❶ 怎樣做紅棗核桃糕
用料
去核紅棗 160克
水1 200克
核桃仁 120-150克
水飴（或者麥芽糖） 150克
木薯澱粉 25克
水2 50克
玉米油 20克
紅棗核桃糕的做法
去核紅棗直接加水1，用料理機打碎（如果料理機比較給力可以減少水量，不然炒得時候很痛苦）ps. 紅棗沒有去皮，個人覺得帶棗皮會更香，打碎之後也完全吃不出棗皮的感覺，介意的可以先加水把棗子煮爛然後過篩取棗泥
❷ 蜂蜜核桃紅棗戚風怎麼做
用料
雞蛋 5個
低粉 100g
玉米澱粉 10g
植物油 60g
牛奶 75g
細砂糖 60g
核桃 40g
紅棗 8顆
蜂蜜 4勺
蜂蜜核桃紅棗戚風的做法
准備好所有材料.預熱烤箱129度.蛋黃和蛋清分離在兩個無水無油的盆子或者大碗里（最好材質是不銹鋼）！把生核桃放入預熱好的烤箱120度烤10分鍾！紅棗放切開.放開水裡浸泡！
蛋黃里加入植物油.牛奶.攪拌均勻.再篩入低粉.用打蛋器一邊畫一字.一邊轉動蛋盆.直到蛋黃糊無顆粒！不要畫圈.以免麵粉起筋！這個動作要一氣呵成.時間大概是3-4分鍾的樣子！蛋黃湖攪拌好的樣子應該是打蛋器提起.它很順暢的滴落！
開始打蛋清！電動打蛋器開低速把蛋清打散.迅速開高速打發.細砂糖分三次放入.出現小魚泡放第一次.繼續高速打發.蛋白開始細膩.提起打蛋旁亮器.蛋白下彎.放第二次.繼續打發.蛋白開始有阻力.更加細膩的時候.放入最後的細沙糖和玉米澱粉.直到打蛋器提起.蛋白不下彎！不要打發過頭哦！最後需要密切注意.時常提起打蛋器辯啟空看看！
烤好的攜瞎核桃拿出來切碎.紅棗也切碎備用！烤箱預熱120度
舀三分之一蛋白放入蛋黃糊.翻拌均勻.就像炒菜那樣的手法.由下至上.再把攪拌均勻的蛋黃糊倒回到蛋白霜里翻拌均勻.
把核桃碎和紅棗碎倒入蛋糕糊攪拌均勻.再倒入8寸戚風模.倒的時候要離模具15公分高倒入.倒好後.拿起模具15公分高摔兩下.以便震出大氣泡.再送入烤箱.烤50分鍾
❸ 微波爐烤箱一體機怎麼烤蛋糕
微波爐做蛋糕需要12分鍾左右。
原料：雞蛋1個、核桃適量、普通麵粉100g、紅棗片適量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、枸杞適量、白砂糖50g
做法步驟：
雞蛋打入蒸盤，放入50g白砂糖，將雞蛋和白砂糖攪拌均勻
2.倒入50g色拉油，倒入50g牛奶，將混合物攪拌均勻
3.在混合溶液中放入麵粉和泡打粉，攪勻
4.最後放入核桃、紅棗片和枸杞，攪拌均勻
5.將蒸盤放入微波爐，中高火加熱5分鍾
6.再用高火加熱7分鍾即可
❹ 紅棗蛋糕的家庭的做法大全
主料
紅棗50g（去核）
牛奶90g
玉米油50g
紅糖70g
雞蛋3個
低粉100g
輔料
白芝麻少許
紅棗蛋糕的做法步驟
space
點擊查看大圖
1.紅棗去核，准備好牛奶
space
點擊查看大圖
2.紅棗加牛奶加玉米油，用料理機攪打
space
點擊查看大圖
3.攪打成泥備用
space
點擊查看大圖
4.全蛋三個打入盆里，加入紅糖
space
點擊查看大圖
5.隔水攪打至蓬發，提起蛋糊三十秒不消失
space
點擊查看大圖
6.紅棗泥倒入碗里，加入四分之一的蛋糊，翻拌混合均勻
space
點擊查看大圖
7.混合好的棗泥蛋糊是不消泡的，所以手法一定是翻拌，輕盈快速
space
點擊查看大圖
8.剩下的大部分蛋糊篩入低粉，也用翻拌法快速輕盈翻拌
space
點擊查看大圖
9.混合前面的7、8步糊糊，也是翻拌法快速輕盈翻拌均勻
space
點擊查看大圖
10.准備好方形模具，墊好油紙
space
點擊查看大圖
11.倒入蛋糊，輕震去氣泡，撒少許白芝麻在表面，烤箱預熱160℃，30分鍾表面上色即可
space
點擊查看大圖
12.棗泥和紅糖的完美結合
❺ 紅棗核桃蛋糕的最好吃的做法 紅棗核桃蛋糕怎麼做好吃
所需食材
