A. 一家蛋糕店的利潤怎麼算急！！！！！！！！！！！！越詳細越好！
具體利潤還要根據使用的原料和生產成本來評估了，就開蛋糕店而言，首先要明確以下幾個方面，才能具有評估利潤收益的依據，雖然市場發展空間及行業趨勢比較看好，但也不能盲目進入；
蛋糕店的定位和開設形式也得根據自己的情況先確定好，蛋糕店品牌好像也有很多，形式各異，也有很多品牌對外是不開放業務的。再就是計劃在什麼地方開問題了，所計劃開設的地方或環境的可塑性好不好，畢竟這不是隨便在一個居民小區開個商店或饅頭鋪這么簡單。
對烘焙行業還要提前多了解了解，投入經營後自己有無能力管理，資金計劃或資金儲備是否充足，店開起來不容易，開起後更不容易，需要投入全部精力去經營它。根據自己的資金實力，設計一個多大規模範圍的店，這個對於裝修費用和店面的租金投入也有直接的關系，年租金十萬到100萬天壤之別的差距一點也不誇張，店面選址也尤為重要。當然這也包括租金，裝修、原物料、電費、稅費等其它費用都要計算在內；人員成本也在其中，人員配製要根據經營所需而定，全國各地人員成本的標准也不盡相同。經營一個生意不是一朝一夕論勝負的，得有一個過程，還要看你對蛋糕店的管理，服務的品質和產品的質量，以及客戶的口碑了。
B. 我想學蛋糕，開一家蛋糕店，真的賺錢嗎
首先我可以明確告訴大家，蛋糕店的利潤是很大的，但也不好做的，因為現在的蛋糕店一是太多了，二是在價格上面實在是高不起來的，所以現在的蛋糕店
要是沒有請人工的話，那麼還能混個溫飽問題，要是請了人工了，那麼每個月能混個保本問題多是不容易的事情了，至於為什麼這么說了，就要看看我是怎麼分析的，我們就拿一個8寸蛋糕來說吧
不知道大家知不知道，我們在做一個8寸蛋糕的時候，最少多要100元左右成本的，因為一個動物奶油成本就要25元左右，蛋糕盒成本在15塊錢左右，水果成本在30塊錢左右，蛋糕配飾成本15塊錢左右，
蛋糕胚成本15塊錢左右，蛋糕餐具成本2塊錢左右的，但是一個8寸的蛋糕才能賣多少錢了，估計最多隻有180元左右吧，而以這個零售價格來看，那麼一個蛋糕就只有80元的毛利潤了，
但是一個蛋糕店又不是只有材料成本的，還有一定的房租成本，水電成本的，而以現在的房租行情來看，一個蛋糕店最少也要4000塊錢每月的，也就是每天130塊錢左右成本的，要是在加上每天水電成本的話
那麼又要10塊錢左右成本的，所以將這些成本一加起來，那麼每天就是140天的成本了，而一個8寸蛋糕每天才能賣多少個了，估計最多隻有3個左右吧，哪怕就是按照3個算吧，那麼一天下來就是340-140=200元的純利潤了
最後小結：現在的蛋糕店每天能賣2個8寸蛋糕就算不錯了，因為現在的蛋糕店實在是太多了，至於其它的麵包類產品，糕點類產品，根本是賣不上什麼數量的。
C. 現在開蛋糕店怎麼樣賺錢嗎
開一個蛋糕店挺賺錢的，但是你要能夠選對店鋪位置，以及針對的消費者等等。
蛋糕店是很多朋友的喜愛，香甜味美的蛋糕在你緊張的工作中和生活中能夠給你帶去享受，如今的大街小巷，蛋糕店越來越多，很多人也是看好了蛋糕店操作容易，無需太多工人的創業項目，紛紛選擇這種容易操作的餐飲行業進行投資，但實際的結果卻是幾家歡樂幾家愁。
做生意的技巧：
1、當機立斷
要賺錢必須果斷，學會迅速地審時度勢。快速決斷能夠使你占據領先優勢，拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢決斷是賺錢之大忌，這會讓你一次次貽誤良機。
2、窮追猛打
成功者往往是持之以恆、埋頭苦乾的人。做事有頭無尾，遇到一點挫折就退縮是不可能獲得成功的。要賺錢就不能怕辛苦，如此則成功可期。
3、眼觀六路
善於觀察，對新觀點、新事物要保持敏銳的頭腦。可隨身攜帶一個本子，隨時記下你發現的生財之道，一有時間就加以整理，得出有價值的方案，然後開始實施你的計劃。
D. 蛋糕店利潤如何
開家蛋糕店利潤有30%左右。
開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮，在人生這么重要的時刻，當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。蛋糕需求量大，市場潛力無窮！
E. 蛋糕店利潤怎麼樣
效益估算：
1、月銷售額（平均）：21000元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
2、蛋糕店每月支出：14033元。
1）房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約2000—3000元。
