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韓國魚籽蛋糕圖片 2024-05-06 01:16:35

草莓炸彈蛋糕怎麼拍照

發布時間: 2023-02-14 17:10:22

怎麼描述草莓炸彈提拉米蘇

草莓炸彈提拉米蘇是一種非常受歡迎的甜點,它由兩層口感細膩的提拉米蘇蛋糕夾層,搭配新鮮草莓和柔軟的奶油餡料,再裹上精緻的糖衣,構成一道精美的甜點。口感香甜,滿滿的草莓香氣,搭配奶油口感,讓人垂涎欲滴。

生日蛋糕怎麼拍照好看

生日蛋糕拍照可以從正面或側面不同的角度來進行拍照

㈢ 草莓炸彈蛋糕怎樣做,少女心滿滿,香甜可口,簡單零失敗呢

草莓炸彈蛋糕怎樣做,少女心滿滿,香甜可口,簡單零失敗呢?

草莓炸彈,有霸氣名字,則是最溫柔的蛋糕,或是大家熟悉的戚風蛋糕蛋糕胚,這是綿軟的代名詞,當鮮奶油裹滿半球型,鮮紅的草莓攀登而往,蛋糕便做好了。

實際上,這一款草莓炸彈作法非常簡易。你只需要製做蛋糕胚+消磨的鮮奶油+草莓就能做出在全在網上爭相效仿、爭艷的這款稱得上「絕絕子」【草莓炸彈蛋糕】可以說是一款「不容易大型翻車的美食「,兩雙手便會,但絕對好吃到爆!下面就來看看吧。

【草莓炸彈】戚風蛋糕蛋糕食物;軟白低筋粉60克,生雞蛋3個,牛乳35克,食用油35克,白米醋少量。裝飾設計食物:鮮奶油400克,草莓200克,白砂糖20克。做法:

第四步

蓋上一片蛋糕胚。繼續放入鮮奶油和草莓碎。最終蓋緊蛋糕胚。輕按緊致,放入冷藏室15min定形後取下,放到拖盤中。塗上打發淡奶油,選用麵包刀擦抹勻稱,用裱花嘴在擦抹均勻蛋糕表層擠上奶油球,將切半草莓放到奶油球上,表層上灑奶油霜裝飾設計就可以。草莓炸彈做好了,大人孩子搶著吃。做法簡單,那你也看一下吧。

㈣ 草莓炸彈蛋糕怎麼修胚子

用鋸的方式來修胚子。
草莓炸彈蛋糕可以用鋸的方式來修胚子,這樣就能夠把蛋糕胚修的比較好,可以先把蛋糕胚做好以後等待幾個小時以後再修,這樣能夠修得更加整齊,修的時候,每一片蛋糕都要切得厚薄一樣。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。

㈤ 6寸草莓炸彈蛋糕包裝盒尺寸

6寸蛋糕盒是指其長寬為6英寸的蛋糕盒。 一英寸=2.54厘米 即長寬為為15.24厘米的蛋糕。6寸的蛋糕盒裝的蛋糕大概是直徑為5厘米,一般情況下是0.5磅

㈥ 蛋糕的家常做法

蛋糕的家常做法

蛋糕的家常做法,蛋糕是很多男女老少的最愛,蛋糕是一種有奶油、雞蛋、麵粉製成的糕點,蛋糕含有大量的糖分,因此蛋糕也是一種熱量比較高的食物,以下分享蛋糕的家常做法。

蛋糕的家常做法1

草莓蛋糕

8寸戚風蛋糕食材:雞蛋5個、酸奶85克、白砂糖55克、玉米澱粉10克、低筋麵粉100克、玉米油60克

做法:

1,蛋清蛋黃分離,玉米油加酸奶攪拌均勻,篩入低筋麵粉拌勻,加入蛋黃翻拌均勻備用

2,蛋清打出魚眼泡狀,加入白砂糖和玉米澱粉打發至提前打到頭,蛋白霜豎直角

3,烤箱開130度提前預熱

4,蛋白霜與蛋黃糊分三次翻拌均勻,倒入戚風模具中,往桌面震幾下排氣,放入預熱好的烤箱中下層,130度烤50分鍾,轉150度烤10分鍾,出爐震幾下,立即倒扣,放涼後脫模切片

草莓果醬:

