當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 給娃娃做奶油蛋糕簡單做法
擴展閱讀
威士忌蛋糕配什麼祝福語 2024-03-28 16:05:20
瑞克爺爺蛋糕可以放多久 2024-03-28 16:01:00

給娃娃做奶油蛋糕簡單做法

發布時間: 2023-03-30 21:08:19

① 寶寶吵著要吃奶油蛋糕,自己在家怎麼做呢

這樣的奶油是可以自己做的!(主料是雞蛋)

1.可以自己使用打雞蛋手動打發成奶油;

1、首先要准備好材料:牛奶,白砂糖,油,鹽,時令水果,雞蛋和麵粉

2、把所有器具擦乾凈,開始打蛋,要把蛋黃和蛋清分離,然後攪拌蛋清

3、在蛋清里可以放一點點的鹽,這樣可以突出甜味,再放入適量的白砂糖攪拌

4、繼續放入麵粉、牛奶繼續攪拌,這個過程需要15分鍾左右,把混合物打成類似於奶油狀為止

5、電飯鍋可以先預熱,再倒入少許油,塗抹在鍋內

6、放入混合物,電飯煲按煮飯,熟後再悶10分鍾

7、奶油蛋糕就出爐啦

8、最後再頂面放上幾粒切好的水果塊

② 製作奶油蛋糕的方法與步驟

先檢查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干凈無油、無水,否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助!開始打……打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……帶到蛋白已經發白,仔細看!這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內,一個字:打很快你的手回感覺有點沉,蛋白已經變成半膠質的了,再打一會,你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角,它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了!
好了,10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕!下面不用我說了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔
微波爐做蛋糕5分鍾搞定!
-------------
先看看準備的材料:
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋麵粉!!高筋麵粉不適合做蛋糕!!
然後,將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器,我決定再犧牲一把,手動打蛋,看看到底怎樣……
先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後,將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
把裝了

③ 手切芭比娃娃蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

八寸戚風 1隻

六寸戚風 一隻

淡奶油 600克

水果 隨意

手切芭比娃娃蛋糕的做法

  • 先將八寸戚風片成三片,再以這樣的斜度切戚風邊邊

  • 小貼士

    衛生起見,記得芭比身體在蛋糕裡面那部分要用保鮮膜包住喔

④ 我想給寶寶做蛋糕可我不會做請問怎麼做

朋友:你好! 這里將我用電飯鍋做蛋糕的方法推薦給你,供你參考。 電飯鍋做蛋糕 原料:麵粉5勺 、雞蛋4個 、牛奶6勺 、糖4勺、 鹽,色拉油適量。 做法: 1、先把蛋清,蛋黃分開,不要讓蛋清里流到蛋黃里了(裝蛋的容器一定要無水無油乾爽的)。 2、在裝有蛋黃的碗里,加入2勺白糖、5勺麵粉要冒尖,6勺牛...奶,色拉油多半勺,和一點點鹽(放鹽是為了更好地突出甜味)。將其攪拌均勻備用 3、將蛋清打散,打到完全泡沫時,放一勺糖,繼續加快一些速度攪拌,待攪拌十分鍾時再放一勺糖,再繼續攪拌。直到用筷子可以一塊塊挑起,蛋清就打好了。 4、打好的蛋清分兩次倒入蛋黃的碗里,一定要前後慢慢翻動均勻,千萬不可順時針攪拌,使蛋清蛋黃混合好備用。 5、電飯鍋先預熱3分鍾,然後把攪拌好的食材放入電飯鍋內,把鍋稍微敦兩下,防止下面會有氣泡,按煮飯鍵,等電飯鍋自動結束,不開蓋,自動保溫20分鍾。 6、開蓋用牙簽在蛋糕上扎一下,看看是否有面帶出,如有面在按煮飯鍵等待自動結束後,蛋糕就做OK啦!!! 你不妨試一試,祝你成功!!! 以上回答希望對你有所幫助,如你滿意,敬請採納。

