『壹』 山葯蛋糕的做法
山葯蛋糕
小貼士
此方法適合一歲以上的寶寶使用哦，必須沒有對這些材料過敏才可以哦
水果也可以用別的水果哦
山葯是一味非常好的中葯，古方叫做薯蕷，這個葯物主要是三點功效，第一點，它可以補脾胃之氣，養脾胃之陰。山葯的葯性比較甘甜，直接入中焦，補脾胃，而且偏潤，所以這個葯對脾胃的功能有很好的滋潤作用。第二個，它可以生津養肺。臨床中，我們好多糖尿病的病人，津液不足、口乾、口燥，臨床中的山葯也是常配的葯。最後一個作用，山葯還可以補腎澀精。在《金匱要略》裡面有一個方子叫做薯蕷丸，治各種虛勞，重點是腎虛、脾虛，薯蕷丸是以山葯為主的，它可以健脾補腎，把精氣固存在身體裡面，所以，山葯是養生非常好的一個葯。
『貳』 芝士蛋糕的方法
『叄』 芝士蛋糕最簡單的做法
方法一：冷做法
1.首先我們需要先將芝士條切成片狀，再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約30到60分鍾。
2.然後我們可以依次將准備好了的巧克力粉和咖啡酒，慕司加入其中，記著，一定要是逐次，這樣才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍。
3.冷凍約4到5個小時後，即可取出裝飾。可隨意放上自己喜歡的水果或者是餅干、巧克力。
方法二：熱做法
1.芝士條切片，再把芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約30到60分鍾。
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，記著，一定要是逐次，這樣才能充分混合。再在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕最後底部被水蒸氣弄得一塌糊塗。
3.把芝士糊倒進蛋糕模，以消化餅碎鑲邊，放進烤爐烤半小時後取出降溫。
4.等完全冷卻後放進冰箱，繼續冷卻4到5小時。最後取出裝飾。
『肆』 芝士蛋糕做法是怎樣的
將蛋清打發好，與其他材料拌勻，倒入模具進行烘烤，150度40分鍾即可，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：奶油乳酪 160克、牛奶 40克、雞蛋 4個、低粉 60克、白砂糖 30克、黃油 40克、檸檬汁 幾滴。
1、首先將牛奶和乳酪稱重，一起隔水加熱，用手動打蛋器不斷攪拌。
注意事項：
1、提起打蛋器，蛋白霜呈現彎勾狀態代表已經打發好。
2、放入檸檬汁，可以去除蛋腥味，使蛋糕吃起來口感清新，不油膩，起到中和鹼性的作用。
『伍』 山葯蛋糕的做法家常做法
食材用料
山葯泥
低筋麵粉
全蛋
白砂糖相剋食物
牛奶相剋食物
色拉油
泡打粉
山葯蛋糕的做法
1.山葯去皮洗凈，切成薄片，放鍋上蒸，水開後蒸10-15分鍾。
2.煮熟的山葯放進攪拌機中，加入牛奶和色拉油，攪拌成山葯泥，備用。
3.打蛋盆下面放一盆熱水。
4.全蛋 糖隔熱水先用打蛋器慢速攪勻，再快速打發，打至顏色變淺，提起打蛋頭蛋糊滴落不會立刻消失。
5.將山葯泥加入打發的蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均勻。
6.篩入低粉和泡打粉，翻拌均勻。
7.倒入模具中，輕震出大氣泡。烤箱預熱175℃，中下層，35-40分鍾。
8.取出後不需要倒扣。
小貼士
1、雞蛋最好室溫，每個不超過60克。
2、味道是不錯滴，有點老蛋糕的感覺，就是組織稍顯粗糙~~
『陸』 芝士蛋糕的詳細做法
主料：低筋麵粉35克，雞蛋2個，奶油乳酪100克，無鹽黃油30克，純牛奶50克。
輔料：細砂糖40克，檸檬汁數滴。
芝士蛋糕的做法步驟如下：
1.准備好所需材料。
『柒』 山葯怎麼做成蛋糕
平時，很多人都喜歡吃一些甜點，比如山葯蛋糕。它非常有營養，口感也很好，對身體很好，是一種很滋補、開胃的東西。工作疲勞的時候吃一些，可以給人補充很多能量，讓人做事效率更高。它對眼睛很好，經常吃，可以預防近視，還能活血。一起和看下。
山葯怎麼做成蛋糕
首先，做之前，要准備好材料，適量的雞蛋、胡蘿卜、山葯等。輔料番茄醬、料酒、澱粉。然後把所有材料都洗干凈，將山葯去皮，切成適當的塊狀，放入鍋里蒸，大概40分鍾，熟了後，把它拿出來放在一邊備用。
