⑴ 重油紙杯蛋糕配方
重油紙杯蛋糕配方
食材明細
主料
雞蛋500g（約10個）
綿白糖350g
液態酥油400g
低筋麵粉500g
- 輔料
泡打粉10g
奶粉15g
葡萄乾適量
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
簡單難度
9
下午茶時間！！
重油紙杯蛋糕的做法步驟
小竅門
1.雞蛋和綿糖如攪拌不致糖化，考出的產品會有斑點還會影響口感；
2.泡打粉如果和麵粉同時加入的話，容易形成顆粒不易與麵糊混合均勻；
3.擠制紙杯時，要注意間隔距離，否則會影響產品的成熟。
⑵ 水果蛋糕果醬夾心怎麼抹
在蛋糕層先抹上奶油抹平，，在上面用抹刀把果醬抹平，再抹奶油，放第二層蛋糕坯就好了！
⑶ 桔子果醬紙杯蛋糕怎麼做
桔子果醬紙杯蛋糕的做法
准備所有材料。
全蛋打散，依次加入細砂糖，玉米油攪拌均勻（每加入一次都要攪拌均勻）再將橘子醬加入全蛋液裡面攪拌均勻。
篩入低粉、奶粉、泡打粉並拌均勻。
將拌好的橘子醬麵糊，細膩無顆粒，烤箱預熱160度。
將麵糊倒入准備好的紙杯里。烘烤溫度160度，中層，時間為25〜30分鍾。
烤好桔子果醬紙杯蛋糕出爐了。
⑷ 果醬夾心的做法和配方 果醬夾心的配方做法
1、材料：黃油150克，砂糖100克，雞蛋1個，麵粉300克，果醬適量。
2、黃油放室溫中變軟後，加入砂糖用力攪拌至泛白，徐徐加入打勻的雞蛋液攪拌均勻後，將麵粉全部加進去揉成面團。用保鮮膜包好面團，放入冰箱醒一個小時。
3、將面團擀平，用模子刻出曲奇餅的造型，放入烤盤內，用180度溫度（需預熱）烤15分鍾即可。
4、冷卻後，夾入自己喜愛的果醬就完成了。
⑸ 重油紙杯蛋糕配方
重油紙杯蛋糕做法：
黃油 80g
糖粉 70g
鹽 1g
雞蛋 1個
低筋麵粉 80g
水果果醬 40g
淡奶油 120g
細砂糖 12g
巧克力豆 適量
重油杯子蛋糕的做法
黃油室溫軟化，加入糖粉和鹽，攪拌至順滑
雞蛋打散~分三次加入黃油中，每加一次都要拌勻
篩入低筋麵粉，攪拌均勻，擠入水果果醬並攪拌均勻
烤箱預熱185度，烤15~20分鍾，出爐後放涼
淡奶油與細砂糖以10：1比例混合，打至十分發，裝入裱花袋中，在已經放涼的重油蛋糕上，擠出花紋，最後用巧克力豆裝飾即可。
⑹ 版紙杯蛋糕怎麼做好吃，家庭版紙杯蛋糕的家常做法
紙杯蒸蛋糕的做法步驟
1.
准備所需材料
2.
把雞蛋打散在干凈的容器內
3.
白砂糖分三次加入雞蛋打發
4.
打發到這個程度就成了
5.
然後依次加入檸檬汁、椰漿、泡打粉攪拌均勻，加檸檬汁是讓蒸出來的蛋糕不腥，接受雞蛋腥味的可以不加檸檬汁
6.
攪拌成這樣的漿糊就可以，裝杯前可震掉裡面的氣泡
7.
裝杯了，漿水很漂亮
8.
喜歡葡萄乾的話可以撒幾顆在上面哦，也以放果醬做夾心的
9.
上鍋蒸十分鍾
10.
成品1(關火後燜5鍾再揭蓋)
⑺ 紙杯蛋糕怎麼放水果夾心
在烤箱中烤好蛋糕，拿出後放涼
藉助工具在中間挖洞，不要挖到底部
將果醬擠在洞底然後擠上奶油，裝飾上水果。
⑻ 怎麼做夾心果醬蛋糕如何做夾心果醬蛋糕
1、食材：5個雞蛋、100克白砂糖、125克低筋麵粉、1.5克鹽、100毫升果醬、少許油。
2、准備雞蛋5個，白砂糖100克，低筋麵粉125克，鹽1.5克，果醬100毫升，油少許。
3、雞蛋和糖在容器內打至濃稠。
4、將鹽、麵粉均勻篩入蛋液中，用橡皮刮刀從下向上輕柔翻拌均勻。
5、烤盤上鋪油紙，刷上一層薄油。
6、麵糊倒入烤盤中，用力震幾下，抹平。
7、烤箱預熱230℃，烤4分鍾後溫度調到150℃烘焙7分鍾，案板上鋪油紙，上面均勻撒白砂糖，烤好的蛋糕倒扣，撕去底部油紙，抹上果醬，捲起切片即可。