⑴ 家裡用炒米做菜蛋糕怎麼做
1
准備所有食材。米飯炒之前先放蒸籠或微波爐溫一個。
2
火腿腸、黃瓜均切丁
3
先把雞蛋炒熟，用鍋鏟攪碎成塊。出鍋。
4
少油，放火腿丁、黃瓜丁炒，放蔥花、花椒炒香
5
放米飯、鹽炒
6
最後放雞蛋炒。
7
ok
⑵ 米果的做法
【材 料】: 圓糯米120g 水120㏄ 方形微波容器1個 鹽適量
如何做原味米果的製作方法：
1.將糯米洗凈，浸泡20分鍾後瀝干備用。將泡過的糯米平鋪在方形容器中，再倒入120㏄的水（剛好蓋過米的水量）。
2.封上保鮮膜，以免微波時水分過度蒸發。
3.以強火微波5分鍾，再以中火微波5分鍾。（每台微波強度稍有不同，若此時米心未熟可再微波1～2分鍾。）最後以強火微波3分鍾，讓熟糯米的水分蒸幹些較好切塊。
4.取出容器，將微波好的糯米稍放涼，再切成長方形或是以其他形狀壓模亦可。
5.將切好或壓好的糯米塊，放在微波爐的轉盤上，蓋上微波專用調理紙，以中火微波7～8分鍾備用。
6.備油鍋，油溫加熱至185～190℃，放入作法5的糯米塊，以中小火炸至米粒膨脹後呈金黃色，翻面再炸。
7.將米果全部炸好後，瀝干油份。
8.趁熱撒上鹽調味即可食用。（或是放入塑膠袋中，再撒入調味粉晃勻即可