當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 香蕉味紙杯蛋糕怎麼做
擴展閱讀
蛋糕商業的做法 2025-07-10 17:02:12
微信聊天如何下生日蛋糕 2025-07-10 16:48:59
小小蜂蜜蛋糕的做法 2025-07-10 16:42:13

香蕉味紙杯蛋糕怎麼做

發布時間: 2023-03-19 16:13:41

① 快手香蕉紙杯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

做法如下
步驟 1
雞蛋全蛋低速打撒,加入糖,快速打發

步驟 2
打發至蛋液顏色發白膨脹,出現清晰紋理。提起打蛋器有尖尖角,能夠清晰畫8,半天不消失

步驟 3
用刮刀稍微擋著加入牛奶和黃油(黃油要事先融化好,不喜歡蛋腥味可以加幾滴香草精),快速翻拌。

步驟 4
篩入麵粉,繼續快速翻拌,忌翻拌過度消泡。均勻混合即可。

步驟 5
灌入紙杯中,8分滿

步驟 6
每個紙杯中放入適量的蔓越梅乾和切碎的香蕉 最後可撒一些椰蓉~!非常美味!

步驟 7
180度上下火20分鍾,表面金黃即可

② 香蕉味紙杯蛋糕怎麼做

做紙杯蛋糕,各種材料比較多,麵粉我用的是蛋糕粉,平常使用低筋粉就可以了。如果用高筋粉的話,適當摻些泡打粉也是可以的。

2
先打黃油。黃油室溫融化之後,加入白砂糖攪打均勻。

3
雞蛋一分為二,蛋清一個盆,蛋黃放入黃油盆中。蛋清盆一定要是干凈的無油無水的呦。

4
蛋黃和黃油攪拌均勻之後,分三次倒入酸奶攪拌。

5
第一次放完酸奶之後,加入麵粉攪拌。麵粉也需要分3次放入。

6
第二次放酸奶,之後放二次的麵粉,攪拌均勻。

7
三次酸奶和三次麵粉放完之後的麵糊,就是這樣的了。

8
香蕉切塊放入碗中,碾碎,也可以攪拌成香蕉泥。

9
我喜歡口感豐富一些就弄成了香蕉小碎塊。可以把香蕉換成你喜歡的水果,芒果,榴槤...一定要是軟一點的水果哦。

10
香蕉泥倒入麵糊當中,繼續攪拌均勻。

11
攪拌完成就是醬紫的。

12
現在開始打蛋清,用電動打蛋器3-5分鍾就可以搞定,非常方便。

蛋清打到起細泡的時候,加入白糖,繼續打。

這就是傳說中的硬性泡沫了,泡沫非常的細膩有質感。

蛋清泡沫分三次倒入麵糊中攪拌。

攪拌麵糊就像炒菜一樣,上下翻炒。

攪拌麵糊千萬不要畫圈攪拌哦。

蛋清和麵糊要攪拌均勻,才能再次放入蛋清泡沫攪拌。

最後攪拌完畢的樣子,感覺麵糊蓬蓬的。

把麵糊倒入紙杯中,倒個7,8分滿就可以了。烤箱180度預熱5分鍾

把倒好麵糊的紙杯放入烤箱中,上下火,180度,35分鍾。

時間到了之後,取出蛋糕,趁熱吃的時候,表皮酥脆,裡面松軟,口感非常棒的哦!

③ 香蕉紙杯蛋糕怎麼做

香蕉紙杯蛋糕的做法
香蕉搗成泥,最好用熟透的香蕉香蕉馬芬蛋糕的做法 步驟1
加入牛奶、玉米油、雞蛋和白砂糖香蕉馬芬蛋糕的做法 步驟2
攪拌均勻香蕉馬芬蛋糕的做法 步驟3
低粉和泡打粉混合篩入香蕉糊中攪拌均勻香蕉馬芬蛋糕的做法 步驟4
裝入紙杯中約八分滿(大號紙杯)香蕉馬芬蛋糕的做法 步驟5
表面撒上芝麻(可放堅果、果仁)香蕉馬芬蛋糕的做法 步驟6烤箱預熱好180度烤35分鍾左右表面金黃即可香蕉馬芬蛋糕的做法 步驟7成品圖香蕉馬芬蛋糕的做法 步驟8
成品圖香蕉馬芬蛋糕的做法 步驟9
成品圖香蕉馬芬蛋糕的做法 步驟10

