1. 山葯牛奶雞蛋糕的做法
奶味香濃的山葯蒸糕，飄香四溢，孩子都抵擋不住誘惑了
今天分享的是山葯蒸糕。主要用的還是山葯，加入了牛奶和雞蛋，飄香美味，孩子都抵擋不住誘惑的哦，不用擔心孩子挑食或食慾不振啦！
山葯有助健脾益胃、助消化、增強體質、提高記憶力、美容護膚等的好處。好處雖多，但一次也不能吃太多。
想要寶寶擁有棒棒的身體，不妨試試跟著睿爸用山葯做輔食吧！
材料准備
製作過程
- 1 -
山葯洗凈、削皮、切小塊
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上蒸鍋，加蓋，蒸30分鍾至熟透
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- 2 -
熟透的山葯倒入大碗
磕入2個雞蛋
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加入細砂糖25克
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加入酵母3克
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加入麵粉100克
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加入牛奶100克
攪拌均勻
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- 3 -
再倒入料理機，攪打細膩
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- 4 -
之後倒入大碗
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- 5 -
封上保鮮膜，室溫發酵一小時
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- 6 -
發酵好之後，攪拌排氣
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- 7 -
蒸盤/模具刷油，方便脫模
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- 8 -
蒸盤/模具倒入麵糊，八分滿即可
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- 9 -
震幾下，排氣
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- 10 -
上蒸鍋，加蓋，不開火
做二次發酵，至表面有一些膨起
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- 11 -
上面放上枸杞/葡萄乾/乾果，做裝飾
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- 12 -
開火，蒸30分鍾
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- 13 -
奶味香濃的山葯蒸糕就做好了
軟綿Q彈，吃了一個還想吃
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2. 寶寶輔食山葯和雞蛋怎麼吃
11個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材准備：山葯70克、蔓越莓4克、雞蛋1個 烹飪時間：20分鍾 難度分析：初級
步驟 2
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蔓越莓切成碎末。 蔓越莓可以用葡萄乾或者紅棗代替，或者寶寶月齡比較小，不放也可以。
步驟 3
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山葯洗凈去皮，切成小塊。 容易過敏的麻麻，記得處理山葯時要戴上一次性手套。沒有手套，手上套一個保險袋也可以的，以免過敏導致手癢。
步驟 4
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山葯塊放入料理機中，加入雞蛋。 山葯和雞蛋攪拌的時候不需要加水，直接攪拌就可以。
步驟 5
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攪打成細膩的糊狀。 鐵棍山葯攪打後會變得非常蓬鬆，加入雞蛋以後，口感更加的嫩滑，成型的效果也會更好。
步驟 6
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取一個模具，底部和四周刷上薄薄的一層油，底部鋪上剪裁好的硅油紙。 刷油和鋪上硅油紙都是為了預防粘連，脫模時就容易了。
步驟 7
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倒入山葯雞蛋糊，抹平。
步驟 8
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撒上一層蔓越莓，蓋上耐高溫的保鮮膜。 不蓋保鮮膜，直接扣上一個合適大小的盤子也可以，以免水蒸氣迴流影響成型。
