A. 可愛小熊蛋糕怎麼做好吃
主料
低粉
60g
蛋黃
3隻
蛋白
3隻
牛奶
55ml
輔料
油
10g
鹽
2g
糖
40g
餅干
適量
CHERRY
適量
巧克力
適量
步驟
1.稱量好各原料；
2.蛋白加入鹽，打至魚泡眼時，加入1/3的糖；
3.打至看到紋路的時候，加入2/3的糖；
4.打至乾性發泡的時候再加入餘下的糖，直至打到硬性發泡；
5.蛋黃加入油與牛奶；
6.打蛋器打均勻（約10秒）；
7.篩入低粉；
8.打蛋器打均勻（約30秒）；
9.取1/3的蛋白霜到蛋黃麵糊里翻拌均勻；
10.倒回2/3的蛋白霜里，翻拌均勻；
11.翻拌好的麵糊；
12.倒入6寸半圓模里，用力震掉氣泡；
13.烤箱140度預熱，倒二層，烤40-45分鍾；
14.出爐倒扣放涼後脫模；
15.然後取兩塊餅干裝飾小熊的耳朵；
16.取多一塊餅干裝飾小熊的鼻子，再用巧克力做眼睛；
17.最後用CHERRY做裝飾即可。
B. 小熊蛋糕怎麼做
食材明細
雞蛋3個
低粉60克
南瓜泥80克
巧克力醬適量
玉米油40ml
糖30克
白醋幾滴
甜味口味
烘焙工藝
一小時耗時
簡單難度
卡通版南瓜戚風蛋糕——小熊蛋糕的做法步驟
1
蛋黃打散。
2
加入玉米油攪拌均勻。
3
加入南瓜泥攪拌均勻。
4
加入過篩低粉，輕輕翻拌均勻。
5
拌勻蛋黃糊。
6
蛋白加入幾滴白醋用座式打蛋器打至粗泡。
7
加入1/3白糖繼續打發。
8
打至細泡狀態再加入1/3白糖。
9
繼續打至濕性發泡狀態，加入剩餘的糖。
10
打至硬性發泡，就是打蛋頭提起來，呈現直立小三角的狀態。
11
取1/3蛋白糊加入蛋黃糊中，翻拌均勻。
12
拌勻狀態。
13
把蛋黃糊倒入剩餘蛋白糊中。
14
翻拌或者切拌均勻。
15
模具放在烤盤上，倒入蛋糕糊。入烤箱，中層上下火，慢焙，170度，25分鍾。
16
出爐後倒扣在烤網上晾涼。脫模。
17
在小熊眼睛、鼻子及胸口蝴蝶結上擠上巧克力醬即可。
C. 小熊南瓜蛋糕怎樣做
用料
用量
黃油
85克
低粉
100克
泡打粉
1/2小勺(2.5ML）
鹽
1/4小勺(1.2ML)
南瓜(去皮去籽）
120克
細砂糖
60克
雞蛋
1個
做法
1. 南瓜去皮去籽，洗凈後切成小塊放到微波爐里蒸熟，或者用蒸鍋也行，但要覆上保鮮膜，以免水氣太大。用擀麵棍把蒸熟後的南瓜壓成泥
2. 黃油室溫軟化以後，加入細砂糖、鹽，用電動打蛋器打發，這時黃油的狀態是體積膨大，顏色變淺，似輕盈的羽毛
3. 將打散的雞蛋分三次加入到打發的黃油里，每一次都用打蛋器將雞蛋和黃油完全融合以後再加下一次
4. 加入冷卻到室溫的南瓜泥，用打蛋器混合均勻
5. 篩入混合後的低筋麵粉和泡打粉
6. 用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋糕麵糊
7. 小熊模具裡面刷一層融化的黃油
8. 把蛋糕糊舀入小熊模具，大約2/3滿即可
9. 烤箱180度預熱，中層上下火，烤18-20分鍾，蛋糕表面膨脹，色澤金黃即可出爐
10. 蛋糕趁熱脫模，用融化的巧克力在表面描出小熊的輪廓。這步我是用牙簽蘸著融化的巧克力完成的，簡單省事
11. 將小烤腸用竹簽串起來，放微波爐里烤30秒左右
12. 將晾涼的小熊南瓜蛋糕、小烤腸、洗凈的櫻桃和聖女果裝進保鮮盒，一份營養充足的郊遊便當就完成啦
D. 小熊蛋糕的做法二
1.蛋白蛋黃分離
2.把蛋黃依次加入20克綿白糖，攪拌均勻
3.加入色拉油攪拌均勻
4.加入牛奶，攪拌均勻
5.再加入過篩後的麵粉
6.輕輕翻拌均勻，不要過度攪拌，以免麵粉起筋，攪拌好的蛋糊放一邊備用
7.用廚師機把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，全部加入50克綿白糖，繼續攪打到蛋白開始變濃稠
