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薄荷奶昔杯蛋糕做法

發布時間: 2023-03-06 00:41:39

『壹』 蛋糕做法

蛋糕的家常做法如下:
1、食材:麵粉300克、蛋黃10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。
2、打發蛋白:將70克蛋白加入50克糖,攪打出泡沫。
3、做蛋糕糊:加入30克蛋黃,攪拌均勻,再加入300克麵粉,攪拌均勻,做成蛋糕狀。
4、烤蛋糕:將蛋糕胚放入烤箱,170度,烤10分鍾取出,抹上100克奶油即可。

『貳』 奶昔蛋糕的做法

我們都喜歡喝奶昔,奶昔是夏天消暑神器。下面是我為您帶來的是奶昔蛋糕的'做法相關內容,希望對您有所幫助。

一、香蕉奶昔

材料:香草冰淇淋球2個、香蕉2根、牛奶200毫升。

調料:蜂蜜、冰塊各適量。

做法

1 香蕉去皮,切成小塊;香草冰淇淋球溶化,備用。

2 將香蕉塊、牛奶、蜂蜜、溶化的冰淇淋一起放入攪拌機中,高速攪拌1分鍾。

3 待攪拌好後,加入冰塊攪拌均勻,倒入杯中,加以裝飾即可。香蕉營養豐富,是很好的通便水果,大部分人都可以食用。但畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃,因為香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。

奶昔怎麼做,奶昔的做法

健康小貼士

香蕉營養豐富,是很好的通便水果,大部分人都可以食用。但畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃,因為香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。