棗泥150克，核桃60克，砂糖80克，雞蛋3個，低筋麵粉150克，可可粉8克，水80克，色拉油50克，核桃忌廉：，忌廉芝士200克，糖40克，核桃30克
製作方法
1.紅棗去核，加適量紅糖煮軟，打成棗泥。
2.核桃泡水後去皮切碎，烤香待用。
3.水、油攪拌至乳白色，分次加入蛋黃拌勻。
.加入煮好放涼的棗泥拌勻。
5.把核桃仁加入蛋黃麵糊，與打發的蛋白糖霜混合。
6.篩入低筋麵粉和可可粉，輕手拌勻。
7.蛋白加糖打至硬性發泡。
8.入模，135度，烤約40分鍾，放涼後脫模。
9.忌廉芝士放軟後加適量糖打勻，再加入牛奶。
10.一邊攪拌一邊加牛奶，攪拌至適合的稠度。
11.加入烤香的核桃仁拌勻。
12.蛋糕切片，抹上核桃芝士忌廉，組合。
❻ 紅棗核桃糕的做法
紅棗核桃糕的做法
將紅棗洗凈，晾乾水分，剪成碎粒備用（棗核一定要剔除掉哦）
小貼士
1、棗泥不過篩也木有問題，蒸爛後再用料理機或破壁機攪打，已經很細膩了。當然，你也可以把棗皮剝掉後再打。那就需要大塊一點剝，省事兒😁
2、操作細節都寫在每個步驟中，請大家一定要認真看仔細了再動手製作！
3、如果你感覺甜了，不是麥芽糖用量的問題，而應該是紅棗太甜了。每一款紅棗品種都有區別。
4、麥芽糖不要用水飴替代！
5、如果你綠豆糕都做過了，炒棗泥便不在話下了😜
❼ 紅糖棗泥核桃蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
干紅棗去核 70克
紅糖 60克
低粉 110克
核桃仁 80克
雞蛋 5個
蜂蜜 3茶匙
植物油 85克
泡打粉 1/2茶匙
紅糖棗泥核桃蛋糕的做法
干紅棗去核後用水浸泡3小時以上紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟1
讓紅棗吸飽水份，表面無明顯皺紋紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟2
然後取出瀝干放入攪拌機內，加入一半（或以上）植物油攪拌成泥。攪拌好後的棗泥，加入3茶匙蜂蜜攪拌均勻。再加入剩下的植物油攪拌至均勻，至無油浮在表面備用紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟3
准備核桃仁紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟4
取一干凈無油的盆，打入5個雞蛋，加入全部的60克紅糖，紅糖容易結塊，先用手把紅糖捏散，不然打發蛋白時會結塊沉底紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟5
電動打蛋機高速打至體積增加3倍紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟6
提起打蛋頭能在打好的蛋液上寫字，並且字跡不會馬上消失的狀態紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟7
低粉和泡打粉混合後篩入其中，切拌均勻紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟8
用橡皮鏟舀出一部分加入備用的棗泥糊中拌勻紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟9
然後把棗泥再回倒入剩下的打發雞蛋中切拌均勻紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟10
倒入預先切碎成小顆粒的核桃仁拌勻紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟11