8.當蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了
9.盛1/3蛋白到蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)
10.翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合
11.將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來
12.放進預熱好的烤箱，150度，約50-60分鍾即可
13.烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻，然後，脫模
14.把動物性淡奶油加50克綿白糖和可可粉
15.放廚師機裡面開三檔打發
16.把一部分可可奶油裝入裱花袋裡面
17.取蛋糕坯，把上面的用刀把稜角去掉
18.用抹刀鏟起可可奶油把蛋糕坯的四周全部抹平
19.用裱花袋把蛋糕的四周全部擠上小花
20.再用抹刀鏟一塊可可奶油如圖片所示，抹平，堆出小熊的嘴巴
21.擠上白色的奶油
22.用四塊巧克力塊，如圖示，擺在蛋糕上，擺出耳朵和眼睛，用白奶油在眼睛上點兩個點
23.用巧克力醬在嘴巴處畫出小熊的鼻子和嘴巴線，小熊蛋糕就做好了 我一下子做了兩個，但寫食材時寫的是一個的量哦。不會裱花又想吃奶油蛋糕的朋友可以一試哦。
E. 小熊餅干怎麼做
餅干在我們的生活中是不可缺少的一種食物了，不僅是可以充飢，也是可以作為零食來食用的，對於很多的寶寶來說，也是非常喜歡的一種甜點了，而且我們可以自己動手做成我們想要或者喜歡的形狀造型，下面就是為大家介紹小熊餅乾的一些製作方法和步驟。
小熊餅干怎麼做
食材：低筋麵粉125克、黃油55克、雞蛋液25克、紅糖(過篩後稱重)50克、可可粉7克
步驟
1、我們將紅糖先篩一次，稱重，然後備用。
2、然後就是將黃油在常溫下軟化了，用電動的打蛋器打到膨發了。
3、然後就是將紅糖粉放入，用電動打蛋器用低速打均勻了，然後再用中速打彭松。
4、然後分多次在裡面加入已經打散的雞蛋液，然後用電動打蛋器攪打均勻了。
5、將全部的低筋麵粉都加入了，然後用橡皮刮刀攪拌均勻了，做成原色的面團。
6、取出一半的面團，在裡面加入適量的可可粉，然後用手抓均勻了，製作出可可面團。
7、將面團捏成長條形，切成小份。
8、然後就是將小的面團搓成圓形，作為小熊的頭部。
9、然後就是再搓成耳朵、鼻子、眼睛等，搓好之後就做成不同的細節，貼在臉上。
10、然後就是用上下火175，烤13分鍾左右，等到餅乾的底部稍微呈微黃色就可以了。
小熊餅乾的營養價值
餅干裡面添加了鹼性的物質，能夠很好的中和我們胃裡的過多的胃酸，能夠減少胃酸對於胃黏膜的刺激，所以我們吃一些餅干對於胃病的患者來說是有一定的幫助的，可以幫助開胃消食、調理腸胃、健脾養脾、養胃健胃。
提高免疫力：麵粉裡面是含有非常豐富的銅元素，這是我們身體不可缺少的一種微量元素元素了，對於我們的中樞神經和免疫系統功能有非常大的影響的。
補充能量：麵粉裡面含有大量的碳水化合物，能夠很好的幫助儲存和提供熱能，幫助調節脂肪代謝，提供膳食纖維。
小熊餅乾的配方和竅門
材料：
A：黃油55克、糖粉50克
B：全蛋液25克
C：中筋麵粉125克
製作方法：
1、將黃油切成小塊，在常溫下軟化了，然後用打蛋器打散了，再放入糖，打到彭鬆了。
2、然後就是粉三次在裡面加入蛋液，每次都是要打到完全融合了。
3、然後就是篩入中筋的麵粉，然後用橡皮刮刀攪拌均勻了。
4、用手將面捏成面團，然後蓋上保鮮膜，鬆弛15分鍾。
5、在案板上面撒上少量的乾粉，然後用擀麵杖將面團擀成2厘米厚的餅。
