A. 怎麼做彩虹奶油紙杯蛋糕呢
材料
中號蘋果2個,低筋麵粉140克,全麥麵粉120克,泡打粉1/2茶匙,肉桂粉20克,香草粉1/8茶匙,紅糖80克,色拉油100克,蛋1枚,牛奶300克,熟黑芝麻20克,開心果適量
做法
1.將牛奶、紅糖倒入鋼盆中,用小火加熱至紅糖融化後關火待涼,不必把牛奶煮開。
2.將所有粉類混合過篩,加入黑芝麻拌勻。
3.將色拉油緩緩倒入紅糖牛奶中,並同步用打蛋棒劃圈混合。再將打散的蛋液緩緩倒入, 並同步用打蛋棒以劃圈的方式混合均勻。
4.倒入粉類,用橡皮刮刀略拌幾下,再倒入先切成約1公分見方的蘋果塊拌勻。
5.將麵糊倒入紙杯至7分滿,表面用開心果裝飾後,並排放在烤盤上。
6.烤箱提前五分鍾180度預熱,將烤盤放入後溫度改為160度,烤25分鍾。再讓蛋糕在烤箱 用余溫悶5分後取出即可。
小訣竅
糖的份量可以按口味增減。孕媽媽可不適合吃得太甜。
B. 黑森林紙杯蛋糕怎麼做
黑森林紙杯蛋糕的做法
巧克力碎和巧克力粉混合,加入開水攪拌到細滑,放入冰箱里冷卻20分鍾。
與此同時,在先拿一個盆用來混合麵粉,糖,鹽,小蘇打。拿另外一個碗把油,雞蛋,白醋和香草精攪拌均勻。把第一步准備的巧克力倒入油的混合物中,攪拌均勻後再加入麵粉混合物中攪拌到細滑。
烤箱預熱到350F, 把紙杯逐一放入蛋糕烤盤里。把步驟2准備好的混合物倒入每個紙杯中,裝半杯就足夠了。
烤箱預熱結束後,放入蛋糕烤制17-19分鍾,每個烤箱的脾氣不同,只要確保插入一根筷子進去後拔出來很乾凈就是做好了。從烤箱拿出來後,充分冷卻。
在每個紙杯蛋糕中間戳一個洞,放入一個糖漬櫻桃。
打發奶油,然後隨心所欲的裝飾紙杯蛋糕吧。
C. 花朵紙杯蛋糕怎麼做如何做好吃
花朵紙杯蛋糕怎麼做
材料
原料:雞蛋三個、細砂糖75克、低粉75克。
裝飾:奶油霜200克,色素適量。
做法
1、將雞蛋打入廚師機的盆中,沒有廚師機的用普通的盆也可以,用電動打蛋器打吧。
2、鍋中坐水,把放有雞蛋的盆,放入隔水加熱到45度。
3、放入白砂糖。
4、開高速攪打到體積膨大,顏色發白。轉低速攪打到細膩,無大泡,劃過有花紋,不易消失。
5、篩入低筋麵粉(最好過篩兩邊)。
6、用蛋抽自底部向上翻動,轉動盆,這個方式攪拌至無乾粉。
7、將紙放入連膜模具,倒入蛋糊8分滿。這個量正好12杯。
8、烤箱預熱180度,將烤盤放入中層,烤25分鍾左右。
9、小蛋糕烤好後從烤箱拿出,放一邊晾涼。
【菊花蛋糕的做法】:
1、拿一個小蛋糕,在上面擠些奶油霜打底。這樣可以有效的粘住擠的花瓣。
2、用菊花花嘴,半圓口朝向蛋糕的中心位置,從最中間開始自下而上擠,擠出花芯。
3、然後,圍著花芯一圈一圈的擠。盡量擠得密些,這樣看起來好看。
4、最外面這兩圈可以讓花瓣適當的長些,開放些,看起來像盛開的樣子。這樣就做好了。我做這個的時候裡面的用了白色的,外面用了黃色的。也可以花芯用一個顏色,外面的花瓣用另外一個顏色,擠出來的花朵也好看。
D. 櫻桃紙杯蛋糕怎麼做
用料
低筋麵粉100克黃油50克糖漬櫻桃罐頭12顆細砂糖60克雞蛋40克牛奶40克泡打粉1/2小勺(2.5ml)將用料保存到手機
做法
1
用橡皮刮刀略為翻拌均勻,倒入牛奶,繼續用刮刀翻拌,直到成為濕潤的麵糊
7倒入第一步准備好的櫻桃
