A. 豬油馬德琳蛋糕的做法，豬油馬德琳蛋糕怎麼做
豬油馬德琳蛋糕
主料
100g低筋麵粉
2個雞蛋
配料
80g豬油
10g蜂蜜
60g白糖
1g泡打粉
製作步驟
1
准備好材料。
2
把雞蛋打入盆中，放入白糖用手動打蛋器攪拌均勻。
3
把泡打粉和低筋粉混合，篩入盆中攪拌均勻。
4
攪拌均勻的麵糊，放入豬油繼續攪拌均勻，即成蛋糕麵糊。
5
用刷子蘸上豬油把模具底部和邊緣刷一下，放入伴好的蛋糕麵糊，放入冰箱冷藏一小時。
B. 求一重油蛋糕配方！
你好！！
重油蛋糕的製作工藝是：
雞蛋去殼，加入白糖打泡，加入熔化後的豬油攪勻，再加入麵粉，攪成糊狀，做到不起筋，無麵疙瘩。
然後將糕槽加熱後抹上豬油，定量注入調配好的麵糊，灑上炒好的芝麻，入爐烘烤；
分次將豬油澆在蛋糕表面上，使油慢慢滲入蛋糕內；烤至棕紅色或棗紅色出爐，趁熱去槽，冷卻後即為成品。
杏仁重油蛋糕
配方
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酥油
240g
雪白油
80g
細糖
360g
食鹽
8g
全蛋
360g
奶粉
16g
水
40g
低筋粉
400g
泡打粉
5g
焦糖色素
少許
杏仁粒
少許
內餡部份：
葡萄乾
200g
蜜子果
200g
杏桃干
80g
蘭姆酒
15g
產品製法
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1、酥油、雪白油、細糖、鹽一起攪拌至乳白色。
2、蛋分次加入，再加入水一起拌勻，最後將低筋麵粉、奶粉、泡打粉過篩後加入拌勻。
3、麵糊拌好以後加入泡好的蜜餞及焦糖色一起拌勻即可。
4、可做心型烤模4個份，每個烤模倒入約500g的麵糊。
5、進爐之前表面鋪杏仁粒，每顆分2片。
6、出爐之後表面刷鏡面果膠。
其
它
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烘烤時間：45分鍾
火溫：
上火190℃
C. 豬油蛋糕怎麼做
1. 1.混合麵粉，鹽，乾酵母，放入20g豬油，揉搓到豬油混合入面團內。
2. 2，添加四分之三的水，用手揉成團，剩餘的水根據面團吸水程度適當添加。
3. 3，揉面10分鍾，到表面光滑，發酵至兩倍大。果乾用朗姆酒泡開待用
4. 4，發酵後的面團排氣擀成長方形。
5. 5，把三分之一剩餘的豬油和三分之一的黃油塗在面團表面，撒上水果乾和糖，三折，轉方向，擀成長方形鋪上剩餘的豬油黃油水果乾再三折。
6. 6，放入方形烤盤內，底部放油紙，發酵到2倍大，放入220度烤箱內35分鍾。
7. 成品
為什麼我會想到要用豬油做呢？是我們領導的一句話，我給他吃我做的黃油蛋糕，可是他說有一股香精味道，我說除了黃油之外我想不出其他什麼香精味了，他說你可以用豬油做嗎？我就試試看了，不過豬油做的也很香，入口也很好，沒有什麼怪味道，我想以後我就用豬油了！畢竟也是自己家裡熬的放心！
我這次沒有買檸檬就沒有放，放了檸檬更香。
D. 重油蛋糕的做法
你好！！
重油蛋糕的製作工藝是：
雞蛋去殼，加入白糖打泡，加入熔化後的豬油攪勻，再加入麵粉，攪成糊狀，做到不起筋，無麵疙瘩。
然後將糕槽加熱後抹上豬油，定量注入調配好的麵糊，灑上炒好的芝麻，入爐烘烤；
分次將豬油澆在蛋糕表面上，使油慢慢滲入蛋糕內；烤至棕紅色或棗紅色出爐，趁熱去槽，冷卻後即為成品。
杏仁重油蛋糕
配方
--------------------------------------------------------------------------------
酥油 240g
雪白油 80g
細糖 360g
食鹽 8g
全蛋 360g
奶粉 16g
水 40g
低筋粉 400g
泡打粉 5g
焦糖色素 少許
杏仁粒 少許
內餡部份：
葡萄乾 200g
蜜子果 200g
杏桃干 80g
蘭姆酒 15g
產品製法
--------------------------------------------------------------------------------