2）貨品成本：30%左右，約5000元。
3）人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
4）水電等雜費：700元。
5）設備折舊費：按5年計算，每月1333元。
6）月利潤：6967元左右。
F. 蛋糕店的利潤與風險分別是怎麼樣的
開任何店鋪都是有利潤的，同時伴隨著風險，蛋糕店的利潤與風險也是多方面的。
一、蛋糕店利潤分析：
據行業人士分析，一家走上正軌的小型蛋糕店，通常情況下每日至少會接待120名消費者，按每人平均消費5元計算，日營業額則為600元，月營業額可達2.1萬元，除去成本，小店每月純利潤近1萬元。
前期投資七萬元的話，在下半年的時候就能收回成本了，當然也可能比成本要多，大部分利潤在1萬到3萬之間每個月。
注意事項：
1、需要在人流量大的地方開蛋糕店，人流量越大可以支撐的店就越多。在早餐的驅動下，烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費，還帶來了供應鏈效率的變化。
2、在蛋糕店時代，主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等，它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時，它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶，而且和過去非常不同，它的核心考慮是口感美味、營養價值高，容易批量製作。
G. 開一家私房蛋糕店能賺錢嗎私房蛋糕怎麼賺錢
私房蛋糕售價一般都比普通的蛋糕貴，因為私房蛋糕選用原料更加新鮮，產品質量都有保證。再就是更加註重顧客的感受，做私房蛋糕的人平時非常注重和顧客的互動，顧客提出來的意見他們都會去聽，然後自己思考衡量，做出調整，所以這些就是私房蛋糕比較貴的原因。
廣州烘趣烘焙培訓學校除了授教蛋糕製作技術之外，還能帶你玩轉創業賺錢技巧。
H. 開蛋糕店賺錢嗎
問題一：我想開一個蛋糕店，賺錢嗎？ 先做市場調查－－想賺錢必須的。
（1）備選店址調查，需求蛋糕的人流要多。比如學校，商業街，高檔寫字樓，高檔小區附近。這些地方年輕人比較多，需求量會大一些。
（2）同類門店的經營現狀，比如營利能力，庫存日期，同類店的間隔距離。
分析需求人數與競爭度，如人數少一點但沒有競爭，人數多但競爭激烈。
找到你的優勢。相比對手你有什麼特長，如你做的蛋塔特別好吃，你的生日蛋糕很有創意。
學點營銷，店面裝修，店內外陳列，定時促銷，免費試吃，印一點傳單……。
如果你能在一個蛋糕店呆一個小時就能算出它的一天盈利，那你開店沒問題，如果不能，那還是找懂行的合夥或找個蛋糕店打工一二年，因為錢不那麼好賺的。
問題二：蛋糕店內幕誰知道？開蛋糕店賺錢么？ 第一，你現在需要在人流量大的地方開店了，而且人流量越大可以支撐的店就越多。
而過去你的開店位置沒有那麼重要，只要讓你周邊幾個小區的人知道你就可以了。這是個非常巨大的變化，它直接導致開店的位置集中到了上下班必經之地和購物中心。所以，你會發現味多美大量的開始在地鐵口開始搶位置，而麵包新語則盤踞在購物中心。
第二，銷售品類發生了巨大的變化。
在蛋糕店時代，主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等，它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時，它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶，而且和過去非常不同，它的核心考慮是口感美味、營養價值高，容易批量製作。
所以，從2011年開始，烘焙行業圍繞著「搶占早餐市場」爆發了一場靜悄悄的「變革」，這個變革最大的變化就是「從蛋糕店到麵包房」，直到目前，這場變革依然在進行中。那些過去門店選址上靠小區但不靠地段的門店成批量的都在倒閉，那些還在固守著原來的蛋糕品類沒有及時向麵包房變革的門店生意也越來越難做，很多最後都支撐不住了。
「一線城市」的小蛋糕店都在等死！
可以自豪的說，我在「從蛋糕店到麵包房」的這個變革中是引領者，但不是受益者，相反我是失敗者。
在2011年的時候，北上廣深的烘焙連鎖已經非常成熟，市場格局也已經奠定了。盡管我提到了行業變革正在發生，但這輪變革對於這些連鎖來說，只是關閉了一些門店而已，而且其中很多店都是加盟店，對於他們而言並沒有傷筋動骨。
