① 蜂蜜凹蛋糕的做法 如何做蜂蜜凹蛋糕
1、原料：低筋麵粉、全蛋、雞蛋黃、蜂蜜、糖粉、香草精。
2、做法:6寸圓模用油紙鋪好。把全蛋、蛋穗山咐黃、蜂蜜、糖粉裝入一個干凈無油無水的大碗里。將大碗放入熱水中（熱水不感覺燙手的熱猜純度即可），用打蛋器唯槐高速攪打。加入兩滴香草精，打至顏色發淺明顯變粘稠即可。篩入20g低筋麵粉，用刮刀翻拌均勻。把翻拌好的麵糊倒入模具中，放入烤箱，175度烤14分鍾。從烤箱中拿出，放在烤架上晾涼即可。
② 蜂蜜爆漿凹蛋糕怎麼做
用料
蛋白(常溫的) 2個
蛋黃(常溫的) 6個
白神散茄糖
蜂蜜
低筋粉
8寸蜂蜜凹蛋糕(爆漿款)的做法
要准備兩個打蛋盆，蛋黃與蛋清分離，一個盆放兩個蛋的蛋清，另外一個放6個蛋黃，剩餘4個蛋的蛋清可以干別的
用打蛋器高速擋先將蛋清打發，剛發起來的時候就可以加入一半的白糖，然後繼續打發到拿起打蛋器成彎勾，加入剩下的白糖
最後打發成拿起打蛋器蛋清成直線，就可以了
把打游察好的蛋清跟蛋黃放到一個盆里，蛋黃打散，就可掘喊以加入蜂蜜了，一直一直一直打發成，拿起打蛋器滴落在蛋糊上不容易消失就可以了
在模具里墊好油紙，把剛才加了低筋粉的麵糊倒進去，在麵糊正中間挖一個凹漕，然後把小碗的全蛋液倒在麵糊正中間凹漕里，不要攪拌
③ 凹蛋糕怎麼做
主料
雞蛋4個 白砂糖30g
蜂蜜1大勺 低粉20g
輔料
食鹽1小撮
蜂蜜凹蛋糕的做法步驟
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解11. 蛋清和蛋黃分離，取四個蛋黃和兩個蛋清。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解22. 兩個蛋清用打蛋器打發，變成粗糙的泡沫狀時，加入15g白砂糖。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解33. 繼續打發蛋清，提起打蛋頭蛋清能呈現彎鉤形狀時，加入餘下的15g白糖。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解44. 繼續打發蛋清，直到提起打蛋頭，尾部的蛋清尖角挺立。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解55. 加入四個蛋黃，繼續打發。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解66. 打發到全蛋液用打蛋器提起，低落時紋路明顯，不會很快消失時，加入蜂蜜和食鹽，再打發半分鍾左右。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解77. 將低粉過篩，篩入蛋液中。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解88. 用刮刀將粉和蛋液翻拌均勻。此時將烤箱170度預熱。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解99. 在6寸活底蛋糕模具中鋪上油紙或油布。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解1010. 將蛋糕糊倒入模具中，170度烘烤15分鍾左右。烤好的蛋糕放涼，撕去側邊的烘焙紙即可。烘烤的火力和時間要根據自家烤箱的實際情況調整，火力過大、時間過長，都不會形成爆漿的效果，大家試一下，第一次有了經驗，往後就容易成功了。