350克草莓切丁50克白砂糖,用不粘鍋小火熬濃稠

600克鐵塔淡奶油60克糖打發成硬奶油狀

奶油分成2份,一分鍾加入草莓醬拌勻,一層蛋糕,一層草莓夾心奶油,以此類推,最後將原味奶油塗抹在蛋糕表面及四周,最上面擺放上一圈草莓,四周擠入奶油即可

奧利奧咸奶油生日蛋糕

可可蛋糕胚食材:8寸

雞蛋5個,牛奶75g,玉米油60克,低筋麵粉80克,可可粉30克,細砂糖75克

奧利奧咸奶油奶油部分:

淡奶油700克,細砂糖40克,海鹽2克,奧利奧餅干碎60克

裝飾:藍莓、薄脆片和脆脆珠適量

做法:

1牛奶玉米油攪拌至乳化,篩入可可粉和低筋麵粉攪拌均勻(Z字型攪拌,不要畫圈),蛋白蛋黃分離,蛋黃依次加入麵糊中拌勻

2蛋白加入檸檬汁,先低速打發至有大泡泡出現,然後加入1/3糖,高速打發至細膩,再加1/3糖,打發至有紋路出現倒入剩下的糖,最後打發至硬性發泡有小彎鉤.

3取1/3蛋白霜與麵糊混合,翻拌均勻,最後倒回剩下的蛋白霜中,翻拌均勻,倒入8寸模具中,震出氣泡.烤箱150度50分鍾(提前預熱150度10分鍾),出爐輕震兩下,倒扣放涼再脫模

4奶油奧利奧餅干碎海鹽糖打發至硬挺,可可蛋糕胚平均分成3片,一層蛋糕一層奶油再放一層奧利奧餅乾和薄脆片,依次堆疊,最後抹面,放冰箱冷藏1小時再來裝飾,取出裱花,用藍莓、奧利奧餅干裝飾即可.

吐司版芋泥酸奶蛋糕

食材

紫薯60克,香芋250克,純牛奶60~80克,糖15克,吐司3片,濃稠酸奶150克

做法

1紫薯香芋,去皮切塊上鍋大火蒸20分鍾。

2蒸熟的紫薯和香芋糖純牛奶,打成芋泥。

3吐司壓出圓形~一層吐司一層芋泥,外圍也同樣抹上芋泥。面上淋上酸奶~

滑奧利奧芝士蛋糕

食材:

奧利奧餅干碎90克、黃油50克、奶油乳酪250克、淡奶油200克、煉乳50克、牛奶35克、吉利丁片10克、奧利奧餅干

做法:

1餅干碎加入融化的黃油拌勻,倒入模具壓實,放入冰箱冷藏定型

2奶油乳酪室溫軟化,攪拌順滑,加煉乳拌勻

3淡奶油輕微打發,吉利丁片加溫牛奶攪拌融化,倒入淡奶油中拌勻,倒入乳酪糊中拌勻

4加上奧利奧餅干拌勻,倒入模具中冷藏4-5小時

5取出脫模,表面撒奧利奧碎片和餅干裝飾完成

藍莓酥頂芝士蛋糕

准備:

酥頂:低筋麵粉30g,杏仁粉30g,細砂糖20g,室溫軟化的黃油35g

餅干底:焦糖餅干75g,黃油22g

奶油乳酪糊:奶油乳酪250g,濃稠酸奶100g,細砂糖50g,雞蛋2個,玉米澱粉15g,淡奶油100ml,藍莓100g

做法

1酥頂所需食材放一起,揉搓,搓成小顆粒,放冰箱里冷凍15分鍾左右

2餅干捏碎,加入軟化成液體的22g黃油,倒入餅干碎里混合均勻,鋪到模具底部,壓實,冷藏備用

3奶油乳酪加入細砂糖加入酸奶混合均勻,分次加入兩個雞蛋,每加一個雞蛋都要混合均勻再加下一個

4混合後加入淡奶油,篩入澱粉,混合均勻

5把奶油乳酪液倒入剛剛冷藏備用的餅干底上,倒一半,加入一半藍莓,再倒入剩下的奶油乳酪液,鋪上藍莓,和冷凍好的酥頂

6烤箱預熱175度,上下火,烤40-45分鍾烤好後冷卻,一定要先冷藏,至少冷藏4個小時再吃哦

草莓炸彈蛋糕

食材

40克純牛奶,40克玉米油,45克低筋麵粉,4個雞蛋(蛋清蛋黃分離),30克糖,250克淡奶油,草莓適量

做法

純牛奶玉米油攪拌乳化蛋黃低粉,攪拌至無顆粒麵糊。

1糖分3次加入蛋清打發至小尖鉤,取1/3蛋清加入麵糊翻拌勻。再倒回2/3蛋白里翻拌勻~倒入烤盤145度烤25分鍾。烤好的蛋糕倒扣晾涼,用模具壓出1個7寸左右,1個4寸和5寸的圓餅形。

