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椰蓉蛋糕的做法視頻電飯煲

發布時間: 2023-02-22 03:26:05

❶ 奶香椰蓉蛋糕的做法,奶香椰蓉蛋糕怎麼做好吃

食材

  • 主料

  • 低粉

    70g

  • 雞蛋

    4個

  • 輔料

  • 玉米油

    30g

  • 白砂糖

    50g

  • 清水

    20g

  • 椰蓉

    20g

  • 煉乳

    10g

  • 步驟

  • 1.先分離蛋黃和蛋清,蛋清另打在無水無油器皿中備用。

  • 2.蛋黃坐熱水打發至如圖很濃稠的狀態,

  • 3.另清水和煉乳拌勻,加入玉米油拌勻,然後拌入蛋黃糊中切拌均勻。

  • 4.分三次篩入低粉切拌均勻,最後加入椰蓉輕拌勻。

  • 5.拌好的麵糊我重新倒入一個干凈的碗里備用。

  • 6.分三次加糖打發蛋清,打發至如圖的乾性蛋白即可。

  • 7.取一小部分蛋白至麵糊中切拌均勻。

  • 8.然後全部倒入剩下的蛋白中切拌均勻,拌好的蛋糕糊很濃稠,很蓬大的蛋糕糊。

  • 9.倒入模具中抹平並輕震幾下。

  • 10.送入已經預熱的烤箱中層150度30分鍾。

  • 11.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上晾涼,切塊享用吧,很蓬鬆,有如綢緞般的口感呢!

  • 小貼士

  • 切拌麵糊的時候要輕並且快,以免消泡了,如果切拌好的蛋糕糊體積變小基本就是已經消泡了!

❷ 椰蓉蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻

原料

雞蛋3個、白糖35克、色拉油22克、低粉45克

折疊編輯本段做法

1、雞蛋三個加糖打至顏色發白,麵糊滴落不消失;2、加入油和麵粉攪拌後,放入模具170度第二層15至20分鍾即可。

折疊原料

(適合25升烤盤):蛋白80克、蛋黃33克、低筋麵粉51克、白糖50克

折疊抹餡

淡奶油100克、白糖10克

折疊表面裝飾

黑芝麻、椰蓉各少許

1.雞蛋清(蛋白)倒入無油無水的容器中,分三次加入白糖,打至有濃密紋路,蛋頭的蛋白呈鉤形

2.低筋麵粉過篩

3.然後分次加入蛋黃

4.攪拌均勻

5.分三次加入低筋麵粉

6.然後混合均勻

7.用花袋裝入圓口花嘴,擠入烤盤

8.撒少許椰蓉

9.再撒芝麻

10.烤箱180度預熱,中層,烤15分鍾左右

11.淡奶油加入白糖打發均勻,有紋路即可

12.在桌上放一張油紙,然後將蛋糕倒扣在油紙上,底部蛋糕上的油紙撕去

13.兩邊切整齊

14.在蛋糕表面塗奶油

15.然後捲起蛋糕,放冷藏室30分鍾左右

16.食用時,切片即可[1]

折疊編輯本段做法二

折疊主料

低粉75克

黃油50克

白砂糖40克

雞蛋2個

蜂蜜15毫升

椰蓉50克

折疊步驟

1. 黃油半融化狀態用打蛋器打一下;

2. 分次加入兩個蛋黃打勻;

3. 篩入麵粉、加入椰蓉、蜂蜜輕拌;

4. 另兩個蛋白加白糖打發後,加入到麵粉糊中拌勻

5. 倒入模具中,烤箱預熱,180度烤25分鍾左右

❸ 椰蓉蛋糕的做法

前言
椰蓉是用優質、新鮮、肉厚的椰子做原料經過特殊工序烘乾而成,香味濃郁,是烘焙的常用材料。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。將椰蓉與蛋糕同烤,烤好的蛋糕有濃濃的椰香味,非常好吃。
材料
主料:低筋麵粉50g、雞蛋3個、玉米油30g、白砂糖30g;
輔料:椰蓉15g、鹽1g、白醋2滴
椰蓉蛋糕
1
蛋清中加入2滴白醋
2
用電動打蛋器低速打出魚眼泡
3
加入白砂糖
4
低速打至砂糖融化
5
轉高速打至硬性發泡
6
蛋黃與牛奶、鹽和油,攪拌均勻
7
篩入低筋麵粉
8
翻拌均勻後加入椰蓉
9
稍微攪拌幾下
10
取1/2蛋白加入蛋黃糊中
11
翻拌均勻
12
將蛋黃糊倒入蛋白糊中
13
翻拌均勻
14
倒入不粘模具中,震出氣泡
15
入烤箱,中層,170度,上下火,烤30分鍾
小貼士
烤時要注意蛋糕體的顏色變化,如果不想顏色太深,可以烤制15分鍾後,加蓋錫紙烤至結束即可。

