A. 胸罩蛋糕的做法,胸罩蛋糕怎麼做好吃,胸罩蛋糕
准備好適量的堅果碎,混入少量白糖拌均勻。
把90G原味戚風蛋糕去除棕色的表皮,用雙手搓成蛋糕屑。
蛋糕內加入60G煉乳, 用刮刀按壓蛋糕屑,一直到蛋糕充分的浸濕,與煉乳充分溶合,變得緊實。
把100G巧克力融化。
取適量的蛋糕(大小按各人喜好),用手搓成圓球
蛋糕球中央插入一根筷子。將蛋糕球完全浸沒在巧克力里,慢慢的轉動筷子,使蛋糕上粘滿巧克力。
把裹上巧克力的蛋糕球放到盛有堅果碎的碟子里,上下左右滾動,讓蛋糕球沾滿堅果碎。
放到碟子中晾乾,即可食用。
B. 蛋糕怎樣做法視頻教程
蛋糕
食鹽
1克
檸檬汁
幾滴
黃油
60克
牛奶
80毫升
主料
低筋麵粉80克
細砂糖80克
雞蛋6個
輔料
蛋糕的做法
1.
常溫軟化的黃油放入瓷碗中,可高溫加熱的
烹飪技巧
雞蛋打發至中性發泡,不需要打至乾性。
C. 初學者紙杯蛋糕的做法
每天堅持自己下廚,用最簡單的食材,烹飪出最合胃口的家常美味,歡迎關注!
對於很多烘焙新手來說,做戚風蛋糕真的會被氣瘋,總是搞不懂,為什麼別人做的蛋糕,長得又高又蓬鬆,口感細膩又柔軟,而自做出來的成品,卻總是恰恰相反,在經歷了無數次的實踐之後,最終只能選擇放棄。別急,今天小廚給大家分享一個零失敗的戚風紙杯蛋糕做法,不開裂不回縮,一點也不難,實用技巧全在這里。
學會了這個紙杯蛋糕的做法,以後再也不用去外面買小蛋糕了, 隔三差五的做點給孩子當早餐,當下午茶都非常的棒,自己做的無添加,細膩柔軟,所有的技巧小廚都做了總結。新手也能一次成功。
【紙杯蛋糕】
配方:雞蛋5個,細砂糖70克(30加蛋黃,40克加蛋白),椰子油45克,牛奶40克,低筋麵粉85克
做法:
1、蛋清,蛋黃分離在兩個無水無油的盆里,把蛋清放入冰箱冷凍,在裝蛋黃的蛋中,加入30克細砂糖,45克椰子油,40克牛奶。
2、用手動打蛋器攪拌均勻。這個沒有手法,可以隨意攪拌,攪拌到沒有油脂漂浮在表面就行。
3、 85克低筋麵粉篩入裝蛋黃糊的盆中, 麵粉一定過篩。這樣做出來的東西口感也更加細膩、松軟。
4、用手動打蛋器抓拌成細膩的麵糊,避免畫圈,否則麵糊會容易起筋。
5、此時130度預熱烤箱,把蛋清從冷凍里拿出來,有冰霜也沒有關系,用電動打蛋器高速打發至起大泡,倒入三分之一砂糖,再次打發至出現小泡時倒入一半的砂糖,打至出現紋露時倒入最後剩下的白糖,打至出現倒鉤,把盆子倒立蛋白霜也不會掉。
6、取三分之一的蛋白霜到裝蛋黃的盆中,用翻拌的手法,攪拌均勻,然後全部倒入裝蛋黃的盆中翻拌均勻即可,記住動作要快,要輕。避免消泡。
7、把拌好的麵糊,倒入紙杯中,8分滿,輕輕的震幾下,震出氣泡。
8、送入預熱好的海氏烤箱中,上下火130度烘烤25分鍾,然後150度再烤25分鍾,出烤箱之後,輕摔幾下,防止回縮。做法特簡單,用來給孩子當早餐非常棒,快試試吧。
【小廚的秘訣】
1、沒有椰子油可以用玉米油。
2、裝蛋青的盆子一定要干凈無水無油。
3、想要蛋糕不裂,一定要低溫烘烤。
4、這是一個八寸的配方,也可以直接用八寸的模
D. 蛋糕怎麼製作視頻教程
做蛋糕視頻教程20分鍾
做蛋糕
家庭自製蛋糕
材料
