『壹』 千層蛋糕怎麼拿出來，一拿奶油和班戟皮就滑出來了
1.
一般的千層蛋糕旁邊是有塑料膜的，扶著那個塑料膜就可以提上來。
2.
如果遇到沒有塑料膜的千層蛋糕，可以拿兩把水果刀（可以是勺子）一個放在上面，一個插在下面，慢慢地拿出來。
『貳』 製作芒果千層蛋糕的過程中應該要注意什麼
序言：製作芒果千層蛋糕只需要掌握兩個訣竅就可以輕松製作出來。而平時我們在做芒果千層蛋糕的時候需要注意，煎餅皮的時候要用，不粘平底鍋，最好是直徑小一點的用小火煎制，煎完後把餅皮放在鍋底再冷卻不上，冷卻一下再煎下一張。
三、製作過程需要注意
一層千層皮，一層水果加奶油疊加，重復這個步驟就可以做成一個芒果千層蛋糕了，也可以做成芒果班戟。注意所有的材料攪拌均勻後，一定要用漏篩，這樣做出來的千層皮才會細膩，一定要注意平底鍋的溫度。這樣才可以做出美味又好看的芒果千層蛋糕了。
『叄』 芒果千層（6寸）怎麼做
用料
千層皮：
低筋麵粉 100克
糖霜 10克
黃油 15克
雞蛋 二個
牛奶 250毫升
內餡：
芒果 三個
淡奶油 250毫升
糖霜 20克
芒果千層蛋糕(6寸)的做法
准備材料。
小貼士
1.此方子糖霜我加的不多，家裡人都不愛太甜，喜歡甜的可以多加些糖。
2.打發奶油記得用無油無水的容器，我用的雀巢的淡奶油，大家都說雀巢的不好打發，我冷藏以後打發覺得也還好打發，不喜歡用雀巢的換一種就是啦。
3.這個方子我一共攤了19張麵皮，因為鍋有點小，實際上沒有6寸。
4.我用的小的土雞蛋，家裡雞蛋大的放一個就可以了。
5.芒果切塊切片都可以，做了幾次覺得切片比較好操作，切開也比較好看。
『肆』 班戟皮是怎樣一種美食這種美食又是怎樣的做法呢
還有人沒有吃過甜品店裡面非常貴的榴槤班戟和芒果班戟的甜品嗎？在外面吃的班戟一般一塊就要十幾二十塊錢，可以說是相當貴了，那班戟皮到底是怎麼做的呢？又為什麼可以賣這么貴呢？班戟皮非常的有彈性，但是又比較軟弱，好像吃了一口比較硬的棉花糖，但是入口之後又慢慢自己融化。想想就要流口水了。自己在家做的班戟皮容易發硬或者光澤感沒有那麼的好就不太好吃了，下面介紹一種非常清甜可口的班戟皮的做法，然後就可以用來做榴槤班戟、芒果班戟了和各種千層蛋糕了。
芒果班戟
接著將淡奶油加入白砂糖後打發至奶油尖尖可以立起來的程度，將奶油和芒果按照一層奶油一層芒果的順序加在班戟皮上。做芒果班戟的話加兩層作業就可以了，然後將班戟皮疊起來，放在冰箱冷藏，想吃就可以拿出來吃了。
『伍』 蛋糕千層班戟和千層蛋糕有什麼意思
蛋糕千層是一層一層的蛋糕
班戟千層是一層一層的用黃油和麵粉做的薄餅
芒果班戟做法、
1、打散雞蛋，計入糖粉打勻，不要打發
2、加入牛奶拌勻，低筋麵粉過篩，攪成稀麵糊
3、黃油隔水加熱融化後到入麵糊中，過篩，在冰箱冷藏靜置半小時
4、在平底鍋內刷入薄油，加熱，倒入麵糊，凝固不要翻面
5、依次煎好多張薄餅，放涼待用
6、區一個無油無水容器，加入淡奶油和糖，打發
7、芒果洗凈，切成小塊
8、把未煎的一面朝上，鋪上打發的奶油，點綴些芒果肉，這樣鋪好好多層，即可。
『陸』 芒果班戟的常見做法