❹ 電飯煲蛋糕的做法視頻教程

電飯煲蛋糕的做法:
1、牛奶200g跟120g低筋麵粉混勻,劃十字,不要攪拌,防止麵粉出筋,隨後跟4個蛋黃、30g玉米油、100g煉奶混勻,過篩。
2、加入1大勺椰蓉拌勻。不要加太多,否則後面加入的蛋白容易消泡。
3、蛋白4個加5勺白砂糖打到硬性發泡。分2-3次加到蛋黃糊中,上下翻拌,不要劃圈以防消泡。盡可能混令,不然最後會有局部結塊之類的。
4、蛋糕糊放入6寸活底蛋糕模後再放入電飯煲內膽,啟動蛋糕模式、45分鍾後結束稍微燜一會兒。如果覺得太嫩的話可以加15min多烤一會兒。

❺ 椰蓉蛋糕片的做法

前言
喜歡吃椰蓉的味道,網購很方便,總是讓家裡的椰蓉不斷。烤出蛋糕片來,加上些許椰蓉就又是一個味道,好吃,流連哦。
材料
主料:低筋麵粉90g、雞蛋5個;
輔料:玉米油50g、糖70g、鹽1g、牛奶50g、白醋適量、椰蓉適量
椰蓉蛋糕片
1
蛋清,蛋黃分離。
2
蛋黃里加入牛奶,20g糖,油,攪拌均勻。
3
篩入麵粉。
4
攪拌成糊至無顆粒。
5
蛋白中滴入幾滴白醋。白糖50g分三次加入蛋白中,用打蛋器攪打蛋白,先用低速後用高速。打發。
6
取三分之一打發好的蛋白,放入蛋黃糊中,不規則拌勻
7
把拌好的蛋黃糊倒入餘下的蛋白盆中。
8
不規則拌勻。
9
拌好的麵糊倒入鋪好油紙的烤盤中。抹平,震出氣泡。
10
入烤箱中層,上下火170度,20分鍾。
11
烤好後取出迅速倒扣烤網上。揭去油紙,翻轉。
12
切成大小相等的塊。
13
取一塊蛋糕片撒滿椰蓉。
14
在蓋上一片即可開吃。
小貼士
蛋糕片的形狀隨意,但要注意兩兩相等成一對。
烤箱時間根據自家烤箱設定。

❻ 椰蓉蛋糕的做法

椰蓉蛋糕是很普遍的,對它的挑選能夠安心開展,吃椰蓉蛋糕對人體沒有危害,但是對這種生日蛋糕吃的情況下,一定要適當開展,它的發熱量和人體脂肪比較多,過多的挑選對人體沒有一切協助,並且會引起肥胖症狀況,那椰蓉蛋糕的作法怎樣呢,製做椰蓉蛋糕也不是難以,對它製做全是非常簡單的。

椰蓉蛋糕的作法一:
原材料
香蕉蘋果椰蓉蛋糕:(6寸圓模)
生產原材料疫苗:香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鮮奶油75克 生雞蛋3個 糖80克 椰絲適當
作法
1、生雞蛋打進盆里,放糖,隔開水打成滴下的蛋黃液在盆中不容易馬上消退的情況。
2、蛋黃液中添加食用油攪拌勻稱。
3、倒進鮮奶油攪拌勻稱。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、篩入低筋粉攪拌勻稱。
6、拌好的面漿倒進生日蛋糕模中,上面撒椰絲。
7、電烤箱下一層,左右火170度烤45分鍾上下!
作法二:
原材料
黃金椰絲2匙,椰漿粉2匙,雞蛋1顆,白糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,嬰兒奶粉2匙,香草粉1小勺,發孝粉半小勺,水3匙
作法
1、海碗中放進薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白糖2匙、嬰兒奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小勺和發孝粉半小勺,用湯匙拌勻。
2、添加3匙水並打進1顆雞蛋用力動電動打蛋器拌勻。
3、添加黃金椰絲2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒進磨具,震動幾下將氣泡震出。
5、電烤箱加熱165度18分鍾。
以上便是椰蓉蛋糕的作法,製做椰蓉蛋糕的情況下,全是能夠依據以上方法開展,可是需要留意對椰蓉蛋糕製做尺寸上,一定要適當,在家裡製做那樣生日蛋糕過大得話,吃剩,置放時間過短,會讓它的口味改變,並且吃的情況下也不是很好吃。