④ 蜂蜜凹蛋糕怎麼做如何做好吃
蜂蜜凹蛋糕
用料
6寸圓模 一個
烘焙油紙 一大張
溫度 170°
時間 中下層12分鍾
蜂蜜（看情況增減） 15G-30G
全蛋 一個
蛋黃 3個
糖粉 15G
低筋麵粉 20G
香草精 適量
蜂蜜凹蛋糕的做法
模具鋪上油紙備用。
全蛋加三顆蛋黃打入料理盆中，加入蜂蜜和糖粉，坐於加了熱水的盆中，用電動打蛋器打至濃稠狀態。
烤箱預熱。篩入低筋麵粉，用切拌的方式拌勻。
滴入適量的香草精，拌勻。
倒入模具中，在桌上震幾下，去掉大氣泡。
烤好後連著油紙，取出蛋糕，放冷卻架上冷卻
⑤ 一道爆漿凹蛋糕應該怎樣做
材料
適合6寸蛋糕：4個雞蛋、牛奶、糖、楓糖漿、色拉油、低筋麵粉、少許鹽
做法
1、將蛋黃和蛋白分開，其中一個蛋白不要放到打蛋盆里。
2、將蛋黃中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺楓糖漿（可用蜂蜜取代）、1大勺色拉油。
3、用電動打蛋器高速打5分鍾，至淡黃色。
4、將蛋黃液一分為二，其中一部分和篩過的47g低筋麵粉混合成蛋黃糊。剩下的我們稱之為蛋黃液。
5、將蛋白先加點鹽打至粗泡，加一半的糖打至泡泡變細膩後，加入全部的糖打至軟勾狀態。
6、先將一部分蛋白和混合了低粉的蛋黃糊混合，攪拌之後將全部的蛋白和混合了低粉的蛋黃糊混合攪拌均勻。
7、6寸模具加烤紙，將混合好的蛋糕糊倒入模具中，中間稍微拔出一個低凹，在低凹處，加入事先預留的蛋黃液。
8、烤箱預熱175度，烤20分鍾即可。
⑥ 蜂蜜凹蛋糕的製作方法怎麼做好吃
主料
雞蛋4個
白砂糖30g
蜂蜜1大勺
低粉20g
輔料
食鹽1小撮
蜂蜜凹蛋糕的做法步驟
10. 將蛋糕糊倒入模具中，170度烘烤15分鍾左右。烤好的蛋糕放涼，撕去側邊的烘焙紙即可。烘烤的火力和時間要根據自家烤箱的實際情況調整，火力過大、時間過長，都不會形成爆漿的效果，大家試一下，第一次有了經驗，往後就容易成功了。
⑦ 風靡日本的蜂蜜凹蛋糕，怎麼做，零失敗，吃了停不下來呢
風靡日本的蜂蜜凹蛋糕，怎麼做，零失敗，吃了停不下來呢？
入蛋糕烘焙坑都是多年了，蛋糕做了不少，對糕點美的追求也是越來越美味可口，愈來愈精美。但是，近期美食圈反被一款外觀設計奇醜無比的糕點圈粉了。說它奇醜無比還真沒浮誇。無論做糕點的還是吃蛋糕的，都懂完美糕點應該是不縮腰，不坍塌，表面光滑好看。而這款糕點一臉皺褶，既塌又陷，確實丑爆了。凹痕的造型像極做失敗的戚風蛋糕蛋糕，難以將這個蛋糕和美味兩字聯繫上。
它，便是盛行全部美食界的蜂蜜凹蛋糕。綿軟細致，清甜不膩口，在網路紅人蛋糕迭代更新散生的時代，它會巍然屹立並不是沒有理由的。凹蛋糕源於日本。表面綿軟呈"凹"狀，公布後烤制半生熟的表面會隨觸碰強冷空氣而逐漸凹陷，因獨特外觀而出名為"凹蛋糕"。
第三步
將磨具放入加熱好一點的長帝空氣炸電烤箱中，挑選烤製作用，180度，上下火中低層，烤12min。不用爆汁的可以180度烤16min，取下置放就可以了。夏季放入冷藏室之後口感更好哦。
第四步
美好的蜂蜜凹蛋糕出爐了。半生熟爆汁蜂蜜蛋糕，使用了特別處理的辦法，讓原先偏干用的海棉蛋糕奇妙似地縇軟滋養，蛋糕表面金黃，澆上蘋果醬在表面上看起來更加誘惑，口味綿軟，里邊的爆汁和海棉蛋糕完美結合，一口咬下去，令人愛不釋口，大人小孩都愛吃。那你也看一下吧。小提示;如果喜歡全熟就烤15分鍾以上，半生熟最好不要超過12min。假如迅速著色了還記得加蓋錫紙。