A. 方塊蛋糕怎麼做
方塊小蛋糕的做法步驟
1. 材料分別准備好。蛋清；蛋黃，水，油，鹽，糖20g放在一起；低粉；蛋清用的糖50g。
2. 蛋清打發幾下出粗泡，滴兩三滴9℃米醋，分三次加糖打發至濕性打發狀態。提起有彎勾，千萬別打過。
3. 這次的蛋黃糊，大膽的用打蛋器打勻，先將蛋黃那些液體打勻，然後篩入麵粉，也用打蛋器打的。第一次這樣做，擔心會出麵筋，實際上比手拌的麵糊細膩好多，沒有顆粒狀的麵糊，超細膩。
4. 先將三分之一蛋清倒入蛋黃糊中，拌勻，再加三分之一蛋清，最後將所有麵糊倒入剩餘的三分之一蛋清中。翻拌均勻。
5. 烤箱160℃，提前預熱10分鍾。拌好的麵糊倒入鋪好油紙的方盤中，用刮刀抹勻。放入烤箱，160℃，上下火，中層，15分鍾。
6. 出爐後，震一下。
7. 倒扣在烤網上。
8. 撕去油紙，晾涼。如果要是做卷卷，油紙撕下後，再蓋到上面，溫熱就可以卷了。
9. 涼透後，從中間一分為二。
10. 壓痕朝上，塗上草莓醬，草莓醬也是自製的，味道超好！
11. 將另一半蓋在上面。
12. 切成小方塊。
13. 因為用打蛋器打的麵糊，蛋糕超細膩。
14. 擠上草莓果醬，用水果簡單裝飾下，超美的小方塊蛋糕就誕生了！
B. 方形蛋糕的做法步驟圖，方形蛋糕怎麼做好吃
主料低筋麵粉80克 雞蛋5隻 玉米油50克 牛奶60克 細砂糖75克 鹽1克
方形蛋糕的做法步驟
1. 玉米油和牛奶攪拌均勻
2. 把過篩好的麵粉加入攪拌
3. 畫一字形攪拌好的狀態
4. 加入蛋黃
5. 攪拌至順滑細膩
6. 細砂糖分3次加入蛋清中，首先蛋白打發粗泡加入3/1細砂糖
7. 最後打發成勾起小彎鉤
8. 蛋黃糊和蛋白用翻拌手法混合均勻
9. 攪拌好的蛋糕糊
10. 加入模具中震幾下，把大氣泡震出來，提前預熱好烤箱170度，中層烤30分鍾
11. 出爐
12. 完全沒有縮腰呢
13. 開吃
C. 方盤蛋糕的做法有哪些
方盤蛋糕的材料
低筋麵粉200g
油適量
白砂糖50g
在烤盤上墊一塊油紙，倒入完全攪拌均勻的蛋糕材料，放烤箱200度烤10分種，轉160度烤20分鍾既可
提示：
蛋糕的製作主要是蛋清的打發過程，約打15分鍾左右，而且打的過程只能往一個方向轉。
D. 9寸方形蛋糕怎麼做
9寸方形水果蛋糕的做法
製作蛋糕胚。蛋白蛋清分離，將蛋白放入無油無水的盆里。
一個簡單的生日蛋糕就好了。
E. 方形蛋糕怎麼做
方形水果蛋糕的做法：
材料：雞蛋8個，低粉180g，
淡奶油250g，白糖155g，
玉米油60g，白醋幾滴，草莓適量，
獼猴桃3個，黃桃罐頭1瓶，水80g
步驟：
1、先用4個蛋清加幾滴白醋，1克鹽，分次加35克白糖，打發。
2、蛋黃加30克白糖，打勻，分次加30克玉米油打勻後加40克水，拌勻。
3、篩入90克低粉，拌勻。
4、蛋黃糊里放入3分之1蛋清，拌勻。
5、拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋清中，拌勻。
6、倒入烤盤，用力震一下，放入烤箱中層，上下火烤18分鍾。烤好的蛋糕立即倒扣放涼備用。
7、用相同的方子烤好2片蛋糕，備用。
8、淡奶油加25克白糖，打發。
9、先放一片蛋糕，抹淡奶油。
10、水果切丁。
11、把水果丁鋪在蛋糕上。
12、水果丁上再抹點淡奶油。
13、蓋上另一片蛋糕，抹淡奶油，擠奶油花，放切開的草莓點綴，中間放切片的黃桃和獼猴桃。
F. 方型蛋糕怎麼做
方形蛋糕的做法
蛋黃蛋清分離
蛋黃加入10克細砂糖 玉米油 鹽 用手動打蛋器攪拌均勻 加入牛奶 打勻 加低粉攪拌均勻備用
蛋白打起大泡加檸檬汁 分三次加入40克砂糖 打發到硬性發泡
打好蛋白分兩次拌入蛋黃糊里 把攪拌好的麵糊倒入墊好油紙的烤盤 刮板刮平
預熱十分鍾 170度20分鍾 連帶油紙從烤盤取出放涼
切成自己想要的尺寸（2～3片同等尺寸）
抹上一層薄薄的奶油後均勻撒上小塊芒果粒 再抹一層奶油
蓋上一張蛋糕片用手輕輕按壓一下 然後重復一遍
鋪好水果後表面抹一層奶油
四邊切掉修整
自己吃 簡單裱花 開吃
也可以放些自己喜歡的水果做個造型
G. 方盤戚風蛋糕的做法，方盤戚風蛋糕怎麼做好吃
步驟
方盤戚風蛋糕的做法步驟11.麵粉過篩，然後將除了蛋白和用於蛋白打發的糖以外的所有東西攪拌均勻。
方盤戚風蛋糕的做法步驟22.蛋白加1/3的糖，低速打發。
方盤戚風蛋糕的做法步驟33.至起大泡。加2滴白醋可以預防消泡。
方盤戚風蛋糕的做法步驟44.再加1/3的糖中速打發。
方盤戚風蛋糕的做法步驟55.再加1/3的糖，高速打發，一直打發至起來明顯的紋路。提起打蛋器有一個直直的尖尖，這時就打發好了。
方盤戚風蛋糕的做法步驟66.挖1/3摻入1圖中。
再挖1/3摻入。
方盤戚風蛋糕的做法步驟77.直至全部攪拌均勻。
方盤戚風蛋糕的做法步驟88.方烤盤里貼一張蛋糕紙。
方盤戚風蛋糕的做法步驟99.將攪拌好的麵糊，倒到方烤盤里，震出大泡。
方盤戚風蛋糕的做法步驟1010.170度預熱烤箱。
放入方盤，中下層，上下各170度，烤45-50分鍾。
方盤戚風蛋糕的做法步驟1111.這樣美味戚風蛋糕做好了
H. 9.5寸活底深方盤怎麼做蛋糕
正常按照做蛋糕的步驟做即可。
原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。 用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。 製法，預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白並成稠厚乳沫狀。將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，並加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，進烤箱烘烤。約烤30分鍾，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。