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電飯鍋乳酪蛋糕的做法視頻

發布時間: 2023-03-07 16:59:58

㈠ 電飯鍋做蛋糕的方法和步驟視頻簡單

電飯鍋做蛋糕的方法:

主料:雞蛋5個、蛋糕粉100克、牛奶90克、玉米油50克、白糖50克、玉米澱粉10克。輔料:檸檬汁適量

1、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、白糖准備好,低筋麵粉也就是蛋糕粉。

㈡ 電飯鍋怎麼做蛋糕的做法視頻大全

電飯鍋做蛋糕的做法
主料
雞蛋
3個
低筋麵粉
90g
輔料
玉米油
20ml
白糖
60g
步驟
1.雞蛋3個
糖60克
玉米油20ml
低筋麵粉90克。
2..最好坐在40度左右的溫水盆上打,會更容易些。
3.雞蛋打至粗泡,加入白糖,分3次。
4..先高速打至濃稠,然後轉低速打。
5.打至打蛋頭提起來,蛋液不會滴落的程度。
6.也可以插一根牙簽進去,不會倒,就可以了。
7.倒入玉米油,繼續攪打。
8.攪打均勻。讓油水混合。
9.分2次篩入低粉。
10.用刮刀輕輕翻拌均勻,不要劃圈,避免消泡。
11.把蛋糕糊倒入電飯鍋,抓住邊緣水平向下震幾下電飯鍋膽,把表面的大氣泡震破。
12.跳閘後,過5分鍾按一下電飯鍋加熱,跳閘後再10分鍾後用牙簽插一下,牙簽上沒有麵糊就可以。(按自己電飯鍋的功率)
13.取出後,倒扣20分鍾,鍋有一點粘,用勺子勺一下就可以輕松脫模。
14.撒些糖粉裝飾。

㈢ 電飯鍋版乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料 乳酪 100g左右 黃油 15g 牛奶 60ml 低筋粉 40g 白砂糖 憑自己喜歡 雞蛋 4個
電飯鍋乳酪蛋糕的做法
乳酪+黃油15g+牛奶20ml,攪拌到很柔滑的樣子。建議攪拌的時候加點溫。。這個步驟攪拌的手很酸吶~~~

分離4個雞蛋的蛋清和蛋黃。蛋黃+牛奶40ml+低筋粉40g+一小勺白糖,攪拌均勻。記得麵粉要過篩哦~避免結團。

把第1步裡面的乳酪糊加入第2步的麵糊中,攪拌均勻。就叫做乳酪麵糊吧~

蛋清加入兩滴檸檬汁打發,沒有檸檬汁的話,可以用白醋代替。

到有大的泡泡的時候加入一勺糖,繼續打,打蛋清打到泡泡比較細膩的時候再加一勺糖,接著一直打到變成蛋白凝固。切記打蛋白的時候不能有油、水,容器必須干凈。

把打好的蛋白分兩次加入乳酪麵糊中,由下往上翻動均勻。不要攪太久了。
預熱電飯鍋,在鍋底抹點黃油防粘。把蛋糕糊倒進去。斷電燜10分鍾,快煮檔煮4分鍾,燜20分鍾,快煮檔煮4分鍾,燜10分鍾。

煮的過程中用一條濕抹布捂住出氣口,這樣做出來的蛋糕不會太干。

我覺得用電飯鍋做蛋糕最重要的就是「燜」!煮不需要太久,太久的話,底會太焦~不過,每個電飯鍋都不一樣,加熱的速度也不一樣,所以,得多做幾次摸索出合適的煮和燜的時間。