⑤ 九個月寶寶吃的蛋糕怎麼做

九月的寶寶吃雞蛋糕的話,可以在裡面少放一些糖,肺跟普通做蛋糕的方法是一樣的,然後少放一些糖,少放一些其他的東西,這樣吃的話更有營養,更健康

⑥ 芭比娃娃生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料 雞蛋 5隻 底筋粉 90克 糖 80克 奶 60mL 色拉油 30克 淡奶油 400克(裱花用)
芒果 2個(切粒)
芭比娃娃生日蛋糕的做法
做蛋糕的步驟就不寫了,蛋糕出爐後放涼,待涼了後,在中間切開抹上奶油,鋪上芒果肉,再在另一半蛋糕上抹些奶油,放在果肉上邊,再度在蛋糕上抹上一層淡淡的奶油。

蛋糕抹好奶油後,在頂中間用刀劃上一小口,把芭比娃娃插上去,裱花,裙邊擺上草莓就Ok了

⑦ 想給孩子一個驚喜,在家裡自己如何製作生日蛋糕

我們現在過生日為了方便,絕大多數都是訂生日蛋糕。但是我覺的還自己親手做的很有心意,能為自己愛的人做一個很心儀的蛋糕想想都幸福。那我就來說說我在家自己做蛋糕的細節首先准備無水無油的容器,將蛋白蛋黃分離並分開放。然後蛋黃中加入低筋粉,適量植物油,攪打至體積膨大,濃稠,顏色變淺備用。最後打發蛋白,滴幾滴白醋或檸檬汁,白糖分三次放。

放涼的蛋糕橫切3片,先拿一片摸上奶油 放上自己喜歡的水果丁(草莓,蘋果,奇異果好多好多) 或者果醬,在放一層蛋糕摸上奶油,放上水果,把最後一層蛋糕也放上去!需要您時刻觀察正在烘焙中的蛋糕烘烤狀態,溫度高了就調低一點點,溫度低了就適當調高都是可以的,以後按照您烤箱的實際溫度去調整就可以啦。

⑧ 如何製作白雪公主蛋糕,媽媽會做孩子不愁

⑨ 孩子要過生日了想自己做一個,怎麼做簡單的蛋糕

13、周圍一樣裝飾簡單的


小貼士

喜歡水果的中間可以夾水果哦,奶油和糖粉的比例在1:10,不喜歡甜的可以減量。裱花的溫度不能過高,做好的蛋糕要冷藏保存,盡快食用。

⑩ 怎樣製作奶油蛋糕

人們在製作美食的時候經常使用到奶油,平時最常見的奶油是從牛奶裡面提煉出來的,奶油含有非常豐富的維生素a,所以缺乏維生素a的人以及兒童吃奶油有很多好處,下面就介紹把牛奶做成奶油的詳細過程。

一、自製奶油

1.將雞蛋蛋黃蛋清分離,取雞蛋清,放入打蛋盆中(比較結實的盆子)

2.用打蛋器順著同一個方向打,直至打出很多泡沫
3.加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停的打啊打(至少將牛奶~油~糖分為四等份分次放入)
4.打到看著比較粘稠就再加入少量牛奶~油~糖
5.待牛奶~油~糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不會滴落即可。
6.這樣自製奶油就完成啦
小貼士
打蛋白可以少放一點點點鹽,食用油最好用豆油,牛奶要用全脂牛奶,越濃越好,糖依據個人口味適量添加
二、自製鮮奶油的做法步驟
1、將4個雞蛋清打散、打成這樣(就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡)。
2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺),繼續打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候(就是感覺打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣),再加一勺糖,繼續打。
4、之後、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續打
5、在第4步之後打了大約10分鍾、試著用打蛋器將打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明奶油已經打好了。
小竅門
1、製作方法很簡單、只是要有耐心
2、製作奶油的時候要盡量選擇一個大碗、因為打蛋清的時候蛋清上面會慢慢出來好多好多的小沫沫也就是奶油會越打越多
3、打出來的奶油量會比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒裡(一定要有蓋子)或者放到保鮮袋裡然後把袋子口系住然後放進冰箱。下次再用的時候可以把哪有倒出來、這個時候先開始打好的奶油會變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鍾左右就又可以變成之前的奶油啦
三、自製奶油蛋糕的做法
1.准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦
2.按量打蛋,在這里用了4個,蛋清分離
然後將蛋清攪拌
3.為了突出甜,放一點點鹽
和一勺糖,打的有些稠的時候再放一勺糖
4.大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴,但千萬別放棄啊!~
5.蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
和6勺牛奶
然後進行攪拌。
6.倒入一半奶油狀的蛋清,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
7.電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
8.倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
9.按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦!
10.開蓋咯!