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創魔蜂蜜蛋糕的做法

發布時間: 2023-02-22 05:09:54

『壹』 自製蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕

主料:雞蛋2個、低筋麵粉60

輔料:白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克

做法

1、在雞蛋裡面加入蜂蜜、白糖攪拌均勻了,然後就用打蛋器攪打。

2、我們攪打到,將打蛋器提起來的時候,低落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋,而且花紋是可以保持比較長的時間不會消失,這樣就是說明打發好了。

3、我們將打發的蛋糊裡面加入過篩的低筋麵粉,再倒入植物油。

4、然後用橡皮刮刀,以底部向上翻拌的形式,將麵粉和蛋糊攪拌均勻了,不要打圈攪拌,避免打發好的雞蛋消泡。

5、然後將麵糊盛到小紙杯裡面,撒上杏仁片。

6、將烤箱預熱170度,中下層,上下火,再烤12分鍾,等到表面金黃就可以了。

烹飪技巧

全蛋在40度左右的溫度是最容易打發的,所以我們將雞蛋液隔水加熱了,等到溫度升高,再打,這樣有利於雞蛋打發。

蜂蜜蛋糕的營養價值

蛋糕

蛋糕裡面的主要食材是雞蛋、低筋麵粉和牛奶了,這些都是營養價值高的食物。雞蛋裡面是含有非常豐富的蛋白質,而且組成和身體非常相似,所以我們是可以很好的吸收雞蛋裡面的蛋白質,補充身體蛋白質,蛋黃裡面含有豐富的卵磷脂、蛋黃素、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等,能夠很好的補益神經系統功能,幫助健腦。

牛奶裡面是含有非常豐富的礦物質,而且牛奶是我們身體補鈣的最佳來源,而且鈣磷的比例是非常適當的,能夠很好的幫助身體吸收鈣質,對於青少年來說很適合多喝一些牛奶。

低筋麵粉的熱量是非常的高的,能夠很好的補充我們身體足夠的熱量,能夠很好的幫助養心、止渴、除熱和益腎。

蜂蜜

蜂蜜裡面是含有我們身體所需要的多種營養成分,這些營養成分是可以很好的擴張血管,增加血的流量,所以蜂蜜是有很好的補血的作用,很適合寒性的體質女性朋友使用。

蜂蜜也是一種天然保健的飲品,裡面是含有多種單糖,能夠很好的補充身體比較多的能量,而且我們也是不需要擔心身體脂肪,對於減肥的人群來說,蜂蜜是可以很好的用來代餐食用的,幫助減肥消脂。

『貳』 蜂蜜蛋糕怎麼製作

蜂蜜蛋糕的用料
低筋麵粉100克 雞蛋3個150克
蜂蜜35克 細砂糖70克
海鹽1克 白芝麻適量
蜂蜜蛋糕的做法
#硬核菜譜製作人#蜂蜜蛋糕的做法圖解1
步驟1
准備食材
#硬核菜譜製作人#蜂蜜蛋糕的做法圖解2
步驟2
12連小蛋糕模具放上蛋糕紙托待用。
#硬核菜譜製作人#蜂蜜蛋糕的做法圖解3
步驟3
雞蛋、細砂糖、蜂蜜、鹽放在一起攪拌均勻
#硬核菜譜製作人#蜂蜜蛋糕的做法圖解4
步驟4
用手持電動打蛋器高度打發至蛋液體積膨脹發白,打蛋器提起畫8字,花紋不會立即消失的狀態,再轉低速攪拌30秒即可。
#硬核菜譜製作人#蜂蜜蛋糕的做法圖解5
步驟5
加入低筋麵粉快速翻拌均勻
#硬核菜譜製作人#蜂蜜蛋糕的做法圖解6
步驟6
把蛋糕糊裝入裱花袋
#硬核菜譜製作人#蜂蜜蛋糕的做法圖解7
步驟7
擠在蛋糕紙托杯中,約9分滿。表面撒白芝麻裝飾即可。
#硬核菜譜製作人#蜂蜜蛋糕的做法圖解8
步驟8
放入提前預熱好的烤箱中層,上下火160度,約烤20分鍾左右。
#硬核菜譜製作人#蜂蜜蛋糕的做法圖解9
步驟9
出爐啦

『叄』 蜂蜜蛋糕怎麼做

你好
烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?

蜂蜜是一種營養豐富又好吃的食品,平時不僅可以喝蜂蜜水,還可以用蜂蜜作為調味品製作很多美食,蜂蜜蛋糕就是其中的一種,吃起來蓬鬆綿軟,金黃焦香,那烤箱烤蜂蜜蛋糕應該怎麼做呢?