加些料酒，口感會更好。再把雞蛋打進入一個干凈的碗里，順時針攪拌均勻，大概15分鍾。然後將胡蘿卜切小，最好剁碎，再和雞蛋一起拌均勻。就可以放油進鍋了，在炒的過程中，可以適當加些水，但不要太多，一勺就可以了。當它變熟後，盛出來放在一邊備用。
然後加點鹽進山葯里，用勺子把它剁成泥，把它放入模具中。最底下一層胡蘿卜餡，再把山葯壓上去，壓結實。然後把它放入烤箱里烤，熟了後，拿出來放涼，加點番茄醬，就可以吃了。如果送人，可以在上面做一些圖案，心形或其它形狀。
還有另外一種做法，也很好吃。首先，把山葯切成塊狀，再把它榨成汁。和其它東西一起榨，口感會更好。在榨的時候，可以加點白糖、雞蛋。榨完後，把它倒出來，放進紙杯裡面。就可以放入烤箱里烤了，200度的溫度，烤半個小時就可以了。當它的表面發起來，熟了後，就可以拿出來吃了，很蓬鬆，很軟。如果有糖尿病或不肥胖的人，可以不加糖，加點蜂蜜，也很好吃。
山葯怎麼做成泥
首先，要准備好材料，適量的山葯、水果醬、蜂蜜等。然後將山葯洗干凈，去掉它的皮，放入蒸鍋里，大概20分鍾，熟了後，把它倒出來，加些水，剁成泥。在做的過程中，放些蜂蜜、煉乳進去，攪拌均勻。然後用叉子在它的表面劃一些條紋，再放些草莓醬，用薄荷點綴，就可以吃了。口感很好，營養也很豐富，熱量很低，就算吃多了，也不容易長胖。美容效果也很好，可以讓人的皮膚更好。但在做時，最好買一些比較大，外觀比較好，沒有那麼多坑坑窪窪的山葯，這些才是好的，營養也會更豐富。它的步驟不是很多，主要是蒸、炒為主。口感很細膩、香甜，對脾胃也很好，還可以治療腹瀉的症狀。
山葯怎麼做成餅
可以和柿子一起做成餅來吃，口感好，營養也很豐富。也可以和薏米一起做成餅吃，特別適合在工作疲憊的時候吃，可以給人補充能量，效率更高。在做之前，要准備好材料，適量的山葯、麵粉，輔料花生油。然後將山葯洗干凈，把它切成塊狀，再放入鍋里，煮熟後，盛出來剁碎，加些蔥花進去，用筷子攪拌均勻。加些麵粉和水，揉成面團。當表面變光滑的時候，再把它切成適當的段狀，壓扁，做成烙餅的形狀，就可以放油進鍋里煎了。一面變金黃色的時候，再翻到另外一面。可以用花生油，也可以用其它的油，口感很好。在煎的時候，要注意，火候不能太大，最好用小火慢慢煎，這樣才不會那麼容易燒焦。做好後，可以搭配其它菜吃，也可以和排骨湯等有營養的湯一起吃，味道會更好。
山葯怎麼做成粉
一般它很難保存，把它做成粉之後，口感很好，也容易保存，首先，要准備好適量的山葯，將它洗干凈，削皮，切成大概三毫米的片狀。再把它泡入水裡泡一下，大概兩個小時。然後加適量的水進鍋里，煮10分鍾。煮的時候，一定要注意，不要太爛，八成熟就要拿出來了。然後把它放入榨汁機或攪拌機里磨成粉狀，
倒出來曬干，就可以了。在做的時候，最好選那些比較新鮮、沒有蟲咬過、表面比較光滑的山葯。
上面就是山葯的一些知識和做法。平時有空，可以多做來吃，它對身體是很好的，營養非常豐富。烹飪方法也很多，可以做成點心或和其他東西一起炒來吃等都可以。它裡面有很多蛋白質，還有很多礦物質，吃一點，飽腹感就很好，是一種營養好，熱量又低的東西，特別適合一些肥胖的人吃。
『捌』 山葯蛋糕的做法
山葯蛋糕的做法
步驟step
1
快速放入烤箱中烘烤，130度20分鍾，150分鍾45分鍾，.從烤箱中取出，立即將模具倒扣，放涼後脫模即可
『玖』 小山進芝士蛋糕做法
小山進芝士蛋糕做法
小山進芝士蛋糕做法，小山進芝士蛋糕也是芝士蛋糕的一種，因為做法獨特，深受朋友們的喜愛，很多朋友想在家自己做，卻又不知道怎麼做，下面我為大家搜集和整理好了小山進芝士蛋糕的相關信息，一起來看看吧。
小山進芝士蛋糕做法1
大名鼎鼎的小山進芝士蛋糕，果然名不虛傳，迷人的乳酪香、清盈爽口的極致享受
食材清單
朗姆葡萄乾80g
精幼砂糖22g
蛋白34g
玉米澱粉8g
精幼砂糖23g
蛋黃46g
黃油32g
牛奶110g
奶油乳酪158g
黃油35g
消化餅干90g
製作步驟
步驟1、葡萄乾洗凈控干水份，提前一晚用朗姆酒浸泡。
步驟2、模具底部和四周都用油紙鋪好。
步驟3、消化餅干放保鮮袋中用擀麵杖壓碎，倒入溶化的`黃油。
步驟4、拌勻後倒入模具中用刮刀壓平壓實.
