㈠ 櫻桃杯子蛋糕怎麼做
材
主料低筋麵粉125克砂糖100克雞蛋4個玉米油35克淡奶油200毫升 輔料櫻桃12顆粉紅色素少許
步驟
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟11.准備好材料。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟22.將80克砂糖加入全蛋中。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟33.低速打至粗泡,要高速打發。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟44.打完後,加入玉米油拌勻。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟55.篩入低粉。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟66.翻拌或切拌均勻至無乾粉粒,(注意,不能劃圈拌),用裱花袋擠入紙杯,八分滿即可。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟77.預熱烤箱,中層上下火170度烤20分鍾。(各人烤箱溫度不同,自己掌握)。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟88.用小牙簽插入蛋糕中,抽出無顆粒就熟了。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟99.打發奶油。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟1010.將奶油用裱花袋擠在蛋糕上。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟1111.點綴上櫻桃。
㈡ 櫻桃蛋糕的做法 櫻桃蛋糕怎麼做
1、准備新鮮櫻桃350克,中筋粉130克,杏仁粉55克,雞蛋2個,牛奶80毫升,黃油113克,泡打粉1.5茶匙,鹽四分之一茶匙,白砂糖100克,香草精0.5茶匙。
2、加入所有白砂糖全蛋打發,高速打發五分鍾左右,至顏色發白,類似於淡奶油五分發的質感,加入香草精打十秒左右
3、混合中筋麵粉,杏仁粉,泡打粉及鹽,攪拌均勻。
4、加入融化的黃油,用從底部往上切拌的方式混合均勻,這個過程需要些時間,黃油容易堆積在打發蛋液下方,務必拌勻。然後加入牛奶,繼續切拌,切拌入粉類,拌勻。
5、櫻桃去核,分成兩份,一份對半切開,用廚房紙吸去多餘水分,加入切半的櫻桃。
6、倒入模具,烤箱中下層200度烤15分鍾,烘焙紙用之前先揉搓下,能更加服貼模具。
7、十五分鍾後取出,迅速在表面放上完整的櫻桃,回烤箱繼續烘烤30分鍾,如果表面上色較深請在最後幾分鍾蓋上錫紙即可。
㈢ 櫻桃蛋糕做法
【材 料】: 中筋麵粉300公克 泡打粉5公克 小蘇打粉2公克 奶水280cc 細砂糖120公克 沙拉油100cc 溫水40cc 可可粉15公克 植物性鮮奶油150公克 藍莓醬100公克 巧克力晶片50公克 櫻桃適量
如何做巧克力櫻桃蛋糕的製作方法:
1.取一小鋼盆,放入過篩後的可可粉和溫水,以刮面刀拌勻備用。
2.取另一鋼盆,倒入奶水和細砂糖拌勻,再加入沙拉油拌勻。
3.將作法1加入作法2中拌勻。
4.取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後,加入作法3中拌勻成麵糊。
5.烤盤鋪上烤盤紙,倒入作法4的麵糊,用刮面刀將表面抹平,放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鍾。
6.將作法5取出,待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙,即為蛋糕體。
7.取另一鋼盆,以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發,加入藍莓醬用刮面刀拌勻。
8.將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形,每3片疊起,每層間用抹刀抹上作法7,上面再擠上植物性鮮奶油,並撒上巧克力晶片,放上櫻桃即可
㈣ 怎麼做櫻桃蛋糕
低筋麵粉80克, 櫻桃200克, 雞蛋3個,油20克, 牛奶250毫升, 砂糖60克。
