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杯子蛋糕草莓餡的做法

發布時間: 2023-02-19 12:56:56

『壹』 草莓杯子蛋糕的做法

又到一年的草莓季,新鮮的草莓看起來特別誘人,烤蛋糕時加一些草莓,酸酸甜甜的好吃極了,下面就是我為您收集整理的草莓杯子蛋糕的做法的相關文章,希望可以幫到您,如果你覺得不錯的話可以分享給更多小夥伴哦!

草莓杯子蛋糕的材料:低筋麵粉(100克)、雞蛋(5個)、黃油(20克)、食用油(30克)、清水(60克)、草莓(適量)、細砂糖(100克)

草莓杯子蛋糕的做法:

1、食用油,黃油和清水混合,小火加熱攪拌至黃油融化備用。

2、蛋黃,蛋白分離,分別裝入無油無水的容器中,蛋白中加入糖,打發至濕性發泡,加入打散的蛋黃,切拌均勻。

3、篩入低粉,切拌均勻。

4、倒入清水黃油和食用油的'混合液體,快速的切拌均勻,以免消泡。

5、切拌好的蛋糕糊。

6、把蛋糕糊倒入紙杯中,7分滿,加入事先切好的草莓。

7、送入事先預熱好的烤箱下層,上下火170度,35分鍾。(這是加芒果的,草莓的那個忘記拍照了)

8、出爐後冷卻即可食用。

9、親戚朋友都贊不絕口呢。

10、配上酸奶和水果就是美美的營養早餐啦!

小竅門:黃油可以換成食用油,草莓可以換成芒果或橙子,個人覺得加草莓和芒果的最好吃,加橙肉的因為烤過之後,水分會變少,有點發苦。清水可以換成等量的牛奶或酸奶,酸奶要視濃稠度適量加大用量。請根據自家烤箱的脾性調節溫度。

『貳』 草莓粉紙杯蛋糕的做法,草莓粉紙杯蛋糕怎麼

用料

低筋麵粉100克

輔料

  • 黃油

    26克

  • 純牛奶

    40克

  • 白糖

    110克

  • 淡奶油

    100克

  • 草莓

    適量

  • 粉色色素

    適量

  • 草莓紙杯蛋糕的做法

    1.雞蛋打入無油無水的打蛋盆內,加入100克細砂糖。

    2.用打蛋器打至顏色明顯變淺,提起打蛋頭,蛋液落下時不會馬上消失。

    3.篩入低筋麵粉。

    4.充分切拌均勻。

    5.把黃油和牛奶隔水加熱至約40度。

    6.煮好的牛奶和黃油攪勻順著刮刀均勻的淋在蛋糊表面,用同樣的手法切拌均勻。

    7.把蛋糊倒入紙杯內約8分滿,振出大氣泡。

    8.在表面均勻的鋪上適量草莓丁。

    9.烤箱預熱,置上數第二層。上下火調至175度,烤約30分鍾,烤好後取出放涼待用。

    10.100克淡奶油加入10克糖打發,用牙簽加入少許粉色色素拌勻

    11.將奶油裝入裱花袋,擠在冷卻的蛋糕上。

    12.最後鋪上草莓裝飾即可。

『叄』 請教一下Blossom Cupcakes 春季限定草莓杯子蛋糕譜的做法

材料

"無鹽牛油113g","細砂糖1-3/4杯","中筋麵粉2-1/2杯","泡打粉2-1/2小匙","鹽1/4小匙","雞蛋2顆","全脂牛奶1-1/4杯","新鮮草莓(切碎)1/2杯","香草精2-1/4小匙","無鹽牛油113g","糖粉2杯","香草精1/2小匙","全脂牛奶1/2小匙","鹽少許","新鮮草莓切碎1/4杯"