8翻拌均勻即成蛋糕麵糊。把麵糊裝入紙杯,2/3滿。放入預熱好上下火180度的烤箱,烤20分鍾左右,直到表面金黃
E. 迷彩櫻桃紙杯蛋糕怎麼做
做的又是一款紙杯蛋糕,很簡單,完全不費事兒,甚至都不用多介紹——就是博客里以前介紹的乳化法麥芬唄。這幾個小蛋糕,本來打算烤來當早餐吃的,結果出爐沒多久,就被損友給消滅干凈了。不過也不妨事,簡單的東西就是好啊,什麼時候想吃了,現烤都來得及。
參考分量:6個
烘焙:烤箱中層,上下火180度,20分鍾左右,至表面金黃
用料
低筋麵粉100克
黃油50克
糖漬櫻桃罐頭12顆
細砂糖60克
雞蛋40克
牛奶40克
泡打粉1/2小勺(2.5ml)櫻桃紙杯蛋糕的做法 糖漬櫻桃12顆,用廚房紙巾吸干水分,並掰成小塊櫻桃紙杯蛋糕的做法 步驟1黃油軟化後,加入細砂糖用打蛋器打發炸至體積蓬鬆櫻桃紙杯蛋糕的做法 步驟2
分三次加入打散的雞蛋,並用打蛋器攪打均勻,每次均需要打發至雞蛋與黃油完全融合再加下一次櫻桃紙杯蛋糕的做法 步驟3
打發完成後呈如圖所示的順滑濃稠狀態櫻桃紙杯蛋糕的做法 步驟4
麵粉和泡打粉混合篩入黃油里櫻桃紙杯蛋糕的做法 步驟5
用橡皮刮刀略為翻拌均勻,倒入牛奶,繼續用刮刀翻拌,直到成為濕潤的麵糊櫻桃紙杯蛋糕的做法 步驟6
F. 紙杯蛋糕怎麼畫簡單又可愛
紙杯蛋糕簡單又可愛的畫法如下:
1、首先畫出紙杯的形狀。
紙杯蛋糕是一種食品,配方是雞蛋240克,白糖102克,麵粉(低筋麵粉)102克,蛋糕速發油10克,水56克(可以換成一半牛奶一半水),油40克,紙杯若干。
G. 怎麼做櫻桃圖案的蛋糕
主料
櫻桃200克、低筋麵粉100克
調料
白砂糖80克、雞蛋黃4個、雞蛋清4個、色拉油50克、牛奶30克、食鹽1/4勺、糖粉適量、淡奶油適量
櫻桃蛋糕步驟1
櫻桃蛋糕的做法大全
櫻桃洗凈,去核,放料理機中打成醬備用
步驟2
蛋黃放入容器內,再放入30克白糖,鹽和色拉油,牛奶,用打蛋器打至粗泡
步驟3
櫻桃蛋糕的家常做法
把低粉篩入蛋黃液中,用橡皮刮刀切拌均勻。再把櫻桃醬倒入,同樣切拌均勻,備用
步驟4
櫻桃蛋糕的簡單做法
蛋白放入一個無水無油的容器中,用打蛋器打發至粗泡,分三次加入50克白砂糖,打發至硬性發泡
步驟5
櫻桃蛋糕怎麼吃
取1/3的蛋白霜放入蛋黃液中,切拌均勻。再把拌好的混合液倒回蛋白霜中,切拌均勻。烤箱預熱160度
步驟6
櫻桃蛋糕怎麼做
把麵糊倒入模子中,輕輕震幾下,把氣泡震出。撒上巧克力。放入預熱好的烤箱內,50分鍾左右
步驟7
櫻桃蛋糕怎麼炒
好後倒扣晾涼後再脫模,中間切開抹上打發好的鮮奶油,切塊裝飾即可
H. 櫻桃紙杯蛋糕的做法,櫻桃紙杯蛋糕怎麼做好吃
配料:低筋麵粉100克,黃油50克,細砂糖60克,雞蛋40克,牛奶40克,泡打粉1/2小勺(2.5ml),糖漬櫻桃12顆
烘焙:烤箱中層,上下火180度,20分鍾左右,至表面金黃
製作過程:
1、糖漬櫻桃12顆,用廚房紙巾吸干水分,並掰成小塊。
2、黃油軟化後,加入細砂糖用打蛋器打發炸至體積蓬鬆。
3、分三次加入打散的雞蛋,並用打蛋器攪打均勻,每次均需要打發至雞蛋與黃油完全融合再加下一次。
4、打發完成後呈如圖所示的順滑濃稠狀態。
5、麵粉和泡打粉混合篩入黃油里。
6、用橡皮刮刀略為翻拌均勻,倒入牛奶,繼續用刮刀翻拌,直到成為濕潤的麵糊。