1、酥油、雪白油、細糖、鹽一起攪拌至乳白色。
2、蛋分次加入，再加入水一起拌勻，最後將低筋麵粉、奶粉、泡打粉過篩後加入拌勻。
3、麵糊拌好以後加入泡好的蜜餞及焦糖色一起拌勻即可。
4、可做心型烤模4個份，每個烤模倒入約500g的麵糊。
5、進爐之前表面鋪杏仁粒，每顆分2片。
6、出爐之後表面刷鏡面果膠。
其 它
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烘烤時間：45分鍾
火溫：
上火190℃
E. 小蛋糕..料要少..又好吃的蛋糕怎麼做
月亮小蛋糕
准備材料：
麵粉175克，雞蛋250克，白糖250克，青梅末25克，京糕25克，熟豬油少許。
做法：
將雞蛋磕開，蛋清、蛋黃分別盛入2個碗內，先把白糖倒入蛋黃碗內攪勻，再把蛋清打成泡沫倒人蛋黃碗內攪勻，最後加入麵粉攪成蛋糊。
將小盤放在屜內，塗一層豬油，把調好的蛋糊倒入半小盤，然後將青梅末、京糕花碼在蛋糊上。蒸鍋上氣後，中火蒸20分鍾後取出晾涼，用小刀沿小盤底邊轉一周即可取下
F. 小豬奶油蛋糕的美味做法
用料1
低粉 80克
融化黑巧 85克
雞蛋 5個
細砂糖 100克
溫水 70ML
無糖可可粉 15克
玉米油 60ML
用料2
藍風車淡奶油
好時巧克力醬
巧克力餅干
細砂糖
水滴型巧克力豆
小豬奶油蛋糕的做法
蛋黃加糖打至乳化小豬奶油蛋糕的做法 步驟1
加入油打勻小豬奶油蛋糕的做法 步驟2
溫水融化可可粉,一起打勻小豬奶油蛋糕的做法 步驟3
加入融化的黑巧小豬奶油蛋糕的做法 步驟4
篩入低粉小豬奶油蛋糕的做法 步驟5
拌勻小豬奶油蛋糕的做法 步驟6
蛋白加糖打至乾性蛋白狀態
先取1/3混合蛋黃糊小豬奶油蛋糕的做法 步驟8
再全部混合均勻小豬奶油蛋糕的做法 步驟9
中下層,160度50分鍾小豬奶油蛋糕的做法 步驟10
烤好後立即倒扣在烤網上徹底冷卻小豬奶油蛋糕的做法 步驟11
其中一個蛋糕分成3片小豬奶油蛋糕的做法 步驟12
中間和四周都抹上打發的鮮奶油小豬奶油蛋糕的做法 步驟13
再裝飾成小豬模樣
G. 想知道蛋糕店裡賣的那種小蛋糕什麼怎麼做的
蛋糕面和好以後倒入表面有油層的不同形狀的模子考出來就可以了。
H. 老式豬油雞蛋糕的做法
主料低筋麵粉90克 雞蛋3個
調料細砂糖60克 植物油9克
老式雞蛋糕的做法
1.原料備用，雞蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖2.用打蛋器隔溫水打，剛開始蛋液的顏色還比較黃3.打到顏色發白，泡沫細膩，無大氣泡，分次篩入低筋麵粉，攪拌均勻4.倒入植物油，攪拌均勻，連模內墊上油紙托5.蛋糊倒入小紙杯內，烤箱預熱180度，中層，烤20分鍾6.烤好後立即取出，取出放在晾架上晾涼即可
I. 怎麼做家庭那樣簡單的小蛋糕
材料
低筋麵粉130克，糖50克，黃油30克，鹽2克，雞蛋4個，檸檬汁幾滴
做法1、把4個雞蛋、50克糖、2克鹽、檸檬汁混合一起，充分打發至黏稠。
2、麵粉過篩分兩次加入蛋糊中，翻拌均勻，最後再加入融化的黃油翻拌均勻。
3、倒入紙杯，180度，20分鍾即可。
材料
低筋麵粉80克，蜂蜜30克，糖20克，玉米油20克，雞蛋2個，玉米澱粉5克
做法1、蜂蜜＋油放微玻爐叮20秒鍾，再用蛋抽攪拌均勻備用。
2、麵粉過篩兩遍備用。
3、雞蛋打入盆里加糖混合，再放入40度左右的熱水鍋里，用電動打蛋器低速打至細泡，再轉高速打至紋路不消失，再篩入玉米澱粉攪打片刻。
4、一次性篩入麵粉，倒入蜂蜜油的液體，用蛋抽從底部往上翻，看不見乾粉時再用刮刀切拌均勻，用勺子盛入瑪芬杯，開水鍋蒸15分鍾關火燜兩分鍾後取出即可。
材料
麵粉4勺，豬油1勺，雞蛋2個，咖啡一包，糖1勺，泡打粉1/4勺，瓜子肉。
做法1.麵粉中加入咖啡、泡打粉拌勻。
2.雞蛋內放入豬油和糖攪10分鍾，然後加入混勻的麵粉，用手抓成較厚的麵糊。
3.把麵糊直接倒入模具或者刷有油的碗中，放上少許瓜子肉。
4.上氣後放入麵糊，大火蒸8分鍾，燜5分鍾，美味的咖啡蛋糕就可以享用了。