止烘烤時餅干鼓起,用叉子在餅幹上扎若干個孔。
4)然後將餅干放入鋪有不沾布的烤盤中,以180度上下火,中層烤約12分鍾左右即可。
5)出爐後放在網架上,放涼備用。
6)將白色翻糖或混合有色素的翻糖揉軟,擀開約0.2cm厚。
7)將剪好的模板覆蓋在翻糖上。
8)用小刀刻出蛋糕形的糖皮。
9)隔水融化30g翻糖,然後加入5g-10g水,混合均勻後,作為粘合劑用。在餅幹上塗一些粘合劑,然後將翻糖皮粘上,稍壓即可~~然後就可以進行各種樣式的造型創作了。
10)說一下小糖花怎麼做:混合了色素的翻糖,先擀成薄片。
11)用模具刻出花形。
12)用圓球工具在海綿上延展花瓣,使其更自然。
13)點出花心即可。14)玫瑰花:先將翻糖搓出一個水滴形,細的那頭沖上。
14)玫瑰花:先將翻糖搓出一個水滴形,細的那頭沖上。
15)花瓣:用模具或者自己製作出一個上寬下窄的花瓣,花瓣寬的部分要薄,這樣比較自然。
16)然後一瓣一瓣的粘上去,每一瓣都壓住上一半的1/2處。
17)這樣玫瑰花就做好了。
18)另外,紅色的蝴蝶結和紫色葡萄那個邊框,是用牙簽沾了粘合劑在糖皮上畫出圖案,然後撒上彩色的糖粒,有粘合劑的部分,就粘上了糖粒,多餘的我們就抖掉,這樣圖案就出來了。

『陸』 翻糖蛋糕的做法和配方

棉花糖190克,水少許,糖粉50g。

做法:

1、棉花糖沾濕水放微波爐高火轉60秒,將之融化。

2、融化了的棉花糖倒入放了糖粉的容器中,揉成團 。

3、將做好的蛋糕放在容器裡面,蓋好保鮮膜,冷藏一個小時即可。

『柒』 蛋糕翻糖怎麼做

用料  糖粉500克、棉花糖180克、清水18克、玉米澱粉少許撒面板用

步驟
1 mini棉花糖倒入盆中,加入2勺水放進微波爐加熱30s

2 受熱後的棉花糖開始融化,翻拌再翻拌,如果融化不夠可以重復幾次進微波爐加熱

3 直到加熱攪拌成液體狀態就可以了,製作翻糖皮的過程其實相當於和面,只不過材料換了一下。

4 糖粉過篩後加入到棉花糖液體中,筷子攪拌,如果覺得濕度大就再加糖粉。過程很粘手,帶著一次性手套可以略微擦點黃油能緩解一下。揉到成團濕度始終不粘手就ok了。如果當時不用可以放入冰箱冷藏,但是要密封好以免水分蒸發掉。

