A. 怎麼售賣冷凍的蛋糕
冷凍的蛋糕可以通過網上售賣、實體店鋪售賣、電話訂購等形式購買。如果是網上售賣,可以做到快速、方便、安全;如果是實體店鋪,則可以嘗試實體店鋪中的冷凍蛋糕,看看口味是否理想;如果是電話訂購,也可以根據客戶需求選擇合適的蛋糕種類進行購買。
B. 蛋糕售賣需要哪些條件
蛋糕售賣必須有合適固定經營場所,做到環境清潔,售賣蛋糕必須辦理《工商營業執照》,《食品衛生經營許可證》以及《個人健康證》,證件齊全就可以合法售賣。
C. 自己有實體店怎麼在網上賣生日蛋糕 ,我在淘寶上看到很多店都有再賣 運輸問題怎麼解決
你可以申請一個小號,裝作是買家可以詢問一下,然後如果不知道怎麼包裝或者運輸的話。可以買一個回來看一下別人的包裝方式和運輸的方式
買的時候盡量找一下你解決不了,或者很難解決的蛋糕方式去購買一下就可以了
D. 蛋糕店經營的方法
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。以下是我為大家收集到的蛋糕店的經營方法,希望對大家有幫助!
蛋糕店的經營方法
選店盯准朝向
無論哪種經營方式,店鋪位置的選擇都是很重要的,俗話說:“要開店,選址是關鍵。”知名蛋糕店 的選址要求“繁華”,加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段,可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說,繁華地段的租金太 高,所以,建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近,房租較實惠,地方也不用太大,有30到50平方米就夠了。
定位選准特色
做蛋糕生意有三種模式,一是單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式,創業資金在5萬元左右,2 萬元用於店面租金和裝修費用,3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式,投資者無需考慮蛋糕的生產環節,但有一點要注意,必須選擇質量有保證、信譽好的廠家進貨,否則會砸了自家店的招牌。
二是賣蛋糕也賣麵包,並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝 修費外,投資者還需自己購買生產設備,當然,根據生產商的不同要求,可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況看,供小店使用的現烤設備價格不是很高, 規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。
三是自產自銷,建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式,投入資金30萬元以上。在房租和設備的投入上,大約要佔去25萬元左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付,或合夥經營,降低房租上一次性投入的量。
裝修精緻的誘惑
在店鋪裝修方面,知名蛋糕店會安排統一裝修和設計,協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說,這一切都要自己去做,建議在裝修時注意以下幾點:
—、用採光較好的玻璃做外牆。首先,顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品,無疑作了一次形象廣告。其次,玻璃外牆易於清洗保潔。
二、色彩以淡雅為主。一定要給人溫馨的感覺,不要採用黑色等較深沉的色彩。
選材把住口味
要在蛋糕市場立足,特色是惟一的“武器”,並應針對目標消費人群。而開自己品牌的蛋糕店,就要事先針對目標消費人群進行調查,設計並製作出合乎他們口味的產品。同時,衛生、營養是制勝的法寶,除了傳統的早餐、宵夜,蛋糕和麵包也可以是閑暇時解饞的小點心。
蛋糕的口味直接來自於製作過程中對於原料的選擇和搭配,以及製作的火候,其中原料的選擇是關鍵。因此蛋糕店的經營過程中,原料選擇最好在反復試驗後,選擇固定的供應商,以確保口味的統一。
促銷打折不再萬能
蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。每年6、7、8月是淡季,而下半年11、12月左右,生意會 相對旺一些。因此相應有效的促銷手段也是確保蛋糕店生存的根本。比如一些蛋糕店專門開辟了休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋 糕店裡慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
另外,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出非常流行的冰粥和刨冰,深受顧客青睞。
蛋糕的起源
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國 香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播。在中歐幾個主要的商業重鎮,烘焙師傅同業公會也組織了起來。而在中世紀末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。
E. 自己做麵包蛋糕賣,怎麼打開銷路
首先,找個好碼頭的門面。
其次,裝修包裝門面。
最後,蛋糕麵包的賣相、口味、質量、必須一流。
完成上述三步,缺一不可,你的銷路就打開了,生意越做越好了。
F. 新開的蛋糕私房 ,不想做了,那些東西怎麼賣出去啊
覺得你可以把自己蛋糕私房的信息登記在報紙,或者是一些平台上進行轉讓,不要自己單賣所有的東西,那樣確實不好賣
G. 開一家私房蛋糕店能賺錢嗎私房蛋糕怎麼賺錢
私房蛋糕售價一般都比普通的蛋糕貴,因為私房蛋糕選用原料更加新鮮,產品質量都有保證。再就是更加註重顧客的感受,做私房蛋糕的人平時非常注重和顧客的互動,顧客提出來的意見他們都會去聽,然後自己思考衡量,做出調整,所以這些就是私房蛋糕比較貴的原因。
廣州烘趣烘焙培訓學校除了授教蛋糕製作技術之外,還能帶你玩轉創業賺錢技巧。
H. 第一次接觸蛋糕,怎麼向顧客推銷蛋糕…謝謝這款蛋糕
怎麼向顧客推銷蛋糕
一個好的銷售要學會察言觀色,在跟客戶交流的時候,要搞清楚客戶關心的問題是什麼。
比如你感覺客戶關心的是口味,那麼你可以著重講解這款蛋糕的口味很好,很細膩,好吃不膩,奶粉是動物奶油等等優勢,如果是女孩子還可以說熱量不高等等這樣吸引客戶的話術。
如果客戶關心的是安全材質這塊,你就可以著重講蛋糕的什麼材質優勢。
如果客戶關心的是價格,你可以推薦你們的優惠套餐,然後說一份錢一份享受,口感是真心的好,可以買一個試試,看跟平時的低價的對比下。絕對不會讓你失望之類的。
其他的...每個客戶關心的都不一樣,但是大部分也都是這幾大類。所以你平時要積累客戶話術,自己總結,相信不久的將來銷冠就是你。
純手工書寫,煩請採納!
I. 怎麼向顧客推銷蛋糕
要弄清楚客人的想法,客人無非就是兩種目的,一種是要求外觀的,一種是要求檔次和口味的。
比如名稱,所用材料,生產日期,特別之處,口感如何,手工做法;現在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的,把你的蛋糕特色推薦給客人就好了。
J. 蛋糕怎麼買
可以去實體蛋糕店買,也可以去購物網站買,現在網上購物很方便,可以送到家門口。