A. 木瓜芝士蛋糕怎麼做好吃
木瓜芝士蛋糕的做法步驟
木瓜芝士蛋糕的做法步驟:1 1將木瓜切十餘片薄片,然後將其餘的木瓜切1.5厘米大小的塊
木瓜芝士蛋糕的做法步驟:2 2將木瓜塊放入平底鍋中小火翻炒,去掉多餘的水分。
木瓜芝士蛋糕的做法步驟:3 3黃油隔水融化。
木瓜芝士蛋糕的做法步驟:4 4奧利奧餅干擀成粉末倒入融化的黃油中攪拌均勻。
木瓜芝士蛋糕的做法步驟:5 5將混合好黃油的餅干倒入活底模中壓實,做成餅干底,放入冰箱冷藏待用。
木瓜芝士蛋糕的做法步驟:6 6奶油乳酪軟化後加入白糖和牛奶。
木瓜芝士蛋糕的做法步驟:7 7將加了糖和奶的奶油乳酪攪拌至順滑無顆粒。
木瓜芝士蛋糕的做法步驟:8 8將雞蛋打散,少量多次加入乳酪糊中攪拌均勻。
木瓜芝士蛋糕的做法步驟:9 9在乳酪糊中加入玉米澱粉拌勻。
木瓜芝士蛋糕的做法步驟:10 10將乳酪糊倒入模具中一部分(模具包好錫紙),然後放入木瓜塊,再倒入剩餘的乳酪糊,然後在表面擺上切好的木瓜片
木瓜芝士蛋糕的做法步驟:11 11輕磕幾下模具,放入加了熱水的烤盤中放入烤箱,160度烤60分鍾。
B. 比較簡單的糕點怎麼做
一、蛋煎飯團
做法:
1、們好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團(手上沾些水就不粘手了)
2、雞蛋打勻後加少許鹽,將飯團在蛋液中滾一下,
3、平底鍋倒入適量油,放入飯團,再煎至焦黃就可以了
二、紫薯餅
原料:紫薯 白芝麻 少許植物油
做法:
1、紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟
2、用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅
3、不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鍾
4、出鍋時可以在撒點芝麻~
三、香芒雙皮奶
食材:鮮牛奶500g 蛋白3個 芒果2個 糖20g
做法:
1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼
2、用筷子挑起凝結的奶皮,倒出下面的牛奶
3、倒出的牛奶加糖攪拌融化,過濾打散的蛋白,攪勻,美食分享請加QQ:349946027
4、蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開後小火蒸15分鍾,凝固即可
5、芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏後更爽滑哦
四、木瓜撞奶
食材:新鮮木瓜、牛奶
做法:
1、木瓜削皮去籽,放到濾網里碾碎得到果汁
2、牛奶燒開倒進果汁里,果汁和牛奶的比例為1:3
3、放量凝固即可使用
五、 葯泥甜品
做法:
1、山葯帶皮清洗干凈,切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鍾)
2、將山葯壓成泥,加一點點鹽,如果山葯太干,可以放些牛奶稀釋
3、裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀
4、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻,一點要充分攪拌均勻,淋在山葯泥上
六、香蕉酥
做法:
1、南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鍾,壓成泥,喜歡吃甜的可以加點糖
2、南瓜和糯米粉糅合成團,揉上有粘性
3、香蕉去皮後先切斷,再切成細條
4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間,做成一個個香蕉狀