5 拿出提前做好的戚風蛋糕

6 揉好的糖團可以加入需要的食用色素,繼續揉勻。接下來擀麵杖准備好,要擀成大麵皮,記得面板上要撒一點玉米澱粉以防麵皮粘住破損

7 切出多餘的翻糖皮,整形裝飾就好啦

『捌』 新手學翻糖蛋糕難不難容易上手嗎

不難,如今,翻糖越來越流行,通常運用於婚禮上和一些比賽上,不過在家庭烘焙中,也有很多人開始玩翻糖,而且有些人做得特別好。 翻糖是可以隨心所欲的把可以食用的蛋糕,變成任何造型,有的還異常逼真,大大豐富了蛋糕的花樣。那新手入門,要如何學會做翻糖蛋糕呢? 不如從簡單的開始,只要利用手邊的模具,也可以輕松做出漂亮的翻糖蛋糕來。
主料3人份
黃油100克
雞蛋3個
糖50克
低筋麵粉100克
牛奶50克
輔料
奶油霜 20克
翻糖膏400克
糖水 8克
色素2克
步驟1翻糖蛋糕的做法大全
蛋清與蛋黃分離,蛋清里分次加入糖。
步驟2翻糖蛋糕的做法圖解
打發至拉出打蛋頭,表面有小彎鉤,蛋白放冰箱冷藏備用。
步驟3翻糖蛋糕的家常做法
黃油軟化後,加入糖打發。
步驟4翻糖蛋糕的簡單做法
分次加入蛋黃打發,加一個打發均勻後再加下一個
步驟5翻糖蛋糕怎麼吃
分次加入牛奶打發。
步驟6翻糖蛋糕怎麼做
篩入低粉,翻拌成均勻的麵糊。
步驟7翻糖蛋糕怎麼炒
將蛋白與蛋黃混合均勻。
步驟8翻糖蛋糕怎麼煮
將麵糊倒入六寸圓模中。
步驟9翻糖蛋糕怎麼燉
烤箱預熱好以後,把蛋糕放在中層,啟動上下管加熱模式,170烘烤32分鍾,出爐後脫模晾涼。
步驟10翻糖蛋糕怎麼煸
將蛋糕表面,抹一層薄薄的奶油霜,這是為了讓糖皮粘在蛋糕上面,也可以使蛋糕口感更好。
步驟11翻糖蛋糕怎樣煸
將白色翻糖膏擀成大片,直徑的大小要大於蛋糕的表面長度加高度之和。包面的糖皮要一次性擀好,否則長度不夠是無法補救的。
步驟12翻糖蛋糕怎樣做
將白色糖皮小心覆蓋在蛋糕表面,細心使糖皮貼合在蛋糕表面,可以藉助翻糖專用的抹平器來操作
步驟13翻糖蛋糕怎樣炒
整形後,將底部多餘的糖皮用小刀切掉。最後再將細節整理一下。
步驟14翻糖蛋糕怎樣煮
使用圓模,在染色後的糖皮上切出圓片。
步驟15翻糖蛋糕怎樣燉
如圖,將不同顏色的圓片,按不同的顏色交替,用糖水粘在白色糖皮上面。
步驟16翻糖蛋糕的製作
用太陽花翻糖模具在黃色糖皮上壓出造型
步驟17翻糖蛋糕的製作方法
放入小碗等圓形容器中,將糖皮晾乾定型。
步驟18翻糖蛋糕的製作大全
取一小團白色糖皮,揉搓成圓形,壓在網篩上面,再粘在花朵中央,形成完整的花朵
步驟19翻糖蛋糕的做法大全
用葉子模具,在綠色糖皮上壓出造型,用塑性刀壓出葉子的脈絡。
步驟20翻糖蛋糕的做法大全
蛋糕中央,放上幾個用黑色翻糖揉成的不規則橢圓形,意味著石頭,將晾乾變硬的花朵高低不平的擺在中間,將葉子插入擺在花朵下面,用粘水當粘合劑,使之都固定在蛋糕表面
成品圖

烹飪技巧
黃油一定要軟化,否則難以打發
包糖皮之前,蛋糕要修整一下,有突出的地方要削掉,然後刷去蛋糕表面的碎屑
覆蓋蛋糕的糖皮,不能擀得太薄,否則蛋糕表面容易不平整
做翻糖造型,不要先急著直接就粘在上面,要先擺放,最後覺得整體美觀了再開始粘,否則過早粘住了,想調整一下位置已經揪不下來了
關於翻糖的配色,忌搭配很多種不同的顏色,會顯得雜亂,宜選擇相近的顏色,可以突顯整體的風格
該道食譜使用的是美的32L烤箱,型號有T7-L325D和T7-L325E兩款可以選擇
朋友們製作時請根據自家烤箱的功率大小和溫度差異,適當調整烘焙時長