2淡奶油糖打發至硬性有紋路,找來一個5寸左右大的碗放進大塊7寸圓形蛋糕奶油草莓丁奶油,中間4寸圓形蛋糕塊奶油草莓丁奶油,後蓋上5寸圓餅蛋糕塊,從碗里取出蛋糕放到盤子上。

3蛋糕外層擠上一圈奶油,刮刀抹平,再往淡奶油外層不規則擠上奶油小球,勺子抹一下草莓,撒上一層糖份!好吃又好看的草莓炸彈蛋糕就做好啦!

巧克力奶油蛋糕

准備食材

雞蛋3個,牛奶45ml,玉米油35ml,低筋麵粉50g,可可粉10g,玉米澱粉5g,白砂糖30g

製作步驟

1蛋黃中加入牛奶和玉米油攪拌均勻,篩入低筋麵粉和可可粉攪拌至無乾粉狀

2細砂糖分三次加入蛋清,玉米澱粉和第三次糖一起加入,將蛋清打發至細膩有小尖角狀態

3將蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻

4將麵糊離15cm的高度倒入模具,大力震兩下震出氣泡

5烤箱150度預熱10分鍾,130度烤60分鍾

6烤完取出倒扣晾涼,涼了之後再脫模,切成3片,250g奶油25g細砂糖5g可可粉打發

7一層蛋糕,一層奶油,一層巧克力碎,一層蛋糕………層層疊好,然後用奶油全部抹面,再擠上一層奶油裝飾,撒上可可粉完成

草莓千層蛋糕

材料

餅皮:黃油30克,細紗糖30克,雞蛋2個,牛奶260克,低筋麵粉100克,草莓粉20克(色素適量)

夾餡:奶油300~400克,細紗糖18~25克,草莓適量

做法

1、隔水融化黃油,雞蛋30克細紗糖攪拌均勻,加入牛奶攪拌均勻,再過篩的低筋麵粉和草莓粉攪拌均勻,加入融化的黃油攪拌均勻,過篩一次

2、將30毫升的麵糊,倒入不粘鍋中,晃動鍋攤勻,小火煎大概十秒左右,麵皮能脫落即可,只需要煎單面就行了

3、切草莓片,奶油糖打發成濃稠有紋路即可

4、取一張餅皮放在碟子里,摸一層奶油,鋪滿草莓片,然後用奶油填下空隙,再放一張餅皮,摸一層奶油,再鋪一張餅皮,以此類推

聖誕節小蛋糕

食材:蛋糕胚:雞蛋5個、細紗糖80克、牛奶130克、低筋麵粉150克、檸檬汁5滴。

淡奶油400克、糖粉35克。藍莓、草莓

做法:

1、蛋清蛋黃分離,蛋黃中30克砂糖牛奶低筋粉攪拌成蛋黃糊(勿畫圈攪拌)

2、蛋清中滴入檸檬汁,分三次加40克糖(1加糖剛大泡時,2加糖有紋路時,3加糖剛濕性大彎鉤時)並打發至九分發(看圖中狀態)取1/3蛋白霜入蛋黃糊中拌勻,再倒回蛋白霜內拌勻成蛋糕糊,裝入裱花袋

3、平底鍋開最小火預熱,有溫度時從中間開始擠入蛋糕糊,自然攤滿整個鍋底,依然是最小火蓋鍋蓋,大約1分鍾,開蓋看下錶面不粘手了,就翻個面,煎烙個10幾秒就可以出鍋了,放在烤架上散去熱氣(總共做了4張相同厚度的蛋糕胚)

4、取一片放涼了的蛋糕胚,擠上一層奶油,再加一片蛋糕胚,再擠奶油蛋糕胚,最上面抹奶油,像圖中奶樣,擺放上草莓和藍莓裝飾,表面篩糖粉

焦糖海鹽生日蛋糕

焦糖醬:

淡奶油75克,細砂糖60克,純凈水12克,黃油8克,鹽1克

焦糖醬做法:

1、鍋中倒入糖和水,開小火熬,中途不好攪拌,熬制焦糖色離火

2、淡奶油提前溫熱分次倒入淡奶油,每次都要攪拌均勻(這個過程要小心濺起)

3、加入海鹽和黃油,攪拌均勻即可

蛋糕食材:

雞蛋3個,玉米油30克,牛奶40克,低筋麵粉47克,可可粉3克,細砂糖40克

焦糖奶油:

淡奶油400克,焦糖醬110克

蛋糕做法

1、牛奶玉米油攪拌至乳化,篩入可可粉和低筋麵粉攪拌均勻(Z字型攪拌,不要畫圈)

2、蛋白蛋黃分離,蛋黃依次加入麵糊中拌勻,蛋白加入檸檬汁,先低速打發至有大泡泡出現,然後加入1/3糖,高速打發至細膩,再加1/3糖,打發至有紋路出現倒入剩下的'糖,最後打發至硬性發泡有小彎鉤.