7、倒入第一步准備好的櫻桃。
8、翻拌均勻即成蛋糕麵糊。把麵糊裝入紙杯,2/3滿。放入預熱好上下火180度的烤箱,烤20分鍾左右,直到表面金黃。
TIPS:
1、這款蛋糕,使用糖漬櫻桃比使用新鮮櫻桃的效果更好,因為新鮮櫻桃在烘烤的時候會滲出水分,可能會導致蛋糕內部過於濕潤。而使用糖漬櫻桃的時候也要注意,先用廚房紙巾將櫻桃的水分吸干。
2、換成其他的罐頭水果當然也是可以的,別忘了先吸干水分哦。
3、小蛋糕很簡單,趁熱食用或冷卻後食用都很美味。
I. 櫻桃杯子蛋糕怎麼做
材
主料低筋麵粉125克砂糖100克雞蛋4個玉米油35克淡奶油200毫升 輔料櫻桃12顆粉紅色素少許
步驟
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟11.准備好材料。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟22.將80克砂糖加入全蛋中。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟33.低速打至粗泡,要高速打發。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟44.打完後,加入玉米油拌勻。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟55.篩入低粉。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟66.翻拌或切拌均勻至無乾粉粒,(注意,不能劃圈拌),用裱花袋擠入紙杯,八分滿即可。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟77.預熱烤箱,中層上下火170度烤20分鍾。(各人烤箱溫度不同,自己掌握)。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟88.用小牙簽插入蛋糕中,抽出無顆粒就熟了。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟99.打發奶油。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟1010.將奶油用裱花袋擠在蛋糕上。
櫻桃紙杯蛋糕的做法步驟1111.點綴上櫻桃。
J. 紙杯蛋糕要烤多長時間 紙杯蛋糕要烤多久
1、一般150度,中層烤20分鍾。
2、用料:低粉100g、黃油50g、細砂糖50g、雞蛋1個、牛奶30g、櫻桃12棵、泡打粉少許、清水100ml。
3、表面裝飾:淡奶油適量、櫻桃3顆。
4、櫻桃去籽,切小塊,放入鍋中,加入20g白糖和清水,用大火煮開,轉中小火煮至水分收干,湯汁粘稠透亮即成糖漬櫻桃,放涼備用。
5、黃油放室溫軟化,加入白糖用打蛋器攪打蓬發。
6、分次加入雞蛋液攪拌均勻。
7、加入過篩後的麵粉和泡打粉,用刮刀翻拌均勻。
8、再加入牛奶拌勻,成濃稠狀態的麵糊,放入糖漬櫻桃拌勻。
9、 將麵糊到人紙杯7分滿的位置,放入預熱180度的烤箱中層,上下火烘烤約20分鍾,至表面鼓起金黃即可。