5、油鍋5分熱,把香蕉酥一個個下入,炸至金黃色,撈起去油分
七、草莓大福
材料:糯米粉300g,細砂糖27g,鹽1撮,水約225ml
做法:
1、將除水外的材料放入盆里,視麵糊的硬度一點點加水,糅合面團像耳垂般硬度
2、用手將面團剝開約4cm的塊狀,壓平,再用蒸鍋大火蒸約20分鍾
3、 蒸好後以玉米澱粉為手粉防粘,將面團趁熱捏成餃子皮狀
4、再將草莓包入即可
八、山楂糕
材料:山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g
做法:
1、山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核
2、鍋里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鍾至山楂軟爛
3、待山楂稍涼後,將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥
4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡
5、15g藕粉用少許涼白開融化,然後倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然後趁熱倒入容器內,待冷卻後即可切塊食用
九、紅豆椰汁糕
材料:紅豆25g 玉米澱粉50g 椰漿15og 鮮奶250g 砂糖35g
做法:
1、紅豆25g用開水浸泡半小時
2、放入鍋內,加入清水煮約半小時至熟
3、將其餘材料全部倒入鍋內
4、用小火慢慢煮制,一邊煮一邊不時攪動以免結塊
5、直至煮成粘稠成固態
6、加入事先煮熟的紅豆,攪拌均勻
7、倒入碗內,放涼後用小刀沿邊沿脫模
8、倒扣在盤上切件即可
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C. 木瓜小蛋糕的做法,木瓜小蛋糕怎麼做好吃,木瓜
步驟
1.糖粉分三次加入蛋白中,打發
2.打到出現小勾勾即可,不硬性要求硬性發泡,差不多就好
3.低分篩入玉米油中,拌勻
4.木瓜和酸奶用料理機打成糊糊
5.木瓜糊加入麵粉糊中拌勻
6.木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合,用刮刀拌勻即可
7.將麵糊倒入模具,輕磕出氣泡
8.烤箱預熱190度,中層,上下火,15-18分鍾即可
D. 做法,木瓜小蛋糕怎麼做好吃,木瓜小蛋糕的家常做法
主料
蛋黃
40g
低筋麵粉
80g
木瓜
1個
輔料
蛋白
160g
白糖
2大勺
青檸汁
少許
油
1大勺
水
2勺
綿白糖
2/3大勺
鹽
1/8匙
步驟
1.蛋黃加糖打發後 。
2.加入油攪勻。
3.木瓜一個,去皮榨成泥。
4.加入水,鹽,木瓜醬。
5.蛋白加糖加青檸汁打發至雞尾峰狀。
6.篩入粉拌勻。
7.三分之一蛋白與蛋黃糊拌勻。
8.再將蛋白糊和蛋黃糊拌切拌均勻。
9.裝入模具。
10.烤箱150度預熱,放入烤模烘焙至無牙簽插入後無粘連物。
11.取出放涼脫模。
小貼士
蛋白加糖加青檸汁打發至雞尾峰狀。
E. 木瓜千層蛋糕的做法 木瓜千層蛋糕怎麼做
1、低筋麵粉250g,雞蛋4個,牛奶500ml,淡奶油500ml,木瓜半個,加入蛋皮的白糖 50g,加入奶油的白糖 50g,黃油40g。
2、4個雞蛋和白糖在一起攪勻。再倒入牛奶。再放入麵粉和黃油,黃油事先隔水融化。面半攪拌一段時間後過篩。出麵疙瘩。
3、不粘鍋加熱。放入適量的麵糊。麵糊以鋪滿鍋底為准,一般1到2分鍾即可出鍋。
4、蛋糕皮兒熟後取出,藉助戚風圓模底盤對不規則皮邊進行修整。每次做好一張上面放一層保鮮膜。以防蛋糕皮粘連。木瓜放進料理機里打成木瓜糊。
5、淡奶油進行打發。打發成發泡後放入木瓜糊繼續打發—段時間直至色澤均勻。在裱花台上放一層皮,然後抹一層奶油,奶油盡量薄厚均勻。