㈣ 做法,電飯煲版酸奶輕乳酪蛋糕怎麼做好吃

材料
主料:酸奶110g、低筋麵粉35g;
輔料:泡打粉4g、白砂糖35g、雞蛋2個、玉米澱粉3g、檸檬汁2滴
電飯煲版酸奶輕乳酪蛋糕
1
將creamcheese100g,酸奶60g,糖15g加在一個碗裡面,隔溫熱水(不能滾的水)融化攪拌
2
用另外一個碗裝好35g的低筋麵粉和3g玉米澱粉,4g泡打粉,備用。
3
融化好的creamcheese糖和酸奶,趁熱的時候加入剛剛備好的3種混合粉
4
趁熱混合,炒菜的手法來攪拌,不要打圈,不然會產生筋性
5
將2隻蛋的蛋白蛋黃分離到不同碗中,記得,蛋白那裡不要混有蛋黃,不然打發不了的!分次加入蛋黃,然後攪拌
6
再加另外一隻蛋黃。同樣的手法攪拌
7
攪拌好了加入50g酸奶,攪拌
8
粉漿過篩。
9
放入冰箱,25分鍾
10
打發蛋白,20g白砂糖分3次倒進去,剛開始的時候用高速檔,打到有花紋可以用低速檔繼續打到濕性發泡
11
就是豎起來也不會倒下那種
12
用炒菜手打把粉漿和蛋白拌勻。
13
蛋白分3次加入粉漿中,攪拌好了,麵糊就是這個樣子的
14
電飯鍋裡面刷一層黃油,預熱至稍微燙手狀態
15
倒入麵糊,震盪出氣泡
16
煮飯的檔位,蓋上濕布,等待第一次煮飯完成。再按一次煮飯,完成了,就可以倒出來
17
是否熟了可以用牙簽戳一下,看裡面還有沒有液體
18
倒出來就是這個樣子的,要放一陣子,待涼後放入冰箱,冰1個小時就可以吃了
19
切開,就是這個樣子的。這個版本的酸奶味好濃

㈤ 電飯鍋如何做蛋糕視頻

問題一:怎樣用電飯鍋做蛋糕視頻 1准備好3--4個雞蛋,少量麵粉,一包牛奶(盒裝牛奶也行), 糖, 油 ,鹽。
2把雞蛋敲碎,把蛋黃跟蛋清分離。
3用三根筷子打蛋清,(家裡有打蛋器的話,就更方便多了)
4蛋清打了差不多幾分鍾後,會出現泡沫,為了讓蛋糕更甜,加入半勺子鹽。
5還有一勺子糖。
6然後繼續打,差不多打了20分鍾左右,直到蛋清慢慢變得粘稠狀,再放一勺子糖。
7然後再繼續打,差不多過了十來分鍾,直到蛋清已經完全成奶油狀,粘到筷子上不會掉下來為止。(所以有條件的話,最好買個打蛋器,就可以節省很多時間跟體力哦。)
8然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。
9三勺子麵粉。
10六勺子的牛奶。
11然後輕輕攪拌幾下。
12把剛才打好的蛋清倒入一半左右,輕輕攪拌。(是攪拌不是打圈。)
13攪拌均勻後,再倒入另外一半蛋清攪勻。
14然後電飯鍋通電,預熱下,等電飯鍋內水分吸干,有點熱後,拿出來,倒入少許油。(為了預防蛋糕粘鍋)
15把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內,輕輕震幾下,把氣泡震出來。(預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。)
16然後按下電飯鍋的煮飯鍵,幾分鍾後會自動跳到保溫檔,然後用毛巾捂住通風處,悶20分鍾左右,然後接著再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
17看看做出來的蛋糕把。
18把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來,自行切塊。底部有些燒焦,但不影響口感哦。
注意事項 雞蛋 麵粉 牛奶 糖 根據自己選擇的量放哦。三根筷子比兩根筷子效果來得快。

問題二:怎樣用電飯鍋做蛋糕視頻 xuody3005nsja

問題三:怎樣用電飯鍋做蛋糕的相關視頻 建議還是去學校校,這個畢竟不是最正確的方法,去學校好好學習一下會更好。

問題四:在家如何做蛋糕視頻 電飯鍋也能做蛋糕

材料:
麵粉 220g 糖 100g 黃油40g(也可以用花生油代替,用量是4勺) 牛奶120ml 雞蛋4個
作法:
1、蛋黃蛋清分離,各自用無水無油的干凈容器裝起。

2、打發蛋清:
A.蛋清加幾滴檸檬汁(可以用白醋代)朝一個方向打至出現粗泡
B.分三次加糖打至硬性發泡。(硬性發泡標志:容器倒拿蛋液不流下,或是拎起一個角不會塌)