3、取1/3蛋白霜與麵糊混合,翻拌均勻,最後倒回剩下的蛋白霜中,翻拌均勻,倒入6寸模具中,震出氣泡.

4、烤箱150度50分鍾(提前預熱150度10分鍾)出爐輕震兩下,倒扣放涼再脫模.

5、奶油焦糖醬打發至硬挺,可可蛋糕胚平均分成3片,一層蛋糕一層奶油再放一層薄脆片和脆脆珠,依次堆疊,最後抹面,放冰箱冷藏1小時再來裝飾,取出裱花,按喜好裝飾即可.

蛋糕的家常做法2

蛋糕的保存有哪些方法

1、海綿蛋糕和戚風蛋糕

降溫後用保鮮膜包覆起來,放進保鮮袋或保鮮盒中,冷藏約可保存5-7天,冷 凍約可保存1個月左右,要使用前先解凍回溫。

弱勢有夾餡料,或是鮮奶油裝飾的話,建議2-3天食用完,風味最佳。

2、鮮奶油蛋糕

易變質,建議密封冷藏保存,2-3天內食用完為佳。

3、泡芙

已夾餡料的泡芙,則建議馬上食用,畢竟餡料可是會讓泡芙皮失去脆度的,且 泡芙的夾餡多為卡仕達醬或是鮮奶油,皆是不宜久放的食材,所以泡芙建議要 現吃現夾餡。

4、塔、派皮

建議密封保存甜塔,1-2天內食用完。而鹹派的話,密封冷凍則可以保存約2星 期左右,要食用時,再放進已經預熱的烤箱再烤個5-10分鍾溫熱即可。

5、磅蛋糕、瑪德琳、費南雪

磅蛋糕這類重奶油的糕點屬常溫蛋糕可常溫密封保存,夏天可約保存3-4天, 冬天約可保存5-7天。但若氣候悶熱或是吃不完時,建議密封保存約1-2星期, 冷凍保存為1-2個月為佳。食用時,先放常溫5-10分鍾(冬天則視情況延長時 間),待蛋糕稍微恢復軟度即 可食用,或是放進已預熱的烤箱再烤個2-3 分鍾也可以。

6、卡仕達醬

因為含有大量的蛋和牛奶,易變質不宜久放,冷藏隔天即使用完畢為佳,不可 冷凍。

7、餅干

密封常溫保存約2-3星期左右。馬芬

常溫密封保存約2天左右。

8、司康

常溫密封保存約2天左右,而密封冷凍約可保存1-2個月左右為佳,食用時先回 溫,於司康表面灑點水,再放進預熱180℃烤箱,烤個3-5分鍾就可以了。

9、芝士蛋糕

如果可以立即食用,放入冰箱冷藏即可。冷藏:2-3天(若使用了生鮮食材,建 議當日食用完畢)裝入保存容器冰箱冷藏。在容器蓋子上鋪一層保鮮膜,把蛋 糕放在上面。然後從上面扣上容器。把容器蓋子當成盤子使用更便於稍後將蛋 糕完整地轉移到小盤子中。

蛋糕的家常做法3

吃蛋糕不長肉的原則

蛋糕、檸檬水「天生一對」:

蛋糕本身脂肪過高,飽腹感指數很低,吃了之後感覺體積不大,還能吃下其他東西。吃一口蛋糕,細細咀嚼品嘗,然後兩口茶水或檸檬水,慢慢咽下,能讓蛋糕在胃裡擴大體積,飽腹感上升。同時,這些無熱量的飲料也能清洗味蕾,讓舌頭恢復對蛋糕美味的感知能力。這樣慢慢欣賞,要比大口大口地吃掉蛋糕,感受到更多的幸福和滿足。

增加運動,消耗熱量:

運動也是十分重要的,可以消耗我們身體中多餘的脂肪和熱量。每次吃完蛋糕後,運動30-40分鍾,如果確實吃的比較多,可以選擇運動時間適當的延長,運動時間以不引起身體的疲勞感為准。