蜂蜜蛋糕自己在家中也可以製作,通常就是用烤箱來完成的,下面小編教大家烤蜂蜜蛋糕的製作方法。准備材料,雞蛋3個,細砂糖50克,水白蜜40克,低筋麵粉120克,植物油30克,檸檬或者白醋幾滴,蜂蜜蛋糕糊做好後需要立即放入烤箱中,否則很容易消泡,所以在前期要做好所有的准備工作,在模具中放好准備的紙托。

把烤箱預熱180度,料理盆中打入雞蛋,需要全蛋打發,至少要8分鍾左右,有廚師機會比較方便一點。在雞蛋中加入水白蜜、白砂糖和檸檬汁,用打蛋器全程高速打發,大概8分鍾左右,打發至蛋霜有紋路,提起打蛋器,滴落的紋路不會馬上消失就可以了,可以用一個比料理盆更大的容器加點熱水,把料理盆放在裡面,這樣更容易打發雞蛋。

然後加入油翻拌均勻,分幾次篩入低筋麵粉,快速翻拌均勻,攪拌至看上去呈糊狀,沒有乾粉即可,最後將麵糊用裱花袋擠到模具的紙托內,放入烤箱,烤箱中層180度烤25分鍾左右,取出放溫就可以嘗到美味的烤蜂蜜蛋糕了。
望採納祝你好運

『肆』 第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕怎麼做好吃

由於本人屬於懶癌晚期,平時應酬有多,所以一直沒有嘗試任何烘焙類食品。最近非常時期,全都在家無法出門,實在無聊,看某寶有活動,就買了個烤箱。對於我這個干什麼都三分鍾熱度的人,當家裡人看到我買了個烤箱,打賭說我一定又白買,為了堵氣,再烤箱到達的兩個小時後,我便從網上查了這個小蛋糕

用料

牛奶 80克

雞蛋 4個

白糖 50克

麵粉 150克

蜂蜜 30克

植物油 50克

第一次烤箱蜂蜜蛋糕的做法

  • 因為第一次做,前期略微有點忙亂就忘了拍照
    先把蛋清蛋黃分離
    蛋清部分:加入白糖用打蛋器打到類似奶油狀就好了,家裡沒有打蛋器,我是純用手,按平時打散雞蛋一樣打的蛋清。
    蛋黃部分:牛奶,蜂蜜,植物油加入,打勻後,一點點的加進麵粉,攪拌到無顆粒。
    把打好的蛋清倒進蛋黃里,用勺或者小鏟一類的攪拌,不要打圈,避免起泡。

  • 烤箱上下各170℃,預熱10分鍾,這個時間把攪拌好的雞蛋面漿倒進紙杯。

  • 預熱的烤箱到時,把做好的面漿放入烤箱,上下同時170℃,40分鍾,圖中是30分鍾的時候

  • 小貼士

    蛋清要盡量打的粘稠,像奶油一樣,盡量盡量。
    蛋黃液加麵粉要慢,和勻,不要有顆粒。
    兩盆混合時候,不要打圈,防止裡面有空氣,氣泡。
    都受影響蛋糕起發的原因

『伍』 蜂蜜小蛋糕的做法

教你自製不加一滴水的老式蜂蜜蛋糕。

【食材】

雞蛋4-5個、砂糖30g、蜂蜜60g、鹽適量、低筋麵粉150g、植物油40g、檸檬汁

【做法】

1、打入盆中4個雞蛋,不需要分離蛋清蛋黃!加入適量的蜂蜜。

2、再加入適量的白砂糖跟1g鹽,加幾滴檸檬汁沒有就用白醋代替(目的是去除蛋腥味)

3、用打蛋器打發雞蛋,充分打發, 直到蛋液變膨脹變白,打蛋器在上邊掃過,痕跡不消失的狀態!

4、低筋麵粉用篩子過篩,放到打好的蛋液里攪拌均勻。

5、攪拌好的蛋糊,放適量植物油繼續攪拌,變成細膩的蛋糊就可以開始烤了!

6、把模具都刷上一層油,把麵糊倒到模具里,震出裡面的氣泡。

7、烤箱提前預熱,上下火180度,中層烤25分鍾左右。

老式蜂蜜蛋糕就做好了,非常簡單,味道是跟小時候一樣的。

【烹飪小貼士】

1、全蛋是可以打發的,先低檔,有小泡泡了再用高檔打發。

2、這個方子是做的12個的量

『陸』 蜂蜜小蛋糕的做法

蜂蜜小蛋糕做法
用料
雞蛋 5個(約170克)
細砂糖 50克
蜂蜜 40克
低筋麵粉 120克
玉米油 30克(切記不要用花生油)
檸檬汁 幾滴
蜂蜜小蛋糕做法
盆中打入雞蛋,加入40克蜂蜜,50克白砂糖,幾滴檸檬汁(沒有可以不放)廚師機或者打蛋器全程高速打發慢慢打吧,不要著急,大約7分鍾打發至提起打蛋器,紋路不會馬上消失,基本就可以啦倒入30克玉米油,篩入120克低筋麵粉,用刮刀快速翻拌均勻(切記不要劃圈圈攪拌哦,會消泡)12連馬芬模具(32.5×25.8)刷一層黃油好脫模蛋糕糊倒入模具表面撒點白芝麻送入預熱好的烤箱,中層,上下火,170度烤30分鍾,上色後及時加蓋錫紙。

