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抹茶杯子蛋糕家常做法

發布時間: 2023-03-08 06:42:18

㈠ 抹茶小蛋糕的做法

1、食材清單:黃油4g,牛奶20g,麵粉90g,抹茶粉4g,糖60g,雞蛋3個,裱花袋4個。
2、烹飪步驟:
(1)准備輔料,黃油4g+牛奶20g,加熱融化備用;
(2)准備麵粉90g+4g抹茶粉;
(3)雞蛋3個,蛋清蛋黃分離,打發雞蛋清,打發好後,加入准備好的60g糖,分三次加進去,然後再加蛋黃,分三次加入,打蛋器的檔位可以逐級遞增;
(4)用麵粉篩加入准備好的麵粉和抹茶粉繼續打發;
(5)用鏟子左右攪拌,不要順著一個方向容易把打發好的空氣放走;
(6)裝入裱花袋中,然後擠入紙杯模具中,加入2/3;
(7)放入烤箱,160°c,24分鍾,然後出爐;
(8)倒入動物奶油300g,打發然後加入31g糖10分鍾左右完成直到奶油沒有變硬,然後分出來一半加入抹茶粉攪拌;
(9)裝入裱花袋中開始裝飾;
(10)掐點自己種的薄荷葉裝飾在蛋糕上就可以開吃啦,放入冰箱冷藏半小時定性可以外帶奶油不化,在家裡要放入冰箱冷藏可保質期2天。
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㈡ 請問抹茶杯子蛋糕的美味做法

抹茶杯子蛋糕

㈢ 顏值超高的抹茶杯子蛋糕,口感清新爽口,簡單易做,你學會了嗎

1、配方可以做12個杯子蛋糕。2、用的分蛋式海綿蛋糕,就是先打發蛋白,再加入蛋黃,最終全蛋打發,個人感覺操作比傳統海綿蛋糕方便,不用隔水加熱蛋液。3、抹茶粉並不是綠茶磨成的粉末,抹茶(Matcha)的原料是碾茶,碾茶僅用春茶製作。經過蒸青→碾磨→超微粉碎→低溫乾燥→抹茶。抹茶生產的過程始終在較低的溫度狀態下進行,從而保存了茶葉中的活性成分和顏色,抹茶粉顏色越綠,製作難度就會越大,價值也越高,抹茶製作對茶葉品種,種植方法,種植區域,加工工藝,加工設備都會有更苛刻的要求。(來自網路)4、牛奶用的荷蘭風車牧場,抹茶粉推薦五十鈴、和光、伊藤小綠、金毛之昔、青嵐。

用料

【海綿蛋糕(分蛋式)】:黃油和牛奶混合,小火或隔水加熱到融化,備用。


用薄荷或其他香草做裝飾~

㈣ 抹茶奶油紙杯蛋糕怎麼

紙杯蛋糕是最基礎小蛋糕,烘焙愛好者入門必做,簡單方便成功率也高,而且可以做出各種口味,奶油裝飾一下,漂亮又好看,裝入紙盒送朋友也倍有面子。今天這款小蛋糕,在原味的基礎上,加了少許抹茶粉,立刻變成了高顏值的抹茶奶油杯子蛋糕,外觀十分可愛,看起來是非常具有少女心的一款小甜點,淡綠色的抹茶,味道清香爽口,再加上奶油和糖珠的裝飾,漂亮的讓人捨不得吃了,不用擔心製作的復雜,它就是簡單的戚風做法。


小貼士:

1、玉米油也可以用微波爐加熱1分鍾,燙面的做法,蛋糕更松軟細膩。

2、烘烤溫度和時間,根據自己烤箱溫度適當調整,我給的溫度和時間,是沒有溫差的實際溫度。

3、一次吃不完,可以用保鮮盒密封,冰箱冷藏保存,盡快食用完畢。

㈤ 能否介紹下馬克杯抹茶蛋糕的好吃做法

馬克杯抹茶蛋糕的用料

麵粉3大勺 細砂糖3大勺

牛奶3大勺 雞蛋1個

植物油2大勺 抹茶粉1.5大勺

紅豆沙適量 泡打粉1/4小勺

小蘇打1/4小勺

馬克杯抹茶蛋糕的做法

步驟5

微波爐高火叮1分30秒就可以啦。

馬克杯抹茶蛋糕的烹飪技巧

紅豆和抹茶的味道還是很合得來的~當然紅豆沙可以省略不加。

㈥ 抹茶杯子蛋糕的做法

杯子蛋糕做完上面撒上抹茶粉即可
我們發現快樂的人都是那麼優雅。事實上,優雅的舉止人人都可以獲得。當我們對於自己的一言一行十分在意的時候,一個人的優雅就很自然地產生了。優雅使一個人從容大度,帶給人的快樂無處不在。
心靈的寬闊是快樂的心情所必須的。為人應該慷慨大度,應該有讓朋友分享成果的心胸。只有這樣,你才會具有高尚的人格力量。你會發現,當你慷慨地讓朋友分享你的麵包時,你面前的咖啡杯已經被你的朋友加滿了。
不滿可以督促自己不斷進步,但是如果一個人總是讓自己處於不滿的狀態中,就必然心力疲憊,痛苦煩惱。所以,必須要擁有滿足的感覺。滿足感就是肯定自己,就是贊美自己,就是放鬆自己,就是在希望和現實之間建立一種美好的和諧。有了這種和諧,快樂就是輕而易舉的了。
對於生活應該常懷感激、尊敬和欣賞。欣賞大自然的種種美好,欣賞別人的種種優點,感激生活中自己的幸運,感激朋友的無私幫助,尊重別人的種種成就。學會了尊敬,就是學會了欣賞;學會了欣賞,就是學會了確認生活的美好和價值,快樂的心情也就時刻在你的心中了。
還有最重要的,就是具備仁慈之心。什麼是仁慈?就是對人的善意、諒解、寬容、同情和憐憫。我們會發現生活中很多人並沒有什麼事業上的成就,但他們卻備受尊敬,臉上時刻都洋溢著明媚的光輝,他們盡情地享受著生活的幸福和快樂。原因是他們都有善良的仁慈之心。仁慈之心使別人與他們很好相處,使他們做人輕松而自如。
平和寧靜的心態也是十分重要的,只有經常放鬆自己,才能夠不斷減緩自己的壓力,擁有寧靜的心情。擁有了平和寧靜的心態,才有可能充分開發利用自己的心智,走向更加寬闊的境界。
當這些素質融入到我們生命中的時候,我們就會擁有快樂的心情。
望採納!!

㈦ 抹茶蛋糕的做法

抹茶蛋糕的做法步驟如下:

用料:雞蛋、糖粉、SP蛋糕油、食用油、牛奶、低筋粉、可可粉、奶油、彩虹豆、巧克力豆。

1、桶內食材開始打發,電動打蛋器先2檔慢速,再改5檔快速打發,看到食材色澤變成純白色,並有螺旋狀,就把速度降回2檔。

㈧ 抹茶栗子杯子蛋糕的做法

材料


低粉100g泡打粉1小匙抹茶粉2小匙黃油70g牛奶30ml優格2大匙砂糖40g(原方子60g)鹽一小撮全蛋1個熟栗子切碎適量(7cm直徑紙杯6個份)


做法


1.黃油室溫軟化,加糖,打發到顏色發白


2.分次加入打散的全蛋液,每次都要攪拌均勻再加下一次


3.加入1/3過篩好的粉類翻拌均勻,加一半分量牛奶+酸奶拌勻,再加1/3粉類,另一半液體,最後加1/3粉類稍拌到看不到粉就可以


4.混入切碎的栗子,180度30分鍾左右,最後用加了抹茶粉打發的鮮奶油裝飾,再撒上抹茶粉,放上整個的栗子.


小訣竅


栗子是超市買的袋裝熟栗子。


鮮奶油我用的就是雀巢的,其實一直覺得雀巢的完全勝任這種簡單的抹面或是裱花,比如這次的,早上擠的花,室溫放到下午4點依然清晰毫無變化。我習慣打鮮奶油時加上一大勺的奶粉同打,好像是很久以前在貝太上看過的讓鮮奶油更硬挺的小竅門,很好用啊。



專門放cupcake的盒子,這個是之前某間貴貴cupcake店買了留下的,不過淘寶也有很多家賣,見過有4粒和9粒的。