1.食材備用2.櫻桃洗凈,去蒂3.雞蛋和糖放入盆中,把蛋液攪拌得略蓬鬆.加入過篩的麵粉、鹽,攪拌到完全沒有粉粒。4.加入過篩的麵粉、鹽,攪拌到完全沒有粉粒。5.把牛奶慢慢地倒入麵糊中,攪拌麵糊,讓牛奶和麵糊融合。6.黃油放入一個小碗用微波爐加熱溶化,倒入麵糊中攪拌均勻,將麵糊倒入模具,然後把櫻桃一粒粒填入。7.放入烤箱200度,烤40分鍾左右出爐。8.外皮較酥脆,內心是綿軟的.這樣ok了
㈤ 櫻桃紙杯蛋糕的做法,櫻桃紙杯蛋糕怎麼做好吃
配料:低筋麵粉100克,黃油50克,細砂糖60克,雞蛋40克,牛奶40克,泡打粉1/2小勺(2.5ml),糖漬櫻桃12顆
烘焙:烤箱中層,上下火180度,20分鍾左右,至表面金黃
製作過程:
1、糖漬櫻桃12顆,用廚房紙巾吸干水分,並掰成小塊。
2、黃油軟化後,加入細砂糖用打蛋器打發炸至體積蓬鬆。
3、分三次加入打散的雞蛋,並用打蛋器攪打均勻,每次均需要打發至雞蛋與黃油完全融合再加下一次。
4、打發完成後呈如圖所示的順滑濃稠狀態。
5、麵粉和泡打粉混合篩入黃油里。
6、用橡皮刮刀略為翻拌均勻,倒入牛奶,繼續用刮刀翻拌,直到成為濕潤的麵糊。
7、倒入第一步准備好的櫻桃。
8、翻拌均勻即成蛋糕麵糊。把麵糊裝入紙杯,2/3滿。放入預熱好上下火180度的烤箱,烤20分鍾左右,直到表面金黃。
TIPS:
1、這款蛋糕,使用糖漬櫻桃比使用新鮮櫻桃的效果更好,因為新鮮櫻桃在烘烤的時候會滲出水分,可能會導致蛋糕內部過於濕潤。而使用糖漬櫻桃的時候也要注意,先用廚房紙巾將櫻桃的水分吸干。
2、換成其他的罐頭水果當然也是可以的,別忘了先吸干水分哦。
3、小蛋糕很簡單,趁熱食用或冷卻後食用都很美味。
㈥ 櫻桃干小蛋糕的做法,櫻桃干小蛋糕怎麼做好吃
食材
主料
櫻桃干
50克
低筋麵粉
50克
輔料
雞蛋
2個
紅糖
25克
植物油
25毫升
牛奶
20毫升
熱水
10毫升
檸檬汁
2毫升
細砂糖
35克
朗姆酒
15毫升
步驟
17.出爐後,蛋糕放至網架上晾涼即可
㈦ 櫻桃小蛋糕怎麼做
主料
雞蛋2個 低粉120克
泡打粉1茶匙 奶油1勺
輔料
香蕉熟透的1個 黃油2勺
白糖2勺 櫻桃2杯
櫻桃小蛋糕的做法步驟
櫻桃小蛋糕的做法圖解11. 櫻桃洗凈去核備用。
2. 香蕉壓成泥,跟濕性材料混合均勻。
3. 篩入低粉等乾性材料拌勻即可。
4. 拌入櫻桃。
5. 倒入蛋糕模具,七分滿。180度上下火烤20分鍾。
㈧ 櫻桃小蛋糕的做法,櫻桃小蛋糕怎麼做好吃,櫻桃
櫻桃小蛋糕的做法步驟11.原料
櫻桃小蛋糕的做法步驟22.櫻桃洗凈,瀝干水分
櫻桃小蛋糕的做法步驟33.去核,放入糖腌漬2小時
櫻桃小蛋糕的做法步驟44.黃油軟化後,加入細砂糖
櫻桃小蛋糕的做法步驟55.用打蛋器打發炸至體積蓬鬆
櫻桃小蛋糕的做法步驟66.分三次加入打散的雞蛋,並用打蛋器攪打均勻
櫻桃小蛋糕的做法步驟77.每次均需要打發至雞蛋與黃油完全融合,呈順滑濃稠狀態
櫻桃小蛋糕的做法步驟88.麵粉篩入黃油里
櫻桃小蛋糕的做法步驟99.放入泡打粉
櫻桃小蛋糕的做法步驟1010.用橡皮刮刀略為翻拌均勻,倒入牛奶,繼續用刮刀翻拌,直到成為濕潤的麵糊
櫻桃小蛋糕的做法步驟1111.倒入腌漬好的櫻桃,翻拌均勻即成蛋糕麵糊
櫻桃小蛋糕的做法步驟1212.把麵糊裝入模具中,2/3滿,上面點綴上兩個櫻桃
放入預熱好上下火180度的烤箱,烤20分鍾左右,直到表面金黃
㈨ 酥櫻桃蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
食材
主料
黃油
125g
輔料
糖粉
75g
高筋麵粉
25g
低筋麵粉
70g
雞蛋
1個
鹽
1/8小勺
泡打粉
2.5g
櫻桃
80g
步驟
1.黃油25g軟化
2.加入高筋麵粉25g和糖粉25g
3.揉成面團,放入冰箱冷凍室,直至凍硬
4.櫻桃洗凈去核,稍微切碎
5.100g黃油軟化
6.凍硬的面團刨成絲成為酥皮碎備用
7.100g軟化的黃油中加入糖粉,鹽
8.打法至顏色發白,體積變大
9.分3此加入蛋液
10.每次都攪拌到雞蛋和黃油完全融合再加入下一次
11.把麵粉和泡打粉混合過篩到黃油里
12.用刮刀翻拌均勻,成為蛋糕糊
13.將蛋糕糊倒入模具,四五分滿即可
14.放入櫻桃,稍微用筷子拌一下
15.放上酥皮碎
16.先放入烤箱上層,上下火,180度,表面上色後移到烤箱下層,上下火,150度,一共烤25-30分鍾
小貼士
1. 製作酥皮的時候,黃油不要打發,直接和成面團。
2. 一定不要把模具裝得太滿,魚魚的這個模具太小,最後都溢出了好多酥皮
㈩ 櫻桃小蛋糕的做法,用微波爐,不加黃油,簡單的。
我在天虹超市買了一種叫蛋糕粉的東西、非常好用!
要買原味的
1包蛋糕粉+一個雞蛋、拿一把筷子不停攪拌、攪成糊後、放入微波爐高火1分鍾
海綿蛋糕就做好了!簡單吧