3、製作蛋黃糊:
A.蛋黃加少許的糖攪拌均勻
B.可以加黃油(黃油用微波爐叮化)攪拌均勻
C.再加120ml的牛奶攪拌均勻
D.分2次加過篩的麵粉,攪拌均勻。
4、然後將蛋黃糊倒入蛋白糊中,一手倒,一手翻拌,輕輕混合麵糊。(切記,攪拌手法均為從下往上的翻拌)
攪拌好的糊倒入預熱好的電飯煲(要4周抹油)中,使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡。

5、按煮飯鍵,會很快(大概3―5分鍾吧)就跳到保溫的,耐心等待10分鍾(時間短了根本按不下去,按了就會跳起來),再去按下煮飯,記得要按三次哦。然後,千萬不要去開蓋子,再耐心等上30分鍾左右,就可以出鍋了~~~(我這個倒出來的時候磕的太狠,中間都裂口了,還有還有,這個表面就是氣泡沒消除好的典型)

6、按照你的想法,隨便的裝飾蛋糕吧。我沒買到奶油,如果塗了奶油會更漂亮的:)
友情提示

問題五:怎樣做蛋糕用電飯鍋視頻教程『怎樣做雞蛋餅 電飯鍋是沒辦法代替烤箱的,我試過四五回沒一次成功的,蛋糕液放進去最後根本發不起來,只會變成一個大蛋餅

問題六:點子王教做的蛋糕用電飯鍋做的視頻 用料
雞蛋 4個
麵粉 3大匙
牛奶 6匙
綿白糖 4匙
食用油 少許
電飯鍋做蛋糕的做法
蛋清蛋黃分離
打蛋清的過程很重要,為了突出甜,加一點點鹽,然後加一勺綿白糖,開打吧!
有點稠時再放一勺糖
打過大約20分鍾,蛋清打成了「奶油」樣,是提起筷子也不會掉下來的程度。我第一次用的筷子,但真的很費力,推薦用手動或電動打蛋器。
蛋黃里加2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶,麵粉是普通麵粉,我還用過低筋的,但覺得還是普通麵粉好。
把蛋黃打好,攪拌均勻,麵粉很容易成小塊,耐心打開。然後加入打好的奶油狀蛋清,攪拌均勻。
電飯煲按下煮飯鍵,預熱,有點熱就可以。然後倒入少許油,多晃晃讓它均勻的塗滿鍋底和鍋邊,防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中,蹲幾下鍋,把氣泡震出來。
按下煮飯鍵,2分鍾左右會跳到保溫檔,此時用濕毛巾捂住通風口,悶20分鍾,然後再按下煮飯鍵,再等20分鍾就可以出鍋了??
找個漂亮的容器,倒扣過來就好啦

問題七:電飯鍋做滿鍋麵包視頻教程,是用電飯鍋做滿滿一鍋麵包怎麼做?是用帶做蛋糕的電飯鍋做,怎麼做? 第一步:先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都(如果電飯鍋大,可能時間更少。) 自己做的跟接著把已經琺酵好的麵包團放在大碟子上!注意不要讓

問題八:電壓力鍋做蛋糕怎麼做視頻 電飯鍋做蛋糕原來如此簡單
做給父母吃,做給愛的人吃。
准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離。三根筷子准備打蛋清 。打兩下就好了 。為了突出甜,放一點點鹽。一勺糖 。繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打 。大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴 。
蛋黃里放兩勺糖。3勺冒尖的麵粉。
6勺牛奶。攪拌好。倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈 。攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋 。倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。
。按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦。開蓋咯 。鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深 。松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來

問題九:在家怎樣做蛋糕的相關視頻 方法/步驟
1
准備好3--4個雞蛋,少量麵粉,一包牛奶(盒裝牛奶也行), 糖, 油 ,鹽。
2
把雞蛋敲碎,把蛋黃跟蛋清分離。
3
用三根筷子打蛋清,(家裡有打蛋器的話,就更方便多了)
4
蛋清打了差不多幾分鍾後,會出現泡沫,為了讓蛋糕更甜,加入半勺子鹽。
5
還有一勺子糖。
6
然後繼續打,差不多打了20分鍾左右,直到蛋清慢慢變得粘稠狀,再放一勺子糖。
7
然後再繼續打,差不多過了十來分鍾,直到蛋清已經完全成奶油狀,粘到筷子上不會掉下來為止。(所以有條件的話,最好買個打蛋器,就可以節省很多時間跟體力哦。)
8
然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。
9
三勺子麵粉。
10
六勺子的牛奶。
11
然後輕輕攪拌幾下。
12
把剛才打好的蛋清倒入一半左右,輕輕攪拌。(是攪拌不是打圈。)
13
攪拌均勻後,再倒入另外一半蛋清攪勻。
14
然後電飯鍋通電,預熱下,等電飯鍋內水分吸干,有點熱後,拿出來,倒入少許油。(為了預防蛋糕粘鍋)
15
把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內,輕輕震幾下,把氣泡震出來。(預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。)
16
然後按下電飯鍋的煮飯鍵,幾分鍾後會自動跳到保溫檔,然後用毛巾捂住通風處,悶20分鍾左右,然後接著再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
17
看看做出來的蛋糕把。
18
把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來,自行切塊。底部有些燒焦,但不影響口感哦。