量入為出:

眾所周知,蛋糕中的脂肪、糖很多,一塊蛋糕和等重量的一碗米飯相比,所含水分少,能量高,吃起來又很輕松愜意,自然容易使人發胖。

飯前吃不長肉:

按西餐的規矩,是先吃其他食物,最後再上甜點。已經吃了節日大餐或生日大餐,然後再吃蛋糕,其實是最壞的選擇。首先,吃了大魚大肉之後,享受蛋糕美味的能力已經大大降低。其次,胃裡已經充滿了食物,還要再吃蛋糕,心情會非常糾結,美食當前,不吃可惜。

食物滿腹,再吃發胖,最終結果很可能是讓自己飲食過量,肥肉上身。與其如此,不如在自助餐或宴會時,先吃自己最心儀的蛋糕,吃了它之後,其他食物就減量。

少量多餐:

如果蛋糕吃不完,放到保鮮盒中,保存在冰箱裡面。如果是當天烤制的蛋糕,可以冷藏24小時以上,切記不要因為怕浪費而過量食用。

膳食纖維幫助消化:

考慮到蛋糕富含飽和脂肪和糖,膳食纖維極少,容易升高血脂和血糖,食用膳食纖維可以消除它對健康的不利影響。所以,在吃完蛋糕後的下一餐或第二天,不妨多吃些蔬菜、水果、全谷雜糧和豆類,少吃油膩食物。

㈦ 蛋糕盒怎麼拍照漂亮需要什麼工具

相機拍攝需要布置好背景,做好前實後虛效果就很漂亮!

㈧ 草莓炸彈蛋糕裡面是什麼

草莓炸彈蛋糕裡面是糖漿。

糖漿,是一種調味品,是一種粘稠的粘稠液體,主要由糖在水中的溶液組成,含有大量溶解的糖,但幾乎沒有結晶的趨勢。它的稠度類似於蜜。粘度來自溶解的糖之間的多個氫鍵,其中有許多羥基(OH)。

糖漿可通過在水中溶解的糖或通過進行減少自然甜果汁如甘蔗汁、高粱汁、楓樹樹液或龍舌蘭花蜜。玉米糖漿由玉米澱粉通過酶促工藝製成,可將其轉化為糖。

各種飲料都要求加甜以抵消飲料配方中使用的某些果汁的酸味。砂糖不易溶於冷飲或乙醇中。由於以下糖漿是液體,因此很容易在混合飲料中與其他液體混合,使其成為砂糖的替代品。

㈨ 生日蛋糕怎樣拍照好看

生日蛋糕怎樣拍照好看,其實我覺得應該在45度角向下拍照,這樣最好看。

㈩ 網紅蛋糕草莓炸彈,自己在家應該怎麼做呢

春天正是草莓大量上市的季節,我們這里每年草莓季可以持續半年左右,雖然11月份就上市了,但剛上市的時候,草莓價格比較高,春節之後,三四月份草莓價格會有所降低。草莓甜嫩多汁,百吃不厭,紅紅的外形惹人喜愛。草莓不僅可以直接吃,還可以做成各種蛋糕和甜品,今天我們就用草莓做一個網紅蛋糕,草莓炸彈,它的做法簡單,自己在家就可以完成,無論是送人還是自己吃,它的顏值和味道都讓人贊不絕口。

【小貼士】

1、製作蛋糕坯,在打蛋清的時候,蛋清不用打很硬,打得細膩一點蛋糕坯口感會柔軟濕潤,不幹裂。

2、如果是用8寸模具來烤,那圓直徑固定,蛋糕厚度較厚,所以烘烤時間不能低於35℃,烤完要倒扣晾涼,防止中間塌陷回縮。如果用烤盤來烤,蛋糕是平鋪開,厚度薄,所以烤20~25分鍾就可以了,烤熟也不需要倒扣。

3、夾層的奶油可以打得硬一點,這樣更容易定型。要先把奶油打發了再加入草莓醬,否則不容易打硬挺。

4、純動物奶油,一定要冷藏之後再打發,不能冷凍也不能室溫保存,如果夏天室內太熱,打發的時候可以隔冰水,奶油在2~10℃之間都比較容易打發。

5、抹面奶油可以打得比夾層奶油柔軟一些,因為抹面也會讓奶油變硬。抹面過程中如果奶油溫度高,為防止奶油融化,可以放冰箱冷藏一下再抹面。

6、草莓炸彈抹面不需要太光滑,因為表面要裝飾草莓,只要保證奶油的厚度可以恰好黏住草莓就可以。