❶ 咖啡奶油蛋糕如何做，松軟綿潤，香氣十足，簡單美味又營養
咖啡奶油蛋糕如何做，松軟綿潤，香氣十足，簡單美味又營養？
但是，為什麼說早飯和懶床不可兼得呢？就喜歡喜愛頭天晚上將點心搞好，第二天早上沖杯牛乳或者咖啡就能開動了，不用很早起，一家人鎮定自若，美美噠吃一餐，再不會呈現出一種手足無措，雞犬不寧狀態。今天就給大家共享這一款「咖啡蛋糕奶油」的做法。即使不容易蛋糕裱花，也可以簡單製做。下面就來看看做法吧。超簡單，一看就會哦。學了做給孩子吃，再不用買路邊小吃，孩子身高高！
【咖啡蛋糕奶油】食物：新良蛋糕粉40克，食用油40克，生雞蛋4個，細砂糖40克，咖啡粉3少。鮮奶油130克，細砂糖13克。做法：
第四步
將麵糊從高處倒進烘烤盤，震出汽泡。然後將烘烤盤放入加熱好一點的電烤箱，150度烤35min。取下晾涼。將晾涼的蛋糕用正方形切模切割成小三角。.鮮奶油添加細砂糖消磨。
擠上鮮奶油，放置是銀珠，生日蛋糕就做好。做法簡單，那你也看一下吧。打發蛋白拌入麵糊里需要注意技巧，切勿拌和，劃圈，一定要翻拌。烤箱溫度應該根據每家烤箱溫度來定。
❷ 咖啡肉鬆蛋糕
咖啡肉鬆蛋糕
咖啡肉鬆蛋糕，相信不少人在閑暇之餘都喜歡吃一些小蛋糕吧，這樣既可以在工作之餘放鬆自己，亦可以滿足自己的口腹之慾。我已經為大家搜集和整理好了的相關信息，一起來看看吧咖啡肉鬆蛋糕。
咖啡肉鬆蛋糕1
香濃的咖啡蛋糕和肉鬆搭配在一起，吃起來也是意外的合適呢～蛋糕算是海綿蛋糕，但是相比海綿蛋糕更蓬鬆柔軟一些～配上肉鬆～很棒呢，喜歡肉鬆的可以自主多加一些哈哈～～或者做成蛋糕卷之類的塗沙拉醬卷著滿滿的肉鬆就變成咖啡肉鬆蛋糕卷咯！
食材清單
雞蛋3個
低筋小麥粉60g
玉米油30g
精幼砂糖45g
即溶咖啡粉15g
熱水25g
肉鬆25-30g
製作步驟
步驟1、將三個雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放入兩個干凈的盆中，一定要確保裝蛋清的盆子是無水無油的。然後先將即溶咖啡粉加熱水調成咖啡溶液。
步驟2、將植物油和15g左右的細砂糖加入到蛋黃中攪拌均勻。
步驟3、再將咖啡溶液倒入到蛋黃糊中，並且攪拌均勻。
步驟4、將約一半量左右的低筋麵粉篩入到蛋黃糊中，攪拌均勻，注意不要過度攪拌，避免起筋。
步驟5、蛋白加剩餘30g的細砂糖打發至小彎鉤狀（濕性發泡）即可，蛋白霜就打好啦。
步驟6、將約1/3的蛋白霜加入到蛋黃糊中攪拌均勻。
步驟7、再將剩餘的麵粉全部篩入，攪拌均勻。
步驟8、將剩餘的蛋白霜的一半量加入，並翻拌均勻。
步驟9、最後將混合好的麵糊倒入到剩餘的'蛋白霜盆中，翻拌均勻。
步驟10、將約一半左右的麵糊倒入模具中（我用的六寸圓模），放入預熱好約160度左右的烤箱中。
步驟11、烘烤約3-5分鍾左右，取出馬上加入肉鬆。
步驟12、再倒入剩餘麵糊，放入烤箱繼續以160度烘烤35－37分鍾。
小貼士
1、蛋清是提前冷藏過或稍微冷凍過，以防止蛋白霜打發過度成絮狀。
2、務必確保裝蛋白的盆子是無水無油的，否則蛋白無法打發。
咖啡肉鬆蛋糕2
原味蛋糕的營養價值
製作原味所用到的材料主要是麵粉和雞蛋，裡面含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鉀等礦物質元素，能夠提供人體活動和生長所需要的營養物質。
原味蛋糕的功效與作用
1、原味蛋糕所含有的蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;
2、原味蛋糕富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生;
3、另外原味蛋糕中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
❸ 星巴克咖啡豆乳慕斯蛋糕好吃嗎味道
我們都知道，星巴克是目前比較受歡迎的一個咖啡飲品店，它除了推出很多飲品之外，還會推出各種新口味的蛋糕，深受年輕人的喜歡。那麼星巴克咖啡豆乳慕斯蛋糕多少錢一個呢？下面讓我們具體來看看吧！
星巴克咖啡豆乳慕斯蛋糕多少錢一個
咖啡豆乳味慕斯蛋糕：35
甜食我點的是咖啡豆乳味慕斯，超可愛的咖啡豆形狀，吃起來就是那種豆乳的味道還帶著點咖啡的香氣的搭配我的咖啡真的太棒了~