班戟是港式甜品的經典之一，芒果的香甜，奶油的軟滑，加上西式的薄餅，美味至極～ 製作材料： 低筋麵粉80克 吉士粉5克 芒果（芒果去皮切塊） 雞蛋3個 牛奶250克 細砂糖20克 黃油30克 奶油200克 製作過程： 一.班戟皮部分。
1.我們先來做班戟皮，先把材料准備好，雞蛋攪拌均勻，注意手法避免太多氣泡。細砂糖加入牛奶中攪拌至糖融化。
2.接著把雞蛋倒入牛奶中攪拌均勻。
3.把過篩好的低筋麵粉和吉士粉一起倒去牛奶液中攪拌均勻。
4.最後把皮液過篩兩次，確保沒有粉粒和蛋清。
5.接下來就可以煎皮啦，這時一定要出動平底鍋，底部抹點黃油，每次舀一湯勺，鍋燒熱後倒下去，攤蛋餅一樣轉一圈，轉小火慢慢攤，鼓泡泡了就可以取出了，不要煎太久，容易焦喔～
千層皮煎好鋪平在高溫紙上面，放涼備用～如果你是經常煮飯的大神，那這肯定是得心應手啦！
6.接下來的時間就可以打發奶油了，200克的淡奶油加20克的糖粉一起打發。打成這個程度就可以了。裝進裱花袋備用。
7.取一張班戟皮，平鋪在碟子上，用奶油擠出一個正方形，如上圖。
8.在奶油上面放上一大塊芒果肉，再擠上薄薄的一層奶油即可。
9.四邊交疊翻面即可。天熱包好後放冰箱冷藏。
『柒』 平底鍋做芒果千層蛋糕好做嗎你成功了嗎
主料
麵粉400g
雞蛋3個
牛奶160g
淡奶油200g
- 輔料
芒果1個
細砂糖80g
黃油60g
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這樣，色香味俱全的芒果千層蛋糕就做好了
芒果千層蛋糕的做法步驟
小竅門
1、沒有黃油和淡奶油，可以用植物油和果醬來代替，果醬不用打發。
2、篩入麵粉後，上下劃井字攪拌均勻，切不可過分畫圈攪拌。
3、蛋皮宜薄不宜厚。
4、蛋糕做好後，需冷藏30分鍾再食用，作用是定型淡奶油，更好切塊。
『捌』 芒果班戟千層餅怎麼做
材料
用量
雞蛋 2個
黃油 30g
細砂糖 35g（入皮）
牛奶 480g
低筋麵粉 160g
淡奶油 400-450ml
朗姆酒 數滴
香草精 數滴
細砂糖 55g左右（入奶油）
芒果 3個
做法
1. 雞蛋打散加入細砂糖（最好用糖粉，沒有的話問題也不大），打均勻就好，不要過多泡泡。加入牛奶，香草精拌勻。
2. 另取一個大碗，篩入麵粉。將步驟一中的奶糖蛋液一邊緩緩注入麵粉一邊快速攪拌。直到拌勻成均勻的麵粉糊。
3. 黃油用微波爐叮成液體，溫度冷卻至室溫後，和麵糊拌勻。麵粉糊過篩後放入冰箱，蓋保鮮膜靜置三十分鍾。
4. 不粘鍋加熱，刷非常少量的油（無味的菜籽油，千萬不要用豬油、花生油等），根據你想要的大小倒入麵糊。。。為了形狀好看，我在鍋里放入慕斯圈，圈內部刷少許油，將麵糊倒入其中，稍微凝固後，除去慕斯圈。麵皮不用翻面，凝固定形即好。
5. 我煎出這樣的麵皮大約16塊，放涼待用。若覺得有點油，可用廚房紙吸掉。
6. 芒果切丁。干凈盆中放淡奶油、白砂糖、數滴朗姆酒打發。糖根據喜好增減
7. 再次使用模具，一片皮一層奶油一層芒果。一個蛋糕我放了一共八層皮。
8. 表面裝飾，OK！