步驟5、表面撒上朗姆葡萄乾放冰箱冷藏備用。
步驟6、奶油乳酪室溫軟化後用手抽攪拌順滑。
步驟7、蛋黃加入細砂糖攪拌。
步驟8、攪拌至顏色變白時篩入玉米澱粉拌勻。
步驟9、黃油和牛奶加熱到沸騰前離火慢慢倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌。
步驟10、拌勻後再倒回鍋中，用中小火慢慢熬至粘稠，期間要不停劃底攪拌。
步驟11、倒入奶油乳酪中。
步驟12、攪拌均勻，如果有顆粒可以過濾一次。
步驟13、蛋白分3次加細砂糖打至6分發。
步驟14、將蛋白加入至乳酪中。
步驟15、用翻拌的手法混合均勻。
步驟16、拌好的蛋糕糊倒入模具中輕輕震二下讓表面平整，模具底部包上二層錫紙。
步驟17、放入預熱160度的烤箱，烤盤中倒熱水上面放烤架，將模具放在烤架上用蒸烤的方式烤60分鍾烤好的蛋糕取出。
步驟18、冷卻後放冰箱冷藏一晚再吃味道更好
步驟19、刀子溫熱一下切，切面更整齊。
步驟20、用一杯紅茶或是咖啡搭配，美味！
小貼士
1.乳酪建議用上好的品牌，口感才更好。
2.乳酪軟化可以用微波爐加熱的方式，時間30秒左右即可。
3.原方是用海綿蛋糕做底，我偷懶用了餅干底，下次要再試試海錦蛋糕底的，相信會更好吃。
4.乳酪糊煮的時候一定要用中小火，並且要不停地劃底攪拌，不然很容易糊底結塊。
5.烘烤時間原方是160度40分鍾，我喜歡上色的表面烤了60分鍾時間和溫度以自家烤箱為主，按起動沒有流動感就是熟了。
小山進芝士蛋糕做法2
輕芝士蛋糕的用料
奶油乳酪 120g
雞蛋 3個
黃油 30克
牛奶 50克
低筋麵粉 30克
細砂糖 50克
檸檬汁（打發蛋白） 幾滴
輕芝士蛋糕的做法
步驟1、將黃油融化備用
步驟2、奶油乳酪微波爐化凍檔，軟化一分鍾，攪拌至順滑
步驟3、蛋白蛋清分離，蛋白放入無水無油的盆中放冷藏備用。蛋黃加入乳酪糊中，攪拌均勻
步驟4、加入融化的黃油攪拌均勻
步驟5、再加入牛奶攪拌均勻
步驟6、篩入低筋麵粉畫J子行攪拌至無顆粒
步驟7、最終拌好的乳酪糊。放置備用。
步驟8、蛋白加入幾滴檸檬汁，分三次加入細砂糖用電動打蛋器打發。第一次在出現粗泡的時候加入1/3
步驟9、第二次在出現細泡的時候加1/3，最後在泡沫細膩的時候加1/3。
步驟10、最後出現紋路後，換低速攪拌（防止蛋白打發過度，同時讓蛋白霜更細膩）
步驟11、先取1/3蛋白加入乳酪糊中，翻拌均勻。
步驟12、在將拌好的乳酪糊倒入剩餘的蛋白中，用翻拌的手法拌好蛋糕糊。
步驟13、蛋糕糊裝入模具，表面大氣泡用牙簽挑破。
步驟14、活底模用錫紙將模具包裹嚴實
步驟15、烤盤內加入熱水，採用水浴法
步驟16、預熱好的烤箱，中層上下火150度，60分鍾。蛋糕表面上色後要加蓋錫紙，以防止上色過重。
步驟17、蛋糕出爐五分鍾後，蛋糕體自然回縮，脫離模具。冷卻後裝盒冰箱冷藏一下口感更好！
輕芝士蛋糕的烹飪技巧
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