A. 男友過生日,自己做簡單蛋糕
我認為哈，最好買個蛋糕底座蛋糕胚（很多地方都有賣的），然後用奶油或巧克力擠花袋裱花造型，再買些漂亮的巧克力彩豆和各種形狀的糖果，切成漂亮形狀的水果，冰激凌，曲奇等直接在蛋糕底座上塑形，又簡單又有創意。
否則你沒有打蛋器和烤箱，做出好吃的蛋糕是非常難得。
B. 小米糕怎麼蒸好吃
我們知道大米糕很是香濃美味，其實小米糕也是非常好吃的，做法跟大米糕做法差不多，它有著小米的特殊香氣，口感軟糯香甜，經常食用健脾養胃，老少皆宜。小米粥家人很愛吃，所以經常做來當早餐，前天婆婆提議，可以用小米做成糕點，好吃又養胃，色澤金黃可以在春節當主打點心食用，金燦燦的看著喜慶愉悅~」
1、用料理機將小米研磨成小米粉，將三隻雞蛋的蛋黃和蛋白分開。在蛋黃後加入20g白糖，全部的牛奶、玉米油，攪拌均勻後倒入小米粉和糯米粉，攪拌至無顆粒的蛋黃糊。
2、將蛋白用打蛋器先用低速打出大泡後加入糖，再將蛋白打發出小直角的狀態。
3、取三分之一蛋白放到蛋黃糊中，翻拌均勻，然後將全部拌好的蛋黃糊倒入到剩餘的三分之二蛋白中，翻拌均勻。
4、將米糊倒入到做蛋糕的模具中，封上保鮮膜或者蓋上一隻盤子，蒸鍋上汽後放入，用大火蒸35分鍾即可。（每家燃氣灶火力不同，可適當的增加幾分鍾時間，蒸熟為止，蒸的期間不要打開鍋蓋看，否則會縮）
5、蒸好後，取出後用力摔兩下，倒扣放涼，等全涼後按壓活底脫模即可。
口感綿軟、味道香濃。也可用相同分量的黑米粉替代做黑米糕也是不錯的。
C. 請指點下雜糧蛋糕應該怎麼做
蛋黃糊：
蛋黃 50克
大米粉 25克
小米粉 25克
黑芝麻粉 15克
熟黑芝麻 8克
牛奶 40克
植物油 20克
朗姆酒 4克
蛋白糊：
蛋白 120克
白砂糖 40克
檸檬汁 數滴
雜糧戚風蛋糕的做法
大米粉、小米粉、黑芝麻粉過篩，熟黑芝麻用擀麵仗壓碎。
在干凈的容器中將蛋黃打散，依次加入牛奶、植物油、朗姆酒，每次都要拌勻後再加入。
在2 的液體中篩入1的粉類混合均勻後加入熟黑芝麻碎拌勻。
在無水、無油的干凈容器中放入蛋白、檸檬汁，用電動打蛋器打發蛋白，分三次加入40克糖，最後把蛋白打發至九成即可。
烤箱預熱180度。把三分之一的蛋白糊加入蛋黃糊切拌均勻，動作要求輕、快，防止消泡，影響蛋糕彭發（切拌動作為：用橡皮刀貼著容器邊緣，從底部撈起蛋黃糊，象切菜一樣切3，4下，多次重復撈起-切的過程）。
把拌好的糊全部倒入餘下的蛋白糊中重復第5步的切拌動作，直到均勻。
將拌好的蛋糕糊均勻的倒入17吋中空蛋糕模具中，雙手拿住模具震幾下震出氣泡。
將模具放入烤箱的中下層180度烘烤10分鍾後，上火調150度下火165度烘烤25分鍾。烤好的蛋糕，用力震幾下，倒扣晾涼後脫模。
小貼士
1、各種雜糧粉都可以用來做蛋糕，只是顆粒不同，顆粒粗的要多過篩並且保證凈重達到。
2、熟黑芝麻碎有提香作用，如果是生黑芝麻可放鍋里炒熟再壓。
3、我這個蛋糕的油量、糖量都很少，在雜糧蛋糕里個人覺得是不能再減量了，否則影響口感。
4、倒扣時可找個空瓶子，直接把中空模插入瓶子倒扣效果好。
D. 雜糧蒸蛋糕怎麼做
用料
雞蛋
大點的兩個
各種雜糧粉均可（我試了燕麥粉，小米粉）
50克
白糖
35克
植物油（可不用）
15克
水或牛奶
60克
雜糧蒸蛋糕的做法
蛋清蛋黃分離，確保盛蛋清容器無油無水
蛋黃混合植物油（減肥人士別加了）以及牛奶或水用手動打蛋器打到微微發白，篩入粉粉，攪拌均勻（我沒加糖，加了剪碎的椰棗，好甜的）
蛋清分三次加入白糖打到硬性發泡
打發的蛋白分三次放入蛋黃糊中，攪拌均勻，注意手法，以免消泡（其實一到四步驟參考戚風蛋糕做法）
水上汽後蒸40分鍾（開始大火後來改小火），為防止水汽滴上，我加蓋錫紙。關火，倒放，防止過度回縮。
才第二次做，我沒拍具體步驟，拍了成品，健康的粗糧蒸蛋糕出爐。
E. 小米蛋糕怎麼做
小米蛋糕的做法：
小米蛋糕
主料：小米麵70克，雞蛋3個。
輔料：砂糖48克，橄欖油36克，水36克。
製作過程：
1、有機小米一包，放到料理機或者破壁機裡面。
健康功效：益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血，補益脾胃、潤腸止汗、止血。
小米蛋糕的營養價值：
1、小米性味甘涼。入腎，脾、胃經。具有補益脾胃、潤腸止汗、止血之功效。
2、雞蛋性平，味甘。歸經脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。特點人們最常食用的滋補品。