很Q彈的一款蛋糕，很少見的豆乳風味，喜歡豆乳的小夥伴不要錯過。咖啡果凍軟軟的，淋上巧克力醬，整體有濃郁的咖啡焦香。
咖啡豆乳慕斯蛋糕喜歡吃甜的集美不要錯過！超可愛的咖啡豆造型，人見人愛！
這季的飲品和蛋糕就分享到這里啦，去門店親自感受一下吧！
星巴克咖啡豆乳慕斯蛋糕好吃嗎
星巴克新品一—咖啡豆乳慕斯，上新的第一天~迫不及待去試了試！
慕斯整體分為兩個部分：豆乳慕斯+咖啡蛋糕豆乳慕斯上撒了一層黃豆粉（？）慕斯體很q彈~是Duang Duang Duang的效果！
微微甜~入口很清淡~是前幾年流行的豆乳蛋糕的味道，也能吃出一點點豆漿的味道（更准確的說法是我喜歡的維維豆奶粉干吃的味道）
咖啡豆形狀的慕斯里有內陷兒！而且味道層次還挺豐富！內陷兒是小小的方形噠~
太妃糖味兒的咖啡慕斯+咖啡凍+一小丟咖啡味蛋糕體，我覺得內陷兒口感很特別！味道也8錯！（加分）
咖啡凍一小顆一小顆的~此處令我驚喜感不是奶茶里咖啡凍的口感~而是椰果口感~
太妃糖味兒的慕斯內陷真的很好吃~和豆乳搭配很妙耶（微微苦~回味又有太妃糖的香甜！）
圓形底托上有兩顆可愛的小咖啡豆巧克力，圓形蛋糕體外面澆了薄薄的一層咖啡醬豆乳慕斯，（這個咖啡醬豆乳慕斯雖然薄薄一層但是好甜）
蛋糕體盲猜是咖啡味兒？除了甜沒有什麼味道，這個底托我不是很喜歡，甜齁不咋好吃……
總結:
這個新品整體的話還是味道8錯的！配冰美式賽高！上面的咖啡豆造型的豆乳慕斯很好恰！值得一試！喜歡豆乳/咖啡味兒甜品的推薦大家去嘗嘗！
星巴克咖啡豆乳慕斯蛋糕味道怎麼樣
這款是星巴克里甜度稍微偏低一些的，因為是咖啡味主題所以甜中微苦，苦中帶甜。咖啡豆乳味慕斯蛋糕甜度比另外一款新品蛋糕要低。
入口以後立刻能品出咖啡的香氣，再品一下就能吃出豆乳的味道。裡面有咖啡果凍，整體口感很豐富。
大顆咖啡豆造型真是可可愛愛，那兩顆小咖啡豆是巧克力做的，我喜歡~
只有最下面薄薄一層是蛋糕胚，剩下的都是慕斯。慕斯在嘴裡慢慢抿會有入口即化的感覺。吃不了太甜的小夥伴可以選擇這款。
咖啡豆乳味慕斯蛋糕很適合愛吃甜食的寶寶，底部是慕斯蛋糕，還有巧克力醬，還有兩顆咖啡豆，吃起來是比較Q彈和爽滑的，就是確實呢甜度對於我來說有點甜了，愛吃甜度比較高的寶寶這一款最適合不過了。
咖啡豆乳味慕斯蛋糕是一個咖啡混合著慕斯的小蛋糕，入口是清香的，回味厚重，吃了之後整個口腔就是香香的，哈哈哈哈，我很喜歡！和閨蜜們點了好多新品，這一次可以說我們也很滿意，新品搭配小甜點，我們今日份的下午茶真的是很豐富了！
❹ 咖啡蛋糕的做法大全
「非常好吃的一款小蛋糕，口感綿軟又有點彈性，組織非常細膩柔嫩。」
用料
主料
雞蛋3個
糯米粉100克
鹽少許
檸檬汁幾滴
糖70克
牛奶40克
玉米油40克
泡打粉2克
糯米蛋糕的做法
1.
雞蛋里加入少許鹽、幾滴檸檬汁和糖；
2.
把雞蛋打發至出現紋路不消失；
3.
分兩次篩入糯米粉和泡打粉，切拌均勻；
4.
把玉米油和牛奶混合，分次加入雞蛋麵糊里切拌均勻；
5.
把蛋糕糊倒入模具，震掉氣泡；
6.
送入預熱好的東菱烘然心動電子烤箱，烤箱選擇1（DIY），上管170度，下管150度，20分鍾。具體時間溫度請參考自家烤箱。
烹飪技巧
因為糯米粉沒有筋度，建議加少許泡打粉
❺ 如何做咖啡小蛋糕
1、食材：雞蛋2個，糖50g，低筋麵粉50g，速溶咖啡粉10g，水（牛奶）20g，油20g。
2、蛋黃蛋白分開，蛋黃中加入10克糖打勻。
3、加入20克油＋20克水＋10克速溶咖啡粉打勻。
4、再篩入低粉輕輕拌勻成糊即可，不要過度或用力拌。
5、蛋白中加入1克鹽和10克糖用打蛋器低檔打至魚眼泡泡狀。
6、繼續打至這樣細膩時，加入20克糖打。
7、打至濕性發泡，就是拉起尖角呈90度彎曲，加入剩下的糖，打至乾性發泡，就像圖中能拉起立挺的小尖角就行，收手，千萬別繼續打過頭了，打過頭蛋白就是豆腐渣狀了。這時預熱烤箱120度。
8、挖三分之一蛋白到蛋黃糊中用刮刀輕輕拌勻，動作要快且輕盈，翻拌手法，像炒菜那樣拌也可以，別過度攪拌。
9、再把拌成的糊倒入剩下的蛋白中利用剛才手法拌勻即可，震出大汽泡。
10、倒入小模具中，七～九分滿即可，別像我，硬是給裝了十分，幸好烤制過程中，沒有溢出糊來，在上面撒上一些堅果碎，入烤箱中層上下火150度35分鍾。