6、然後就是用模具按壓成形狀。
7、先將邊緣的面片取出來，然後就是將小熊用刮板取出來。
8、然後就是放到烤盤中，將溫度預熱175，放到中間靠10分鍾左右。
製作心得：
1、我們在製作餅乾麵團的時候，一定不要揉面，可以將面團抓出來，這樣是會更加的筋的。
2、在夏季的時候如果面團太粘了，就可以包上保鮮膜，在冰箱裡面冷藏1個小時。
3、我們在取餅乾的時候可以用刮板取出，在烤盤上擺的時候也是要擺正了。
4、我們在烤餅乾的時候，也是要在旁邊看的，就是烤不熟，也不要烤糊了，餅干在烤的時候是不脆的，等到放涼了就變脆了，如果涼了還不脆的話，就是可以再放到烤箱裡面烤6分鍾左右。
寶寶吃餅乾的注意事項
選擇適合孩子吃的餅干：現在很多的餅干裡面都是會放一些過量的添加劑，所以寶寶如果是吃多了的話，對身體是非常不好的，所以在選購的時候也盡可能是要選擇一些兒童食用，添加劑少的，選擇品牌好的，生產日期近的。
不要讓孩子吃太多餅干：餅干只是一種零食，在孩子餓的時候可以給孩子吃一些，但是吃多了就是會影響到吃正飯的，這樣其實對於孩子健康來說是不良的，所以一定是要控制孩子吃餅乾的數量了。
掌握好孩子吃餅乾的時間：給孩子吃餅干最好是安排在午10點左右，下午3、4點，這樣時候孩子是可能了，但是吃餅干之後，還不耽誤吃飯。
看了上面的介紹，相信大家也是知道了怎麼給寶寶製作美味的小熊餅幹了。但是這里也是要提醒各位寶寶的家長們，餅乾的熱量多，但是營養價值比較低，而且裡面可能是會加入很多的對身體不健康的東西，所以給寶寶吃的時候要注意適量食用了。
F. 小熊餅乾的做法 烤箱
【菜名】：小熊曲奇餅干
【所需食材】：一百四十克糕點用小麥粉，五十克白砂糖，三克可可粉，二十五克全蛋液，七十克黃油。
【烹飪過程】：
1、准備好製作小熊曲奇餅干所需要的各種食材，低筋麵粉的筋性比較弱，很容易揉成面團而且製作出來的餅乾和蛋糕的口感都很蓬鬆酥軟，比較適合。
2、把七十克左右的黃油切成小塊，拿出一個干凈無水無油的面盆，放入黃油在室溫下進行軟化，希望縮短融化時間的可以將黃油進行隔水軟化，隔水的溫度也不用太高。待黃油軟化之後分多次加入白砂糖，一邊加白砂糖一邊進行攪拌。
3、用硅膠鏟將黃油和白砂糖攪拌均勻壓平，如果有打發器就更好了，將黃油打發成表面呈羽毛狀即可。
4、打兩顆雞蛋分離蛋清與蛋黃，把蛋黃攪散後即為全蛋液，分三次加入進行打發。
5、用電動的打蛋器將黃油、白砂糖和蛋液打發均勻，直到黃油的顏色由黃變得發白。
6、拿一個密網放上三百克的低筋麵粉，向面盆中篩入細膩的麵粉，過篩後的麵粉會更加細膩。
7、用刮刀將麵粉和黃油糊翻拌均勻，直到面盆中基本沒有乾粉即可。
8、光靠硅膠板翻拌是不行的，我們需要戴上一次性的手套反復按摩揉搓，讓面團上勁揉成光滑面團放在一旁備用。
9、從揉好的黃油麵團中留出二十克左右的小面團，多的一部分做小熊餅乾的主體，分出來的一部分要和可可粉做成小熊的點綴部分。
10、三克可可粉也像低筋麵粉一樣，通過密網篩入面團中。
11、再次將面團揉均勻光滑。
12、打開烤箱調溫度後預熱十分鍾。取大面團來均勻的分成幾個小塊，大概二十二克面團揉圓壓扁之後就能做成小熊臉的部分，再取六克左右的面團揉圓疊放在大圓餅中下部做成小熊的嘴。最後去兩克可可面團分成五個小塊揉圓以後點綴在黃油麵團上，變成小熊的眼睛、鼻子和耳朵。拿出一個大烤盤，鋪上一層干凈的防油紙，按照介紹的用量大概可以做九個，把拼在一起的小熊餅干分散的放在烤盤中。
13、這個時候烤箱也預熱完畢了，我們就把烤盤放到烤箱中層，一定要記得戴上手套避免燙傷，將烤箱調至一百六十五度用上下管同時加熱二十分鍾左右。
14、烤箱程序運行完畢後取出小熊餅干。
15、小熊餅干又香又脆，孩子們特別喜歡吃。
【烹飪竅門】：