主料:雞蛋,白糖,鹽,麵粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。
5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了。
E. 蛋糕怎麼做好吃,胸罩蛋糕的家常做法
食材
蛋糕胚1個
饅頭2個
奶油500毫升
白砂糖適量
色素適量
製作時間:30分鍾-1小時
用餐人數:
步驟
1
准備好一個8寸戚風蛋糕胚
2
將奶油加砂糖打發
3
蛋糕抹上奶油,刮平
4
放入兩個饅頭
5
奶油加粉色色素,裝入裱花袋,剪一個小口,在饅頭上裱上半圓的罩杯型
6
另取奶油顏色加深,裱上花邊
7
用粉色奶油裱出三角褲
8
裱上蝴蝶節
9
用星星裱花嘴走邊
10
玫瑰裱花嘴走邊
F. 奶油蛋糕帶乳房的做法
主料為一個8寸奶油抹茶戚風蛋糕,輔料為慕斯蛋糕,做成胸器的造型~ 凹胸器造型的時候有各種糾結,不過還好最終還是成功了,不容易啊……一般其實凹造型的蛋糕都是翻糖做的,但是翻糖實在不是人吃的,你們懂得,嘻嘻… 難度:掌勺(高級) 時間:1小時以上 主料:蛋黃5個 蛋清5個 水75g 糖粉75g 抹茶8g 低筋麵粉92g 植物奶油(含糖)300ml 植物油50g 輔料:蛋黃1個 淡奶油80ml 糖粉15g 朗姆酒少許 吉列丁半片 色素微量 水5g 奶油抹茶戚風蛋糕(胸器版)的做法步驟 首先做一個抹茶戚風蛋糕,做法和普通的戚風一樣,篩麵粉的時候加入抹茶粉即可,大致的方式如下: 蛋黃+水+油,攪拌均勻,篩入麵粉和抹茶粉,攪拌均勻,製成蛋黃糊備用。預熱烤箱180度。打發蛋清,分2次加入糖粉,打至硬性發泡。將打發的蛋白霜分2次切拌入蛋黃糊中攪拌均勻,輕震去氣泡,放入烤箱中,180度烤40分鍾。 2. 然後做「胸」部(*^__^*) ……胸部其實就是慕斯蛋糕啦~~~方法如下: 蛋黃+糖粉+水,攪拌均勻,隔水攪拌加熱至82度,離火後加入朗姆酒一點點。淡奶油打發至6~7成備用。吉列丁片冷水浸泡軟化後去水,隔水加熱至溶化。在蛋黃糊中依次加入打發的淡奶油,色素(紅色1牙簽+黃色半牙簽),溶化的吉列丁片,攪拌均勻,倒入半圓型的模具中速凍約15分鍾。 3. 將做好的抹茶戚風蛋糕分成3片,分別抹上打發好的奶油…塗抹平整…奶油稍微留下一些,最後做裝飾用~ 4. 取出凍住的慕斯胸器,脫模,放在奶油抹茶蛋糕上(放的時候要特別注意喔~一旦放了就不能移動了,建議2個慕斯放的擠一點,擠出溝來,哈哈哈…) 5. 用加了色素的奶油裱上bra以及各種裝飾…
G. 胸罩蛋糕的做法,胸罩蛋糕怎麼做好吃,胸罩蛋糕的家常
食材
主料
蛋糕底子
1
輔料
香芋味鮮奶油
1
蘋果
2
步驟
1.1,把蛋糕底子上把奶油磨平
2.2,用一個蘋果分成2半放在蛋糕底子上
3.用喜歡的顏色奶油在蘋果上塗上顏色
4.最後加上一些蘋果裝飾
小貼士
做出來很漂亮
H. 內衣蛋糕的做法步驟圖,內衣蛋糕怎麼做好吃
步驟
1.准備好一個8寸戚風蛋糕胚
2.將奶油加砂糖打發
3.蛋糕抹上奶油,刮平
4.放入兩個饅頭
5.奶油加粉色色素,裝入裱花袋,剪一個小口,在饅頭上裱上半圓的罩杯型
6.另取奶油顏色加深,裱上花邊
7.用粉色奶油裱出三角褲
8.裱上蝴蝶節
9.用星星裱花嘴走邊
10.玫瑰裱花嘴走邊