做法

烤箱預熱176度,准備杯子蛋糕烤模,這份食譜可以做約20個杯子蛋糕

麵粉、泡打粉、鹽過篩備用;草莓切碎;牛奶放室溫,加入香草精混合

無鹽牛油放室溫軟化,用攪拌器中速打發,慢慢加入糖再打3~5分鍾

加入雞蛋,一次一個,用低速攪拌

加入牛奶與粉類;加入的方式是分三次先加1/3粉類與1/3牛奶打勻後,再加1/3牛奶與熱水

加入草莓用刮刀輕柔攪拌。用冰淇淋杓把麵糊舀進蛋糕模型,烤16~18分鍾

蛋糕烤14分鍾後,可以用竹簽插進去試試是否已經烤好,如果竹簽抽出是干凈的就可以拿出來冷卻

冷卻蛋糕的時候來製作奶油。先將牛油與糖粉用攪拌器打均勻

加入香草精、鹽、牛奶與草莓,用中高速打勻

裝入擠花袋,或是塑膠袋在邊角剪個小洞也可以,就可以擠到以冷卻的蛋糕上

把剩下的草莓放到蛋糕上裝飾,就完成很有春天氣息的草莓杯子蛋糕羅

『肆』 小巧草莓杯子蛋糕怎麼做

小巧草莓杯子蛋糕的做法
把麵粉與泡打粉混合均勻,過篩備用。
另取一個大碗,把麥芽糖用一小勺熱水調稀,再加入色拉油、豆漿、海鹽,用打蛋器打至粘稠。
把粉類混合物加入步驟2中攪拌。
加入剁碎的葡萄乾與40g草莓果醬,攪拌均勻。
將麵糊倒入小杯子中,然後在上面以20g草莓果醬做點綴。
烤箱預熱至170度,烤15-20分鍾。
取出杯子蛋糕,放涼,裝飾上草莓片就可以食用了。

『伍』 草莓杯子蛋糕怎麼做

食材用料

低筋麵粉55克

雞蛋3個相剋食物

糖45克相剋食物

色拉油30克

牛奶30克相剋食物

黃油40克

糖粉70克

牛奶12克相剋食物

香草精2滴

草莓杯子蛋糕的做法

1.蛋黃蛋清分離

2.蛋黃中加入20g糖攪拌均勻

3.加入色拉油

4.繼續加入牛奶攪拌均勻

5.篩入低粉

6.用打蛋器攪拌均勻放置備用

7.蛋清中分三次加入糖用電動打蛋器打發

8.蛋白與蛋黃混合,用刮刀攪拌均勻

9.硅膠模具里墊上紙模

10.用勺子將麵糊舀入模具中,約八分滿即可

11.放入預熱170度的烤箱,烤20分鍾左右出爐

12.黃油室溫軟化後加入糖粉打發,至顏色變淺,體積膨大

13.加入牛奶和香草精繼續打發至可以裱花的狀態

14.將奶油霜裝入裱花袋,配合裱花嘴將奶油擠在蛋糕上

『陸』 草莓醬杯子蛋糕的做法

有沒有小夥伴想知道草莓醬杯子蛋糕的做法嗎?那就跟著我一起來閱讀下面的`內容吧,一起來動手學習。

草莓醬杯子蛋糕的做法

步驟

1.先准備所有材料

2.雞蛋+糖+玉米油,攪打均勻

3.加入草莓醬。

4.再次打勻

5.低粉+泡打粉+奶粉混合過篩

6.篩入打好的草莓醬蛋液內。

7.混合均勻。

8.倒入模具內,八分滿。

9.烤箱預熱160度,中層,上下火25分鍾。

小貼士

這次使用的新入手的樂葵模具,脫模效果非常好。

『柒』 杯子蛋糕的做法

杯子蛋糕的做法:

材料:

雞蛋2個,低粉30克,白砂糖20克,植物油8克,淡奶油200克,白砂糖15克,新鮮草莓6個,綠色色素幾滴,彩色糖珠適量。

做法:

1、准備好材料,雞蛋2個,低粉30克,白砂糖20克,植物油8克。