二、草莓奶昔

配方

草莓冰淇淋2球、草莓醬30毫升、牛奶120毫升、鮮奶油適量、碎冰適量

①將草莓冰淇淋、草莓醬、牛奶、碎冰依次加入攪拌機中攪拌

②攪拌均勻後倒入杯中

③往杯中擠入鮮奶油

三、巧克力奶昔

配方

巧克力冰淇淋2球、巧克力醬45毫升、牛奶90毫升、鮮奶油適量、碎冰適量

①將巧克力醬、巧克力冰淇淋、牛奶、碎冰依次加入攪拌機中攪拌

②攪拌均勻後倒入杯中

③往杯中擠入適量鮮奶油

四、哈密瓜奶昔

配方

哈密瓜冰淇淋2球、牛奶120毫升、碎冰適量

① 將哈密瓜冰淇淋、牛奶、碎冰加入攪拌機中攪拌

②攪拌均勻後倒入杯中

五、冰淇淋奶昔

配方

牛奶120毫升、香草冰淇淋1球、蛋黃1個、糖水30毫升、碎冰適量

① 將牛奶、香草冰淇淋、蛋黃、糖水、碎冰加入攪拌機中攪拌

②攪拌均勻後倒入杯中

六、咖啡奶昔

配方

冰咖啡120毫升、巧克力冰淇淋1 球、糖水30 毫升、碎冰適量

①將冰咖啡、巧克力冰淇淋、糖水、碎冰加入攪拌機中攪拌

②攪拌均勻後倒入杯中

七、火龍果奶昔

原 料:火龍果200克,芒果200克,奶昔20克,黑珍珠10克。

製作方法:(1)先把火龍果3/4切去,切好的火龍果用挖球器挖出果肉,留火龍果船待用。

(2)把芒果去皮、去核,把果肉切成小塊,用榨汁機將芒果榨成芒果糊。

(3)把榨好的芒果糊倒在火龍果船上,加入奶昔,放入黑珍珠,入冰箱冷藏。

提 示:造型優美,口味清爽,在家裡做時可以不用火龍果做盛器,可以用碗去盛,方便簡單、製作快捷。

八、綠豆奶昔

配方

綠豆、芒果各150克,牛奶冰淇淋球3個,涼水300毫升,冰塊適量。

1 芒果洗凈去皮、去核後,切成小塊。

2 綠豆泡好,加涼水煮熟後加冰糖,放入攪拌機攪拌2~3分鍾,倒入杯中。

3 再加入冰淇淋、冰塊一起攪拌均勻後倒入杯中,裝飾上芒果丁。

貼心小提示

◆由於綠豆不易煮熟,在准備煮綠豆湯時,可以提前浸泡綠豆,一般浸泡2~3小時後,就比較容易煮熟了。

『叄』 奶昔的詳細製作方法

怎麼簡單做奶昔方法如下:
1、水中加入鹽,放入桃子清洗干凈,桃子去核,果肉切塊。
2、將桃子放入料理機中,加入酸奶,水,打成汁。
3、倒出桃汁,加入白糖攪拌均勻即可飲用。

『肆』 各種奶昔的做法和配方

奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物,最早出現在美國,後來被各個國家效仿製作,漸漸被運用在了咖啡店和酒吧里。製作奶昔這種食品,主要就是體現出冰和涼,以前家庭不具備這種製作條件,現在條件好了一些,人們在空閑的時間喜歡研究一點興趣愛好,以前在咖啡店和酒吧能品嘗到的美味奶昔,在家裡就能做出來,快來跟我學學吧。

准備材料:彩色棉花糖40克,全脂牛奶145毫升,芒果果凍1個,鮮奶油15毫升,草莓果醬90克備用棉花糖適量

開始製作:

糖果條紋奶昔做好啦,看起來高大上的奶昔,做法其實很簡單,在家就可以輕松搞定!

『伍』 蛋糕的做法 配方

1.低筋麵粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡達粉:2克
5.食用油:75ML
6.鮮奶:90ML
7.雞蛋四隻。
做法
1.先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2.將油、奶攪成奶昔狀
3.將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免麵粉出筋,都攪拌濕即可
4.將蛋白、蛋黃分開
5.蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6.將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7.將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8.將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.將蛋糕糊倒入模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱喔
10.上下火6分鍾,然後加上錫紙,以免蛋糕的表麵糊了,然後轉下火15分鍾,再轉上火15分鍾就OK了。

步驟1.加入600克雞蛋糕粉於容器中(約可製作四次,相當於28個雞蛋糕的量)。
步驟2.接著打入3個雞蛋。
步驟3.再加入90c.c.的牛奶。(此時,可依個人喜好添加食物,如:葡萄乾、紅豆、水果粒…等)。
步驟4.材料調配好了以後,使用打蛋器(或電動攪拌器),攪拌均勻,便可開始准備製作雞蛋糕了。
步驟5.調溫旋扭轉到「高」的位置,將插頭連接到電源插座,此時電源燈亮起,靜待3~5分鍾後,加熱燈會亮起,表示內部盤面溫度已達到可以開始烘培的溫度。
步驟6.打開上蓋,為預防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕,可先塗上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤的各模型孔內。
步驟7.接著將調好的材料淋上,(因烘培過程雞蛋粉會膨脹緣故,所以約倒八分滿即可),完成後蓋上上蓋。請小心慢慢加料,以免四處亂滴或太滿溢出。
步驟8.將調溫旋扭轉至「中」的位置,並對准備箭頭處。也可以視個人口味,調至「高」(比較脆),或「低」(較松軟)。
步驟9.蓋上蓋後,靜置約5分鍾
步驟10.在此期間,綠燈會交替的亮滅
步驟11.打開上蓋,熱騰騰的雞蛋糕即出爐了!
注意:
一、只能用鈍的塑料或木製器具來夾持蛋糕,不用使用尖的或金屬器具,以免破壞不粘表層。
二、雞蛋糕粉可於食品(或西點)材料行、各大賣場及部分超級市場,皆可買到。
三、也可依個人喜好,自行製作雞蛋糕粉,參考材料有:低筋麵粉、糧粉、泡打粉、奶粉、香料。