A. 做蛋糕步驟
配料
雞蛋五個、低筋麵粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黃油）40克。
製作過程
1、提前將麵粉過篩備用。
2、將蛋糕模一個個的放入烤盤中。
3、將雞蛋打入盆里，然後將白砂糖一次性倒入盆中。
4、用電動打蛋器開始高速攪打。慢慢的蛋液的顏色會變得越來越淺，質地會越來越濃稠。（這是打了五分鍾的樣子）
5、打至提起打蛋器，滴落下來的蛋糊紋理不會馬上消失就可以了。（全程大概需要十多分鍾）
6、將麵粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次，都要由下至上翻拌勻均。另外，在這個時候，最好將烤箱預熱。上下火、180度10分鍾。
7、將玉米油倒入麵糊中。這時要更加小心仔細的翻拌，千萬不要求快，不要劃圈。
8、將蛋糕糊倒入模具，七分滿即可。
9、將整盤蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤15分鍾即可。
B. 黑白芝士小蛋糕的做法，黑白芝士小蛋糕怎麼做
黑白芝士小蛋糕的做法
主料
動物性淡奶油
120g
輔料
奧利奧餅
120g
黃油
45g
玉米澱粉
15g
雞蛋
1個
檸檬汁
10g
細砂糖
30g
奶油乳酪
80g
步驟
1.把奧利奧巧克力夾心餅干（不需要取出奶油夾心）放入保鮮袋裡，用擀麵杖壓成粉末狀，然後倒入碗里，加入融化後的黃油，拌勻成麵糊
2.將拌好的奧利奧餅底均勻鋪在小蛋糕模的底部。用小勺或者擀麵杖壓實壓平整
3.奶油乳酪軟化以後，加入細砂糖，用打蛋器打至順滑無顆粒的狀態。分兩次加入打散的雞蛋液，打至乳酪和雞蛋完全融合
4.在乳酪糊里加入檸檬汁，並攪拌均勻。隨著檸檬汁的加入，乳酪糊會立刻變得濃稠起來。加入1大勺的玉米澱粉，攪拌均勻。
5.倒入動物性淡奶油，攪拌均勻。攪拌好的乳酪糊具有一定的稠度，能用打蛋器在表面劃出紋路。
6.把乳酪糊倒入鋪了奧利奧餅底的小蛋糕模里。把蛋糕模放入烤盤，在烤盤里倒入熱水，水的高度以沒過乳酪糊高度的1/2為宜。烤盤放入預熱好170度的烤箱，烤40分鍾左右，直到蛋糕完全凝固，無流動感，且表面呈淺黃色即可。
7.出爐冷卻後，放入冰箱冷藏4個小時後食用
8.也可以在蛋糕上擠上奶油花裝飾，或者添加酸味果醬。
C. 黑白配簡約蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋糕胚一個
淡奶油
黑白配簡約蛋糕的做法
藍莓
D. 初學者做生日蛋糕簡單
材料
主料：低筋蛋糕粉40克、雞蛋5個；
輔料：水40克、色拉油40克、泡打粉2克、澱粉40克、白砂糖20克
生日蛋糕
1首先烤蛋糕坯，先把雞蛋的蛋清蛋黃分離，蛋白加糖打發成雞尾狀（打到可以立起來）待用。2蛋黃輕打，加入麵粉、水、油、泡打粉攪拌均勻。3先取三分之一打發的蛋白與蛋黃混合物攪拌，攪拌至無明顯蛋白，再將剩餘蛋白加入一起攪拌均勻。4倒入蛋糕模具，放進烤箱之前輕輕的在操作台上平摔一下模具排出空氣。5烤箱先預熱5分鍾，然後將蛋糕漿放入烤箱，上火調到180度，下火調到170度，烤35分鍾。6烤好後，務必把蛋糕連同模具翻轉倒置，晾涼後再從模具中取出備用。7將植物奶油打發至雞尾狀後，使用即可，表面花色隨心意製作，可加實用色素，增加蛋糕的花色，可加巧克力醬進行上色。8把蛋糕中間橫劈，塗抹奶油，再蓋上另外一半。9用裱花袋放入奶油，隨意造型。10最後放入水果，造型即可！這樣一個生日蛋糕就完成了。
E. 黑白蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
黑白蛋糕的做法
1.
雞蛋的蛋黃和蛋白分開
2.
蛋黃里加入牛奶40g和白糖20g打勻
3.
加入色拉油打勻
4.
篩入低筋麵粉和可可粉到蛋黃里打勻
5.
蛋白里加入檸檬汁用打蛋器到粗泡
6.
分三次加入白糖60g
7.
打至乾性發泡
8.
將1/3的蛋白倒入蛋黃糊里用刮刀由下往上翻拌均勻
9.
拌好的蛋黃糊倒進剩下的蛋白里由下往上翻拌均勻
10.
倒入8寸活底圓模里,大力震去大汽泡
11.
150度提前預熱烤箱，烤盤放進烤箱中下層上下火烤50分鍾左右
12.
烤好的蛋糕用力摔模幾下,然後立即倒扣在冷卻架上冷卻至涼後出模
13.
用蛋糕分切器將蛋糕底面去除，只留中間1CM蛋糕片
14.
6寸慕斯圈四周裹上錫紙
15.
將蛋糕片放進慕斯圈裡
16.
吉利丁片切小塊倒入牛奶200g泡軟
17.
然後隔水煮融
18.
動物性淡奶油加入白糖30g打至6-7成發
19.
將牛奶倒進奶油里拌勻
20.
倒進模具圈裡放進冰箱冷藏一個晚上
21.
在蛋糕表面灑上椰蓉即可
F. 製作蛋糕的簡單方法
今天給大家分享一款非常簡單的蛋糕的做法，所需要用到的食材，廚房裡也是常備的都有，對於有經驗的廚娘來說，都是很容易就能學會的，好了話不多說，接下來就和大家分享電飯鍋版蛋糕的做法。