㈥ 用電飯鍋怎麼做蛋糕簡單方法視頻教程

電飯鍋蛋糕

做法:

1.准備一個無油無水的盤子,打裡面6個雞蛋

㈦ 電飯鍋版芝士蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

電飯鍋版芝士蛋糕的做法步驟
電飯鍋版芝士蛋糕的做法圖解11.
蛋黃蛋清分開用沒有水無油的干凈容器裝好備用
電飯鍋版芝士蛋糕的做法圖解22.
黃油芝士隔熱水融化
電飯鍋版芝士蛋糕的做法圖解33.
蛋清➕20克糖開始打發至大眼泡泡時➕20克糖
電飯鍋版芝士蛋糕的做法圖解44.
繼續打發至細細的泡泡時➕20克糖
電飯鍋版芝士蛋糕的做法圖解55.
打發到可以立得起筷子就可以了,立筷子圖在後面有
電飯鍋版芝士蛋糕的做法圖解66.
蛋黃➕10克糖,➕牛奶,融化的黃油和芝士一起拌勻
電飯鍋版芝士蛋糕的做法圖解77.
篩入麵粉攪拌均勻
電飯鍋版芝士蛋糕的做法圖解88.
分三次拌入蛋白翻拌均勻
電飯鍋版芝士蛋糕的做法圖解99.
拌好了,電飯鍋預熱,刷一層黃油或者植物油
電飯鍋版芝士蛋糕的做法圖解1010.
倒入蛋糕糊
電飯鍋版芝士蛋糕的做法圖解1111.
用力震幾下震出氣泡,蓋上鍋蓋煮至跳鍵,再按一下繼續煮至跳鍵燜十分鍾就可以開鍋了
電飯鍋版芝士蛋糕的做法圖解1212.
震的不夠狠,有幾點起泡了
電飯鍋版芝士蛋糕的做法圖解1313.
倒扣出來切片可以享用啦!濃香芝士蛋糕

㈧ 電飯鍋芝士蛋糕的做法,電飯鍋芝士蛋糕怎麼做好吃

用料
蛋糕專用小麥粉 40g
雞蛋 4個
白砂糖 60~80g
白醋/檸檬汁 少許
牛奶 60ml
芝士片 80g
食用油 適量
電飯煲芝士蛋糕的做法
將雞蛋黃和雞蛋清完全分離,容器必須是乾燥的,將雞蛋黃打散。電飯煲芝士蛋糕的做法 步驟1
將50g麵粉用篩子篩進蛋黃中,加入40ml牛奶,加入適量白砂糖(約50g),攪拌均勻。電飯煲芝士蛋糕的做法 步驟2
80g芝士片加食用油/黃油適量,加20ml牛奶,用微波爐加熱或隔水蒸熱,目的是讓芝士完全融化。加入蛋黃麵粉漿中攪拌均勻。電飯煲芝士蛋糕的做法 步驟3
蛋清加入兩滴白醋或檸檬汁,用打蛋器打圈攪拌,讓其起泡,打至泡沫可以立起來即可。之後加入適量白砂糖,繼續攪拌至糖化泡沫凝固。電飯煲芝士蛋糕的做法 步驟4
將打好的雞蛋清分3~4次加入蛋黃麵粉漿中,左右上下翻炒使其均勻融合。像炒菜一樣翻炒,不要打圈,會不均勻。電飯煲芝士蛋糕的做法 步驟5
洗凈電飯鍋,用干布擦乾,加入黃油或食用油,預熱2分鍾。均勻地將油抹在電飯鍋內,防止粘鍋。再將粉漿到進電飯鍋里。蓋好鍋蓋,開啟電飯鍋5分鍾,保溫悶20分鍾,再開啟2分鍾,最後再保溫悶20分鍾即可。電飯煲芝士蛋糕的做法 步驟6
用電飯煲做蛋糕,主要是用悶的,啟動電飯鍋的時間不需要太長,不然會糊掉。由於不同電飯鍋的加熱速度不一樣,速度較慢的需要時間長2分鍾,這個問題需要大家自己去摸索哦。電飯煲芝士蛋糕的做法 步驟7
小貼士