步驟 9
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四周用牙簽扎小孔。
步驟 10
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冷水放入鍋中，大火蒸20分鍾。
步驟 11
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熟透取出脫模，撕去底部的硅油紙，切成是適合寶寶抓握的小塊。
步驟 12
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可以給寶寶食用啦。
步驟 13
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快來帶寶寶一飽口福吧~
山葯雞蛋糕 寶寶輔食食譜的小貼士
3. 山葯南瓜雞蛋糕怎麼做好吃
1、山葯和南瓜上鍋蒸熟，倒入攪拌機中，加入麵粉，雞蛋，蓋好蓋子，攪拌成糊。
4. 蘋果山葯雞蛋糕的做法
步驟1
食材准備好
步驟2
山葯洗干凈去皮，切成小塊上鍋蒸熟，因為山葯里有粘液，會引起皮膚不適，有些人觸碰之後會皮膚會發癢，所以大家在去皮的時候可以戴手套操作。
步驟3
蘋果去皮切成小丁，和蒸好的山葯還有雞蛋一同放入料理杯中，再加上適量的清水，打成糊，我們今天要做的是山葯蘋果雞蛋發糕，所以要先把這些都打成糊。
步驟4
打好的糊糊倒入一個大碗里，不需要過濾。
步驟5
放入麵粉和酵母，如果喜歡吃粗糧可以放點玉米粉，也不錯。
步驟6
用筷子攪成麵糊，不要太稀，稍微濃稠一些，根據狀態再適量的添加麵粉，直到麵糊變濃稠為止，然後蓋上保鮮膜放到一旁發酵。
步驟7
發酵好的麵糊，已經滿滿的一碗了，揭去保鮮膜，用筷子攪一下排氣。
步驟8
找個深一點的模具，里邊刷上一層薄薄的油，方便脫模，然後把麵糊倒進去，上邊再放點蔓越莓裝飾一下，然後放一邊再醒發10分鍾左右。
步驟9
鍋里放水，把模具放入鍋中，大火燒開，蒸30分鍾，關火之後不要著急開鍋蓋，燜上兩三分鍾，這樣發糕不會塌陷和回縮，然後取出晾涼脫模切成小塊便可以吃了，松軟香甜孩子特別喜歡
步驟10
山葯蘋果發糕就好了，松軟香甜特別好吃
5. 用山葯做點心，怎麼做才能表皮酥脆，內里軟糯
淮山葯的營養非常豐富，特別是碳水化合物，身體有18中碳水化合物，而淮山葯就帶有這其中的16種。常吃山葯能夠提高身體素質，增強體質增加抵抗力，補氣血美容養顏，美容護膚延緩衰老。簡單的便是隔水蒸，隨後去皮能夠蘸糖吃，甘甜自然的味道，老年人小朋友都很喜歡。隨後煮粥的話也可以開發出多種多樣山葯粥，這種東西隨意放都很棒，大米小米，各種豆子，百合蓮子，枸杞紅棗，玉米花生，紫薯紅薯，就每天都能搭配出不同類型的粥，養生健康，也很簡單。淮山葯是一種老少咸宜的食材，有滋潤、促進消化、健胃消食利脾等功效。還記得乳酸菌素片里就有一味淮山葯，由此可見是淮山葯是食葯同源的食材。
防止氧化發黑，姜切割成絲，蒜頭切割成粒，蔥弄成蔥段，提前准備炒菜鍋放水燒開，放進淮山葯綽水後撈起來瀝干水預留，提前准備炒菜鍋加油燒熱，放進豬瘦肉，煸炒至掉色後盛出預留，另起炒菜鍋加油燒熱，放進黑木耳和焯好一點的淮山葯，勻稱煸炒大概2分鍾左右，放進炒好的豬瘦肉，放進鹽，味精，油耗，剁辣椒和一點點水，勻稱煸炒後，最終放進蔥段炒勻後就可以了。補中益氣、解渴生津止渴:淮山葯有 「仙人之食」的美名，其性平味甘，含有多種氨基酸，營養元素及礦物，經常吃能幫助健脾養胃，還能夠潤肺護腎，補脾安神助眠等。美容養顏:常吃山葯還能夠滋潤我們的皮膚，具有美容養顏的功效，此外因淮山葯本來就是促進消化的東西，吃山葯還可以瘦身喲！
6. 山葯蒸雞蛋羹的做法幾分鍾
山葯與雞蛋的搭配，口感鮮嫩，營養豐富，製作簡單，很適合在家製作做哦。
製作步驟:
1.先將蔓越莓干切碎一些，山葯去皮切小塊，如果對山葯過敏的話要記得帶上手套，這樣就不會癢癢的了
2.將山葯塊放入破壁機的攪拌杯內，直接打入雞蛋，然後啟動破壁機的醬料功能打至細膩、順滑的糊狀，我打了差不多兩、三分鍾
3.因為沒用到多少食材，所以取一個小一點的蛋糕模具，我用的六寸戚風蛋糕模具。 把油紙剪成和模具直徑差不多大的圓形，鋪到模具的底部，這樣在脫模的時候會很容易，然後倒入打好的雞蛋山葯糊，輕震幾下震出氣泡，再均勻的撒上切碎的蔓越莓干
4.用保鮮膜將模具包起來，上面用牙簽扎一些小孔，冷水上鍋開大火蒸20分鍾
5.蒸好後取出稍微晾涼，然後脫去模具，用刀切成適量大小的塊狀食用即可
5.一道做法簡單、營養豐富的山葯雞蛋糕就做好了，老少皆宜哦！
7. 老少皆宜的枸杞山葯雞蛋羹
昨天，剛放學的孩子一看到中午的枸杞山葯雞蛋羹，立馬打了一大碗喝了起來，這個平時連雞湯、鴨湯都不太喝的孩子，這個湯大受他的歡迎。
分享做法，非常簡單：
1、鐵棍山葯洗凈去皮，裂豎用刀背拍松拍扁；
2、用刀把山葯剁成小塊，這樣處理以後山葯很容易就能煮熟。
3、水燒開以後放入山葯，灑入適量枸杞雀侍（好看又好吃），煮開後再煮1到2分鍾（喜歡吃脆的就少煮1分鍾，喜歡吃糯的就多煮1到2分鍾）。
4、雞蛋打散，一邊攪著山葯湯（動作不能停）一邊倒入蛋液，加入適量的鹽調味即可出鍋。肆歲大
說是羹，但這道湯並不加入澱粉，因為山葯本身的粘液就會讓湯變得濃稠。這樣做出來的枸杞山葯雞蛋羹，清淡可口，老少皆宜，健康、暖胃又好喝哦！趕緊試做一下吧！