『壹』 無錫好吃的蛋糕店
提到蛋糕,大家首選肯定是那些大牌連鎖蛋糕店,但是錫城卻不乏於此。下面我就給大家介紹無錫好吃的蛋糕店,快來看看吧!
無錫好吃的蛋糕店推薦:櫻妮卡Inegale
地址:無錫市崇安區崇安寺二期公園街47號(以純往東20米)
電話:400-084-7771
櫻妮卡是源自香港在大陸地區主營櫻妮卡主題蛋糕、歐式甜品、飲品的全國連鎖,無錫櫻妮卡隸屬於香港櫻妮卡,5月底第一家門店落成至今開業已有近2個,期間翻糖蛋糕深受錫城廣大吃客喜愛追捧。
彩虹雪花糖
無錫獨此一家,似糖非糖。入口即化,口感爽脆微甜,在無錫上市兩個月就賣了兩萬多份。
無錫好吃的蛋糕店推薦:UnuoCake
地址:無錫市崇安區人民中路127號百盛內
電話:400-051-5757
繁復的製作工藝、新穎的藝術創作,來自於對中西文化高貴典雅,精緻靈秀的極致留存,在於對精選食材之間進行微妙的平衡,讓每一份寄託都變成驚喜。堅持本地設廠,選用珍貴食材、高凈度QS食品工廠製作,全程冷藏配送,以期給您如約承上更新鮮,更安心、更滿意的產品。
招牌牛乳芝士
一襲素雅凈白里等待著你的是怎樣難以抵擋的誘惑。鍾愛cheesecake的你怎能錯過這場乳酪盛宴。
無錫好吃的蛋糕店推薦:Jet aime大琪家
地址:無錫市濱湖區達匯街38號
電話:0510-85833199
2013年6月入駐無錫,以芒果和榴槤為原料的蛋糕以及曲奇是Je t'aime 的主打產品。2014年5月開啟第一家門店營業。Je t'aime的產品有三不添加原則,不添加使用任何食品添加劑、任何色素、白砂糖,只使用進口的動物奶油,水果也是每日新鮮采購,保證每位顧客吃到的都是最新鮮最完美的蛋糕。
mini拿破崙
法式經典甜品,純手工製作的酥皮層,精心烘烤之後鬆脆可口,配上秘制醬料,鋪上新鮮鳳梨做夾層,清爽不甜膩,讓小小的拿破崙帶給您豐富的味蕾體驗。
無錫好吃的蛋糕店推薦:甜品星球
地址:無錫市崇安區廣瑞路389號尚城綠園7-3
電話:0510-82030717
甜品星球這個品牌從創立開業至今整整一年時間,期間誕生了多種水果特色的蛋糕甜品,吸引了錫城眾多小資人士喜愛,值得一提是浮雲卷,更被食客點評為無錫最好吃的浮雲卷。
浮雲卷
口感輕盈有如浮雲,奶香濃郁,根據不同季節添加當機水果,品種有:草莓、芒果、藍莓、蘇丹王榴槤、貓山王榴槤。
無錫好吃的蛋糕店推薦:糖糖兔的琪妙屋
地址:崇安區愛家金河灣小區49號商鋪(原售樓處對面)
電話:13812298877
糖糖兔從熱愛烘焙、自學成材、研究材料、開發品種、市場營銷、外賣送貨,這些都是一個人完成的,她的甜品里充滿了一個女生的勇氣和智慧,現在糖糖兔的產品已經遍布無錫的零食店,甚至張家港,常州,鎮江也有銷售。
彩虹推推樂
『貳』 日式芝士蛋糕的推薦做法
日式芝士蛋糕的做法
食材
牛奶 120克
細砂糖 60克
奶油乳酪 150克
黃油 100克
低筋麵粉 30克
牛奶 120克
玉米澱粉 30克
蛋白 20克
方法/步驟
1
來感受下它的彈力哈哈哈,我很喜歡的一款芝士蛋糕
另一種做法,
芝士蛋糕材料:芝士1斤、10個雞蛋、白砂糖180克、麵粉3兩、脫脂牛奶400克、泡打粉1克。
墊底用海綿蛋糕材料:蛋糕油1ml,雞蛋1隻,白砂糖1斤、麵粉1斤。