電飯煲工作過程中記住不要忍不住去打開來看哦。

㈨ 電飯鍋蛋糕的做法簡單

電飯鍋蛋糕的做法簡單

電飯鍋蛋糕的做法簡單。蛋糕是非常美味的一種食物,有不少人喜歡自己在家用電飯鍋做美味的蛋糕。接下來就由我帶大家詳細的了解電飯鍋蛋糕的做法簡單的相關內容。

電飯鍋蛋糕的做法簡單1

1、食材准備

用電飯鍋做蛋糕主要需要准備的食材如下:雞蛋6個、麵粉6勺、牛奶11勺左右、白砂糖6勺、少量的鹽。

2、方法步驟

電飯鍋做蛋糕的方法具體如下:

(1)首先需要將雞蛋磕開,並將蛋清和蛋黃全部分離;

(2)接著用打蛋器把蛋清打成奶油狀,同時加入一點點鹽,中途的時候分三次加三勺糖,一直將蛋清攪打至能提起一個尖尖即可;

(3)往蛋黃中加入三勺糖、六勺麵粉以及全部的牛奶,將其攪拌均勻至麵粉完全融合;

(4)然後將蛋清分成兩次倒入蛋黃中,不要打圈,最好是用上下的方法將其和勻;

(5)把電飯鍋擦乾,在其內膽上塗上一層薄薄的油,之後按下加熱鍵預熱電飯鍋;

(6)之後將蛋液倒入電飯鍋中,同時抖幾下將起泡去除,之後按下煮飯鍵並用濕帕子蓋住電飯鍋的出氣口;

(7)等到電飯鍋跳到保溫之後繼續燜二十分鍾,再用牙簽插進去試一試有沒有蛋液粘在上面,如果有就繼續煮一下,如果沒有就證明好了。

(8)最後取出電飯鍋內膽,倒扣過來將蛋糕倒出即可。

3、烹飪技巧

一、在電飯鍋的內膽上塗抹上一層油是為了防止蛋糕到時候出現沾底的情況,但是需要注意的是,油也不要放太多,以免做出的蛋糕會過於焦。

二、在打發蛋白的時候還可以先往蛋白中倒入幾滴白醋,這樣做可以穩定蛋白打發的結果。三、裝蛋白的器皿一定要做到無水無油,否則就是非常難打發蛋白的。

電飯鍋蛋糕的做法簡單2

1、做法步驟

第一步:准備好雞蛋,牛奶,糖,麵粉,油

第二步:先將雞蛋的蛋黃和蛋清分開來,蛋清加入白糖攪拌。

第三步:雞蛋清打上十五分鍾左右後放入糖,打至雞蛋清猶如奶油狀。

第四步:蛋黃則加入麵粉,六勺牛奶和兩勺糖,完全混合後加入打好的雞蛋清。

第五步:將雞蛋清分兩次放入蛋黃中,將兩者完全混合。

第六步:電飯鍋先加熱一下,之後在內膽中塗抹上油。

第七步:倒入蛋黃蛋清糊,晃動內膽直到表面冒出氣泡來。

第八步:將內膽放好後按煮飯的按鍵,電飯煲煮好跳至保溫後在按下煮飯再煮。

第九步:如此往復總共煮飯三次,就可以做好蛋糕了。

2、電飯鍋做蛋糕的貼士

(1)打雞蛋清非常關鍵,最好是將雞蛋清完全打氣泡,用電動打蛋器可以節省更多的時間,也更加省力。

(2)如果家中有油紙,可以將油紙鋪在電飯煲的內膽中,這樣做好的蛋糕更加容易脫膜。

(3)打蛋白的速度是從一開始的低速到後來的高速。這樣也可以更好的打發。在蛋白中加一點點塔塔粉或者幾滴檸檬汁也是可以幫助打發的。檢查自己的打蛋器上有沒有沾水,有水肯定打發不了。