即完成蛋糕糊的製作紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟12
把蛋糕糊倒入預先鋪好烤紙的長方模中，輕震幾下去掉大氣泡紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟13
烤箱預熱180度，烤焙50分鍾左右至熟紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟14
取出放涼後撕去背面的烤紙切塊食用紅糖棗泥核桃蛋糕的做法 步驟15
❽ 自製棗泥核桃糕的做法
自製棗泥核桃糕的做法
用料
紅棗(去核後) 170克
核桃仁 150
澱粉 22克
麥芽糖 150克
黃油 25克
做法
紅棗去核後洗凈，放進破壁機里加適量水打細，打得盡量細。
核桃仁放進預熱好的烤箱里160℃上下火中層烤10分鍾左右，掰成1/4小塊備用。
打細的棗泥倒進大點的不粘鍋里，放進木薯澱粉(玉米澱粉或紅薯澱粉都行)和黃油。
攪拌均勻至無顆粒後加入麥芽糖，中大火將其燒開，不時兜底攪拌以防粘鍋底。
燒開後的棗泥會鼓大泡，所以選擇大鍋熬很有必要，鍋身高點能很好防濺，不時攪拌不讓其糊底就行。
熬制開始凝結成團時調低些火力繼續邊翻拌邊熬制，這個時間段用的中小火繼續熬制。
直至熬至能用硅膠刀翻拌折疊棗泥糕時為佳，調至小火，將烤熟的核桃碎倒進鍋里。棗泥千萬不要熬得太過太久了，會變硬。
快速用硅膠刀翻拌折疊至完全混合均勻，棗泥完全包裹著核桃仁為止，這時的棗泥不怎麼太粘硅膠刀，如果很粘說明沒熬夠。
倒進提前鋪有油紙的方形盒子里，帶雙隔熱手套按壓整形，表面蓋張油紙按壓，壓實壓緊徹底放涼後再切，冰箱冷藏一夜更好切。
冷藏後的棗泥糕撕去油紙，核桃仁全部被包裹進棗泥里的。
先切成均勻大小的條。
再切成小塊，棗泥糕就做好了。
❾ 重油棗泥核桃蛋糕怎麼做
用料
低筋麵粉 100克
雞蛋 3個
紅棗 150克
核桃仁 適量
色拉油 90克（如果要很油潤的感覺可以適當增加）
紅糖 35克（原方50克）
小蘇打 2克
重油棗泥核桃蛋糕的做法
先把大棗加熱水稍煮五分鍾，更軟也好去核。這期間可以稱好其他材料。
核桃掰小塊後，用平底鍋最小火稍焙一下。要注意一直翻動以免炕糊了。
紅糖有很多糖塊，稍加一點點水進微波爐叮30秒左右加熱然後攪拌融化。
大棗去核，剁成泥。如果有攪拌機，把大棗肉和色拉油一起進攪拌機打成糊即可。
雞蛋打散。紅棗泥加入色拉油中攪散後，加入蛋液中攪勻。然後加入紅糖液攪勻。
低粉加入小蘇打攪勻後過篩，加入紅棗蛋液中。用翻拌法拌勻即可。
加入一半核桃仁，拌勻後，靜置至少20分鍾。
裝入紙杯，每杯裝半杯即可，把剩下的核桃仁撒在蛋糕液面上。期間預熱烤箱，上下火150度10分鍾。
進箱烤！烤箱中層上下火150度40分鍾（視你的烤箱和烤的量而定，我這盤是這個方子的2.5倍，所以烤的時間相對較長），牙簽從正中插到底取出牙簽上無沾粘物就是烤熟了。
小貼士
1、宮廷桃酥的紅棗核桃蛋糕非常油潤，喜歡油潤效果的可以多加點色拉油。
2、紅棗要選皮薄肉厚的，核桃最好買回家自己剝，現成核桃仁容易是油臭的。
❿ 核桃是我們常吃的堅果，不能和什麼一起吃
當然可以吃，不僅可以吃，還可以一起吃，比如核桃紅棗糕。但如果把紅棗、核桃作為常規零食來吃，則不建議。雖然紅棗傳說中營養好，補血，美容養顏，但是估計你還沒有達到補血的效果，美容養顏你已經胖了。我們可以用大棗和大米來比較，每100克大米的能量是116千卡，而每100克大棗的能量是276千卡，是大米的兩倍多。所以，如果經常把大棗當零食吃，很容易先胖起來。
將牛奶和紅棗浸泡成糖漿，然後打入雞蛋，加入高筋麵粉和小蘇打，將麵糊打勻。倒入8英寸的蛋糕罐中，用170度烤35分鍾。不甜的核桃紅棗蛋糕就做好了，配上一杯咖啡做下午茶，孩子們的美食是極好的。甜美可口，不要貪多!