F. 木瓜蛋糕卷的做法,木瓜蛋糕卷怎麼做好吃,木瓜
材料
豬裡脊肉250克。白糖25克,麵粉10克,紹酒15克,芝麻油10克,醬油25克,醋25克,蔥段5克,熟菜油750克(約耗50克),精鹽1克
做法
1、裡脊肉批成0.5厘米厚的大片,用刀輕輕排剁一下,改成骨牌塊入碗,放紹酒5克和精鹽捏勻,用濕澱粉25克、麵粉10克拌勻待用。
2、醬油、白糖、紹酒、醋、濕澱粉15克、水25克成糖醋汁待用。
3、炒鍋置中火燒熱,下菜油燒至六成熱(約150℃)時,將掛好糊的肉塊入鍋炸1分鍾撈出。
4、待油溫升至七成熱(約175℃)時,復炸1分鍾,1撈出瀝油。
5、鍋內留底油,放入蔥段,煸出香味,肉塊下鍋,迅速將調好的汁沖入鍋內,顛翻炒鍋。
6、待芡汁均勻地包住肉塊時淋麻油出鍋裝盤即可。
G. 水蒸木瓜蛋糕怎麼做法
H. 水果蛋糕的家常做法和配方 水果蛋糕的家常製作方法
1、主料:普通麵粉95克、玉米澱粉25克、雞蛋5個、糖60克、糖粉80克、泡打粉1克或者蛋清一個、白醋一兩滴、鹽2克。
2、輔料:雀巢淡奶油500克、草莓10個、橙子一個、奇異果一個、巧克力針100克。
3、戚風蛋糕食材。
4、蛋黃加入糖和植物油。
5、用打蛋器打勻後在加入牛奶打勻。
6、然後分三次篩入低粉上下翻拌均勻即可。
7、蛋清和糖粉用來打發蛋白。
8、蛋白打成有少許泡沫時候加入醋幾滴,在加入三分之一糖粉打發。
9、等打到發白有點稠了加入第二個三分之一糖粉打發。
10、等稍微打半分做鍾加入最後的糖粉高速打發成提起打蛋器可以成倒三角即可。
11、然後把蛋白的三分之一加入蛋黃糊中翻拌。
12、翻拌均勻後在加入三分之一蛋黃糊。
13、翻拌均勻後在加入最後的三分之一蛋清糊進行最後的翻拌均勻即可。
14、把蛋糕模放入一個錫紙墊,這樣脫模容易,很容易清洗,然後把蛋糕糊倒入8寸戚風蛋糕模子。
15、震幾下去掉大泡沫,烤箱在翻拌第一次的時候160度預熱,然後放入預熱好的烤箱中層烤30分鍾,在轉150度烤30分鍾,顏色要是合適可以蓋上錫紙避免烤的顏色過重。戚風蛋糕做好了,上面形狀不是很好,沒有抹平有點紋。
16、下面墊上烤網或者錫紙,做好的蛋糕倒過來,涼了在脫8寸戚風蛋糕坯子一個。
17、戚風蛋糕水果配料和工具。
18、首先把蛋糕片成三片。
19、在處理水果,把橙子和奇異果切成薄片,草莓一切兩半,木瓜切成小丁。
20、然後打發奶油,奶油室溫緩一下加入30克克糖粉,沒有可以用棉糖,然後用打蛋器低速打發成稠狀態。
21、然後在加入30克糖粉打發成很稠的樣子。
22、加入最後的20克糖粉高速攪打成硬性發泡即可。
23、然後取一片戚風蛋糕片,在上面用長刀抹上一層奶油。
24、然後在上面均勻撒上一層木瓜丁。
25、在上面在用刀抹上一層奶油,撒上木瓜丁,在抹上一層奶油,用刀把周邊也抹上一層奶油,在加上一層木瓜丁,在上面在抹上奶油抹平。
26、然後用刀把周邊都抹上奶油,我抹點的不是很好,湊合吧。
27、把裱花嘴裝在裱花袋子里,去掉一部分,裝入奶油。
28、首先把蛋糕傾斜45度角,把邊上撒上一層巧克力針,然後在上面的邊上用裱花帶擠上一圈的奶油,在用奶油分割成均勻的六等分,在上面擺上奇異果片、橙子片、草莓,中間放一個整個的草莓就做好了。做好的蛋糕取下裝入9寸盤子或者盒子就做好了。
I. 木瓜蒸蛋糕的做法,木瓜蒸蛋糕怎麼做好吃,夕陽西下
主料
木瓜
1個
雞蛋
2個
輔料
麵粉
50g
白砂糖
15g
步驟
1.麵粉白糖准備好
2.將雞蛋麵粉 白糖放入碗里調勻
3.調好的麵糊倒入木瓜里
4.上鍋 隔水蒸10分鍾
5.切片即可食用
J. 木瓜夾心蛋糕的做法,木瓜夾心蛋糕怎麼做好吃
材料
主料:10寸戚風蛋糕1個、金鑽植脂奶油300g、巧克力粉20g;
輔料:木瓜1個、芒果醬適量
木瓜夾心蛋糕
1
10寸蛋糕切成兩片;
小貼士
1.奶油要打至稍硬,裱花的時候才不會這么容易化掉。
2.切好的水果粒,最好用鹽水泡浸片刻。