製作方法
1、在盤子里放進蛋白和白砂糖,用打蛋器往同一方向均勻攪拌,攪至如同鮮奶油般的雪白泡沫。將芝士、蛋黃、麵粉和脫脂牛奶拌和至糊狀。然後邊攪勻邊緩緩倒入之前弄好的蛋白泡沫,擱置備用。倒入蛋液時務求使其充入大量的空氣,通過熱脹冷縮原理,焗熟之後的蛋糕就「蓬」起來了。
2、接下來要做海綿蛋糕墊底。芝士蛋糕比較松軟,海綿蛋糕較硬,搭配起來口感會更加豐富。雞蛋、白砂糖和麵粉共同攪拌5分鍾,再加入蛋糕油搓勻,做成一個手指關節厚度的底墊,放進焗爐以180℃焗18分出爐備用。
3、做好以上步驟後,按先海綿蛋糕後芝士蛋糕的順序放進模具里,然後放進焗爐以150℃焗1小時即可。剛烤好的蛋糕最好吃,如果無法馬上品嘗也沒有關系,要吃時把蛋糕放進微波爐加熱半分鍾,熱乎乎香噴噴的日式芝士蛋糕又再次呈現眼前。
『叄』 顏值爆棚的網紅款焦糖芝士蛋糕怎麼樣做味道鮮美,上桌非常受歡迎
焦糖芝士蛋糕
用料
奶油乳酪 200g
白砂糖 40g
雞蛋(室溫) 2個
酸奶 100g
焦糖 25g
玉米澱粉 10g
奧利奧餅干碎 100g
黃油 40g
焦糖餅干 11片
做法步驟
8、上、下管150,水浴法烘烤40-50分鍾左右,脫模放涼即可。
小貼士
1、奶油乳酪要提前室溫軟化。2、不要忘記麵糊過篩。3、本次用的模具是20.5*20*4.5cm的模具。4、焦糖醬製作:17g砂糖小火熬制琥珀色,加入8g淡奶油、0.1g海鹽,熬制即可。
『肆』 芝士蛋糕好不好吃
還可以。芝士蛋糕又叫起司蛋糕,輕盈香甜細膩,獨特的美味讓人越陷越深。做法說難也不難,只要每個步驟注意好,最主要是溫度,溫度高了很容易就裂了,每個烤箱都有點溫差,如果不確定,可以使用溫度計確定好溫度再做。
材料:
奶油乳酪135g,雞蛋4個,牛奶65g,黃油40g,低筋麵粉20g,玉米澱粉13g,細砂糖65g,檸檬汁幾滴(2個橢圓形芝士蛋糕模具的量)
做法:
1.將奶油乳酪切小塊放在盆中,加入牛奶再將盆放在熱水盆里,隔熱水打發至順滑的狀態。
2.再倒入融化的黃油再次攪打至融合順滑的狀態。
3.離開水浴後,加入蛋黃,攪拌均勻。
4.加入低筋麵粉和玉米澱粉,翻拌均勻,備用。
5.蛋白分三次加入50克細砂糖,打到提起打蛋器的攪拌棒時,蛋白成細膩柔軟的三角尖(濕性發泡)。
6.將打發好的蛋白分三次加入乳酪糊中,充分翻拌均勻。
7.在橢圓形芝士蛋糕模具底部墊一層烘焙紙(方便脫模),將蛋糕糊倒入模具中,輕震幾下,震出氣泡。放入烤盤,並在烤盤里倒入熱水,烤箱預熱後,140℃85分鍾左右(上色均勻後可在上面蓋一層錫箔紙),取出,放涼後放冰箱冷藏過夜,脫模、切塊。
小貼士:
我用的是橢圓形芝士模具,如果用6寸活底模具,需要在模具外麵包一層錫箔紙,防止水浸入蛋糕。
『伍』 無錫天和小區附近蛋糕店有哪些
無錫天和小區附近蛋糕店有哪些
無錫天和小區附近蛋糕店有哪些
1. 英雅蛋糕店(無錫錫山店)
2. 泰和蛋糕店(無錫錫山店)
3. 小馬蛋糕店(無錫錫山店)
4. 甜馨蛋糕店(無錫錫山店)
5. 吉祥蛋糕店(無錫錫山店)
6. 芳芳蛋糕店(無錫錫山店)
7. 惠惠蛋糕店(無錫錫山店)
8. 小蛋蛋糕店(無錫錫山店)
9. 小熊蛋糕店(無錫錫山店)
10. 杏仁蛋糕店(無錫錫山店)