1. 黃油的軟化要控制好火候，隔水的時候跟融化黃油不一樣不能用溫度太高的熱水，因為黃油軟化不到位做出來的餅干就會硬邦邦的，軟化溫度太高導致融化就不容易打發定型。
2. 翻拌黃油糊和揉面團的時候不要次數太多反復的揉搓，這樣做出來的餅干也會很硬。3.每一個烤箱的程序性能都不太一樣，溫度和時間是大概的，還需要根據實際情況進行調整，千萬不要烤糊。
G. 小熊蛋糕的做法
1、將 低筋粉和泡打粉過篩。2、黃油小火加熱至溶化後放溫。3、蛋白加入砂糖打發均勻。4、加入低粉拌勻。5、最後倒入黃油。6、混合均勻即可。7、模具抹上一層黃油。8、將麵糊裝入模具，約8分滿。9、烤箱200度預熱，中層，約15分鍾。10、稍涼後脫模。11、巧克力加熱至溶化，用牙簽畫出小熊的眼睛，嘴巴，掌印。
H. 小熊戚風蛋糕的做法 小熊戚風蛋糕的做法介紹
1、食材：新鮮雞蛋3個、低筋麵粉40g、白砂糖（蛋清40g+蛋黃10g）50g、玉米油30g、溫水30g、可可粉10g、檸檬汁2g。
2、蛋清，蛋黃分別打在無油無水的盆中。可可粉用溫水調成可可糊。
3、蛋黃加入白砂糖，打勻。
4、加入玉米油打勻。
5、加入可可糊，打勻。
6、篩入麵粉，拌勻。在這一步之前所有的材料都可以劃圈攪拌，這一步是劃z字型拌勻。
7、蛋清加入檸檬汁，分三次加入白砂糖，打至提起打蛋頭，出現直立的小尖頭。
8、將蛋清分三次與蛋黃糊拌勻。拌的手法是：刮刀從一點鍾，劃過盆底到八點鍾方向，手腕自然上翻。每翻完一次，左手將盆逆時針轉一次。
9、拌好的麵糊倒入展藝小熊模具中，剩下的麵糊還可以做一個六連模蛋糕。
10、烤箱預熱150℃，烤35分鍾。六連模烤20分鍾。
11、烤好的蛋糕倒扣放涼。
12、這款模具完全可以用手脫模，用白巧克力幣裝飾耳朵，嘴巴，用黑巧克力球，一切兩半，做眼睛，融化一些黑巧克力畫出嘴巴即可。
I. 小熊蛋糕的做法和配方 小熊蛋糕如何做
1、食材：低筋麵粉70克，黃油15克，蜂蜜25克，雞蛋5個砂糖78克，牛奶34克，白豆沙300克，黃油2200克，糖25克，淡奶油250克，色素適量，手指餅干10根，牛奶2適量，巧克力少許，可可粉少許。
2、5個蛋黃中加入12克砂糖、蜂蜜攪打發白。
3、5個蛋白中分三次，加入66克砂糖打發至濕性發泡。
4、取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻。
5、篩入低粉翻拌均勻。
6、把2/3的蛋白霜，再加入麵糊中繼續翻拌均勻。
7、15克黃油加34克牛奶，加熱至70度左右後慢慢加入麵糊中，邊加邊拌勻。
8、麵糊拌至有光澤後倒入模具中。
9、金盤180度烤13分鍾，烤完後脫模的蛋糕片。
10、芭比模具180度烤了35分鍾，烤完後脫模的半圓形蛋糕。
11、准備豆沙奶油霜用於裱花，按白豆沙與黃油1:1的比例，各用了100克。
12、白豆沙里加入少許牛奶拌勻。
13、黃油軟化後打至發白。
14、把白豆沙和黃油混合拌勻。
15、加入少許色素調出不同顏色的豆沙奶油霜。
16、用裱花嘴裱出花朵後放人冰箱冷藏保存。
17、淡奶油加砂糖打發至有紋路。
18、大蛋糕片切成4片，用三片做主蛋糕，還有一片用來做小熊的耳朵和手。
19、三片蛋糕中間夾奶油餡外面抹奶油，再把半圓放在上面也抹上淡奶油。
20、用剩下的蛋糕片剪裁出耳朵形狀，用剛才裱花的豆沙奶油霜固定，放人冰箱冷藏一會。
21、固定後也用淡奶油抹面。
22、准備小熊的毛發，按白豆沙與黃油比例2:1的比例，用了200克白豆沙，100克黃油加入可可粉和色素調出的顏色，這個量最後有剩下的。
23、用233的裱花嘴擠出細條，把小熊的頭、手都擠好，有空的地方再用2號花嘴填補。
24、用黑白巧克力做出眼睛、嘴巴、耳朵，把裱花的花擺上。
25、最後把手指餅干一切為二圍邊即可。