客觀上來說，正是這些加盟店倒閉積累的教訓，讓他們更加速了布局核心地段的步伐。所以，那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那幫亡魂。
在早餐的驅動下，烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費，這帶來了另外一個巨大的變化就是供應鏈效率的變化。
您可以這樣理解，在過去蛋糕店是個手工藝活，因為每天賣出的量少價高，所以每個個人店可以有充足的時間自己製作，所以成本上也算可控。
但現在的麵包店可不是這樣，因為麵包變成了薄利多銷。一下子原來的手工藝活變成了標准化的活，變成了機器化生產，因為只有這樣成本才能做到更低，才能有那麼大的量去供應，才能有那麼多的品類去滿足。
問題三：現在開蛋糕店能賺錢嗎 不單是我們這個烘焙行業，所有的大餐飲門店都面臨著這個問題：提升消費頻次，而早餐是最好的提升消費頻次的東西，而且客戶需要更優質的早餐，換句現在時髦的話說就是客戶有「消費升級」的需求，街邊小攤上的包子油條煎餅果子已經不再滿足他們的消費需求了。肯德基可以做「早餐」，我們烘焙行業也可以做「早餐」，而且更有優勢！
烘焙行業怎麼做早餐呢？烘焙行業的早餐有著巨大的特殊性。大家一談起吃早餐很習慣的就是每天早上起床，自己做早餐或者半路買早餐，這都是非常自然的場景。而且還有一種場景，就是很多人晚上下班路上買了麵包、糕點，甚至牛奶，第二天早上當早餐吃。
所以，大家突然都發現了新大陸：
第一，你現在需要在人流量大的地方開店了，而且人流量越大可以支撐的店就越多。
而過去你的開店位置沒有那麼重要，只要讓你周邊幾個小區的人知道你就可以了。這是個非常巨大的變化，它直接導致開店的位置集中到了上下班必經之地和購物中心。所以，你會發現味多美大量的開始在地鐵口開始搶位置，而麵包新語則盤踞在購物中心。
第二，銷售品類發生了巨大的變化。
在蛋糕店時代，主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等，它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時，它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶，而且和過去非常不同，它的核心考慮是口感美味、營養價值高，容易批量製作。
所以，從2011年開始，烘焙行業圍繞著「搶占早餐市場」爆發了一場靜悄悄的「變革」，這個變革最大的變化就是「從蛋糕店到麵包房」，直到目前，這場變革依然在進行中。那些過去門店選址上靠小區但不靠地段的門店成批量的都在倒閉，那些還在固守著原來的蛋糕品類沒有及時向麵包房變革的門店生意也越來越難做，很多最後都支撐不住了。
「一線城市」的小蛋糕店都在等死！
可以自豪的說，我在「從蛋糕店到麵包房」的這個變革中是引領者，但不是受益者，相反我是失敗者。
在2011年的時候，北上廣深的烘焙連鎖已經非常成熟，市場格局也已經奠定了。盡管我提到了行業變革正在發生，但這輪變革對於這些連鎖來說，只是關閉了一些門店而已，而且其中很多店都是加盟店，對於他們而言並沒有傷筋動骨。
客觀上來說，正是這些加盟店倒閉積累的教訓，讓他們更加速了布局核心地段的步伐。所以，那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那幫亡魂。
在早餐的驅動下，烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費，這帶來了另外一個巨大的變化就是供應鏈效率的變化。
您可以這樣理解，在過去蛋糕店是個手工藝活，因為每天賣出的量少價高，所以每個個人店可以有充足的時間自己製作，所以成本上也算可控。
但現在的麵包店可不是這樣，因為麵包變成了薄利多銷。一下子原來的手工藝活變成了標准化的活，變成了機器化生產，因為只有這樣成本才能做到更低，才能有那麼大的量去供應，才能有那麼多的品類去滿足。
我也看到了這個趨勢，也參與了其中，但遭遇了慘敗。為什麼緊跟趨勢還是失敗呢？先說結論吧：一線城市再搞品牌已無太多機會，即使有好地段也很麻煩。如果個人開個「蛋糕店」或「麵包房」小打小鬧盈利都很渺茫。
問題四：現在開個蛋糕店賺錢嗎 賺不賺錢那要看自己的經營了，若是自己經營的好，注意是看自己。
問題五：開一個蛋糕店，一個月可以賺多少錢 首先你要明白一個道理，就是做生意有成功的肯定也會有失敗的,看一個蛋糕店，如果生意好的話，一個月賺幾萬都是有的生意不好，一個月虧幾千幾萬也是有的,一般蛋糕店的利潤，除了工錢房租以外，基本上還算是有三層的,大概1萬塊可以賺3000塊，你可以自己算一下的.
