⑴ 沒稱怎麼做11寸古早蛋糕
沒稱怎麼做11寸古早蛋糕?正常做就可以呀,也沒有什麼特殊的方法。
⑵ 蛋糕怎麼做
主料:雞蛋適量、低粉適量。
輔料:植物油適量、細砂糖適量、葡萄乾(可省)適量、芝麻(可省)適量。
1、首先適量雞蛋加適量糖用打蛋器打散,如圖所示。
⑶ 古早蛋糕自做
古早蛋糕
⑷ 十一英寸烤盤做古早蛋糕可以做多少雞蛋的
難度:切墩(初級) 時間:10~30分鍾主料蛋黃4個 香草精適量(可在放一些細砂糖)黃油20g 牛奶21g低筋麵粉36g 玉米澱粉7g蛋白3個 細砂糖23g檸檬汁幾滴 鹽1g古早味蛋糕的做法步驟古早味蛋糕的做法圖解11. 蛋黃4個與香草精(適量,可再放些細砂糖)、鹽1g 用打蛋器打發至蛋黃顏色變淺。古早味蛋糕的做法圖解22. 黃油20g融化成液態、與牛奶21g一同倒入蛋黃糊中攪拌均勻。古早味蛋糕的做法圖解33. 低筋麵粉36g、玉米澱粉7g篩入蛋黃糊,混合均勻。古早味蛋糕的做法圖解44. 蛋白3個從冰箱取出,分三次加糖23g打發。加入幾滴檸檬汁(也可不加)。古早味蛋糕的做法圖解55. 取三分之一打發好的蛋白與蛋黃糊攪拌(戚風攪拌法,從底部向上混合)混合好後倒入剩餘的三分之二蛋白中繼續兜底攪拌。古早味蛋糕的做法圖解66. 將模具內墊上油紙(方便脫模),倒入混合好的蛋糕糊,140度,上下火,20-25分鍾。再調高至150度烤10分鍾。