(4)倒入蛋糕模具的'時候,端起來輕扣幾下,可以排出麵糊里的氣體。

3、做蛋糕的麵粉選擇

(1)麵粉的選擇

麵粉大致分為五大類,它們是高筋粉、低筋粉、中筋粉、全麥粉和蛋糕(麵包)專用粉。通常用於蛋糕的粉是軟質麵粉,也就是低筋粉或蛋糕專用粉。

低筋粉它是由軟質白色小麥磨製而成,它的特點是蛋白質含量較低,一般為7-9%,濕麵筋不低於22%。

蛋糕專用粉,它是經氯氣處理過的一種麵粉,這種麵粉色白,麵筋含量低,吸水量很大,它做出來的產品保存率高,是專用於製作蛋糕的。

(2)麵粉在蛋糕中的功能

在蛋糕的製作中,麵粉的麵筋構成蛋糕的骨架,澱粉起到填充作用,是主要成分之一。

電飯鍋蛋糕的做法簡單3

無糖草莓慕斯蛋糕做法步驟

用料理機將消化餅幹完全打碎,倒入融化的黃油液體充分攪拌。將攪拌後的餅干倒入模具中,使用一個勺子抹勻,壓實,做成蛋糕底。放入冰箱冷藏。

將吉利丁片剪成小片,放到冷水碗中,同時放在冰箱中冷藏。

將牛奶與木糖醇倒入一個小碗中,隔水加熱,不用完全熱開,見到牛奶輕微起泡即可,從冰箱中將吉利丁片取出,瀝干水份,倒入牛奶中,輕輕攪拌,直至吉利丁片充分融化。關火。將奶油乳酪放在容器中隔水加熱,水溫不要過高,約在50-60度左右,片刻後取出。先用打蛋器低檔將奶油乳酪打順後,調至高檔快速攪打30秒。

將牛奶吉利丁混合液分兩次倒入奶油乳酪中,充分攪打至完全吸收均勻。如果有顆粒,可以使用刮刀輕壓開。

將淡奶油打至六成發後,分三次拌入奶油乳酪糊中,攪拌盡量快,不要過度攪拌。

將草莓洗凈擦乾,從中間切開。將蛋糕模具從冰箱中取出,將草莓沿著模具壁依次排列。

將奶油乳酪糊倒入模具,輕輕震出空氣,也讓乳酪糊分布的更平整均勻。放入冰箱冷藏,4-5個小時後取出。

㈩ 蛋糕的做法電飯鍋視頻

電飯鍋做蛋糕的步驟與方法:將雞蛋蛋黃以及蛋白分開裝入碗中,在蛋黃中放入糖攪拌均勻,將蛋白攪拌成奶油樣的乾性泡發狀,將白糖倒入蛋白中攪拌並加入蛋黃中繼續攪拌成蛋糕糊,電飯煲中塗上一層油,將蛋糕糊倒入,按下煮飯加熱檔,反復加熱幾次蛋糕便可製作完成。

電飯鍋做蛋糕方法

1、准備麵粉100克、雞蛋4個、適量白糖、核桃仁、瓜子之類的乾果。

2、將雞蛋蛋白以及蛋黃分開裝入碗中,將1/3的糖放入蛋黃中攪拌均勻,再將蛋白攪拌成奶油樣的乾性泡發狀。之後將剩餘的2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下,將打好的蛋白取一半的量放到蛋黃中,小心攪拌。

3、剩下的蛋白逐漸的攪拌到蛋黃中繼續攪拌,大概2分鍾時間蛋糕糊便做好了,此時在電飯煲中塗上一層油,之後鋪上一層油紙,加入一些核桃仁、瓜子仁之類的乾果,將蛋糕漿糊倒入電飯煲中。

4、將電飯鍋按至煮飯加熱檔,等5分鍾左右就跳到保溫後再按一次煮飯加熱,反復加熱3~4次,此時打開蓋子,用筷子戳一下,如果戳進去則是代表蛋糕熟了,便能出鍋食用。