問題六：現在開一家蛋糕店賺錢嗎，利潤怎麼樣，多久收回成本 現在的烘焙行業，品牌多，競爭也大，是個高利潤的行業。而且很多蛋糕店、烘焙店都是走小資路線，裝修越來越高端，做的東西也力求精緻，因此，東西的價錢也不便宜。隨便一個小麵包，成本不需要多少，售價5元，也是很常見的。東西做的精緻，好吃，還是會有很多人來買的！
正因為這樣，開一家蛋糕店需要的成本自然也不會低，風險還是挺高的，所以很多人都會問開蛋糕店賺錢嗎？
不管是蛋糕還是麵包，首先，它對口味和造型要求都比較嚴格，好吃才有回頭客，好看才能吸引顧客來。所以，初次投資資金大是必然的。因此，也可以說投資一家蛋糕店的風險還是極高的。
問題七：開蛋糕店一年能賺多少錢 看你的前期裝修於投資丶現在的人 都很體面 裝修好自然 吸引客人，有客人就有利潤，一般的蛋糕店一年也就5-7萬元
問題八：開一家小蛋糕店賺錢嗎 可以，現在的市場上這方面的人才還是蠻緊缺的，技能、經驗、口碑都是重中之重
問題九：小區里開蛋糕店賺錢嗎 你可以先舉行試吃活動啊，或者敲門給大家送蛋糕，在小區發傳單宣傳什麼的，如果鄰里關系比較融洽的一開始就會受到照顧，然後生意慢慢的就做起來了加油吧。
問題十：為什麼開蛋糕店越來越不掙錢了 推薦動漫主題休閑館項目，可以經營帶有動漫主題元素的飲品、甜點、桌游卡牌、周邊，多元化經營，形成吃喝玩樂於一體都經營服務內容。動漫主題元素迎合了時下年輕人喜歡的元素，有廣闊的消費市場，同時，一般品牌商會提供西點培訓，就不需要另外去找地方學習西點製作了。
I. 開家蛋糕店利潤怎樣能更高
需要有正確的選址，優秀的導購，較好的形象管理與恰當的產品促銷與推廣。
一、正確選址:
在選擇蛋糕店地址的時候，要遵循以下幾個原則: 1、同類蛋糕店聚集的街區。蛋糕店經營者不要害怕競爭，同業越多，人氣越旺，業績也就越好。
2、人口密度高的『地區。
3、交通便利的地區。
二、優秀導購:
有經驗的的蛋糕店老闆能夠從導購的銷售統計表中看出，優秀的蛋糕店導購可以輕松提高百分之二十以上的銷售業績。蛋糕店經營獲利來源主要靠的就是顧客的臨時決策購買能力，優秀的蛋糕店導購能夠正確揣摩顧客的心理並積極引導顧客做出購買決定，讓顧客心甘情願的套腰包，並不斷積累回頭客。
三、形象管理:
蛋糕店店面形象管理是影響蛋糕店業績的重要因素之一，重點就要在蛋糕店外觀形象與店員職業素養_上提升。
要注意以下幾點:
1、門店外觀形象呈現。主要包括蛋糕店標志、展示櫃、音響、燈光和商品陳列等。
2、門店形象設計原則。現在任何一-個行業的經營市場上，終端門店都是數不勝數，如何在眾多的門]店中脫穎而出?這里有六個原則要注意:整體美觀原則、貨品豐富原則、充分展示原則、新品優先原則、一目瞭然原則、伸手可及的原則。 四、產品促銷與推廣:
日日有活動，月月有促銷，這是當前各行業市場的真實寫照。終端的促銷推廣與良好的服務已經成為提高門店客流量和成交率的重要因素，所以如何做好終端的促銷與服務也是我們提升餅店銷量的重要砝碼。
拓展資料:蛋糕店的風險:
1、前期投資過大:
許多創業者在創業初期，都有著非常大的期望，所以投入的時候，就會選擇更好的，而完全沒有想到成本的問題。為此大大的增加了成本。沒有把控好資金的話，很容易形成資金斷層，對後面的開店會形成巨大的風險，所以要學會精打細算，控製成本。
2、蛋糕加盟受騙:
市面上蛋糕的品牌越來越多，而大多數的品牌都是在吹捧自己，讓創業者產生一種錯覺，只要加盟該品牌，就能夠躺著也賺錢。但是一當你加盟之後，就會發現許多的問題。所以投資者選擇加盟品牌時，不能只聽信表面的承諾，而是要去實地考察總部和已經開好的加盟店，切記不能盲目自信，否則容易受騙上當。
J. 蛋糕店的利潤是多少
賺一半的錢。
雖然蛋糕的製作成本也比較高，但是收費價格也很高，這樣子算下來至少也能夠賺蛋糕的一部分。
前期購買一些器材的成本比較高，但是在後期的時候基本上就能夠多賺。