『玖』 蛋糕怎麼做翻糖蕾絲製作方法高清

食材明細
雞蛋3個
糖40克
低筋麵粉90克
黃油25克
牛奶36克
翻糖膏適量
蕾絲預拌粉27克
甜味口味
烤工藝
一天耗時
高級難度
美到讓人窒息【蕾絲翻糖蛋糕】的做法步驟

1
製作杯子蛋糕(步驟:1-5)將蛋清蛋白分離,蛋清分三次加入白糖用電動打蛋器打發。

2
加入蛋黃,用電動打蛋器再攪打均勻,

3
分兩次篩入低筋麵粉,快速攪打均勻。

4
將融化好的黃油牛奶倒入蛋糕糊中,切拌均勻。

5
倒入紙杯中,烤箱預熱160度,中層上下火,烤30分鍾。

6
製作蕾絲,步驟(6-10)。27克蕾絲預拌粉中加入30克開水。用電動打蛋器高速攪打至如蛋清濕性發泡狀態。

7
用勺子將蕾絲糊鋪在蕾絲模上,用刮板掛勻。要多塗幾次,不要留有空隙,否則脫模時會斷裂。

8
放在乾燥通風的地方,自然晾乾。至不沾手,用能輕松脫模的狀態。切記:不要在太陽下暴曬。我是八點多做好的,下午兩點多才脫模,室溫大概二十三四度。

9
要脫模了,這個步驟更加關鍵,小心的將蕾絲模的邊緣弄出縫隙,然後小心翼翼地將其撕開,一定要有耐心,然後倒著放在桌面上,用刮板壓著左手輕輕地撕開蕾絲模。

10
已經脫模的糖蕾絲。

11
將翻糖膏放在室溫下,用手不停的揉捏,直至如耳垂般柔軟。然後用牙簽粘少許色素膏,塗抹在翻糖膏上。

12
將翻糖膏上的色素膏均勻地揉捏開。

13
用防粘擀麵杖,將翻糖膏擀成薄餅。

14
放在被子蛋糕上,用剪刀將多餘的部分減去,將其貼合在蛋糕的邊緣上。

15
用剪刀將糖蕾絲上的花朵減下來。

16
將杯子蛋糕上塗少許水,只要一點點就好。然後將花朵粘在杯子蛋糕上。

17
製作翻糖玫瑰花朵。步驟(17-22)。撒上糖粉防粘,將翻糖膏搓成長條狀。

18
用小刀將其切成均勻的小段。

19
用大拇指,將其碾成薄片狀。

20
取其中一個,捲起來作為花芯。

21
然後再取一個,包裹在花芯外,在收口處不要捏緊,接著加入下一片,以此類推,最後將所有花瓣捏緊,用翻糖工具,將花瓣往外面撥一下。一朵模擬的玫瑰花。

22
用剪刀將底部剪平。

23
製作翻糖蝴蝶結。步驟(23-25)。取一小塊翻糖膏用防粘擀麵杖擀成薄餅。用小刀切成長條狀。

24
取其中一小條,將其折疊,用翻糖工具,將中間壓成凹狀。

25
再去一小條,包在中間,在下方粘合。

26
充分發揮自己的想像力,展現自己的蕾絲夢吧

『拾』 翻糖轉印蛋糕怎麼做

1、先在蛋糕中間和表面抹上奶油糖霜,晾30分鍾以上至稍干,在將蛋糕架在比它略小的平台上,取一大塊翻糖擀成3毫米左右的厚度,把擀好的翻糖皮用擀杖捲起,再覆蓋到蛋糕上,用小刀修去多餘的翻糖皮,在用刮板把翻糖表面輕輕刮平
2、取一小塊紅色翻糖揉軟擀薄,切出緞帶狀,在蛋糕上面放上緞帶
3、把紅色和粉色的翻糖擀薄,用愛心模子壓出大小的心型,貼到蛋糕上面
4、用點翻糖揉圓沾上甘佩斯膠水圍著蛋糕挨個沾上,上面在放上緞帶即可