『壹』 蛋糕粉弄的太稀了有什麼辦法嗎
蛋糕粉弄的太稀只能再加粉，在比例上你按著倍數弄。如果粉不是很多，可以把水過濾掉一部分，再加粉。
『貳』 布朗尼蛋糕粉怎麼用
電飯煲做蛋糕的方法
准備：
雞蛋4個，90克麵粉（篩1-3次），白糖60克，以攪拌麵粉（怕胖可以考慮減少），少許牛奶（加的），少許植物油（不敢用黃油，怕凝固的蛋糕不漲）。
開做：
1蛋黃和蛋白分開，裝在兩個清潔，乾燥，無油盆。
2蛋黃加20克糖，就開始攪拌，直到糖溶化為止。
3分中的麵粉三次，蛋黃，攪拌均勻就可以了，不要攪拌過頭哦。
4和麵粉的時候，油和牛奶中加入，使麵粉好和點，否則不均勻混合物哦。後腌制待用。
5現在玩的蛋白質，蛋白質里加2-3滴檸檬汁，有很好的傳球（最近才發現了這個秘密，嘿嘿）的，其40克糖的三倍，其餘表現出他們的加入，打鍋內倒不會流下來。
6那麼，現在的蛋白和蛋黃了。與從下向上的平鏟米飯在一個方向上，並迅速之一的前三個點的蛋白倒入蛋黃的輕輕攪拌所有，然後倒入剩餘的蛋黃蛋白以同樣的方式並攪拌均勻。
7電飯煲抹上油，一點點熱身下的底部（以多快的速度，要不了很長一段時間要消泡的蛋糕麵糊，蛋糕不會上升），然後倒入蛋糕糊欄，按廚師。
8 OK，你可以去洗只用了很多盆碗碗。
9電飯鍋很快會跳，拿著它大約五分鍾，然後再次，孵化後10-15分鍾，然後跳就OK了。別擔心，用插一下，沒有蛋糕粘在上面的描述已經好牙簽，哦！
『叄』 蛋糕糊太稀了怎麼補救
再加入少許低筋麵粉進行攪拌。
千萬別直接倒進模具中，否則蛋糕體就會在模具中浮起來。應該把過稀的慕斯糊放入冰箱冷藏幾分鍾，等略濃稠的時候再拿出來切拌均勻倒進模具中。
在冬季往往剛做好不久的慕斯糊還沒等倒入模具，就會完全的凝固起來，可以把裝慕斯糊的容器放在不是很熱的熱水中水浴幾十秒（具體可以根據自己凝固的程度來決定時間），再拿出來切拌均勻倒入模具中即可。
完美脫模：
慕斯在脫模後邊緣都不是很平整。關於脫模，大多數人用熱毛巾或是電吹風來脫模。熱毛巾的不好之處是不能使整個模具的邊緣都能很到位的熱敷到。
電吹風用的時候用中檔沿著模具的邊緣一圈圈的吹，直到用手輕輕的向下拉能輕松滑下就可以。千萬不要強制的去向下拉模具，不然會出來不完整的邊緣。覺得脫模後蛋糕邊緣有點軟化的樣子就先放進冰箱冷藏幾分鍾再繼續操作。
『肆』 微波爐蛋糕粉做蛋糕怎麼總是干呀拜託高手指點一下！！
本來微波爐就是通過食物水分的震動來加熱的，久了，就會干。可以在食物上加蓋，或縮短時間
『伍』 我買的蛋糕粉做蛋糕時怎麼讓它更軟一些
這個很重要的：蛋糕原料的配比。粉少了呢又支撐不住會塌，可以使蛋糕更松軟還不會有掉渣：加入輔助材料塔塔粉。蛋糕專用的輔助材料1。粉多了蛋糕就變的很就筋骨不松軟了。
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『陸』 蛋糕粉怎麼做蛋糕還有其他做法嗎
蛋糕粉的話，比較簡單
1.把袋子裡面的粉倒到一個大容器里
2.慢慢倒入冷水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成糊糊狀的就OK了
3.在蛋糕模的四壁塗上融化了的黃油（用色拉油，菜油也行啦），為的是烤好之後好從模子里取下來。
4.將步驟3的麵糊倒進蛋糕模裡面，如果是烤箱，先預熱，160度拷60分鍾。
『柒』 用超市買的蛋糕粉怎麼做蛋糕才更松軟、要加水嗎
不用加水，一定要買的是低筋粉，打蛋黃的時候一定要攪打充分，使蛋黃發泡為原來體積的2-3倍
『捌』 蛋糕粉怎麼做蛋糕
蛋糕是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種甜食，很多朋友會在家自製蛋糕或者是去超市購買一些蛋糕放在家中准備食用。然而一些朋友在超市買回蛋糕粉的時候，發現自己不知道如何用蛋糕粉做蛋糕，不進行正確處理的蛋糕粉很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致做出來的蛋糕根本無法食用。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何用蛋糕粉做蛋糕的情況呢？那麼接下來就由我來介紹一下用蛋糕粉做蛋糕的步驟吧。第一步：
首先把買回來的蛋糕粉倒到一個干凈的大容器里。
第二步：
慢慢往容器內加入200毫升的冷水，一邊倒冷水一邊慢慢地攪拌，將蛋糕粉攪拌成糊糊狀的就可以了。
第三步：
在24厘米的蛋糕模的四壁塗上提前融化好的黃油，沒有的話也可以用色拉油或者是菜油替代啦，這樣等蛋糕烤好之後好從模子里取下來。
第四步：
將剛剛攪拌好的蛋糕麵糊倒進蛋糕模裡面，將烤箱預熱後160度烘烤60分鍾即可。
看了我的方法，現在你學會如何用蛋糕粉做蛋糕了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何用蛋糕粉做蛋糕。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是如果實在沒有黃油的話也可以用色拉油或者是菜油替代啦。以上就是用蛋糕粉做蛋糕的步驟。
『玖』 自己做蛋糕，買了蛋糕粉怎樣才能讓它蓬鬆。
自己做蛋糕盡量不要加膨鬆劑等添加劑。因為添加劑的量沒有控制好會影響蛋糕口感，甚至對身體造成一定的負擔。
蛋糕的蓬鬆主要靠雞蛋的打發（全蛋打發，蛋白打發），攪拌過程的控制等細節的把握。