❼ 家制椰蓉蛋糕的做法有哪些

前言
有電飯煲就可以簡單輕松製作蛋糕
材料
主料:雞蛋3個、蛋糕粉100克、細糖100克;
輔料:椰蓉少許
家制椰蓉蛋糕
1
准備好材料和器材
2
100克糖加入雞蛋,用打蛋器高速攪拌15分鍾
3
打蛋時不用浪費時間,在電飯煲鍋底可倒一點油.(我是橄欖油)平鋪是為了出鍋後易取,此步驟可省。
4
打得時間久了,容量達到了700毫升
5
加入蛋糕粉再高速打5分鍾
6
打完後倒入鍋中,撒上椰蓉果,當然也可以加可可粉一起攪拌成可可味
7
45分鍾後就是慢工出細活的蛋糕了
小貼士
無需蛋黃蛋清分離,使用打蛋器時不要沾水!

❽ 椰蓉蛋糕的做法,椰蓉蛋糕怎麼做好吃,椰蓉蛋糕

  1. 黃油半融化狀態用打蛋器打一下;

  2. 分次加入兩個蛋黃打勻;

  3. 篩入麵粉、加入椰蓉、蜂蜜輕拌;

  4. 另兩個蛋白加白糖打發後,加入到麵粉糊中拌勻

  5. 倒入模具中,烤箱預熱,180度烤25分鍾左右

❾ 椰絲蛋糕的做法

這款蛋糕的配方里有香蕉,建議不要省略,用香蕉和雞蛋做的蛋糕,實在太香了。蛋糕用到的油也非常少,而且沒有其他的添加劑,吃起來沒有任何負擔,營養也更高。
主料2人份
香蕉230克
玉米油60克
牛奶70克
全蛋液150克
細砂糖80克
低筋麵粉165克
輔料
椰絲20克
步驟1椰絲香蕉蛋糕的做法大全
備好模具:我用的是學廚6寸橢圓蛋糕模;如果你的模具不防粘,使用前需抹油
步驟2椰絲香蕉蛋糕的做法圖解
香蕉剝皮,放進無油無水的容器里,再搗成香蕉泥;可將香蕉裝入食品袋裡,用手或擀麵杖壓成泥,這樣效果更好
步驟3椰絲香蕉蛋糕的家常做法
香蕉盆里放入玉米油、牛奶,攪拌均勻;讓它們充分融合
步驟4椰絲香蕉蛋糕的簡單做法
另備一個容器:稱入雞蛋液、細砂糖
步驟5椰絲香蕉蛋糕怎麼吃
蛋盆隔著溫水,用電動打蛋器打發至能劃8字,劃痕不輕易消失
步驟6椰絲香蕉蛋糕怎麼做
蛋液同香蕉泥混合,上下翻拌均勻;切勿劃圈攪拌
步驟7椰絲香蕉蛋糕怎麼炒
將低筋麵粉篩入到蛋糊里
步驟8椰絲香蕉蛋糕怎麼煮
用刮刀上下翻拌均勻;拌好的麵糊濃稠均勻,無大氣泡;切勿劃圈攪拌
步驟9椰絲香蕉蛋糕怎麼燉
將蛋糊倒入不粘模具,9分滿即可
步驟10椰絲香蕉蛋糕怎麼煸
撒上椰絲
步驟11椰絲香蕉蛋糕怎樣煸
將模具放入烤箱中層
步驟12椰絲香蕉蛋糕怎樣做
烤箱上下火180度預熱;預熱結束後,烘烤25分鍾
步驟13椰絲香蕉蛋糕怎樣炒
程序結束後,取出蛋糕;【椰絲香蕉蛋糕】就做好啦。
成品圖

烹飪技巧
調料可根據個人口味調整
零落的美食生活(零落美食),美食專欄原創作者。關注我,我會與大家分享更多美食的簡單做法!如果您喜歡,請一定要轉發,您的轉發對我很重要!