『柒』 創魔蜂蜜蛋糕怎麼做

創造與魔法蜂蜜蛋糕配方解析

蜂蜜 + 小麥 + 牛奶 = 蜂蜜蛋糕(+80食物,-10水份)

創造與魔法蜂蜜蛋糕配方介紹-配方生產位置:

1、蜂蜜可以通過砍伐蘋果樹幾率獲得,

2、牛奶可以通過擊殺奶牛後有概率獲得,

3、小麥各地分布較多,七里香平原附近有分布。

創造與魔法蜂蜜蛋糕配方介紹-游戲介紹

《創造與魔法》是一款可以改造環境,自由建造房屋、城池、城邦甚至國家,同時還能探險,交友、副本、換裝的高自由生存手游。玩家可以在沙漠、叢林、草原、海灘等多種不同環境降生,探索上古遺跡的時候,甚至還能夠創建屬於自己的文明。

『捌』 蜂蜜蛋糕的做法

主料:雞蛋3個、中裕蛋糕用小麥粉120克。

輔料:白砂糖40克、蜂蜜30克、植物油30克、芝麻適量。

步驟:

1、從冰箱中取出的雞蛋要先回溫,將雞蛋放在40度左右的溫水中浸泡10分鍾左右。

『玖』 蜂蜜蛋糕應該怎樣做

准備低筋麵粉100克,雞蛋3個,橄欖油20克,水白蜜50克,鮮奶20克,白砂糖40克,食鹽適量。將雞蛋磕入干凈的盆中,再將全部的水白蜜和白砂糖加入雞蛋中,向鍋內加入適量的涼水,將裝有雞蛋的盆放置在水中,開小火開始加溫,隔水用打蛋器低速攪拌,直至蛋液和砂糖均勻混合。水溫至40度左右即可關火。

最後將蛋糕糊和沙拉油、鮮奶等混合在一起,要馬上使用,否則會消泡。將打好的蛋糕放入電飯鍋中,蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵,跳到保溫鍵時無需理會,等待20分鍾,重復一次這個過程,倒扣出來晾涼即可食用。

『拾』 蜂蜜蛋糕要怎麼製作呢

用料
新鮮蛋白 240g
新鮮蛋黃 120g
細砂糖 123g
沙拉油 93g
橘子汁 10g
牛奶 76g
純蜂蜜 24g
低筋麵粉 125g
動物性鮮奶油 66g
純蜂蜜 10g
芝士片 4片
無鹽黃油 66g
做法步驟
1、准備好蛋糕體的食材。
2、把低筋麵粉先過篩完畢。
3、把液態的橘子汁、牛奶、沙拉油、蜂蜜攪拌均勻。
4、把低筋麵粉倒進來第一步驟中,攪拌到沒有結粒。
5、再把蛋黃倒進第二步驟中,攪拌到光滑亮面備用。
6、把蛋白放在無油無水的器皿中打發。用塔塔粉打發蛋白,加入細砂糖,轉中速打發到蛋白有點倒勾的狀態。 ps:沒有塔塔粉可以用新鮮檸檬汁代替,酸鹼中和,蛋白的穩定性會比較好。先下細砂糖打發蛋白會讓蛋糕口感比較綿密。
7、先取一部分打發好的蛋白到攪好的蛋黃麵糊中攪拌,可以防止消泡。 ps:不能攪拌太久,太久會導致消泡。
8、再把麵糊倒回蛋白中攪拌均勻,邊攪拌邊轉容器,這樣會更快速的攪拌均勻。
9、把剛攪好的蛋糕糊填充進蛋糕模具里,大概七分滿。 ps:一定要用活動底的蛋糕模。
10、第一次烘烤:上火200℃,下火170℃,烘烤時間20-25分鍾。
11、出爐的蛋糕直接倒蓋在鐵盤上。 ps:目的是讓蛋糕的表面是平整的,如果使用蛋糕架出爐,把蛋糕突出來的地方削平即可。
12、脫模:用手輕壓四周,把底部往上擠,就可以把蛋糕輕松脫下來,然後把蛋糕的四周圍稍微壓一遍之後,敲幾下就可以把蛋糕體和底蓋完全分離,脫模後的蛋糕要冷凍冰一下。 ps:戚風蛋糕先冰過,才不會完全的吸收蜂蜜起司淋醬。
13、准備好蜂蜜起司淋醬食材。
14、把所有的食材都加在一起隔水加熱融化到具有流動性即可。
15、把融化好的蜂蜜起司乳酪醬趁熱淋上蛋糕,然後把它抹開。
16、上火250℃,烘烤時間5-10分鍾,只要蛋糕上色就可以了。