1 根據自己的喜好可增減糖的量
2 根據自家烤箱的脾氣來調節溫度和延長烤的時間

3,水果滴選擇一定要顏色多、品種多、大小有區別(當然也可以通過切實現)這樣才有層次;
4.頂層的水果堆放為了美觀可以呈現中間拱形的結構,當然水果的多少要根據自己蛋糕的支撐力作調節!

④ 小紙杯蛋糕的做法,香蕉小紙杯蛋糕怎麼做好

香蕉小紙杯蛋糕的做法
1.
將香蕉去皮裝碗中,用勺子搗成泥(約200g)

2.
往香蕉泥中依次加入白砂糖、牛奶、打散的雞蛋、食用油等拌均勻

3.
將普通麵粉和玉米澱粉過篩加入其中

4.
用刮刀翻拌均勻

5.
拌好的麵糊裝入小紙杯中,放入180度熱預好的烤箱中,中上層上下火烤20分鍾

⑤ 香蕉紙杯蛋糕怎麼做

主料

低筋麵粉140克

黃油140克

香蕉185克

輔料
泡打粉
3克

1克
牛奶
45克
雞蛋
100克
細砂糖
60克
動物性淡奶油
120克
色素
3克
香蕉杯子蛋糕的做法
1.
此步驟用料步驟用時:3分鍾
香蕉泥
185克
動物性淡奶油
120克
色素
3克
准備所有的材料

2.
黃油室溫軟化,加入細砂糖打至蓬鬆發白。低粉、泡打粉、鹽混合過篩備用,香蕉壓成泥備用

3.
加入蛋液打發,一定要分多次加入,否則容易油蛋分離

4.
加入一半過篩好的粉類,低速打勻

5.
然後加入一半牛奶,低速打勻

6.
再加入一半過篩好的粉類,低速打勻,再加入另一半牛奶,低速打勻

7.
加入香蕉泥打勻,然後裝入裱花袋中(香蕉有點小塊,口感好)

8.
然後裝入裱花袋中

9.
擠入模子5分滿

10.
烤箱預熱160度,中層烘烤20分鍾左右

11.
出爐

12.
此步驟用料步驟用時:12分鍾
動物性淡奶油
120克
動物性淡奶油120克,白砂糖30克。打發奶油

13.
一半裝入裱花袋

14.
此步驟用料步驟用時:1分鍾
動物性淡奶油
120克
色素
3克
另一半加色素

15.
准備玫瑰花嘴和花托

16.
先在杯子蛋糕上擠上白奶油墊底

17.
裱2朵玫瑰花

18.
裝飾

⑥ 香蕉奶味紙杯蛋糕怎麼做

用料
香蕉150克(選用香味濃郁的香蕉,去皮稱量)
無鹽黃油100克
紅糖10克(a)
細砂糖55克(a)
雞蛋65克,室溫回溫
低筋麵粉110克(b)
泡打粉2克(b)
香蕉紙杯蛋糕的做法 取50克香蕉切成約3毫米厚的圓片做裝飾,剩餘的用叉子大致壓碎,注意不要擠出汁水,烤箱預熱至180°C。將黃油切成厚度相同的片,用保鮮膜包好,室溫回溫,或用微波爐加熱一下,用手指按一下可以按出小坑就表示軟化到位了。將黃油和原料a中得兩種糖一起倒入攪拌碗中,用刮刀大致攪拌均勻。
電動打蛋機調至高速,打發黃油30秒,打至黃油呈乳白色,光滑柔潤時加入蛋液,繼續高速打發3分鍾。剛開始,蛋液與黃油還未完全混合,漸漸地你會覺得手感有些沉重,黃油變得黏稠,略微發硬。只要繼續打發一會兒,黃油就會重新變得蓬鬆輕盈,狀態類似奶油。